ミルク&ナチュラルチーズフェア2012 IN 札幌、いよいよ開幕！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年1月26日(木) 23:19

ミルク&ナチュラルチーズフェア2012　いよいよ本日から札幌会場開幕です！！
場所はさっぽろ東急百貨店９F催物会場

早速ワタシも足を運んできました＾＾
お昼くらいに行ったのですが、会場は熱気ムンムン！！たくさんの人で溢れてました


そして13時からはあこがれ店長の料理実演、初日は寿司屋のおかみさんこと、井出さん＾＾

さすが、満席！！
みなさん、食い入るように実演を見ていました＾＾

ちなみに試食出来るのは事前に整理券をもらった方のみ
その時によって多少前後しますが、30分くらい前から配るようです

本日のメニューはホントに簡単に出来てしまう、クリームチーズのなめろう

あまりに簡単で、あっという間に作り終わってしまったので、
あとはおかみさんの愛情あふれるほのぼのトークを展開＾＾

客席ではウンウンと、うなずいている人がたくさんおりました

14時からはチーズコンシェルジュ・石川尚美さんとあこがれ店長のトークショー

本日は特別に生産者の方とのトークセッションも！！
八雲町の小栗さんと、黒松内町の西村さん

牛と会話？のできる小栗さん、これは美味しいチーズが出来るわけだ！＾＾

西村さんは札幌で洋菓子店をしてスイーツを作っていたのですが、
なんと黒松内町に拠点を移し、チーズ造りを始めた方なのです！！




その後、井出さん再登場で本日のオススメチーズトーク
この二人、昔から一緒にトークしていたのかと言うほど盛り上がってましたよ（笑）




　　　
帯広でも大好評だった、カット販売コーナー
その場でカットしたチーズは全然味が違うんです！
滅多に買えない代物ですので、皆様要チェック！

ちなみに帯広では早々に完売しているものも多かったので、お早めに～～




　　　
石川尚美さんが常駐しているセレクトチーズコーナー！
そっか、初日はこんなに満載なのね！

ワタシが帯広で店長を務めた時は最終日前だったので、結構がら～～んとしていたものですから＾＾；

こちらも数量限定のチーズが多いので、気になっているものがある方はお早めに！



　　　
せっかくなので、3階の可否茶館でフェア連動メニューのカリーカルボナーラを食べて行こうと向かったら
品切れしてました～～（T-T）

一日30食限定なので、14時以降はないことが多いかも～
ちなみにチーズは共働学舎のレラ・ヘ・ミンタル

リベンジしますっ