焼肉とワイン～玄石

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月17日(水) 10:54

さっぽろオータムフェスト２０１２・５丁目会場に初出店した、
北海道日高ブランド～トンネル熟成ワイン
そこで働いたスタッフさんたちとのお疲れ様会があり、
西28丁目にあります、溶岩焼肉　玄石さんへ

実は期間中、氷を提供してくれたりと、
とてもお世話になったお店なのです＾＾

西28丁目バスターミナル向かい、
100円ショップの入っているビルの地下にあります

どっしりとした溶岩プレートがで～んとコンロの上にのっております
溶岩で焼くことによって、お肉がジューシーでふっくら焼きあがります＾＾

それ以前にお肉がかなり大きめカットで食べ応え満点！
こういう牛タン、久し振りに食べたかも＾０＾

サガリもカルビも見るからに美味しそうでしょ～～
肉女子としては、かなりテンション上がりまくり(笑)
　　　



ワインを少し持込みさせていただきまして、
こちら、オータムの会場でも大好評だった、
トンネル熟成された、オーストラリアのシラーズ
（ちなみにオータムでは1本2000円で販売してました）

このワイン、すごくバランスが良くてコスパ高し！
しかも、焼肉にすごく良く合うと思います＾＾
焼肉の時って、あまり上品すぎる赤は合わないと思うのです

みんなそう思ったらしく、あっという間に空になってしまいました(笑)

　　
玄石さんは、野菜もウリとのことで、焼き野菜盛りがものすごく立派！
そして野菜自体も、すごくオイシイ＾＾

つけダレは赤ワインと白ワインで作った２種類のタレがありまして、
普段は塩派ですが、ちょっと甘みのあるこのタレは、ワインを飲むときにちょうどいいかもしれません



　　　
A５ランクもカルビ（こちらはわさびのせカルビなんです＾＾）も美味しかったけど、
個人的にはホルモン派＾＾
砂肝なんてお替りしちゃいましたよ♪

やっぱり焼肉は元気の素デス＾＾