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今年のくりやま老舗まつりは極寒でした・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月15日(月) 11:06
昨日の日曜日に行ってきました！2013年くりやま老舗まつり
が、おおよそ４月の中旬とは思えないほどの寒さ。。。
昨年が最高のお天気だっただけに、そのツラさが倍増・・・
屋根付き通路にレジャーシートを広げたものの、焼き立ての厚岸の牡蠣も
エーデルワイスファームのベーコンもキノコ汁も、あっという間に冷えていきます（涙）
ということで、今年は小一時間で撤収してしまいました＞＜
でも、大好きなスティックブランをゲットできたので
とりあえず、良しとします＾＾
この商品、栗山市内で購入すると２５０円なんですが、
市外は流通の関係上、３６０円するんです＞＜
なので、栗山で見かけた際は
即、購入することをお勧めします！！
栗山駅までの道のり途中にあるので、
今年は谷田製菓さんにも立ち寄りまして、
きびだんごをしっかりいただきました＾＾
今年は初参加の友人が３人もいたのに全然堪能させてあげられずで、
このまま帰るのも寂しいし、友人たちにもお祭りの印象が悪くなってしまっては・・・と、
駅の中の食堂で、まつり会場で購入した１升瓶を開け、酒蔵まつり・サテライト会場状態に＾＾；
（お店の方にお断りしたら、今日は酒蔵まつりだからいいですよ！って、
笑顔で応対していただけました＞＜ ありがとうございます！←お店のものも購入しましたっ）
おかげで先ほど購入したくりやまコロッケや酒まんじゅうも美味しくいただくことができました
やっぱり栗山町サイコ～です＾０＾２歳にして老舗まつりが３回目の息子
寒い中、付き合ってくれてありがとね！
飲めるようになるまで連れてくる予定なので
覚悟しておいてね～（笑）
新酒を味わいに琴似まで・・・By大和家
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月2日(火) 22:51
女将が田植えに携わった新酒を一緒に飲みませんか？
とお誘いを受け、ディープな飲み屋が多い琴似へ＾＾
久し振りの琴似飲み、しかもお初のお店ということで、
かなりワクワクモードで参戦
お店の名前はことに大和家
かなり老舗な店構え。今回初めて知りましたが、
本店は小樽で、時計台の裏にある大和家さんの系列店なんだそうです
生まれた時から札幌にいても、まだまだ知らないことだらけです＾＾；
で、今回の主役のお酒がこちら、千歳鶴の春のしぼりたて
まさにこれからの季節に相応しいお酒＾＾
大和家の女将・原みちるさんが、田植えを手伝いに行ったそうです＾＾
早速、穴子の骨をつまみにいただきました
ほんのり甘さがあるけど喉に引っかかることなくスルリと飲めてしまう、
これまたキケンな新酒でございます＾＾；
見た目がカワイイので呑兵衛のワタシには物足りないかなぁなんて、勝手に思っていたけど
かなり好みの味わいでした＾＾
酒が主役ですから、アテがまた、飲まさるモノばかりでてきます・・・＾＾；
この二つは間違いなく、水では食べられません（笑）
私たちのために魚屋さんに良いのお願いね！と、用意してくれたという、カレイの唐揚げ
３人で１つでも十分な立派過ぎるカレイがお一人様一つ。。。
そして刺し盛りがやってきました なんと見事なしゃこ！！しかも別盛りでしゃこの足まで！！
なんでもこれはまだ、冷凍ものなんだそうですが、オイシイ時期にたくさん仕入れておくので、
いつでも立派なしゃこが味わえるんだとか
それにしても、とても冷凍とは思えないほど美味しかったなぁ～＾＾
しゃこ以外のお刺身もどれも新鮮！黒板メニューを見た時から気になっていた
浜防風もやってきました＾＾
いやぁ～、春のしぼりたてが
驚くほど進みますわ。。。
そうそう、春のしぼりたて、
ちょっとだけ燗につけてもらいました
ひと肌燗辺りにすると、
すこしキリッとするので、
これはこれでイケるのです＾＾
日本酒ってホントに楽しい＾－＾
お寿司屋さんでもある大和家さんですから、握りも食べておきたい！！
だけど、お腹はすでに満腹・・・
『じゃぁ、軽く巻物を用意するかい？』と、みちるママ
そうして運ばれてきた巻物がまた、絶品！！
穴きゅう、かんぴょう、磯がっぱ！！
磯がっぱって初めて聞きましたが、なんとあわびが入っております＞＜
かんぴょうも自家製だし、満腹と言っておきながらサクッと完食＾＾；
それにしてもみちるママはものすごくバイタリティーがあって話題も豊富
琴似を盛り上げるための取り組みにも色々と関わっているようです＾＾
ちなみにこのテーブル、みちるママの手作り！！
と、今回の春のしぼりたては田植えしかお手伝いできなかったけど、
今年度は田植えから収穫まで関わって、 「琴似飲食業組合」のお酒として
来年販売する予定だそうですよ！！
琴似には住んでいないけど、琴似飲みLOVEとしては、田植えや収穫、お手伝いしてみたいなぁ＾＾
そうそう、大和家さんはカウンター、テーブル席の他に小上がりがあるのですが
小上がりも椅子になっているので、すっごく楽チンなんです！
画像のように親戚の家にいるかのようにくつろげます（笑）
ちなみにこの日はファイターズの試合があったので、しっかりテレビをつけさせていただきました＾＾；
なんでもみちるママはファイターズの応援にも関わっていて、
オフィシャルカード提示で割引もあるようですよ！
琴似でまた一軒、イイお店を知った夜です＾＾と、とっても気分よく大和家を出ると
季節外れの雪。。
それでもやはりディバーションには立ち寄って帰りたい
ほぼ満席でしたが何とか立ち寄ることが出来まして
シャンパンを一杯
美味しいお店の後にBARへ行くと
さらに幸せな気持ちになるものですよね～
星さん、ごちそうさまでした＾＾
昭和生まれを喜ばす狸小路市場～蕎麦とお料理ごん
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年3月30日(土) 14:48
まるで昭和にタイムスリップしたかのような狸小路市場
その中間辺りにある、もつ焼き・煮込み いなりの２Fに
最近オープンした、蕎麦とお料理 ごん
っていうか、いなりに２Fなんてあったの？？そこに驚きです
この小さな“手打ちそば”の行灯がなければ、
間違いなく素通りすると思われます
店内はカウンターとテーブル席で20席弱 とても落ち着く雰囲気です＾＾
まずは熱燗、そして水ナスをオーダー まるでフルーツのような水ナス♪
やっぱり外せない、玉子焼き ハフハフ・フファフファ・・・ウ、ウマ～～～ッ
ダシの具合がちょうどいいので、醤油をつけずにこのままいただきました＾＾正式名称を失念しましたが、
たっぷり薬味が入ったダシに
肉厚しいたけ！
初めて食べましたが、
ダシを一滴残さず飲み干したくなるほど
美味しかった～～＞＜
エビがプリップリのかき揚げ そしてこの時期外せない筍！！
2杯目はこちらの日本酒を冷でいただきまして、黒七味たっぷりの鶏炭火焼♪
大根の漬物もウマウマ＾０＾
つまみがウマいと酒が進みます＾＾ そしてつい、みょうがのかけ揚げを追加オーダー
あぁ、また危険なスパイラル・・・＾＾；
おかげで会話もとことん、盛り上がりました＾０＾
そして〆のお蕎麦 もり蕎麦を辛味大根付きでオーダー
酒飲みの〆にピッタリなお蕎麦です♪最後に金柑のサービスが
シアワセすぎます＾＾
夜しかやっていないお蕎麦屋さんだけど、
遅くに美味しいお蕎麦が食べられて、
しかも酒の肴とアルコールも堪能できるのは
嬉しい限りです＾＾
【蕎麦とお料理 ごん】
札幌市中央区南3条西6丁目狸小路市場内２F
０１１－２３２－３５４５
１７：００～翌２：００（LO翌１：００）
日休
美しくもお酒が進む危険な料理たち～SUSHI・鮨 Tanikawa
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年3月22日(金) 11:10
先日初めてご一緒したNさんが
ワタシを酒飲みと見抜いて
SUSHI・鮨 Tanikawaさんをセレクトしていただきました
名前は聞いたことがあったけど、来るのはお初です♪
場所は名店の多い、都ビルの３F
お互い乾杯ビールは要らない派ということで、シャンパンをハーフボトルでオーダー
そしておまかせコースがスタート
湯葉のアボカドソースのせ
なんでも何かの賞を獲った湯葉だそうで、とにかく濃厚！！
一口食べたら、会話が止まってしまったほど・・・シャンパンが進みますっ
そして自家製鯛味噌にからすみ、カツオの酒盗のクリームチーズの酒の肴３点盛！！
ちなみにNさん、事前に『こよなくお酒を愛している方なので、宜しくお願いします』と
伝えていたそうです＾＾；
ということで、これはやっぱり日本酒でしょ！
世界のYAZAWAもこよなく愛するという、北雪をオーダー
正直、新潟のお酒はあまり好みではないのですが、
これはスタンダードな新潟のお酒とは全然違って、
どちらかというとこってり系！！
ということでワタシ好み＾０＾
すっかりいい気分になっていたところにてっさがやってきました
ここでてっさ！！かなり意表を突かれました～
それにしても見た目が美しいっ＞＜ タレは玉ねぎ醤油とポン酢をお好みで＾＾旨い酒に旨い肴、
必然的に会話も弾みます＾＾
大いに盛り上がっているところに
春らしい一品がやってきました
え？ここで桜餅？？もうデザート？？？
と思いましたら、鯛のモチ蒸しだったのです
なので全く甘くありません
これはかなりの衝撃！
イエローペッパーを使った鶏肉の一皿
イエローペッパーってあんまりなじみがありませんが、辛さの中に酸味があって
これがまた、クセになるスパイスなんです！！
酒のアテにもピッタリですっ桂むきした大根で巻いたロール寿司
酒飲みにご飯ものはそれほど必要ないのですが、
大根のシャキシャキ感が
ちゃ～んとつまみになるんです！！
あっという間に完食＾０＾
酒飲みということがしっかり伝わったようで、こんなお酒と柚子が効いた浅漬けが登場＾＾
なんだか馴染みの居酒屋にいる気分になってきました（笑）
ここで持ち込ませていただいた熊本のワインをテイスティング
そしたら松の実がたっぷり入った出し巻き卵を用意してくれました＾＾
も～、こうなるとエンドレスです（笑）
この日は個室風のテーブル席で堪能しましたが、
次はカウンターで、谷川さんの酒の肴コースを受け止めてみたかったりして＾＾
帯広ハシゴ酒
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年3月17日(日) 22:41
帯広に来たら覗いておきたいところといえば北の屋台
以前、チーズフェアのお仕事で来た時も良いお店に巡り合えた場所＾＾
ということで、十勝農園の後に瑚遥（こはる）というお店にちょこっと寄り道
ちょうど十勝産長いもフェアを開催していたのでオーダー
やっぱりオイシイ～～ 熱燗とも相性ぴったり♪ これだけで満足＾＾
と、閉店時間ぎりぎりに飛び込んでしまったので、こちらはサクッと退店
そしてそのあと向かったのが帯広の名店、ＢＡＲかつらぎ
この時立ち寄って、すっかりトリコになったＢＡＲ＾＾
帯広在住のお二人がまだ行ったことがないというので、自信満々で連れて行きました＾０＾
奥のカウンターに座ったところ、目の前に飛び込んできた、まるで絵画のような大小のオレンジ
キンカン・タンカン・ポンカン
女性が３人いたので、それぞれ違うカクテルをオーダーしてみることに＾＾
フローズン、ショート、ロング。。。それぞれの柑橘の特徴を生かしたカクテル♪
これはテンション上がります！
あまりに絵になるので、カメラ小僧のようにシャッター押しまくってしまった＾＾；
どのカクテルも文句なにしオイシイ！！
ワタシはもちろん、ショートです(笑)
あまりに美味しいから、みんなより先になくなってしまいまして、〆のモルトをオーダー
何か、変わったモルトはありませんか？とオーダーしたら、味の好みを聞かれ、
そして出てきたのが、ＢＯＷ ＭＯＲＥのボトラーズ！
ＢＡＲの楽しみって、これなんですよね～＾０＾
もう、ボトルとモルトを注がれたグラスを眺めているだけでトロ～ンとしちゃいます
ということで、〆に相応しいモルト＆お店でした＾＾
桂木さん、ありがとうございました
