札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『中央区』タグの付いた投稿

最終的に食欲の秋

昨日は芸術の秋を満喫したわけですが、やっぱりは外せません^^;


オーロラタウンを歩いていると、コミュニケーションスペースで栗山町物産店が開かれており、
山積みにされていたこちらのパンが目にとまりました


なぜ目にとまったかって、まずはこの大きさかな?
ミカンと比べると伝わるでしょうか・・・
持ち上げた時のどっしりとした重みがすごかった
ちなみに1つ500円

リンゴや紫芋などの味がありましたが、
昨日はハロウィンということでカボチャをセレクト


今朝さっそく頂きましたが、甘いのかと思いきや、チーズとマヨネーズで味付けされていて、
どちらかと言うとおかずパン的

カボチャも思った以上に練りこまれていて、何よりパン自体がフワフワで美味しい!
こんな大きいの食べ切れるかと思っていたけど、無意識のうちに半分は食べてました(笑)

そんなにパン党でないダンナまでハマってました
催事は本日(11月1日)までらしいので、気になった方はお急ぎください!!

これ、普段は栗山町でないと買えないのかな~




それから向かいのきたキッチンで
明日(11月2日)まで販売中の
ダヴィデドーナツも勢いに乗って
購入してしまいました^^;

実はお初

プレーン・クラシコ・オペラ
どれもどっしり・ぎっしり系で
1個で2個分の食べ応えって感じ

クラシコ・オペラはモルトにも合いそうでした^-^


コーヒーの試飲もしてましたが、苦味が効いてきてワタシ好みな味わい
店舗の方にも一度行ってみなくちゃだわ

アート三昧

芸術の秋ですね~
街中の木々も日に日に色が鮮やかになってます

爽やかな秋晴れの本日、姪っ子を引き連れ、お散歩気分でまずは紀伊國屋へ


本日より開催のさっぽろアートステージ2010に併せて2Fで開催中の
アートブックフェアを見学  いろんなジャンルの本がずらり!

宇宙大好きな姪っ子姉・動物大好き姪っ子妹、
それぞれに堪能していたようで、気がつけば1時間はいたかも^^;



さらに歩いて札幌市役所へ こちらでもさっぽろアートステージの一環で
【ART!MEET!MART!】というイベントが行われてたのです

手作り作品のフリーマーケットやステージなど、所狭しと催されておりました
その中でも大人気だったのが、地下で行われていた、暗闇美術館
かなり並びましたが、なかなか楽しめましたよ

暗闇だからこそ楽しめる作品、アートの奥深さを改めて実感




その後、明日から本格スタートする
500m美術館も一足先に見学してきました



  
かなりリアル~
思わず触りたくなりましtが、作品に触れてはいけないようで残念^^;


  
うわ~!!近くで見ると細か~~~いっ

  
  
すっかり500m美術館の顔になっていると、勝手に思っている、切り絵作家・佐藤隆之氏の今年の作品
ホントに芸が細かいです!!



この他にも、かなり幅広いジャンルの作品が通路に展示されていますので、皆様もぜひ♪



おまけ・・・
20101031-09.JPGバスセンター前駅に貼ってあったこのポスターに釘付け

『これは、もらえますか?』とリンゴの芯をもっているところが
妙にカワイイ・・・

デザインスイーツ By マトゥーロ

先日こちらで紹介したデザインスイーツ、
たまたまマトゥーロさんにお邪魔する機会に恵まれ、
しっかり頂いてきましたよ!

と、こんなタペストリーまで制作したんですね~
ホントに妥協を許さないイベントだ(笑)




マトゥーロさんのデザインスイーツは【Piccola festa】
美術家の千葉有造氏とのコラボレーションだそうです

イタリアでのドルチェの位置付けは、
味覚の祭典を締めくくる大切な時間だそう

甘いパンナコッタの周りには濃厚なエスプレッソ
そしてワイン漬けした食べ応えのあるレーズン
華やかなゴールドのラインは飴細工

見た目も味わいも華やかで、まさに締めくくるに相応しいドルチェでした




しかも今回、ワイン会のおこぼれにあずかりまして
こんな素敵なデザートワインも堪能

と、マリアージュとしては、スイーツがかなり主張のある甘味なので
別々に頂く方が美味しさを実感できるかも^^;


ちなみにデザインスイーツはおひとつ800円
特に数量限定ではないようですが、確実に頂くなら、事前にご連絡しておくのが無難かも





と、そのワイン会で並んでいたワインたち  一口づつ、味見させていただきました

    
最初の白2本、どちらもムルソーだけど、
味わいは全然違うんですよね~
2本目はミネラルが強い感じ

しかも、時間が経つと味わいがどんどん
変わっていく
ファーストは1本目の方が
良かった気もするけど、
時間が経つにつれ、2本目の方が
好きになっていったかも

そして眺めているだけでも豪勢な3本!
やっぱりブルゴーニュって味が美しい・・・





20101030-08.JPGもちろんお料理も頂きました
イシガキ鯛のカルパッチョ
サフラン風味

イシガキ鯛って、石垣でとれる鯛なのかな?
ものすごく脂のノリがイイ感じ!
しかもサフランの味わいとの
相性もバッチリ!!

鯛にこんなに反応したこと
今まであんまりなかったかも~




20101030-09.JPG今回、一番ハマってしまった
砂肝!下に敷いてあるのは
白いんげんのピューレ

この砂肝の食感はかなりスゴイです
表面はサクサク・中はちょうど良い柔らかさ

もう何個でも食べられそうでした



20101030-10.JPG白身魚とドライトマトのパスタ
淡白な白身魚と、ドライトマトの甘みの
絶妙なバランスが、かなり癖になります

そしてこの麺の茹で加減が
たまらなく好きです




20101030-11.JPG    20101030-12.JPG
メインは牛肉!バルサミコ?の酸味が効いていて、全然くどくないのです
グラスでこちらのイタリアワインを出して頂いたのですが、コレがまた、ベストなマリアージュ!!


はぁ~、まさに至福の時でし^-^

レトロの風情あふれるレストランでランチ会Byのや

先日、苗穂駅近くにあります、レストランのやさんでランチをしてきました

ちなみにのやさんは、北海道新聞社から発行されている、
千石涼太郎氏・著 『店にレトロの風情あり』の、
最後の方に掲載されているお店です

と、実はその著者の千石先生もご一緒でした^-^

   

   
のやさんは2回目の利用となりますが、その時は店内の見学なんてしなかったので、
こんなに広いと思ってなかった・・・しかも、その空間によって雰囲気が全然違うんです!
それにしても、どこもかしこも絵になります

1階のメインフロアはサラリーマンのおじさまでいっぱいでしたので
(しかも喫煙OKだから、若干煙モクモク気味でした^^;)
向かって右手の蔵の2階へ



   
画像ボケボケですけど、よく見たらSAPPORO BEERのパレットがテーブルになってました!
手作り感テンコ盛りです




さて、何を食べようかなと・・・
メニュー表が懐かしの出席簿!!

これの角で叩かれたら痛いよね~
今なら虐待扱いだよね~~と、昔話に花が咲く・・・

実はこの日は著者繋がりランチってことで
最近さっぽろおさんぽ日和2を出したすずきももさん
そして、おいしい札幌出張小西由稀さんもご一緒でした

このお三方に肩を並べるのはおこがましいとは思いますが、
一応オサナイもグルメ・メルクマールBOOK2010
発行している身ですので、著書仲間と言うことで^^;

※ちなみにグルメ・メルクマールBOOKは現在も書店で販売中です^-^




日替わりランチもありましたが、
なんだか無性にカレーモードになったので、
野菜とソーセージのカレー700円

運ばれてきてビックリ・・・
学生食堂並みのボリューム(汗)

がしかし、カレーってどうしてか、
食べられちゃうんですよね~

これがスパイス・マジックなのか・・・



  
こちら、小西さんがオーダーした、正式メニュー名は忘れちゃったけど、おじや(雑炊?)
おひとり様用の土鍋がカワイイ
が、こちらもスゴイボリュームで、さすがにつらそうでした^^;



    
最後は全員の著書を並べて撮影会(笑) ノンアルコールの会でしたけど、
なんだかんだと盛り上がったランチ会でした^-^



【レストラン のや】
札幌市中央区北2条東11丁目23-14
011-210-5105
11:00~22:00
無休
P有

デザインスイーツ By ファビュラス

昨年初めて開催されて好評だった、SAPPORO DESIGN SWEETS 
今年も本日28日~11月3日まで、市内8店舗で展開

それぞれのお店がデザイナーの方々とコラボレーションして仕上げた、
デザインやコンセプトにこだわりのあるスイーツたちが楽しめるイベント
これは、甘党の方なら見逃せないイベントです^0^



   
そのうちの一店舗である、ファビュラスさんで一足先にその、デザインスイーツを試食させていただきました^-^



ファビュラスさんとコラボしてるのは、空間デザイナーの妻倉慎司さん
ファビュラスのデザインを手掛けた方だそうです

で、作品名は『ドーナツ?』  @490円

クエスチョンマークが付いているところからも分かるように、え?ドーナツ??という感じです


と、中はこんな感じになってるんです!

言わば、生ドーナツ最中?
小豆入り・抹茶風味のババロアと
真ん中がアイスクリーム
それを最中の皮でサンドして頂く訳ですが、
コレが今までにない食感でして・・・

最初の一口は明らかに和菓子
で、真ん中に到達すると、一気に洋菓子に!
まさに和と洋のコラボスイーツといった感じ

ちなみに最中の皮はアイス最中用の皮なので
和菓子用よりサクサクしています



20101028-04.JPG   20101028-05.JPG
この、コースターのようなものが、今年のデザインスイーツのパンフ的なものなんですが、
コレがまたステキ!さすが、デザイン重視なイベント!!

で、コンセプトを読むと、和の中の『輪』を日本のテイストで具現化と書いていありました
さすがは空間デザイナーさんのアイデア。。

期間中でもなくなり次第終了なようなので、気になった方はお早めに!!

ドリンクなど、Caféメニューの詳細はこちらでご確認を^-^





20101028-06.JPG   20101028-07.JPG
それにしても、どこを写しても絵になる空間です

20101028-08.JPGせっかくなので、ショップの方も見学
ヴィンテージものなど、こだわりの一点モノが
和洋折衷的に販売中

なので、見ているだけで結構楽しいです^-^



20101028-09.JPG   20101028-10.JPG
個人的にヒットしたのがコレ!ブタの貯金箱パズル?  ちゃ~んと接着剤も付いているみたい
こういう発想、好きだなぁ~


20101028-11.JPG   20101028-12.JPG
ハンドメイドのバッグや、何に使うってわけじゃないんだけど、なんか欲しくなってしまった、懐かしい椅子!!

ホントによりどりみどりな感じ^-^


20101028-13.JPG   20101028-14.JPG
たくさんある中でもイチオシってどれですか?と、尋ねたところ、こちらのワンコを紹介されました
これもヴィンテージ(60年代と言ってたかな?)ものだそうで、
ずっと見ていると、すごく愛着が沸いてきちゃう表情&癒しのフォルム
特に後ろ姿に哀愁があるんです!!ぜひ、実物を見に行ってみて下さい^-^

pageTop