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バーゲン事前情報ブログ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月30日(水) 15:14
ということで、現在こちらの特設ページ内で大通のバーゲン情報をアップ中
ちみに先日の日曜日に3時間ちょっとかけて各ショップを取材してきました（汗）
正直、初めて行くショップもあったりと、取材しながら下見をしている感覚で
なかなか参考になりました＾－＾
すでに、これ買っちゃおっかなぁ～なんて、計画していたりしております＾＾；
今回、6名のレポーターさんが一気に大通の各ショップを歩き回ったのですが
終了後、情報交換会を大通のイタリアン、マトゥーロさんで行いました
（お店はオサナイがセレクトさせて頂きました＾－＾）
ワインはお任せで出して頂いたのですが、1杯めのフリウリの白、
大通りを駆け回って喉がからからだった私たちにピッタリの爽やかタイプ♪
疲れ切っていた皆様の顔が急に明るくなりました（笑）
前菜は豚肉のテリーヌ。爽やかな酸味が食欲を引き立てます＾－＾
トリッパのトマト煮込み。イタリアンと言えば忘れてはならない料理のひとつ
トリッパって食材的には安価なんですが、下ごしらえが大変なんですよね～
一歩間違えると変な臭みが出てしまうし・・・
マトゥーロさんのは全く臭みもなく、フレッシュなトマトの風味が
トリッパをさらに美味しくしてくれていましたよ＾－＾
2種類目に出てきた白の色には、みんなが驚きました
こちらは赤ワインと同じ製法で造られた白なので、葡萄の皮の色が出ているのです
この手のワインは初めて飲んだと言う方も多く、しかもお気に召していたようで
皆さんとても喜んでくれてました
パスタも真夏日だったこの日に嬉しい酸味のきいた細麺のパスタ
（太麺のラグー系だったら、完食出来なかったかも・・・）
そして赤はちょっと特徴のあるエチケットのワインが登場
なんでも、イタリアの魚料理の有名店が携わっているそうです
しっかり系だけど飲みやすい、ビギナーの方に絶対飲ませたい味
（案の定、普段ワインはあまり飲まないと言う人もこの日はスルスル飲んでましたし＾－＾）
メインはお肉かお魚を選択できたのですが、この日は魚料理にしてみました
メチャメチャ脂ののった大助！イタリアンで大助って初めてかも～
デザートはトロトロのパンナコッタ。20代女子から、感激の声（笑）
やっぱり女子って、最後のデザートが肝心です＾＾；
ちなみにマトゥーロさんではこんなお得なランチも期間限定でやってますよ
クロで行われたステキパーティ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月29日(火) 12:46
先日とあるお祝いの席にお呼ばれ頂きました
会場は円山のル・クロ
とっても久し振りです＾－＾
まずはマグナムサイズのシャンパンで乾杯
そしてアミューズはカンロのピューレ
デザートのような味わいに最初はビックリしました
もう一つのアミューズはしらすのファーブルトン
これ、シャンパンに良く合いました
前菜その1 甘海老のタルト もちろん器も食べられますよ～
ちょっとオリエンタルな味わい
ラディッシュと人参、クリームチーズのドレッシングのムース
野菜がシャキシャキで美味しかった～
前菜その2 フォアグラのコンフィ クランブル
このフォアグラは参加されていた方々、大絶賛！
フォアグラはそんなに得意じゃないワタシもこれは好きかも♪
そしてそして、ハチミツのジュレがポイントなのです
タコとイカのスープ ド ポワゾン
新鮮な魚介に、特製スープをたっぷりかけて頂きます
これはシンプルだけど、とても手の込んだ
お料理だなぁって思いました
お肉は豚肩肉のローストシャリアピン
なんとまぁ、肉々しい！！これは食べ応えがありましたよ～～
添えられていたアスパラも甘かった～＾－＾
と、ワインは泡の後白と赤が出たのですが、
ボトルを最後に撮影しようと思っていたら、見事に忘れてしまいました＾＾；
美味しかったのに・・・
デザートはチェリーのタルト。生のサクランボは食べられませんが、火が入っていると大丈夫＾－＾
満腹のコース内容でした＾０＾今回のパーティ、幹事のKさんが
物凄く頑張って下さいまして
とてもステキな席札やリーフレットまで用意されていました
そして何より参加者が素晴らしい面々ばかりでして・・・
主役のNさんの人柄が良く伝わってくるパーティでした
Nさん、これからもNさんパワーで
北海道を元気にしていって下さいね！！
ワタシも微力ながらお手伝いさせて頂きたいと思ってますっ
暑い日のランチはやっぱりお蕎麦
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月28日(月) 09:00
もうすぐ7月ですし、寒いよりは暑いほうが嬉しいけど
さすがに朝から暑いとちょっとダルイです（汗）
そんなときのランチはやっぱりお蕎麦
先日、噂に聞いていた雁喰さんに行ってきました
なんと３０食限定！！
時間はすでに１３時近く・・・大丈夫かな
ぎりぎりセーフでした～～
と、運ばれてきた麺を見てビックリ・・・板のような蕎麦も混じっております
ちなみにこちらは山わさび蕎麦 薬味をつけないで頂いたほうが蕎麦の風味を堪能できますが、
山わさびを入れるとキリッっと引き締まりますこちらは親鳥のつけ麺
とても濃厚。ネギたっぷりで鶏も美味しい！
と、食べ終わってドアの外を見るとすでに完売
それにしても、店内は昔の喫茶店をそのまま利用しているような状態で
まさにタイムスリップしたかのような空間
おいしい蕎麦をいただけるなら、店構えは気にしないってやつですね＾＾；
そして奥を見ると懐かしのＤｅｅｐな居酒屋が！！
Ｄｅｅｐさが深まりました・・・（笑）
【そば居酒屋 雁喰（がんくい） 】
札幌市中央区南1条西10丁目タイムビルB1F
011-221-5939
昼は１３：３０くらいまで（３０食限定）
夜の営業時間は不明
そしてこちらは別の日に行った古祁庵 （こきあん）さん
残念ながら、現在は店内での撮影は禁止とのことで、
とても繊細で美味しいお蕎麦の画像は撮れませんでしたが、
オサナイの舌にはしっかりと記録されました
ココ、かなりスキです・・・
ちょっと舐めて辛い！！と口にしてしまうほどのつゆと
上品なお蕎麦の相性は暑い夏にピッタリの組み合わせ＾－＾
餡がかかった卵焼きも美味しかった～
この手の味だと、食欲が失せそうな暑い日でも
間違いなくいただけそうです
画像はこちらを参照ください＾－＾
【古祁庵 （こきあん）】
札幌市中央区南７条西２５丁目４－１
０１１－５３３－３３３８
11:30～20:00（なくなり次第閉店）
月休
本日の大通はイベントだらけ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月27日(日) 13:26
本日（27日）17時まで大通西1丁目で開催中のフェアトレードフェスタ2010
先ほどチラッとのぞいてきました。自宅から大通まで徒歩で向かったのですが、もう汗だくです＾＾；
とりあえず喉が渇いたので、冷たいチャイを頂きました
ちなみにカップはリユースカップ
アラエール号に持っていけば、100円戻ってくるシステムです
会場内をうろうろしてたら小腹が減ってきました。そこに青い空流れる雲さんのブース発見
たかきびイタリアンそーめん500円。これ、今日のような暑い日にピッタリかも！！
クルミがいいアクセントになってるんです＾－＾
で、ついビールにまで手を出してしまいました＾＾；
これ、ビールがあまり得意ではないオサナイでもイケる感じ
もちろん食べ物だけではなく、フェアトレードな商品や食品をいろいろ販売中
こちらはエヌ・ハーベストさんのハチミツ
試食させていただきましたが、味は濃い目だけど、後味がサッパリしてます＾－＾2丁目では大つけ麺博も開催中
さすがに完食する自信がなくて
味わうのはやめておきました＾＾；
ちなみに本日でお店が
入れ替わってしまうみたいですね
そして4丁目～8丁目では花フェスタ2010も開催中
改めて大通公園ってステキな空間だなぁって思いました＾－＾
顎力がつきそうなコシ Ｂｙまんでがん製麺所
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月26日(土) 11:08
100マイルのブロガーさんのレポログでも
何度か登場している【まんでがん製麺所】
先日ようやく行って来ました
なぜノルベサの飲食店フロアにあるのかが
若干、疑問な雰囲気＾＾；
とりあえず、メニューの一番最初に記載されていたちくたまをぶっかけ・冷でオーダーちくわ天でかっ！そしてもちもちっ
半熟たまご天もついていて結構なボリュームです
そして麺のコシの強さに驚き・・・
一度に3本口に入れたら、たぶん飲み込めません（汗）
最近、顎が軟弱な人が多いといわれていますので、
ここのうどんでトレーニングするといいかも（笑）
ちなみにこちらはかしわ天
かしわ天はどちらかというとザンギっぽい
こちらはしょうゆで食べてみました
比べると、ぶっかけはちょっと甘めかも
でも、喉越しはぶっかけのほうが良いかな
そうそう、うっかり大盛りを頼むと、
かなりハードなランチになりますので
ご注意ください（笑）
カテゴリー: ランチ｜タグ: うどん, すすきの, まんでがん製麺所, ノルベサ, ランチ, 中央区, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「オンナ一人でも寂しくないお店」
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