『札幌市』タグの付いた投稿
8月26日の夜は…シャンパンで乾杯♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月12日(水) 07:50
暑い！！という言葉が出てくる夏がようやくやってきましたね～
きっと昨日の夜のビアガーデンは、満員御礼だったのでは？？
ビールが苦手なオサナイは、暑くなると飲みたくなるのが泡モノ＾－＾
出来ればシャンパンが飲みたいわけです♪
ということで、先日こちらやこちらでご紹介しておりました、
8月26日（水）にセンティール ラ セゾンで行われるシャンパンパーティ、
気が付けば再来週となりました！
画像は当日飲めるシャンパンのほんの一部
約15種類ほどのシャンパンが一気に味わえるパーティはそう多くはないと思います！！
そしてそして・・・
早来の農場で、種まきから関わっている野菜たちをふんだんに使ったお料理たち
当日は、パーティでも味わいやすい一口サイズでお出しする予定ですと、
総料理長の板垣さんはおっしゃってましたよ！
（今まさに、当日のお料理内容を詰めている最中なんです＾－＾）
暑い夏の夜に美味しいシャンパンとおつまみたち♪
盛り上がること間違いなしだと思います
もちろん、オサナイも多少ドレスアップしてお邪魔する予定です！！
★それから当日はエクセレントなパーティにふさわしいイベントも！★
リムジンに乗ってシャンパンを楽しもう！！ということで、
1クルーズ 5,000円 （１クルーズ １５分 ７名まで乗車可能）で楽しむ企画が決定！！
そしてイベント企画商品を販売予定！！
余市ワイン＆べんべやさんとのコラボレーションで
コンフィチュールを製作中！！
イベント当日より販売開始予定です
チケットのご購入や詳細についてはセンティール ラ セゾンまでお問い合わせ下さい
★こちらのブログもお見逃しなく
〆は寿司
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月10日(月) 00:35
モダンタイムスを出た後に向かったのは
写楽さん
ご一緒していた方の一人が、
〆に寿司ブームらしく…
もちろん、私も同行しました＾－＾
飲み物は当然、ワイン(笑) 好きなモノを頼んでいいと言われたのでジュンサイをオーダー
見た目からして新鮮さが伝わる、素晴らしい食感のジュンサイ♪
なぜか長芋のステーキをオーダー。いきなり握りに行けないところが酒飲みだよなぁ…
で、最初にアワビを頼む私＾＾；
勢いづいて、活ヒラメとアナゴもオーダー。もう夜中だというのに…
仕舞に赤貝まで頂いてしまいました
ワインに合わせたらこんなラインナップでした
とっても美味しかったです！ご馳走様でした
ブルゴーニュな夜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月9日(日) 23:36
七夕はホントにバタバタでした（汗）
藻岩山からタクシーでロイトンへ駆けつけ、のむりえ協会のイベントへ
前回に引き続きの参加です
今回のテーマはスパークリングとブルゴーニュ＆ロワールワイン
夏らしくて素敵♪
駆けつけの一杯！じゃなく2杯ですね＾＾；
こちらのルイ・ジャド
創立150周年を記念して作った
スペシャル キュベだそうです
さっそく、先ほど頂いたリーデルグラスを利用！！やっぱりグラスで味わいも変わります＾－＾
こちらはどちらもロワール
浴衣で走り回って汗だくだったので、この手の味がものすごく体に馴染む
気になってブースを覗くと…
どれも一杯2000円（たぶん、かなりお得なハズ）
おいしそ～ のみたい～
あ…私の大好きなシレックスが…
しかも ブラン・フュメ・ド・プイィ2006と飲み比べセットにするとちょっとお得…
それはセットで飲みますよね～（笑）
結果、ブラン・フュメ・ド・プイィの方が好みでした
この造り手のディディエ・ダギュノー氏は去年飛行機事故で亡くなってしまったんです
友人から亡くなったというメールをもらった時は確か東京にいて、
思わず『え～～～っ』て叫んだ気がする
もうすぐ亡くなって一年です…
お料理は藻岩で頂いてきたので、ちょこっとつまむ程度でしたが
テーブルの上にこちらを発見！！
先日の取材も既に懐かしい…（笑）
画像はないけど、ラクレットもありましたよ！
相変わらず美味しかった～～
残念ながら今回は抽選にはあたらず…
でもこの後の2次会でステキなワインが堪能できたのでイイです（笑）
コチラのワインを頂いたのは、お久し振りのモダンタイムス
結局カラオケまで堪能してしまった
（浴衣だから、天城越えを歌ったりしてみた・笑）
実はこのあともう一軒…
藻岩山七夕ナイトパーティ2009
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月8日(土) 23:20
8月7日は七夕でしたね！お天気にも恵まれて、
きっと各地で七夕イベントが行われていたことでしょう
例えば『ろうそくだ～せ』とか
小学生のころ、お菓子をもらえることが楽しくて参加したっけ
ホントにろうそくだった時は
あからさまにがっかりした記憶がある・・・ ＾＾；
話がそれましたが、私は藻岩山で開かれた七夕ナイトに
参加してきました
せっかくなので先週に引き続き浴衣で参加＾－＾
浴衣はおんなじなんですが、帯と帯締め、ヘアスタイルは
ちょっと前回とはちょっと違うんですよ
集合は藻岩山山麓駅。受付を済ませるとまずはリーデルのオーシリーズのグラスを渡されます
“マイ箸”ならぬ、“マイグラス” ちゃんと厚手の巾着に入ってました
そしてそのグラスでまずはウェルカムドリンクを頂きます
暑い夏にピッタリのサングリア
市電の駅からここまで歩いてきたので、実は汗だくだった私は
サングリアがアルコール飲料ということをほぼ忘れて、一気飲み
オトナのための七夕ナイトということで、参加証のデザインも素敵
これがロープウェイの往復券となります
それから縁日チケットも付いていて、
オリジナル扇子を作ったりもしましたよ
何人かが作っておりましたが、みなさん結構、真剣で
まさに大人の七夕ナイトって感じでした
楽しんだ後、ロープウェイでディナー会場の山頂へ
今回の会は2部制で私は1部に参加だったので、まだかなり明るかったデス
会場は山頂駅にあるレストラン531
本日のワインとメニュー、そして生演奏のリスト
実は本日のワインのセレクトはお馴染み・グランヴァンセラー店長の池田氏
ウェルカムドリンクのサングリアも池田氏の手作りだったそうで、気合いが入ってます
今回は全部で5種類のワインが出ましたが、一応七夕にちなんでみましたとのこと
前菜は十勝産黒豚の冷製ミートローフとパパイヤ・トマト・クリームチーズのカプレーゼ風
パパイヤとクリームチーズってものすごく相性がいいことが今日分かりました！
トマトよりも合うと思う
ワインはシャンドン ブリュット～スターレーン ソービニョンブラン
魚料理はオホーツク産大兵のムニエル・生姜風味のソース
ワインはレザマン ド モンペラ ロゼ
このロゼと甘辛い生姜のソースの組み合わせがかなりイイ感じでした！
これぞマリアージュという言葉がピッタリだと思いました
肉料理は道産牛のポワレ・マディラソース
ワインはフィキモリとウルフプラス イエローラベル カベルネソービニョン
ちなみに七夕にちなんだワインの説明はココに書くより
池田氏から直接聞くほうが楽しくて理解できると思いますので、ぜひお店で尋ねてみて下さい（笑）
コースには3種のパンと、〆にはラムレーズンのアイスとコーヒーも
このラムレーズン、元山牧場特製と書いてありましたが、
とっても濃厚でワインにもあう味わいでした
食事の途中、札幌大谷大学音楽部による生演奏もありました♪
クラリネット＆ファゴット＆ピアノという編成です
このファゴットという楽器、重低音がお腹に響き、ステキな音色を奏でてました
選曲は“星にねがいを”や“キラキラ星変奏曲”など、やはり七夕にちなんでました
下りのロープウェイからは沈んでいく夕日が楽しめました
帰りはバスで中心部まで送ってくれます
この内容で7000円はかなりお得かも！
（グラスだけでも1700円ちょっとですし）
次回は10月にお月見ナイトの企画があるそうです
次回はウィスキーという噂も！！
詳細を入手したら100マイルでもお知らせします＾－＾
実はこの後、さらにワイン会へ・・・
札幌ドイツ村・初体験
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年8月8日(土) 08:39
大通公園で開催中の『第56回さっぽろ夏まつり』
ようやく夏らしくなってきた先日、今年初のビアガーデンへ行って来ました
今年は、ビールが苦手な私でもきっと楽しめるよと言われていた、札幌ドイツ村へ…
お～、他の会場とは全然違う雰囲気
まずは一番人気と書かれていた、フランツィスカーナーヴァイスビアとオプティメーターを飲んでみる
なるほど、ちゃんと味わいがあってそれぞれの個性もしっかりしていました、
確かにこういう味なら、ちょっとは楽しめるかも
個人的には、オプティメーターはちょっと温いくらいの方が
もっと味が立っていいかもしれない
おつまみも購入
ドイツと言えばやっぱりソーセージ
結構なボリューム
ちゃんとザワークラウトも添えられてました
ちなみに元祖ラガービールと
プレミアムボックも飲んでみました
ラガーがたぶん、日本のビールに近い味
なので私は苦手でした＾＾；
雰囲気は満喫したけど、
やっぱりワインか日本酒を飲みたいかも
と思ってしまいました…
ということで、私の今年のビアガーデンは
たぶんこれにて終了＾＾；
