野菜がごちそう！その２　ニセコ・PRATIVOプラティーヴォ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月31日(水) 11:26

真狩一泊あとの朝は、温泉でキレイさっぱり＾－＾
午前中なのでまだあまり人もおらず、雄大な羊蹄山を眺めながら、
前日のお酒をすべて洗い流した気分

そうすると、急におなかも空いてくるわけで。。。

ランチはどこに致しましょうかと話し合った結果、ニセコ・ミルク工房にあります、
PRATIVOさんへ行くことに




風はかなり冷たかったけど、時折青空も見えて、その雄大な景色を前に
北海道民なのに北海道って凄い！と思う瞬間＾＾



　　　
どこに座っても羊蹄山が眺められるよう造りになっているのも素晴らしい
これは、本州の知人・友人を連れてきてあげたい



そして肝心のお料理も文句なし！！

野菜中心の一品料理に
メインを４種類から一つ選べます
肉・魚料理かパスタからセレクト

なので、お腹はかなり一杯になります。。

それにしても野菜が甘い
いくらでも入りそう～
間違いなく、ニセコの自慢のレストランですね＾＾

個人的な感想を述べますと、スープものがあれば
なお、嬉しかったな＾＾

飲み王代のミルク工房の飲むヨーグルトもウマウマ＾０＾
これは４５分待った甲斐がありました＾＾；






　　　　　
敷地内には撮影用にか、こんな素敵な演出がされていましたよ＾＾

野菜てんこ盛りランチビュッフェ～Healthy＆Beautyイペア

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月22日(月) 13:20

マチナカで女友達とランチといえばビュッフェという方が多い感じがするのは私だけ？

この日は中心部で13時から打ち合わせが入っていたので、
近場でちょうどいいところ。。。と考えた結果、
ホテルラッソの４Fにあります、イペアというお店に行くことにいたしました＾＾

人気店と聞いていたので、当日席予約を入れてからの参戦
90分１本勝負でオトナ１５８０円


天井が高い店内はとっても開放感があって、良い雰囲気でございます＾＾



野菜を中心とした一品料理が盛りだくさんで、かなり迷います
そしてよくばりになってしまいます＾＾；

このビュッフェのほかにメイン料理（パスタ）を４種類の中からセレクト出るのですが、
ビュッフェにピラフなんかもあるので、パスタはなくても十分お腹は一杯になります



そこで選んだのがこちら、生野菜がパフェのように盛られたイペア特製の野菜ジュース！
ヒアルロン酸とかコラーゲンとか、アラフォー女子の喜びそうなキーワードがてんこ盛り(笑)

これを飲んで食べていると、自分の体が浄化されていく感じがしました＾０＾


　　　
もちろんデザートもそろっていて、ビュッフェのほかに、方らーながおひとり様１個ついてきます


これからも、野菜不足を感じた時に使わせていただきます＾－＾

話題の塩麹おかずも＾＾　自然食バイキング　菜蒔季

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年2月29日(水) 10:46

昨日、前の職場の先輩・後輩とランチをすることになり、
気にはなっていたけど、いつも混んでいるので
まだ行ったことがなかった札幌ステラプレイスにあります
自然食バイキング　菜蒔季へ

12時ちょっと前からすでに10名ほどの列
で、20分くらい待って入ることが出来ました

子連れだと、写真の体裁を考えて盛り付けるほど余裕がないので、
見栄えが悪くてお店には申し訳ないのですが、気になる料理ばっかり！
そう！！こういう料理が食べたかったのよ～～～的な、
身体が欲している野菜料理が多いんですよね～＾０＾

息子は大根やニンジンが大好きなので、もう無心で食らいついておりましたよ（笑）

そうそう、塩麹竜田揚げとか、塩麹のサバ焼きとかもあったりして
食べている間にも次から次に、新しい料理が登場するのでうかうかしていられません（笑）



もちろんスイーツもあります
はちみつレモン！なつかし～～～
と、思わずよそってしまった（笑）

これでドリンクバーを付けても
1500円でおつりがくるとは
（しかも2歳以下無料！）

女性が喜ぶランチビュッフェです＾＾

と、本日の今日ドキッ！は塩麹特集だそうで・・・
偶然にも出番なので、とっても楽しみです＾＾

野菜もりもりバイキングＢｙくるるの杜

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年10月11日(月) 10:29

札幌市広域圏組合視察、
マッスルパークの次に向かったのは、
こちらも今年の夏にオープンしたばかりの
北広島にある、くるるの杜

農業体験などができる施設です

　　　
で、連日満席が続いているという、農村レストランでランチバイキング
この日も平日だと言うのにこの状態！

ちなみにディナーは比較的、ゆったりと楽しめるそうですよ
（金額はランチ1500円、ディナー1800円で、ディナーはお肉料理が増えるそうです）

　　　
全てのお料理に産地が明記されていました
野菜は基本、道産モノが中心ですが、
道産にこだわらず、全国の美味しいモノを
取り入れているみたい

かなりの種類があるので、迷います（汗）
こんな時はどれもちょっとずつ盛る

そして2，3度足を運ぶ
コレが上手なバイキングの利用法

たいていの人は一気にたくさん持って来すぎて
デザートまで食べられなかったり・・・

だから面倒くさがらずに、少しずつ盛るのが基本♪

写真の他にも、うどんやカレー、パスタなんかもあって、どの世代にも喜ばれそうなメニュー構成でした


　　　　
そうそう、ココのアイスは食べておいた方がイイですよ！
なんと、千歳の花茶さんのアイスクリームなんです＾－＾

おしるこやシフォンケーキ、ゼリーなんかもあって、ホントに大変＾＾；

身体に良さげなドリンクも充実
その中に、ビワミンがあったのにはビックリ！

一時期ハマって、一升瓶で購入してました
でもこれ、ホントにいいんです！
特に酒飲みの人にオススメです（笑）

　　　　
レストランの手前には直売所もあります。通常は撮影禁止ですが、許可をもらって撮影させていただきました

こちらも賑わってました～

　　　　
　　　　
　　　　
野菜はもちろん、お肉や加工品、お米の量り売りにお惣菜、そして地酒なども販売中



他には調理体験や農業体験のできる施設もあるようです
これから足湯の施設もできるみたい




　　
体験施設のカウンターに置かれていた、じゃがいぬ！　　これはスゴイ！！

メルキュールホテルのランチビュッフェ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月13日(木) 04:52

　　　　
もうすぐ開業して1年になる、メルキュールホテル札幌
その3Ｆにある、レストランボルドーのランチビュッフェに行ってきました

メルキュールホテルさんには何度か行ったことはありましたが、レストラン・ボルドーはお初＾＾；

ちょっと敷居が高く感じていたのですが、思ったよりカジュアル感覚で使えそうな雰囲気
ちなみにこちらのドリンクは残念ながらノンアルコール(笑)
メルキュールカラー“赤”をハスカップで表現

　　　　
　　　　

わぉ！　昼から飲みたくなるラインナップ。でも仕事かねてのランチ・・・ここは我慢デス



　　　　　　　
ホテルメイドのパンは道産小麦を使用したものなどもありました
お持ち帰りしたいくらいの美味しさでしたよ





より多くの種類をちょっとずつ持ってくる・・・ビュッフェの基本デス


　　　　
ビュッフェなのにメインディッシュも！メニューから一つセレクト
お勧めの炙りホタテにしてみました。彩りがきれ～



　　　　
そしてこちらが、メルキュールホテルさんイチオシのキャラメルフォンデュ
甘いには甘いけど、思ったほどくどくなくて、食べれば食べるほどハマる味

チョコレートフォンデュより好きかも！




ホテルメイドのアイスクリームは
ワゴンで席まで運んでくれるスタイル

ちなみにメルキュールさんには外国人スタッフが数名おりますが
みなさん、日本語ＯＫですのでご安心を(笑)

と、一つに決められなくて、
サクラとラムレーズンを頂いちゃいました＾－＾

　　


これで1980円とはお得～　(ドリンクは別途)
たっぷり時間のある時にゆっくり利用したいお店です