１日の〈こたえて！リクエスト〉は、冷たいスイーツ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年8月1日(水) 13:34

夏なんだから暑くて当然！でも、昨晩みたいな寝苦しい夜が続くとツライデス・・・
と思ってたら雨上がり、一気に涼しくなってきた～　それも困る（笑）

でも暑いのはこれからです！！
ということで、暑い夏は冷たいスイーツ♪♪
今日の北海道新聞夕刊・情報らんど【こたえて！リクエスト】は
冷たいスイーツのお店を３軒ご紹介しておりま～す




まずはあまとう札幌大通店
もうすっかりお馴染みのクリームぜんざい
こちらに味噌味が出ていたのをオサナイはまだ知りませんでした＾＾；

この味噌味、一口食べるとあれ？味噌以外によく知っている味がする！
と、あれこれ考えに考え、ギブアップしたところでキャラメルと豆乳が入っていることを聞きました
なるほど！！その通りですっ

自慢のソフトクリームに合わせるために、かなり研究した結果の味噌味なんだそうです

ちなみに塩味は見た目もこんなに爽やか！
味噌・塩・醤油と揃い、まるでラーメン３兄弟（笑）

今回の取材で初めて知ったのですが、
あまとうのソフトクリームは昔から卵を使ってなく、
実は白桃が入っているらしいです
コストはかかるけど、美味しくて飽きのこない味を出すには
そうすることが必要だったようです

聞いて食べると、さらに納得でした＾＾

お店にはあまとうの顔・マロンコロンの他、色々な焼き菓子も販売中ですが、
その中で、またもや気になる新製品を発見！！

　　
その名も大人のショコラナイト（要冷蔵）
ひとくち食べて、『ウィスキーが欲しい』と口にするほどに、上品で甘すぎないけど濃厚な味わい
これは確かに大人～～～～！！　いつも冷蔵庫に常備しておきたいっ＞＜





お次はエ・ピュ・ドルチェ

先週末から、土日限定で販売を開始した、シューinソフトクリーム！
シューの皮は、エ・ピュ・ドルチェの人気商品、エクレアと同じ皮で
チョコレートが入って、ちょっと固めのサクサクタイプ！
これがソフトクリームとよく合うのです＾＾

味はクッキーズバニラ・黒ごま・バニラ＆抹茶・チョコレートの４種
さすがにお持ち帰りは厳しいので、店舗向かいのミニ大通のベンチで食べるのがオススメ
緑を眺めながらのスイーツ、かなり癒されますよ～～＾０＾



　　　　
他にも夏限定のケーキやゼリーがショーケースに華やかな存在感を出して並んでおりました＾＾
新作の“パラディ”は、マンゴームースの中にパイナップルと生姜のチョコプリン！

ゼリーはシークワーサーカルピス、2色のオレンジゼリー、どちらも手土産に喜ばれそ～～

　　　　　　
そうそう、桑園で採れたはちみつというのも販売していましたよ！！
はちみつマニアとしてご当地モノは見逃せないでしょ？？






最後は和菓子でいきます！だんごやお餅で有名な七福さんの
６～８月末日までの限定商品！！



「完熟苺の白玉」と「完熟苺の杏仁」です＾＾
これ、イチゴ好きには間違いなくたまらない味！たっぷりと完熟いちごの味が堪能できます！！
特に完熟苺の杏仁は、杏仁豆腐がまず美味しい＾０＾　手を抜いていないのがよくわかります
（個人的に、杏仁にはうるさいんです＾＾；）

実はこれ、冷凍商品なんですと、試食してから教えられたのですが、
正直、全然分かりませんでした
白玉も杏仁も冷凍できる時代なんだなぁ～　　冷凍技術ってホント素晴らしい！！

ということで、本州の方も完熟苺シリーズはオーダー可能ですよ！





最後に。。。マンゴー好きの方、必見のスペシャルスイーツ！！
　　　　　
七福のグループ店・ミセスニューヨークで春から販売されている、
北海道マンゴーフロマージュ！！
神内ファームの完熟マンゴーを使用した商品で、早速味見させていただきましたが、
やっぱり完熟だけあって濃厚ですっ＞＜

もともと冷凍されているのを解凍して味わうのですが、
半解凍くらいで食べるとなかのマンゴーピューレがシャリっとしていて
これがまた、暑い日に食べるとかなりイケます！！！


やっぱりスイーツって、人の心を優しくしてくれる食べ物だわ♪

18日の〈こたえて！リクエスト〉は、食事が充実している入浴施設

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月18日(水) 12:11

今日の札幌は暑いですね。。。
まぁ夏だから当然なんですけど、やっぱり暑さには慣れない道産子です＾＾；

でもって、暑い時ほど温泉でサッパリして、冷えたビールと旨い肴をいただくっていうのが
至福の時ってものですよね～～～～＾０＾

と、本日18日の道新夕刊情報らんどの『こたえて！リクエスト』はオサナイの担当DAY
テーマは【食事が充実している入浴施設】
ということで３軒ご紹介させていただきますね♪

まずはジャスマックプラザホテル・湯香郷

オサナイ、スーパーハードな前職の時は、
締切が終わるとここで半日くらい過ごして英気を養ったものです＾＾；
マッサージが私に合ってたんですよ～


そして食事がホントに美味しいのです！
食事処の大広間は男女兼用ですが、正直スッピンでもほかの人の視線は全く気になりません
まぁ、みなさんそうでうですからね（笑）

　　　　
大広間は堀ごたつの席や椅子席もあり、座敷でも足が痺れることはありません＾＾



食事メニューは和洋中と、結構な種類がありますので何度行っても飽きることはありません
で、入泉料とお食事がセットになったお得なプランなんかもあります＾＾
こちらは特に女性に人気の竹籠弁当。旬の料理が８品（ご飯・デザート含め）ほど入っています
単品は１５７５円ですが、入泉料とセットだと３１５０円！
　　　


趣向を凝らしたフェアもやっていて、今は韓国メニューが充実中！
烏賊のコッチョリサラダ680円は、ビール党が間違いなくハマる一品！
甘辛いこの味付けは一度食べたら止まりませんよ～～

　　　　
かき氷（400円～）や岩瀬牧場の塩ソフト（380円）なんかもありまして、
かき氷は真夏日になると100円引きになるそうです！！※８月３１日まで

そうそう、毎年恒例の夏日・真夏日は入泉料がお安くなる企画も８月３１日まで飼いさ中！
通常２６２５円が25度以上で１５７５円、30度以上で１０５０円！
ちなみに本日（18日）は30度超えたので、１０５０円ですよ！！





お次はSPA safro～スパサフロ
こちらは２４時間営業中で、男女完全別フロアなので、女性は男性の視線を気にすることなく堪能できます


　　　
スチーム塩サウナや女性限定の岩盤浴、
セルフエステなど、特に女性フロアは施設が充実！
※ホットヨガの無料レッスンもあり
　よもぎ蒸しも無料です！

もちろん、マッサージや極上エステメニューもあります＾＾
※以前取材した時のブログも参照ください＾＾

　　　
食事は男女別の専用レストランほか、地下には男女共通のお座敷・個室なども有り
食欲がないときにもぴったりな、三色素麺680円やリコピンたっぷりの冷やしトマト420円

なんだかんだと不動の人気、冷やし中華800円などなど


ちなみにこちらのメニュー全て、会員は５％引きで味わえます＾＾
会員は年会費無料で入館料がいつでも５００円引き、
さらにボトル１本無料券やマッサージ２０００円引きのチケットも付いてくるので、
会員にならない理由がありません（笑）


そうそう、スパサフロではあの侍のプリンを取り扱っていて、24時間購入でき、
館内で食べるだけでなく、お土産としても購入可能なんですよ！









最後はこちら、湯処花ゆづき
　　　
中央卸売市場近くにあるこちらの温浴施設は、内風呂・露天風呂ともに、
様々な種類のお風呂があり、くつろぎはもちろん、楽しみもあり、老若男女問わず人気

　　　
自然光がたっぷり入る食事処はテーブル席・カウンター席・お座敷とあり、
おひとり様から小さなお子様連れのご家族まで対応可能＾＾
お食事だけのご利用もできるので、昼間はサラリーマンなどがワンコインランチを求めてやってきます



　　　　
花ゆづきの人気メニューは更科・田舎の2種類が楽しめる蕎麦なのですが、
今回、夏限定のおすすめメニューを試食しました＾＾
まずは冷やし酸辣麺６８０円、見た目以上にじわりと辛い一品
辛酸っぱい味って、ホント夏に合いますよね～

そして女性が喜びそうなサラダごはん６５０円（写真はハーフサイズで３８０円）
正直、ハーフサイズでも全然ボリューミーです
ドレッシングが４種あるのですが、自家製のわさびマヨネーズがイチオシ！

ちなみにツンツンしないお酢のドリンクもありまして、
サラダごはんには小サイズのお酢ドリンクが
サービスで付いてくるんです！
※写真は180円のサイズ

これですね、風呂上がりにかなりいい感じです！
身体全体に染み渡る感じでしたよ～～

そしてそして、ソフトクリームマニア必見の情報！
花ゆづきさんでは別海町のソフトクリームが味わえるのです！
別海町から直送で仕入れていて、札幌市内でも味わえるお店はほとんどないそうですよ～

こちらがまた、風呂上がりにふさわしい、ベタつかない、牛乳の美味しさそのものの味なんです！！
私、これだけでも食べに行きたいほど好きです（笑）
ちなみにひとつ２８０円（サンデーは３８０円）



花ゆづきさんは26日がお得なようですよ！





★3施設とも食事だけの利用も可能
★ジャスマックプラザホテル湯香郷とスパサフロは手ぶらでOK
　花ゆづきはレンタルタオルも有り（２００円）
★スパサフロは18歳以上のみ利用可能
★詳細は各施設のサイトをご覧ください

本日のこたえて！リクエストはシュークリーム♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月4日(水) 14:30

本日7月4日の北海道新聞夕刊・情報らんど「こたえて！リクエスト」は私・オサナイの担当DAY

今回のリクエスト内容は
【昔ながらの素朴なカスタードシュークリームが味わえるお店】

確かに、最近は生クリームたっぷりのシュークリームも多いですよね～
個人的にはカスタードと生クリーム、どちらも入っているのが好きだったりしますが、
（初めてダブルシューを食べた時の感動は今も忘れられない・・・）
今回、取材して初めて知ったことがありました

カスタードクリームはより食感をよくするために、少量の生クリームを製造工程で混ぜているという事です！
カスタードだけだと、もったりと硬くなりすぎるのだそうです
確かに、自分で作った時のカスタードクリームってそうだったかも！
あんまり美味しくないって思った記憶があります

全店かどうかは分かりませんが、今回紹介した3軒は全てそうだったのです＾＾


という事で、まず最初は今年20周年を迎えたケーキハウスアルディさん



シューパリジェンヌ1個120円　5個で500円

シュー皮はクッキー生地なのでしっかり目
クリームはカスタード独特のもったり感がありますが、
舌触りは滑らか

カスタードクリームは
とにかく出来たてが一番美味しいので、
出来れば購入したい日の朝までに
予約して欲しいのだそうです！
そうすれば、出来たてのカスタードで
お渡しすることが出来るから

ショーケースのシュークリームが少なめなのは
そのせいなのかな？

ちなみにシュー皮も要望があれば、クッキータイプでないものでも作ってくれるそうですよ！
　　　


お店の奥には落ち着きのあるカフェも併設
コーヒーは1杯400円

一番美味しく味わいたいなら、
出来たてカスタードシュークリームを
こちらでいただくのがベストと言えるのでしょうね＾＾

お次は菓子の樹　新琴似店さん
※札幌市北区新琴似一条１０丁目２－７ TEL.011-764-9111


　　　
新琴似の住宅街で28年も営業している老舗のケーキ屋さん
ログハウス風の店内で、外にはテラス席もあるので、
お天気のいい日はこちらでケーキセットを楽しむことも出来ちゃいます
　　　


　　　
カスタードシュークリームは1個120円※ちなみに生クリームタイプも販売中

菓子の樹さんのカスタードは、一口食べた時に〝キレイ！〟と思ったほど、
上品で繊細、とにかく滑らかな舌触りでした！！
こういうカスタードクリームは自分では作れないだろうなぁ～

登場してから20年来、ほとんど味を変えていないそうです
シュー皮はちょっぴりパリッとした感じでした＾＾



そして最後は洋菓子の館・宮の森店さん
小樽店は創業昭和11年という、まさに大御所の洋菓子店
以前こちらのブログでも紹介していますが、まずお店の構えに歴史を感じます
決してカフェとは余座せない、ではない、喫茶店の雰囲気が、色々な意味で期待させてくれるのです＾＾


　　
シュークリーム　1個130円
今回紹介した中で一番素朴と言っていいかもしれません！

食べた瞬間、「なつかし～～～」って言葉に出しそうな状況でしたから（笑）
だけど見た目よりもどっしりとしています
シュー皮のことを考えると、きっとカスタードクリームの量がかなり多いのだと思います
だけど、食べ飽きはしません！意外にペロリと行けちゃいます＾＾



　　
ちなみに館さんのスタンダードケーキは、本当にシンプルで懐かしいケーキです
昔ながらのケーキが食べたい！ということであれば、間違いなく喜ばれること請け合い＾－＾



いやぁ、シュークリームひとつにしても各店のこだわりがあって、いい経験になりました＾＾
暫くはスイーツショップに行った時、シュークリームから目が離せないと思います（笑）

刺身とワインが美味しく楽しめるお店、3軒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月20日(水) 15:04

北海道新聞・水曜日の夕刊に掲載中の『こたえて！リクエスト』
2週間に一度、調査員として参加致しておりますが、6月20日のお題は
【刺身とワインが美味しく楽しめるお店】

個人的にお刺身には日本酒が合うと思っておりますが、
お料理はもちろん、ワインのこともちゃんと分かっているお店が出してくれるお刺身とワインは
『なるほど、こうきたか～～～！』と、驚いちゃうほど、美味しいマリアージュを楽しませてくれます＾＾

そんな風に思わせてくれたお店を3軒、改めてご紹介


何度かブログにも登場している
真駒内の住宅街にある鮨　一幸
（真駒内曙町3丁目・011‐584-1144）

ミシュラン北海道版で一つ星を獲ったので
今や有名店ですよね＾＾

こちらはワイン好きに嬉しい
お刺身と握りを出してくれます

2代目の工藤さんが勉強熱心なので、
行くたびに、進化しているのも面白いのです＾＾

　　　
ソムリエの資格も取得した工藤さん、自身のお料理に合うワインを約30種類ほど常備
グラスは800円～1000円、ボトルは4000円から

この頃のお客様は、かなりの割合でワインを飲まれる方が増えているそうですよ


　　　　
この日のつまみもワインが進む味付けばかり。。まさにいい塩梅というやつです
　　　　
ちなみにお値段はカウンターでいただくおまかせ握りが昼夜共に4200円
つまみからのコースは8400円

小上がりなら1500円・2000円・3000円のコースもあります

　　　　







お次はTAKU鮓
狸小路1丁目のビルの2F
ビルに看板は出ているけど、
入口には何も出ていないので
初めての方は若干入りにくいかもしれません＾＾；

しかも握っているタクさん、こんな風貌だし
だけど全然気さくで、実直で
とっても仕事に真面目な青年なんです！

もともとすぐ近所でTAKUというお店を構え、
その後円山にも支店を出し
さらにお寿司屋さんを開店させた、
若いのに凄腕のオーナーシェフ！

こちらも一幸の工藤さんに
負けじと勉強熱心で、
会うたびに大きくなってます！
（体じゃなくてね・笑）

8席のカウンターの他に、10名までOKの個室やテーブル席もありまして、
正直、狸小路にいることは忘れてしまう雰囲気！
　　




TAKUさんはどこのお店も器も素敵なんですよね～
こちらのあん肝、めちゃくちゃ赤に合いましたよ～～～～＞＜

　　　
ワインはグラスが840円～、ボトルは4300円～で約40種ほどあり、
北海道産のワインも数種類常備しています


　　
函館産の蝦夷アワビ（でかっ！！）は4時間も酒蒸ししているので、ものすご～く柔らかい！

　　　
お値段はおまかせ握り10巻が4200円、おつまみ付きは5250円～、
遅い時間（営業は24時まで、ラストオーダーは22時）は、
予算に合わせてサクッとつまめるようなコースもOKみたいなので、
ワイン片手にちょっとつまんで。。。なんていうのもアリだそうです＾＾

ちなみにランチタイムは1000円から楽しめます（もちろんワインもオーダー可能＾＾）








　　　
最後はmaruyama檀
円山公園駅からちょっぴり離れていて、
決して交通の便のいいところではないのですが、
一度足を運んでしまったら、必ずもう一度行きたくなる、
オトナな時間が流れる、心のオアシスみたいなお店！
カウンターの居心地も良いので、1人で来るお客様も良く見かけます＾＾

ワインは繊細なお店の料理にピッタリな、自然派を中心に80種ほど常備
グラスは600円～、ボトルは3900円～

　　
この日いただいた、ラングドックのGAUBYは、危険なほどスルスルと身体に溶け込み、
お刺身にもよく合いました＾０＾

ちなみに本日のお刺身盛り合わせ（2500円～）には、
アジとマグロの磯辺巻きや、ヒラメのカルパッチョ風など、ワインに合う感じで盛って下さってました＾＾


和食だけどワインにも合う・・・
個人的に思うのは、丁寧に取った美しい出汁、
素材を活かしつつも、計算された味付け
料理がさらに美味しく映える器

そんな条件が揃っているお店が多いかも
と、今回改めて思いました＾＾

今回紹介した3軒は、
業界的には若いお店かもしれないけど
だからこそ、これからが楽しみなお店でもあります！

ブログアップしたらまた行きたくなってきちゃった

今日の道新〝こたえて！リクエスト〟の3軒は・・・

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月6日(水) 15:09

本日は斉藤祐樹投手のバースデイ！
札幌ドームでバースディ登板だそうですよ！！今日は絶対勝って欲しいですね＾＾

と、今回は苫小牧から車で札幌ドームに応援に来る方からのリクエストで、
北広島インターから札幌ドームの間で、オススメの飲食店を教えて欲しいという事で、
ワタシが3軒のお店をセレクトしましたよ＾０＾




まずはこちら、KOKOMO　Cafe
清田区美しが丘3条1丁目にある、ログハウス風のお店です

  

 １階席と2階席で分煙になっていて
一人でもファミリーでも使えるお店

個室風のテーブル席もあって、
ご近所の奥様達の茶話会などにもよく使われているみたいです
※取材した日も大変盛り上がっておりました＾＾

　　  
KOKOMOさんのウリはなんといってもボリューミーで低価格♪
男性でも満足できるほどの量なのに、お値段はかなりお手頃
人気のランチセットは８８０円でサラダやドリンク、プチデザートまで付いてくるんですよ！
パスタやカレー、ポークジンジャーなどが楽しめます＾＾

写真のワッフルは７５０円、パフェは６８０円
丁寧に入れてくれるコーヒーは４５０円～







こしてこちらはスナッフルスさっぽろ清田店


  
曲線が美しい開放感のある店内の奥にカフェがあり、
ランチセットや店内で販売中のケーキが楽しめるんです
窓が大きくてとっても明るい空間♪♪

　　　
こちら、最近登場したキッシュランチセット１２６０円
１６時までの数量限定ですが、思った以上に食べ応えのあるキッシュ！
中の具材は旬によって変わるようですが、ゴボウが入っていたのには驚き！
女性のお客様が多いので、女性を意識して作っているとのことです＾＾
添えられていた焼き立てのパンも美味しかった～～

ドリンクはセレクト出来ますが、
こちらの紅茶はうれしの紅茶ダージリンと言いまして、
お茶処、佐賀県嬉野で作っている国産茶葉

すごくまろやかで飲みやすく、
日本人向けの紅茶って感じでした＾＾

　　
清田店ではパンの販売もしているので、こちらを購入して店内で食べてもOK
ちなみにケーキ＆焼き菓子セットはドリンク付きで１０００円です



そしてこれからの季節に外せない冷たいスイーツ！！
３種あるパルフェは５２５円
コーヒーゼリーが入ったキャフェ、アーモンドのババロアが楽しめるブランマンジェ、
甘酸っぱいフルーツのジュレがかかったフリュイ

う～ん、どれも食べたくて選ぶのに時間がかかりそう・・・＾＾；



人気店なの週末はかなり混雑しておりますが、駐車場は店舗前の他に、
実は裏側にもあるそうですよ＾＾





そしてこちらは札幌ドーム近くにあります
アジアンバー　ラマイ

スープカレー好きなら
知る人ぞ知るお店ですよね＾＾
平日でもランチタイムは
あっという間に満席になるほどの人気店

この日も続々とお客様が来ておりました

なのでお店の名前と評判は聞いて知っていましたが、実はワタシ食すのはお初でした＾＾；

こちらはヤサイ８８０円、とにかく野菜がたっぷり！！
スープカレーって、野菜不足を感じた時にもってこいの食べ物ですよね～＾＾

個人的な感想を言いますと、かなり好みの味です！
辛さは常識的な辛党ならこちらということで７番
うん、イイ感じの辛さ！！
もっと辛くても良いけど、これくらいがしっかり味わえる辛さなんですよね＾＾

こちらはチキン
いつも思うけど、チキンが入ると
同じ辛さでもちょっとまろやかに感じます

だから辛党はワンランク上げてもイイのかも＾＾

そうそう、ラマイさんはライスの大盛
（Lサイズ ）が無料なんです！

しかもスープの量も大盛まで無料
なんと良心的なお店！
といっても、ワタシは普通サイズ＆小ライスで
満腹でしたけど（笑）

どちらのお店も駐車場が広めなのも特徴＾＾
札幌ドームへお出かけしなくても、ドライブ気分で遊びに行ってみて下さいね＾＾