『札幌駅』タグの付いた投稿
カフェ セリーナのビュッフェ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月6日(水) 09:39
JRタワーホテル日航札幌1Fにある、カフェセリーナで8月限定で開催されている、
サマーブッフェ ノースランド フードフェスタに行ってきました！
実は初めて足を運んだ私…
もっとカフェっぽいのかと思ってたのですが、かなり本格的なお料理が味わえるのですね…
まだまだ知らないことが多いなぁ～
オトナ3800円で、メインディッシュを4種の中から選択
で、前菜・デザート・オレンジジュース・コーヒー・紅茶はお好きなだけ味わえるシステムです
ノースランドと謳っているだけあって、北海道産の食材をふんだんに使用しているそうです
こちらがメインディッシュのラインナップ。ステーキのみ、+1300円
迷わず魚料理を頼むあたりが、歳をとったなぁと実感する今日この頃(笑)
メインをオーダーしてから、さっそくブッフェコーナーへ
前菜といえども、結構食べ応えのあるメニューが多く、
欲張って取りすぎちゃうと、メインまでたどり着けなくなっててしまいそう…
ココは自分の胃袋と相談しつつ、ちょっとずつ気になるものを盛り付け
コレでもかなりのメニューを我慢したのですが、ものすごい充実ぶり
グリーンのカップは温泉卵のパセリソースなんですが、かなりイケてました！
夏ならではの冷製カッペリーニなどなど、ホントに前菜だけで満足できます
そして頃合いを見て、メインを持ってきてもらう訳です
私が選択したのはカスべ
カスべの下にはマッシュポテトがたっぷり！この一皿だけで2000円以上の価値がありそう！！
ご一緒したSさんがオーダーしたのは鶏モモ肉
お肉といえども野菜もたっぷり使用していて
栄養のバランスもよさ気
さすがはホテルのレストランです
ちなみにオープンキッチンではシェフがずらりと並んでメインディッシュを作ってました
お腹は結構限界に近づいてておりましたが、
ものすごく気になった、スープカレーと
冷たいコーンスープ
ついつい頂いてしまった…
でも、頂いて良かった！コーンスープはものすごく濃厚だし
カレーはライスがなくても、スープとして◎のお味
もちろん、デザートもぬかりなく全種類頂きましたよ！
グラスに入っているのはゼリーですが、
ひとつはハイビスカス、もう一つはスプモーニ
スプモーニはちょっとアルコールが入っているとのことでしたが、
やはり・・・
こっちの方が好きって、一口食べて思いました(笑)
あと、地味だけどパンプディングがウマウマ！！！
この日は珍しく(ちょっと体調を配慮して…)、グラスワイン1杯でしたが、
いつもの私なら間違いなくボトルを空けてしまいたくなるクオリティティの高さ！
ブッフェといえども、店内は落ち着きがあるし意外に穴場なスポットかも！
ただ、さすがに週末は混雑しているみたいなので、
当日でもお電話を入れてから行くのがベストかも
カフェ セリーナの詳細はこちら
MADAME Setsukoのロールケーキ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年6月9日(月) 23:30
先日の宅飲みの時に、Kさんが手土産で持参してくれた、
MADAME Setsukoのロールケーキ
巷でロールケーキがはやっているようですが、さすがSetsuko、
ものすごく上品で、ものすごく美味しかったです
左の抹茶は、ホワイトチョコレートと生クリームに
宇治抹茶を合わせたガナッシュと練乳クリームを
真っ白なスポンジで巻いたもの
右がショコラで、スイートガナッシュと練乳クリームと
しっとり白く焼き上げたスポンジで包まれたもの
本当にフワッフワで、あんまり薄く切ると崩れてしまいます
チョコが結構入っているように見えますが、
食べると全然、甘ったるくない
なので、結構ペロリといけっちゃって危険
ロールケーキは期間限定なのかな？
HPにも情報見当たらずでした
Kさん、いつもSetsukoシリーズをありがとうございます
ランチってホントにお得Byをとわ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月25日(火) 17:56
最近ランチネタが続いておりますが、こちらも先週打ち合わせを兼ねたランチのお話
ご一緒したMさんが、前回一杯で入れなかったとのことで、をとわさんにしました
この日は遅めのランチだったので、人気のランチは品切れだったりしましたが、
なんとか、日替わりは残ってました
本日の日替わりのメインはサバの梅風味煮（だったと思う）
見た目にも美しいお総菜は確か菜の花の和え物
（先週のことで、ちょっと記憶が曖昧…）
実は前日、ちょっと飲み過ぎ（またかよ～って言わないで＾＾；）
梅って言葉を聞いただけでこれを選びました（笑）
私的にはもっと酸っぱくても良かった（たぶん、私だけだと思うが）
とにかく、ひとつひとつの味が上品で、これで950円はお得だと思う
+200円でドリンクも追加可能
私は当然のようにグレープフルーツジュースをオーダーしたのでした＾＾；
（この日は大いにクエン酸をとったなぁ～）
【NIPPON RYORI をとわ】
札幌市中央区北3条西4丁目
日本生命札幌ビル1F
011-222-1515
11:30～14:00（LO13：30）
17:00～23:30（LO22:30）
日・祝：17:00～22:00（LO21:00）
不定休
食べ過ぎ後はＹＯＳＡでデトックス
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月14日(日) 10:02
明らかに木曜日はカロリーオーバー
もう30代も後半の体ですから、時々メンテナンスをしてあげないと大変なことになります…
で、金曜日は仕事帰りにＲeｐｏsへ駆け込む
以前にも紹介したＹＯＳＡを受けるために
実はあれから時々行ってます
そのおかげで、この暴飲暴食でも体重キープできていると思うんです
いつも通り大汗をかいた後、腰に違和感を覚え、
これは早めにメンテナンスを！！と、思い
急きょ、タラソテラピー（ブーショッファン）を追加
ついでなんで、鋼鉄のような肩も同時にやってもらうことに
この海泥からつくられた海藻パックのようなものは、もともとフリーズドライになっていて、
まずはこのように水を入れてかき混ぜて泥に戻します
そうすると発熱が始まり、耳を近付けると沸々と音がします
で、このように施術する部分にあらかじめ敷いておき、
その上に約30分横になる訳ですが…
横になった瞬間、まるで生きているかのようにブクブクと動き出します！！
そうしてポカポカしてきます
最初はYOSA後ということもあって、
ちょっと心臓がどきどきしていたので寝付けなかったけど、
最後の10分くらいですっごい深い眠りについたのか、
『時間になりました～』と、声をかけられたとき、
頭の中がすっごいスッキリ！
目までよく見えるし、明らかには顔色が良くなってました
画像だとちょっと分かりづらいのですが、このパックは特に悪い所に勝手に動いていくんです
私はその日、左腰が痛かったのだけど、
移動したパックの量が明らかに右より左の方が多かった
＆肩なんて、シートをはみ出して盛りあがっていたくらい大移動！！
この後測定した結果、体脂肪が2％も減っていました
明日以降の食生活で、きっとまた戻ってはしまうんだけど、
でも、YOSAがあればちょっと安心な訳です＾＾；
緊急募集！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月20日(木) 16:34
１０月１日～１１月３０日まで札幌駅前ホテル４社共同で行われる
ザ・シェフ四重奏～第７章～
の、オープニングパーティが９月２８日１１：３０～、
ホテルモントレエーデルホフ札幌にて行われます
そこで私、オサナイと一緒に出席して、
その模様をブログを書いてくれる人を緊急募集いたします！！
２名様限定とさせていただきますが、
明日、２１日までに下記のメールにご応募ください。
100miles@weboss.jp
表題に、『ザ・シェフ四重奏』と入れて、
お名前・年齢・連絡のつく電話番号・ブログのタイトルも記入して下さい
追ってこちらからご連絡致します
ザ・シェフ四重奏～第７章～
JRタワーホテル日航札幌35F スカイレストラン『丹頂』
京王プラザホテル札幌22F 和食『みやま』
センチュリーロイヤルホテル23F スカイレストラン『ロンド』
ホテルモントレエーデルホフ札幌13F 日本料理『随縁亭』
以上、4ホテルのシェフが今回のテーマ食材、
道産和牛・道産有機野菜・夕張産長いも
を使った料理を披露いたします！！
詳細は10月1日よりサイト内でアップする予定ですので
お楽しみに！！
カテゴリー: お知らせ｜タグ: JRタワーホテル日航札幌, サツエキ, シェフ四重奏, スカイレストラン ロンド, スカイレストラン 丹頂, センチュリーロイヤルホテル, ホテルモントレエーデルホフ札幌, 中央区, 京王プラザホテル札幌, 和食 みやま, 日本料理 随縁亭, 札幌市, 札幌駅, 札駅
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