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２条市場にパンや発見♪
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月7日(土) 11:41
２条市場の一角に『ヴェルジネ・バッカーノ』という、パン屋さんを発見しました
工事中から気になっていたんですが、
先日無事にOPENしていたので、
さっそく行ってみました
かなり狭い店内ですが、
太陽の光が差し込む、白樺を使った陳列棚が、かなりいい感じ♪
夕方だったので、かなり種類は少なくなってましたが、
クロワッサンを発見
なんと、ここのクロワッサンは、
サクサクとモチモチの２種類おいてあります
もちろん２種類購入
それから『あかちゃんのお尻のような柔らかさ』
とのコメントにひかれて、そのパンも購入
ここは道産小麦を使用して、石釜で焼いているそうです
食べてみると、その素朴で自然な味わいが口の中に広がりました
飾らない、パンそのものの味
噛めば噛むほど…的な味わいです
ちなみにクロワッサン、
モチモチの方はちょっとデニッシュ系で、私はこっちの方が好きでした
赤ちゃんのお尻～のパンも、
ハイジの白パンを思わせる味！
（って、ちょっと抽象的過ぎ？でも、分かる人には分かるはず）
テイクアウトでサンド等も販売しているみたいです
後から知りましたが、本店が常盤にあるんですね
今度、本店にも行ってみようっよ♪
http://www.vergine-baccano.com/
WALL CAFEのレセプションに行ってきました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年3月30日(金) 09:54
駅前通沿いの『わたみん家』や『然の家』が入っている白いビルの２Fに、
４月１日グランドオープンする『WALL CAFE DINING』
一足先にお邪魔してきました
ちょっと暗めの店内は
間接照明を上手に利用して、ちょっとムーディーな感じです
適度に賑わっていて、まさに『DINING CAFE』といった感じです
正直に言いますと、普段はこの手のお店にあまり行きません。
まぁ、１０数年前はよく行きましたが、
さすがにこの年になると…(笑)
なので、久々にDINING CAFEたるものに足を運びましたが
ちょっと驚きました
予想以上に食べ物がおいしい（失礼！）
種類も豊富だし、野菜もたっぷりとれる料理が多いので
まさに、女性に嬉しいお店って感じです
どれもおいしそうな物ばかりで
決めるまでにちょっと時間がかかってしまいました
そんな時はやっぱりスタッフに聞くのが一番
そうそう、WALL CAFEのスタッフさんは美人さんが多いです
そしてとっても感じが良いので、かなり好感度UP！
中でも元気なスタッフさんが
『私も一番好きなんです！！』と自信を持ってオススメしてくれたのが
揚げカリフラワーのアンチョビ風味５０４円
見た目は地味ですがかなりイケます！
ビールにもワインにもピッタリです
簡単に作れそうだけど、カリフラワーを揚げるって、
今まで思いつかなかった〜〜
みんな大絶賛
他、サラダ・パスタ・魚料理に牛タンシチューなどなど
４人とは思えない量を味わいましたが、
この価格でここまでやるんだ〜
と、感心しっぱなし
中でもデザートのクオリティの高さに驚きました
高さが３０CMくらいあるパフェ７１４円は
ソフトクリームの味が○○牧場のソフトみたいに
しっかりしてるし、
自家製のクリームブリュレ６３０円や
見た目もカワイイ『ふわふわ苺のムース』７３５円も
専門店に負けない味
特にムースは変に甘くなくてお腹がいっぱいでもパクッと食べられました
１１時から午前３時まで営業しているようなので、
ランチはもちろん、〆の一軒とか、
いろんなシーンに使えそうなお店です
※店内が暗めだったので、写真も少々暗いです…
