気がつけば５時間半・・・Byさっぽろオータムフェスト

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年9月17日(土) 23:20

　　
本日は午前中で仕事を終え、午後からは友人たちとオータムフェストを満喫！
雨だって、屋根付きの席に座れば全然へっちゃら！！
ということで、まずは６丁目会場に席を確保し、ほおずきのカクテルで乾杯
ラムベースのこのカクテル、飲み口は優しいけど、結構効きます＾＾；

奥はオータム限定のビール
先日、オープニングの時に飲んだビールとは正反対の、
苦味がしっかりとしたビールでした



そして石釜ピザ！生地がモチっとしているけどカリッとした食感もあって、
かなり本格的な味わい＾－＾

　　　
その後７丁目に移動し、月浦ワインを飲みつつ、マトゥーロのお料理をいただく
そこはもう、外と言う事を忘れてしまう空間

時々本格的に雨が降ってきましたが、こちらはさらにビニールの壁もあるので
雨に濡れることは全く心配なし＾＾


トイレに行くついでに
８丁目会場まで行き、
池田町ブースで販売していた
ノルマンディクレープを購入

見た目は地味だけど、これがまたヒット！
蕎麦粉のクレープ生地が
どっしりとお腹にたまる感覚

　　　
いつの間にやら海産物が…
こんなもの目の前にされたら日本酒に行くしかないでしょう！
と、千歳鶴の生樽や小林酒造の北のろまんなど・・・
熱燗片手に話しも大いに盛り上がります

さっきのイタリアンな雰囲気から、
一気に居酒屋モード（笑）

このほか、私がお勧めしたかすうどんやかすそばも購入し、
食べる飲むをひたすら繰り返す・・・


　　　
話の流れで女優さんの話題になった時、『原田知世って聞いたら急にカレーが食べたくなった』
と、意味不明なことを言って急にカレーを買いに行くIちゃん・・・
『〆にはハイボールだよ』と、ご当地ハイボールなど
一気に４つ運んできたJさん

だんだんみんながイイ感じで出来上がっていきます（笑）

１３時に待ち合わせをし、解散したのは１８：３０・・・
もっと早く帰るつもりだったのにと、ホントに時間を忘れるくらい盛り上がってしました

でも、ついつい長居してしまう危険な空間なのです＾＾；








あ～ぁ、おかあしゃん
ちょっとやりすぎじゃありませんこと？
と言わんばかりの表情・・・

そんな息子もベーカリーマルシェで買ったルルドのパンや
ナンをバクバクと食べて、オータムフェストを満喫してました
（たぶん・・・＾＾；）

悶絶・ウニの冷製カッペリーニは来年までお預け

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年9月5日(月) 10:48

　　
先日仕事の打ち合わせを兼ねて、Oさんとファクトリーレンガ館にある
トラットリ／アピアッツア　テルツィーナへお邪魔しました


3種の前菜は札幌産ゴールドラッシュの冷製スープにラタトゥユ、鮭のエスカベッシュ
このとうもろこしのスープは本当に濃厚で甘みが高く、札幌産と聞いてびっくり
もちろん、甘味は一切加えてないそうです
いやぁ、前菜が美味しいとテンションあがるよね～と、Oさんと既に盛り上がる

ランチとはいえ、テルツィーナさんの料理を頂く時はやっぱりワインが無いともったいない
ということで、泡を一杯いただきつつ・・・

この日はお任せでコース仕立てにしてもらいましたが、パスタはウニの冷製カッペリーニが登場
器もカトラリーもキンキンに冷えた状態で運ばれてきた一見地味なこのパスタ、
一口食べて、目がいつもの倍以上見開きました

Oさんを見ると、まさに同じリアクション（笑）

今までウニ系のパスタは何度も食べてきましたが、ここまでウニを感じるパスタはありませんでした
しかも、ウニそのものはどこにも見当たらないのに・・・

麺を飲みこんだ後に残る磯の味わいが、ウニよりウニらしいほど濃く、
食べ終わるまで、スゴイ、スゴイ！！！と大絶賛

ウニそのものが美味しいモノを使用しているのは当然だけど、
何でも魚醤が決め手らしいです

ウニもラストシーズンと言う事で、知人の情報によると昨日で終わってしまったとか・・・
ギリギリでこの味を頂けた私たちは、ホントにラッキーでした＾－＾





ピッツアはハーフで＾＾　色どりが鮮やか～～＾－＾

トマトはホントに甘いし、何より驚いたのがシメジの味
見た目は貧相なのに、口の中にきのこ畑が広がるほどパンチのある味
ちょっと干してから使用しているので、味が凝縮されているんだとか
そういうひと手間が、満足度を上げてくれるんですね～


お腹は一杯だったけど、
ここまで美味しいと、
デザートも食べないわけにはいきません

3種のデザートを盛り合わせにしていただきました
韃靼そば茶のジェラードにハマりまくり

テルツィーナさんには何度か来たことがあるけど、
ますますパワーアップしている気がしました

子連れも大歓迎なテルツィーナさん、今度は息子を連れてきてあげようっと＾＾




テルツィーナの入口にはフレッシュファクトリーさんがありますが、
こちらも魅力的な野菜がわんさか～～

　　　
あ、先ほど頂いたお野菜も発見～
この日は特大レタス（150円）と、ヤングコーン（5本250円）と見切り品の枝豆（150円）を購入

レタスはしゃぶしゃぶ、ヤングコーンはそのままグリル焼き、もちろん枝豆は茹でただけ
どれもホントに美味しいって声が出るほど美味しい野菜たちで、
手抜き料理なのに豪華な夕食になったことは言うまでもありません

パラッツォアドリアーノでイノシシ女子会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年9月4日(日) 14:40

先日、グランドホテル南向かいにあるパラッツォアドリアーノで
１９７１・イノシシ女子会を開催
前回参加できなかったので、久し振りの参戦＾＾

ちなみにこちらのお店は宮の森で営業していたのですが、
７月末にこちらに移転オープンしたようです
ワタシは宮の森時代含め、初来店

３階までの吹き抜けの高い天井に、高級感ある店内は
アラフォーの女子会にふさわしい（？）雰囲気＾＾



　　
まずはお手頃価格の泡物をいただきます＾＾


最初に出てきたのは
ピュアホワイトスープ
マスカルポーネ＆クラテッロ＆ミエレコーン
見た目より濃厚な
酒飲みの好きな塩味の効いたスープ

積丹産ブリのタルタル　わさびとフェンネル風味　青リンゴのピュレ



えりも産つぶ貝とインゲン、スナックエンドウ豆のサラダ仕立て　４０ヶ月のパルミジャーノ

つぶとインゲン＆スナックエンドウ豆のコリコリ＆シャキシャキの食感が
個人的にかなりヒット♪



手長エビとポルチーニのトマトクリームタリアテッレ
濃厚なソースに一同、感動の声＾－＾




スズキのポワレ　カニとズッキーニのリゾット


バスク豚の方ロースのグリル　エスプレットとうがらしとバルサミコ

最近、魚＆肉のボリュームを処理できなくなっている自分が悲しい＾＾；



　　
ワインは泡の後、白と赤を頂きました
どれもリーズナブルラインでセレクトしましたが、この赤がなかなかイイ感じでした＾＾




デザートは山梨産白桃のセミフレッド
ある意味、女子会らしい、キュートなデザート
ま、このメンバーには、キュートという言葉が似合うかどうかは別として・・・（笑）

実は桃もアレルギーで食べられないワタシですが、すりおろしていると何とか大丈夫なので
久し振りの生桃の味わいにウットリ♪♪



最初にこのイノシシ会が発足したのは
２００９年３月のこと
西２８丁目の如月での飲み会

会を重ねるごとにその輪は広がり、NEWFACEが＾＾
実は最初にきっかけを作ってくれたSコちゃんが
今は道東に行ってしまって、参加するのはそう簡単ではないのですが、
この会はどんどんパワーアップしそう

だって、ホントにパワー溢れる女子たちばかりなんです！
職種も環境もまったく違うのに、産まれた年が同じという事で繋がっているこのメンバー、
どうやら性格は『猪突猛進』ということで似ているようです（笑）

女子会と言って真っ先に思い浮かぶお店～な・ちゅら～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月30日(火) 00:18

先日、各方面で活躍中のステキ女子
（正確に言うと女性？・笑）の集まりがありまして、
ワタシも参加させていただきました
店はワタシがセレクト

ある程度、個室風な感じで
女子たちが好むお料理があるお店と言えば、
な・ちゅらさんを思い浮かべるのは
ワタシだけじゃないはず＾－＾

まずはお手頃で美味しい泡を一本

　　
本日の野菜の盛り合わせ　トウモロコシは生なんです！

オーナーソムリエの菅原さんは市内に畑を借りていて、毎日畑で収穫してからお店に入ります
なので、この季節は採れたての美味しい野菜たちがたっぷり堪能できるのも魅力＾－＾

な・ちゅらさんの看板メニューキャベツのダッチオーヴンブレゼ
な・ちゅらお初の女子たち、これは美味しいと、モリモリ頂いてました＾－＾




正式名は忘れましたが、トマトとタコの一皿
トマトはもちろん、自家製＾＾



　　　
女子会らしく、パスタが２種類（画像は一つないけど）も出てきました＾＾
（普段、自分ではあまりオーダーしない方なので・・・）

＆豆料理かと思いきや、こちらはニョッキ
いろんなジャガイモを使っているのでカラフルです♪




やわらかく煮込んだ瀬棚放牧黒豚ばら肉のグリエ
本当に柔らかくて、口の中でとろけました


お料理が美味しいとワインも自動的に進みます
泡の後、同じ作り手のロゼを１本
そしてお肉に合わせて、こちらの赤を
菅原さんにセレクトしてもらいました

〆は手作りアイス
日替わりなので、いろいろなアイスクリームが出てくるのですが、
この日はバナナ

ものすごく濃厚でバナナそのもの！
新鮮だからフワフワなんです＾＾



な・ちゅらさんのおかげで、
初めてお会いした方とも大いに盛り上がり、
軽く２軒目へ突入（笑）