雨の日はチカホ直結がウレシイ～和バル　ぶどうの花

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年7月5日(木) 10:26

雨過ぎる・・・

こんなに降り続く7月って、今まであったかなぁ

雨の日は出来る限り、外を歩きたくないと思っているのは私だけではないはず。。

そんな時、札幌市民はチカホを活用！

そのチカホ直結のビルに、いろいろちょうどイイお店がありました＾＾

　

【和バル　ぶどうの花】

カフェのような雰囲気♪　女子会にちょうどイイ感じ！

こちらのお店を設計した方が知り合いだったこともありまして、先日（といってもちょっと前になりますが＾＾；）初めてお邪魔しました

なので、日替わりのランチメニューの内容は変わっていると思いますが、その時食べたランチを・・・

ちなみにこちら、食券制なので、最初に食券購入

季節の炊き込みご飯と鶏の塩麴焼き弁当（コーヒー付きで780円）

コンパクトだけど、結構食べ応えあります

 

こちらは5食限定のぶどう酒漬けスペシャルプレート（コーヒー付きで1000円）

男性にはちょっとご飯少な目かな？ちなみに大盛りは+100円

 

スープのカップがカワイイ＾＾

カワイイといえば、この手書きのパフェのメニューがすごかった！

この才能、ホントに羨ましい。。。

と、こちらのお店、“〆パフェ”が人気のようでして、通常ランチでは出していないのですが、事前にお願いして、味見させてもらうことに

 

パフェらしからぬ器がやってきました

開けたらちゃんとパフェでした！

ベリーたっぷり～♪

 

そしてこちら、ぶどうの花パフェ

どちらも和の装いですね＾＾

そして、味の方も“和”の要素が生かされていて、サッパリ系！甘いものが食べたいけど、甘すぎるのはちょっと・・・という方にもピッタリ♪

あ！絶対シュワシュワに合うかも！！

と思ったら、ハッピーアワーの告知看板見つけちゃいました！

シュワシュワが100円なんですね＾０＾

ちなみにぶどうの花の飲み放題は、ワインの種類が豊富で、こちらにもシュワシュワあります♪

飲み放題＋和パフェのコースもなかなか良いかも～～

 

 

ベルギービールウィークエンド2018は7月1日（日）まで！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年6月25日(月) 17:03

6月22日（金）にスタートした、【ベルギービールウィークエンド2018】に行ってきました！！

前日とはうって変わって、肌寒い日曜の午後だったのですが、ビール好き＆外飲み好きな方々がたくさんいらっしゃっていました＾＾

座れる席、立ち飲みテーブル、自分のお気に入りの場所を確保して、思い思いに楽しむスタイルは昨年同様＾＾

日曜日ということで家族連れも多くて、なんだか心が和む雰囲気＾＾

 

 

ますは3100円のスターターセット（オリジナルグラス＋飲食コイン11枚付き）を購入した後、どのベルギービールを飲もうか考えるわけですが、いきなりブースに行っても、素人のワタシにはまったく見当もつきません（ちなみに昨年は、お任せで選んでもらったのです＾＾；）

なので、リストとパーフェクトブックを片手に考えます！

ちなみにこちらのリストが、札幌会場で飲めるベルギービール

　

プラス、こちらのパーフェクトガイドをゲットして、味わいバランスやコメントを参考にしながら、どのベルギービールにしようか考えるわけです

まだ自分の好みが良くわかっていないワタシは、はっきり言って時間かかります(笑)

とりあえず、あまり聞いたことのない銘柄にしようと選んだのは、スペシャル・ビールカテゴリーにあった【コルセンドンク・ルース】

　

パーフェクトブックのチャートで苦みが少なく、コクがあるとのことで選んだら、女性に大人気って書いてあって、実はビールが苦手なので、やっぱりビールに関しては女性なんだなと、妙に納得(笑)

で、ガイドに書いてあった通り、香り高く、ほんのり甘く、時間をかけてゆっくり飲むのにピッタリな味わいでした＾＾

 

この日は友人たちと一緒だったので、グラス1杯で満足なワタシも、いろんなタイプのベルギービールを一口ずつ味見させてもらうことが出来て、ものすごく勉強になりました♪（みんなありがとう！！）

ビールが好きな子に、昨年飲んでおいしかった、セゾン・ビールを教えてあげたら『美味しい！』！って言ってもらえて、ちょっと嬉しくなる(笑)

IPAもいくつか味見させてもらったけど、苦みが効いているのばかりじゃなくて、爽やかなものもあったりと、やっぱり飲み比べは奥が深いです！！

ちなみに、ベルギービール飲み比べセットが、毎日先着100セット限定（1500円）で販売しているので、まずはこちらで自分の好みを確認した後、今年のグラスをゲットして（トレーを返却すると交換してくれる仕組み）、追加コインを購入して、〆に気に入った味わいのビールを飲むっていうのもアリかもです＾＾

 

ベルギービールマニアの方には、数量限定のビールをこちらでチェックしてから行くのもオススメです＾＾

今年も本場、ベルギーの、ビールが進んじゃうおつまみ・フリッツやムール貝の白ワイン蒸し、イカのフリットチーズ風味などがありました＾＾

甘いもの好きには、こちらのブースがオススメです♪

今年から登場した、予約もできる有料席

4名で利用すれば2時間、一人当たり500円ちょっとなので、雨の日とかにも良いかもです＾＾

 

【ベルギービールウィークエンド2018】は、7月1日（日）まで、大通公園8丁目で毎日開催中！※雨天も開催

　平日　16：00～21：00

　土日　11：00～21：00

 

 

 

アラフィフに嬉しい、【そな田】の前菜・き箱

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年6月20日(水) 17:36

6月に入り、茅の輪が入り口に登場した、【そな田】

一昨年、5年ぶりに行ってから、またご無沙汰をしてしまっておりました。。

というのも、遅い時間はBAR使いできることは知ってはいたものの、食事をするならコース仕立てなので、やっぱり気軽に行きにくいなぁって思っていたものですから＾＾；

そんな風に思っていたら、気軽に楽しめるアラカルトを始めたとのことで、さっそくお邪魔してきたわけです＾＾

 

き箱・前菜の盛り込み

 

こちらにも茅の輪が飾られています＾＾

開ける前からワクワクしちゃいます！！

でもって、開けたらもっとワクワクしちゃいました＾０＾

ウニとかツブとか、シャコとか・・・飲みながら食べたいモノがちょっとずつ！！

まさに、あんまり食べられないけど飲むのにはアテが必要！なアラフィフのワタシの、理想的な前菜盛り＞＜

実はまだ、飲み物をオーダーしていなかったのですが、この内容を見て、速攻で日本酒をオーダー（笑）

『オサナイさん、仙禽お好きでしたよね』と、またまたしっかり覚えていてくれました＾＾

それにしても酒器がステキで、より美味しく飲まさりました♪

ご一緒したアラフィフ女子たちはシュワシュワで＾＾

もともと大いに盛り上がる3人ではありますが、この空間でこのおつまみということで、この日は輪をかけて盛り上がっちゃいました＾０＾

前菜の盛り込みのいいところは、しばらく誰にも邪魔されることなく、盛り上がれること。

一番盛り上がっているときにお料理が運ばれてきて、料理の説明を受けたりすると会話が止まってしまうことが多々あります。

でもこの盛り込みがあれば、軽く40分くらいはしゃべっていられます＾０＾

※ただし、アルコールはお替りしますが（笑）

 

前菜だけでも十分満足だったのですが、鮟鱇の美味しいのがあると聞いて、ついつい追加オーダー（笑）

こちらもなんだか、ワクワクする1皿！！

道東沖天然鮟鱇のムニエルとその肝の共和えソース

こんなに厚さのある鮟鱇、そんな簡単にはお目にかかれませんよ～～～～

そしてこの肝ソースが・・・美味しすぎて悶絶！

　

鮟鱇に合う白を1杯いただきまして、合いすぎてあっという間に完飲（笑）

違う種類の白をもう一杯。

だめだ～、進みすぎる～～～（笑）

 

楽しくなってきてしまい、肉料理にまで手を出してしまいました＾０＾；

瀬棚仔羊の山椒煮、男爵のソース

そしたらやっぱり、赤も飲みたいよねぇ・・・

絶妙なタイミングで赤が登場（笑）

完璧なペアリング！！

と、そな田さんはアルコールが充実しているのはもちろん、日本茶にもかなり力が入っているのです！！

　

　

八女茶やかぶせ茶、玉露などなど

こちらもお食事に合わせてペアリングしてくれるのです＾＾

お茶ってこんなにおいしくて、味わい深いものなんだ・・・と、絶対、その道のプロに入れてもらった方が美味しいんだなぁと、実感できます！！

 

最後に、最近お土産でも人気という、たまごサンドを＾＾

パンはカリカリ、卵はもっちり

なんでも卵にくず粉が入っているので、べちゃッとしないのでお土産でも持ち帰っても、次の日まで美味しく味わえるそうです！！

これは喜ばれそう＾０＾

 

最後にデザートならぬ、〆酒を・・・

いやぁ、実に盛り上がって、あっという間の4時間でした＾０＾

 

行くたびに、お客様目線で進化している“そな田”

これからも目が離せません！！