ワインと映画とスイーツ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月18日(木) 11:37

　　　
さすがにもう、カウントダウンパーティなどには参加しなくなってしまいましたが、
まぁ、年に一度のお祭りですので一応ね、購入してみました、ボジョレ

毎年毎年、今年はオイシイと言われており、そこには若干の疑問を感じますが・・・
ボジョレの出来をみて、その造り手の２０１０年のワインの評価すれば基準になる・・・
と、ちょっぴりうんちくを聞いたりしたものですから、
そっか、ボジョレをそんな風に味わったことはなかったなぁと、今年はいつもと違う感覚で楽しめました



で、横にあるのはＪＲタワーホテル・セリーナのケーキ、【デュオレザン】
葡萄でコーディネートしてみました（笑）

と、実は今宵帰り際に立ち寄ったら、またまた半額だったので思わず購入してしまったわけです＾＾；

で、さすがに夜も遅いので、明日の朝頂きます・・・






で、ワイン繋がりで映画の話も一つ・・・
シアターキノで上映中の約束の葡萄畑

こちらの映画は、ちょっぴりファンタジー？も入っておりますので
かなり好みが分かれると思います

で、今回この映画と、先日自宅で『おくりびと』（今さらですが）・・・を観て改めて思いました
映画は観るシチュエーションとタイミング、そしてその時の体調？で大きく左右されると言うこと


約束の葡萄畑に関して言うなら、前後にワインを飲むのがイイかも！
まずは軽めのワインを１杯ひっかけ、そして観終わった後に、ちょっと年代物のブルゴーニュを飲む・・・

飲みながら映画について語り合うのがイイのかも～～って思いました
だって映画は、まさに個人的な好みですからね
この手のスト―リーが大好きな人もいれば、苦手な人もいる

あ、ワインだって同じか！
そう考えると、一緒に観た人と意見交換できるのって結構楽しい＾－＾



でね、自宅で観た件については前から思ってはいたのですが、
やっぱり映画は映画館で観ないと、面白さ・感動全て半減しちゃうってことです
おくりびと、イイ話だとは思ったけど、自宅でながら観しちゃったものですから・・・
なんか、作品に対して申し訳ないと思ってしまいました（反省）



と、映画は器が大事ということで、明日サッポロファクトリーのユナイテッドシネマにグランドオープンする
ＩＭＡＸデジタルシアター！！


　　　　
先日内覧会がありまして、チラッと参加してきたのですが、これがもう、ド迫力！！
映画そのものは見られませんでしたが、アバターの一部とコレから公開になる映画の予告編を少々

アバターについては、２Ｄそして３Ｄと２回観ているのですが、
今回のＩＭＡXでのたった５分弱の上映でも、ここでもう一度観たい！！と思ったほどの迫力と美しさ・・・

そうそう、メガネが軽いのもかなり魅力的です！！



ちなみに予告編はトロン

私は前作を知りませんが、これは面白そう！
この手の映画なら、観るならＩＭＡＸがイイかも！！
間違いなく、面白さ倍増なハズ！！

食卓処　味とで持ち込み会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年10月24日(日) 21:26

先日、色んな？お祝いを兼ねた飲み会が、食卓処　味とで開かれ、私も参加
というか、私は祝っていただくメンバーの一人だったんですが＾＾；
（何のお祝いかは、またの機会に・・・）


味とさん、このブログを見ると、約3ヶ月ぶりか～　　　3ヶ月って早っ（汗）



　　　
お祝いなので、しゃぶしゃぶがちょっと豪華版
キンキに鯛にタコ！

先日に続き、キンキ堪能～～　　

　　　
生のタチに天塩のシジミの酒蒸し

　　　
ユッケに牡蠣の酒蒸し

一つ一つ、素材の良さがしっかり届く、贅沢な味わい



さてさて、以下が本日の持ち込みラインナッップ

　　　
お祝いですからやっぱりまずはシャンパン！ってことで＾－＾
そしてしっかり熟成されたアルザス　　　久し振りのアルザスに、改めて惚れる


　　　
赤も素敵な2本が登場！！なんと贅沢なラインナップ・・・



　　　
味とさんの料理ですから、日本酒も＾－＾
三井の寿、いつの間にかこんなかわいらしいラベルのお酒を出すようになってたんですね

能鷹は、香りをかいだ瞬間、『燗につけたらもっと美味しいかも！』と思い、
忙しいところ、燗に付けてもらいました（ありがとうございます！）

うん！思った通り！！米の風味が格段にUP
でも、味はキリッと引き締まってたりして・・・やっぱり日本酒って面白いわ

塩焼きの銀杏
これにはやっぱり、ワインより日本酒です＾－＾

それにしても銀杏、美味しいッ！！

お酒が進むにつれて、小腹が空いてきた面々
炭水化物が食べたいと、リクエスト

急きょ、こちらを用意してもらいました
生姜で和えた酢飯～先ほどのしゃぶしゃぶの残りをのせて・・・
半分食べたところでしゃぶしゃぶの残り汁をかけ
お茶漬け風にして頂きました！

これがまた、美味しいのなんのって・・・ここで新メニューの誕生です（笑）




しっかり食べて飲んだ後は腹ごなし＝カラオケ（笑）





で、またまたこんな素敵なシャンパン登場～
ホントにありがとうございました＾０＾




楽しい仲間と美味しいお酒、そして月がとってもキレイだった、ステキな夜でした

初・夜のさっぽろオータムフェスト♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月24日(金) 00:27

５丁目でラーメンを食べた後は、
東京から帰札したダンナと待ち合わせて
夜のオータムフェストを満喫することに

今宵の会場は７丁目＾－＾
ちょっぴり寒かったので、景気付けに
山崎の赤で乾杯です

＆会場で膝掛けもレンタルして、防寒対策は万全！

　　　
まずは笹庵さんへ！蕎麦もラーメンも私はお店で食べたことがあるので、
本日は揚げモノ系をいただくことに＾－＾

　　　
パンロールに一口イカ飯、
そしてカニのふんどしの揚げ物！
これは初めて食べましたが、かなりイケますよ！

それから個人的にヒットだったのがたこ焼きの天ぷら？
なんだか、ずごく好き（笑）

　　　
そして同じ７丁目会場にあります円山ドリルさんです♪
イケメン店長、りゅうじくんも、ちょっぴり疲れ気味ながら笑顔は絶やさず頑張ってました！！

こちらでも紹介されていたハンバーガー、
頂いてみましたが、かなりヒットです！！

ラム肉のハンバーグ、臭みはまったく無いし、
このボリュームで６００円なら大満足＾－＾

ワインも進んだおつまみたちでした♪



ちなみに夜のオータムを満喫する前には、２３日から市町村が入れ替わった８丁目も覗いてきましたよ

　　　
小清水町の生イチゴジュース３５０円
甘酸っぱくて、イチゴ好きにたまらないジュースです＾－＾

　　　
そしてこちらは、白糠町のハイジのパン
ホントは２個で２００円なんですが、
ラストの一皿でパンが端っこしかないと言うことで、
４個にオマケしてくれたんです＾－＾

本日のちっちゃなラッキーでした＾－＾

ところで本日はこちらの方が差し入れをもって遊びに来てくれました＾－＾

ボン・ヴィバンのスイーツ、気になってたんです！！
ありがとうございました～～

これはウィスキーに合いそうですね♪

なんだか夜になってから雨が降り出してますが、明日（もう今日？）は晴れますように・・・

ということで、２４日は１０：００～１５：００まで、総合案内所におりま～す！

映画・食べて、祈って、恋をして　特別コースがファクトリーのテルツィーナで味わえますよ＾－＾

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年9月16日(木) 11:33

明日から公開となる、ジュリア・ロバーツ主演映画
【食べて、祈って、恋をして】
映画の中で、イタリア・ローマに旅に出たジュリア・ロバーツが、
カロリーなんか気にせず食べまくるシーンがあるのですが、
それに引っ掛けて、全国のイタリアンで
『食べて、祈って、恋をして』認定レストランというキャンペーンを展開

で、北海道地区の認定レストランに選ばれたのが、
サッポロファクトリー　レンガ館１Fにある、
トラットリア／ピッツエリア　テルツィーナさん

明日の映画公開日に合わせて、映画にちなんだ特別コースがスタートするとのことで、
昨晩、試写会に参加して頂いたレポーターさんと一緒に試食してきました

　　
まずは前菜～２種のクロスティーニ
え？これで１人前なんですか？？と、一同驚く・・・

撮影後に４人分に切り分けて持ってきていただいたのですが、
アラフォーの胃袋には、それでも全然ちょうどいいくらい

ちなみに道産鶏ササミとパプリカマリネ＆色々キノコのソテーと生ハムの２種ですが、
どちらも味がすごくしっかりしていて、ワインが進む味わいです
と、オサナイは車だったのでブラッドオレンジジュースでしたけどね＾＾；
※ワインやソフトドリンクは別料金

しかし、サンダニエーレ（生ハム）、めっちゃサービス的なボリュームなんですけど＾＾；


ピッツアかパスタ料理は選べるようになっていて、さらにパスタは２種類から選択可能
まずはピッツア



美唄産　フレッシュトマトのマルゲリータ

　　
運ばれてきてすぐ、『え？これって１人前なんですか？？』と全員で質問
それくらい大きいです！！あまりの大きさに一瞬、『一人じゃ無理・・・』とつぶやく

ただ、想像していた以上にあっさり系の味わいで、半分はペロリとイケるかも


この味わいは、フレッシュトマトに秘密があるんです！
ちょうど今朝のトークDE北海道でも放送していましたが、
美唄の今橋農園さんに特別に作ってもらっている『なつのこま』という
加熱用のトマトだそうです

火を通した方がより美味しくなるトマト
実際に生のトマトも味見してみましたが、甘味が全然違う！
そしてみずみずしさも逆に火を通した方がアップ！！

　　　
左が焼きナスとリコッタチーズのトマトソーススパゲティー
ニンニクがしっかり効いていて、食欲がどんどん沸いてきちゃいます（笑）
リコッタチーズの食感が良いアクセントに！


そして右はジャガイモのニョッキ　手長海老のトマトクリームソース
映画の舞台にもなっているローマで修業したことのある、
テルツィーナのオーナーシェフ・堀川さんがこちらに戻ってから
ずっと作り続けている濃厚な手長海老のソースは、ホントに絶品

もっちもちのニョッキとの相性も抜群！！


と、ここまでで十分すぎるくらい満足させていただきましたが、まだメインがあります＾＾；



足寄　短角牛トリッパと前川金時の煮込み

なんと立派な金時豆！一瞬黒オリーブかと思いました（笑）

と、トリッパと金時豆の相性も◎！豆には女性に嬉しい栄養素がたっぷり入っているし
トリッパはヘルシーと言うことで、女性に嬉しい一皿です


ここで２種類のフォカッチャも登場
お腹もいっぱいだし、やめておこうかと思ったけど、
あまりに美味しそうで、手を出したら止まりませんでした（笑）

一つは定番のローズマリー
もうひとつがミルクと蜂蜜をたっぷり使用したしっとり・スイーツ系
ステキな組み合わせです＾－＾

　　　
デザートはその日によって変わるそうですが、２点盛りで登場の予定
この日はフレッシュチーズのムースと、ローマのレシピで作ったと言うカタラーナ
何度も言いますが、お腹ははち切れんばかりでしたので、
このちょこっとサイズがものすご～く嬉しかったりします

しかもグランマルニエがしっかり効いたオトナのカタラーナと
酸味のしっかり効いたフレッシュチーズのムースの味わいは
ホントに食後にピッタりでしたよ！

ドリンクはエスプレッソの他にも、コーヒー・紅茶、カフェラテからセレクト出来ます



こちらの内容でお一人様３５００円で、ランチでもディナーでもオーダー可能
当日のオーダーでもOKですが、満席の場合もあるので、事前に予約した方が無難です

そして、お一人様でもオーダー可能とのことですが、ジュリア・ロバーツのように豪快に食べ切れない方は、
やはり３名以上で行って、シェアして食べるのがオススメかも
（ピッツアもパスタも全種類食べられるしね）


この映画はもともと女子トーク的には、かなり盛り上がる内容ですが、
映画をイメージしたテルツィーナさんのこのコースを食べながらだと、なおさら盛り上がること間違いなしです！


ちなみにオサナイの映画の感想はこちらをご覧ください＾－＾




試写会をしっかり鑑賞してメニューを考案した
シェフ・堀川さんに登場して頂き、記念撮影♪

『男性的にこのストーリーってどうなんですか？？』と
ぶっちゃけ質問したところ、ちょっと苦笑いしてました（笑）
やはり男性目線で見ると、女性っていろんな意味で
恐いと思われるかも・・・

でも、ローマのシーンはホントにローマらしさが出ていて、とっても良かったそうですよ！！

あぁ、やっぱりイタリア行きたいです＞＜






サッポロファクトリーはもうイルミネーションが輝いてました

昼間の日差しは若干強いとは言え、
最近朝晩は涼しいなと感じることが多くなりましたね

こうしてあっという間に秋も深まり、そして冬がやってくるんだなぁ～

あ、その前に明日１７日（金）から始まる　さっぽろオータムフェストで
秋の味覚をがっつり堪能して下さいね！！