やっぱりホッと度No.1　By雪国食堂

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月15日(金) 23:08

先日、超久し振りに雪国食堂さんへ
入った瞬間、『ふはぁ～～』と、声が出そうになるくらい、ホッとする＾＾
ホンキでただいま～って思えるお店だよなぁ～

いつもの３点盛り＋１品のお通し。なんだか美味しさが
さらにグレードアップしていた気がする・・・

　　
そして、たまたま本別町からライオンキングを観にきたご婦人のおすそわけが♪
キレイマメの黒豆豆腐です＾－＾
すごくどっしりとした、中身の詰まったお豆腐なんです
雪国食堂さんのメニューでも毎日ではないけれど、出ているそうです


今宵は、国産のワインを持ち込みさせていただきましてのマリアージュ

こちらの甲州、暑い夏の最初の一杯にピッタリの味わい
きりりと冷えた一杯も良かったけど、少し温度が上がってからも楽しめる秀逸な白

画像をすっかり取り忘れていたけど、赤は塩尻のマスカットベーリーA
こちらは、ブラインドだとメルローかと思うほどのしっかりとしたお味
国産ワインも年々、進化し続けているのですね～





このワインに合わせて・・・と、刺身の盛り合わせも頂く
実は雪国食堂さんで、刺身は食べたことがなかったし、
まったくピンと来ていなかったのだけど、かなりのクオリティの高さに驚き
特にマグロは味がしっかりしていて、ワインにもよくあいました＾－＾
それと北海縞海老、かなりのビッグサイズで、身もたっぷり！！




立派な、サーモンの煮つけ
味が上品～　
あまりに立派で、かなりお腹がパンパンに・・・

　　
持ち込みした白＆赤では足りず、お店のワインをグラスでオーダー
この白がシャルドネなのに、リースリングのような風合いで、すっかり気に入ってしまいました＾＾

雪国食堂さんはホントにオールマイティで美味しいおつまみを出してくれます





この日もしっかり満席。サスガです！！

日本酒の進む蕎麦屋　春のすけ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月11日(月) 22:49

昼夜ともに何度かお邪魔している春のすけさん
先日、久しぶりに夜の部へお邪魔しました＾－＾

行く前からウキウキモードなワタシ

飲む気満々だったので、
まずはおつまみ３点盛４００円をオーダー
価格も量も味も、酒飲みにウレシイのです

　　　
　　　
ホントに飲んじゃいました（笑）
お酒の順番はいつも中山君にお任せです＾＾
次々飲みたくなる、絶妙のラインナップで仕掛けてくる、憎いヤツです＾－＾


　　　
　　　
飲むからにはおつまみも・・・
奥様が作ってくれる酒の肴たち
も～、飲めと言わんばかりの肴ばっかりなんだよなぁ～

なので、完全に飲みモードに突入してしまい、
上がりそばまでたどり着けなかった夜でした＾＾；



蕎麦は昼という事だね＾＾；


そうそう、８月から定休日や営業時間が変更になるみたいですよ！
ブログ、要チェックです

居酒屋の王道・ふる里　札幌総本店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月8日(金) 15:59

琴似で飲む方なら誰もが知っている・・・
といっても過言ではない、お店【ふる里】
そのふる里が札幌中心部に進出したのは５月のこと

オープンして間もない時にお邪魔していたのですが、
すっかりアップが遅くなってしまいました＾＾；

場所は駅前通り沿い・
札幌グランドホテルの向かいあたりです

オープンして間もなかったこともありますが、
まだまだ自粛ムードが漂っていたさなか、ほぼ満席！！
しかも９割サラリーマン
女性の姿がほとんどなかった・・・（笑）

　　　　
飲んで応援！！福島の銘酒・大七酒造のお酒をいただきました
昨年蔵元も見学しておりますが、大きい蔵元だけど、作りはすごく丁寧
特にこの生もとのお酒は、酒そのもののパワーを実感できる味わいなんです＾＾

刺身は相変わらず新鮮
そして定番のクジラの竜田揚げ

札幌中心部に進出しても、
琴似の本店と変わらないメニュー
＆雰囲気　なんとなく落ち着きます＾＾

　　　　
山菜の天ぷら（５月だったので＾＾；）に、納豆のから揚げ
納豆のから揚げは、納豆好きなら一度は食べてもらいたい一品
かなりボリュームがあるので、これを頼むと他が入らないので要注意＾＾；

　　


　　　　
大衆居酒屋だけど、地酒のラインナップがワタシ好みなんだよなぁ～
ついつい、次から次へと頼んでしまいます＾＾；



さすがに息子連れでは来れなさそうだけど、どこかホッとできる居酒屋の王道的お店です＾－＾


ランチメニューも、ものすご～くお得なので、近々チャレンジしてみたい＾＾

【ふる里　総本店】
札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル4F 
011-233-3311 
月～金（祝祭日除く）11:30～13:30ラストオーダー 
17:00～23:00（LO.30分前） 
日休 

串かつ千里の底力

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年4月26日(火) 21:54

知る人ぞ知る、昭和の香り漂う店・串かつ千里
一度は行ってみたいと思って早○年・・・
先日ようやく行ってきました！

ススキノ界隈の飲食店は軒並み客足が落ちていると聞いてますが、
こちらはしっかり満席状態

常連らしきお一人様から、若いカップルまで
とにかく客層が幅広くてビックリ

　　　
コップ酒＆枝豆がとにかく良く似合う店内
まずは基本の串かつをオーダー。確か２本で３４０円だったかな？
どこにでもあるような串かつなのに、ここだけの味と言った感じ



こちらは盛り合わせフライ７７０円。イカやエビなど、確か５種類味わえてかなりお得！


いかごろをアテにちびりとやる
いやぁ～、ワタシ的にかなりヒットしました～～

野球中継が楽しめるのも
テンションアップの一員だったかも（笑）



それにしても、１０００奪三振を勝利で飾ったダルビッシュは
本当にカッコ良かった～！！
ホンキでしびれました＾＾；

【串かつ 千里】
札幌市中央区南３条西５丁目（西向き）
０１１－２３１－８８２６
１７：００～２３：３０
日祝休

美しいダシ～さくら京屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年4月25日(月) 17:10

　　　
なんとなく肌寒い毎日ですが、
日本列島ではただいま、さくら前線北上中

毎年楽しみにしている合同庁舎の桜も
蕾が出来ていました

と、先日さくら京屋さんへ行ってきました
この日以来です・・・

　　
お通しには今が旬のホタルイカ


と、肌寒かったのでまずはおでんをオーダー




素晴らしくキレイなおダシです

　　
もちろん、味もキレイ
野菜がんもは根野菜がザクザク入っていて
歯応えがイイ感じでした

老舗のはんぺん
と、メニューに記載されていたはんぺん

とってもフワフワで、品があって
今まで食べていたはんぺんとは
明らかに違う味わいでした

ワイングラスに入っているのは
宮城のお酒、田林の山廃

山廃らしい、キリッとした
ハンサムなお酒！

料理にも良く合いました

実は最初に裏龍勢（3年熟成）のお燗もいただきました
実に美味しかった・・・




と、ちょっとずつアルコール復活中