オトナの焼鳥屋～鳥大

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年11月23日(日) 02:42

前々から噂には聞いていた鳥大
移転して、ものすごいモダンな一軒家になっていたことも
まったく知りませんでした…

入口を入るとまず、立派なカウンター
客層も素敵な紳士・淑女が多くて
まさにオトナの焼鳥屋って感じのお店

お通しはスモークした鶏


そしてドリンクは白ワインにしてみました

シャトー　オー　シャンピオン
ボルドーの白です

とっても香りが高くて、お手頃価格なわりに
味も濃厚！

さっそく、一本目の焼鳥が♪確かハツ
すっごくレア。でも歯ごたえ抜群！！
こんなハツ、初めて食べました
さすが、比内鶏です



目の前で焼いているから、
他の人がオーダーしたものが
気になって気になって…

最初は軽く食べるつもりだったのに、
結局、どんどん追加(笑)

あれ。。これはどこの部位だったっけ…
美味しかったのは確か＾＾；


　
野菜系もウマウマなものばかり！！ほかに立派な舞茸のホイル焼きも♪




ひゃっぽ～と、声が出てしまいそうなレバー



焼いてからハサミで半分に切ってくれる手羽先は
食べやすくて◎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


正肉もすっごくジューシー！！



最後の一本だった、カキのベーコン巻
この辺はぜ～んぶ、誰かがオーダーしたのを見てまねっ子(笑)



そしてもう、究極のつくねと言っていいほどハマった月見つくね
もちろん、卵も比内鶏！！


そうそう、ご一緒した方の卵と私の黄身の色が全く違うので、
『どうしてですか？』って聞いたら、
『食べてるものが違うんじゃないでしょうか～』とのこと


こちらで使用している比内鶏は、超がつくほど自然な環境で育てているようで、
管理されていないから、こんな現象もあるようです



気軽には行けないけど、絶対また行きたいお店の一つになりました

【鳥大】
札幌市中央区北四条西14-1-29
011-281-4353 
18:00～23:00
日祝休 

一人2500円で地酒まで…ホントに良いの？

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年8月19日(火) 22:10

先週、帰札中の友人との飲み会で
『焼き鳥・おでん　然』さんへ行ってきました

然さんは大変お安いことで人気ですが、
ただお安いだけではなく、
生ビール＆地酒も含む飲み放題が90分888円という、
酒飲みも納得の内容なんです

この日オーダーしたフードメニューはこちら

　
鮮度が命のサンマのお刺身


　
私の大好きな銀杏串焼きに結構ボリュームのある明太玉子焼き



串焼きは鶏レバーとハツ



東京だと、冷やし中華になってしまうと言う、ラーメンサラダ
久し振りに食べたけど、美味しかった～



　
つくねとアナゴの天ぷら


この日は、全員揃うまでに若干時間があったので、
飲み放題を始める前に一杯ずつオーダーしていたのですが、それでも1人2500円

や、安すぎるっ～～～～！！



気分を良くしてその後カラオケへ行き、大いに盛り上がったのでした

【焼き鳥・おでん　然】
札幌市中央区北四条西4札幌日興ビル B1F
011‐232-3587
[月～金] 11:00～15:00 17:00～23:00 
[土・日・祝] 17:00～23:00
無休 

憧れのお店に行ってきましたPart1

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年8月8日(金) 02:51

実はものすご～くご近所で、いつでも行けたはずなのに、
混んでるという噂と、閉まるのが早いということで、行けず仕舞いだった鳥源さん
先日ようやく行くことができました！

しかも、奇跡的に2席空いていました
ご縁があって良かった～



『2人でも20本はオーダーした方がいいですよ』と、ご一緒したSさんが事前情報で聞いていたのだけど、
取りあえず、10本でとオーダー


でも、結局10本追加しました(笑)


と言うのも、ものすごく食べやすいサイズの串で、しかもパクパクイケる味
鶏モモの部分があまりなく、美唄焼き鳥特有のいろいろな部位は、
酒飲みに嬉しいところばかり

だからついつい、進んじゃうので危険(笑)




ちなみにドリンクは
こちらの、ウィスキーをオーダー
(ここでビールをオーダーできないのでは、
　　まだまだ修行が足りませんね…＾＾；)


最初から水割りになっていて
メチャメチャ飲みやすい


なのでこれもついつい
飲みすぎちゃう危険性大！！

本当は鳥刺しもオーダーしたのだけど、
19：30過ぎに行ったところ、既に時遅し…

ちなみにこちらはバンバンジーサラダ
トマトもキュウリもしっかり味がして美味しかったデス

今回はかけそばにはたどり着けなかったので、次回の宿題です＾＾；



お店はお世辞にも環境がイイ訳ではないけれど
(エアコンじゃなくて扇風機、学生もいてかなり賑やか)
なぜか長居したくなる環境

暑い時にこの手のお店に行くの、癖になりそう(笑)


さて、憧れのお店Part2は…
しばしお待ちを！

【鳥源】
札幌北区北9条西4丁目エルムビル1F
011-747-9160
17：00～22：00(※焼き鳥がなくなり次第終了)
日祝休

2回目のてれ屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年7月29日(火) 00:11

実は先々週の話となってしまいましたが、近距離恋愛キャンペーンにも参加中のてれ屋さんへ行ってきました

一月以来デス…
最近の仕事でお世話になっているNさんの行きつけだったことから
それじゃぁ、一度一緒に行きますか！ってことで飲み会に＾－＾

Nさんが絶対オーダーすると言うササミは、オーダーする前に来ました
こういうところが常連って感じで心地良いですよね～


ちなみにドリンクは山崎ソーダ割り♪
このグラスで飲むと、さらに美味しいのだ




その前の周が半端ない働きっぷりだったこともあり、レバーをオーダー
確実に身体が欲していました(笑)




串物は他にもお任せでいろいろ出てきました

もちろん、うどんも食べました！
やっぱ美味しいデス

で、野菜スティックが出てきたのですが、
このカワイイつぼに入っているのは自家製の味噌

この演出にやられました～～
ただこのツボはもう作っていないらしく、確保するのが大変らしいです

でもって、前回ありつけなかったピザ、初体験！
これは。。。
まさにてれ屋オリジナルって感じ
酒のつまみにもってこいです！！！



さすが～、酒飲みの心が分かる焼き鳥屋さん＾０＾

焼鳥2連チャンByぼんち

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年6月7日(土) 22:03

昨日の黄金屋に続き、
今宵は老舗焼鳥屋のぼんちへ！

やっぱ、赤ちょうちんって和みますね～

店内に一歩入ったとたん、歴史を感じました

で、やっぱりオーダーしちゃいました、
熱燗（笑）

マッチ箱もイイ感じだなぁ～＾－＾

そして、お通しのニシン漬けがたまらなく美味しかった～
浅漬けっぽいところがまた良かった

本日はお任せということで、このようなラインナップで串物が出てきました

炭火焼きのいい香りがたまらない鳥串
やっぱ炭焼きはイイっす
お肉の形が扇型になっているのが特徴的



お次は手羽先
う～、何本でも食べられそう！



そしてつくね
こちらもホッとする懐かしい味。
どことなく、24条のなるとを彷彿させる



そして驚きのタレ系串盛り合わせ
ポークチャップ・皮・タン

その下にはなんと、ピーマンとししとうが敷き詰められている！！！



でもって、ししとうもピーマンも
ものすごく立派で美味しい！！

いや～、これは斬新
見た目迫力あるし、一枚のお皿で済むのもイイですよね（笑）

帰り際に気になるものが目に飛び込んできた
開店当時から使い続けているタレだそうです

壺がものすごいことになっていて、
それだけで歴史の重みを感じました

今度はカウンターで楽しんでみたいかも！

【焼き鳥　ぼんち】
札幌市中央区南6西3 N三協ビル1F 
011-512-2929 
17:30～24:00 
日祝休※祝日が金土の場合は営業