『大通』タグの付いた投稿
バーゲン事前情報ブログ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月30日(水) 15:14
ということで、現在こちらの特設ページ内で大通のバーゲン情報をアップ中
ちみに先日の日曜日に3時間ちょっとかけて各ショップを取材してきました（汗）
正直、初めて行くショップもあったりと、取材しながら下見をしている感覚で
なかなか参考になりました＾－＾
すでに、これ買っちゃおっかなぁ～なんて、計画していたりしております＾＾；
今回、6名のレポーターさんが一気に大通の各ショップを歩き回ったのですが
終了後、情報交換会を大通のイタリアン、マトゥーロさんで行いました
（お店はオサナイがセレクトさせて頂きました＾－＾）
ワインはお任せで出して頂いたのですが、1杯めのフリウリの白、
大通りを駆け回って喉がからからだった私たちにピッタリの爽やかタイプ♪
疲れ切っていた皆様の顔が急に明るくなりました（笑）
前菜は豚肉のテリーヌ。爽やかな酸味が食欲を引き立てます＾－＾
トリッパのトマト煮込み。イタリアンと言えば忘れてはならない料理のひとつ
トリッパって食材的には安価なんですが、下ごしらえが大変なんですよね～
一歩間違えると変な臭みが出てしまうし・・・
マトゥーロさんのは全く臭みもなく、フレッシュなトマトの風味が
トリッパをさらに美味しくしてくれていましたよ＾－＾
2種類目に出てきた白の色には、みんなが驚きました
こちらは赤ワインと同じ製法で造られた白なので、葡萄の皮の色が出ているのです
この手のワインは初めて飲んだと言う方も多く、しかもお気に召していたようで
皆さんとても喜んでくれてました
パスタも真夏日だったこの日に嬉しい酸味のきいた細麺のパスタ
（太麺のラグー系だったら、完食出来なかったかも・・・）
そして赤はちょっと特徴のあるエチケットのワインが登場
なんでも、イタリアの魚料理の有名店が携わっているそうです
しっかり系だけど飲みやすい、ビギナーの方に絶対飲ませたい味
（案の定、普段ワインはあまり飲まないと言う人もこの日はスルスル飲んでましたし＾－＾）
メインはお肉かお魚を選択できたのですが、この日は魚料理にしてみました
メチャメチャ脂ののった大助！イタリアンで大助って初めてかも～
デザートはトロトロのパンナコッタ。20代女子から、感激の声（笑）
やっぱり女子って、最後のデザートが肝心です＾＾；
ちなみにマトゥーロさんではこんなお得なランチも期間限定でやってますよ
本日の大通はイベントだらけ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月27日(日) 13:26
本日（27日）17時まで大通西1丁目で開催中のフェアトレードフェスタ2010
先ほどチラッとのぞいてきました。自宅から大通まで徒歩で向かったのですが、もう汗だくです＾＾；
とりあえず喉が渇いたので、冷たいチャイを頂きました
ちなみにカップはリユースカップ
アラエール号に持っていけば、100円戻ってくるシステムです
会場内をうろうろしてたら小腹が減ってきました。そこに青い空流れる雲さんのブース発見
たかきびイタリアンそーめん500円。これ、今日のような暑い日にピッタリかも！！
クルミがいいアクセントになってるんです＾－＾
で、ついビールにまで手を出してしまいました＾＾；
これ、ビールがあまり得意ではないオサナイでもイケる感じ
もちろん食べ物だけではなく、フェアトレードな商品や食品をいろいろ販売中
こちらはエヌ・ハーベストさんのハチミツ
試食させていただきましたが、味は濃い目だけど、後味がサッパリしてます＾－＾2丁目では大つけ麺博も開催中
さすがに完食する自信がなくて
味わうのはやめておきました＾＾；
ちなみに本日でお店が
入れ替わってしまうみたいですね
そして4丁目～8丁目では花フェスタ2010も開催中
改めて大通公園ってステキな空間だなぁって思いました＾－＾
やっぱり酒好きな人との会話は弾みます By吟醸鼎
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月18日(金) 10:36
先日、たまたま知ることの出来た、『吟醸鼎』さんという、地魚と地酒のお店に行ってきました
完全予約制で、靴を脱いで上がると言う、ちょっと入りにくい印象のお店
だけど店内はとってもイイ雰囲気
カウンターの座り心地もかなり好きな感じ
実はネットで予約を入れて帰って来たお返事が、『カウンターのお席をご用意しました』
とのことだったので、珍しいなぁと思ったのです
でも来てみて納得。カウンターがウリのお店なんですね＾－＾
もちろんワタシは最初から日本酒です。レギュラーメニューでも40種あるのですが、
それ以外にも10種類ほど取り扱っているそうで、これはお任せした方がイイと思い、
『純米で、1杯目に飲むのにちょうどよい、ちょっとスッキリ系のものを』とお願いしたところ、
こちらのお酒が出てきました
福井のお酒・伝心、オサナイはお初でした＾－＾
まさに希望通りの味わいで、今日も気持ち良く呑んじゃうぞエンジンがかかりました（笑）
お通しは3点盛りで。まさに酒の肴なお通し＾－＾ これだけで1杯飲めちゃいます
イカ姿の沖漬けにサメガレイの切り込み
そして礼文産のもずく酢
どれもこれも美味しかったけど、自家製のサメガレイの切り込み
もう、大ヒットです！
まさにお酒に合わせた味付け加減がたまらない
しかもこれで380円・・・お替り決定（笑）
お魚は季節によって変わるらしいので、
節目ごとに味わいたい・・
もずく酢はそのものの味が生きていて
酢のものが苦手な人でもイケちゃうと思う！
解禁になったばかりのチップ！なんと美しい・・・
で、本日のメイン！！釣りきんきでございます～～～
半分は御造りでいただきます
ど、どうしよう・・・ 美味し過ぎる（T0T）本当に良い加減にのった脂の具合がたまりません
個人的には醤油より、岩塩で頂く方が、
より釣りキンキの美味しさが際立つような気がして
最後まで岩塩で頂きました
そしてもう半分は煮付けです！！
キンキが美味しいのは当然だけど、煮汁がまた素晴らしい
昆布も美味しくて、全部食べちゃった（笑）
こんなに美味しいものばかりで
お酒が進まない訳はありません
２杯目以降も、『こんなのが好きです』と好みを伝え、
全て大場さんにお任せ
そしてちゃんと好みのお酒が出てきちゃうからスゴイ
この2本のお酒、ハウスワインならぬ、ハウス日本酒！
仙台で作って頂いているようで、味もしっかり
ハウスってあんまりいい印象じゃなかったので、かなり驚きました
お酒の飲みっぷりが良かったからか、味見と言うことでちょこっとだけ
ヒラメの昆布締めと、煮こごりが出てきました＾－＾
そしてなんと・・・さきほどの釣りキンキのアラを使ったお蕎麦が！！！！！
お腹はいっぱいでしたけど、もちろん完食いたしましたこちらが店主の大場さん
こちらでお店を始めて8年だそうです
何でも昔は局のカメラマンだったとか！
若い頃は日本酒は次の日に残るし、頭が痛くなると思っていて
そんな時、豆腐専門店で食事をしていた時に、
たまたま横に座っていたお客様に
『ちゃんとしたお酒を飲んでないからそうなんだ、
ご馳走してやるからこれを飲んでみろ！！』
と、言われて飲んだお酒が本当に美味しくて、
もちろん次の日にも残らなく、そこから、一気に
日本酒にハマったそうです
日本酒好きのオサナイも日本酒のことを誤解している人に出会うと、いつもアツク語ってしまいますので、
そのお客様の気持ちが良く分かるなぁ～って思った夜でした
とある日のプレヴェールのランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月12日(土) 21:38
先日、打ち合わせを兼ねたランチと言うとこで
プレヴェールへ行きました
プレヴェールさんはこの建物の4階
その窓から望む資料館、そして大通公園が
とてもイイ感じなんです
残念ながらこの日はちょっと雨模様でしたが
ちなみにプレヴェールさんへは公共機関の乗り物で来るなら
西11丁目駅から大通公園を抜けて来るのが近いのですが、
緑が多くてとても気持ちいいの＾－＾
季節ごとに色々な花も楽しめます
本日はＢコースのランチをオーダーしました
まずはタプナードがのったイカスミトースト
食べた瞬間、『ワインが欲しい・・・』と思ってしまい、
打ち合わせのお相手にお断りを入れて、白を1杯だけ頂いちゃいました
すみません＾＾；
活帆立貝と春野菜のプレート
野菜が美味しい～～～ 野菜食べると気持ちが軽くなります＾－＾
アスパラのスープ 底の方には固形のアスパラもたくさん入ってました
メインはお肉にしました
お肉もいいけど、笹竹やホワイトアスパラに夢中（笑）
ゆっくり堪能できて、会話も弾みすぎて、本題からかなり外れた気もしますが…＾＾；
カテゴリー: ランチ｜タグ: フレンチ, プレヴェール, ランチ, 中央区, 大通, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「とっておきの日に行きたいお店」, 西11丁目
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一足お先に【BISSE SWEETS】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年5月4日(火) 10:47
5月6日(木)9:00にオープンする、旧たくぎん本店(現、北洋大通センターの跡地）にそびえたつ大通BISSE
その１Fにあるのが【BISSE SWEETS】
きのとやカフェをはじめ、札幌初進出のスナッフルズ、小樽の名店あまとう、Ｂｏｃｃａ、
町村農場、月寒あんぱんと、6つの店舗が入ったイートインスペースのある空間です
店内にはビル内の入口の他に、駅前通り側からも入ることが出来ます
天井も高く、全面ガラス張りなので、とっても明るい雰囲気です
早速、試食に入らせて頂きます(笑)
その名の通りスイーツが主体ではありますが、きのとやカフェさんでは
ランチ向けのお得なセットもあります（スペシャルランチ10：00～15：00）
ちなみにこちらは【クロワッサンサンド】セット650円
（クロワッサンサンド・コーヒーORオリジナルティー・デザート）
レタスのシャキシャキ感がイイ感じです♪半分に切ってあるので、思ったより食べやすい
ちょうど良い量のデザートも付いているので、とても満足度が高いと思います
今回はオリジナルティーを選びましたが、ポットなのでたっぷり2杯分は楽しめて◎
それから毎日17：30からは、90分1800円でお好きなスイーツ＆コーヒー＆オリジナルティーが
食べ飲み放題のスイーツフェスタも開催するそうですよ！
こちらはスイーツのほか、数量限定ではありますが、焼きたてのピッツアやアップルパイ、
ワッフルにクロワッサンサンドイッチも楽しめるそうです＾０＾
甘党の貴方には見逃せない企画ですよね＾－＾
そしても一つ聞き逃せない情報GET！！
オープン記念として6月末日までの8：00～10：00までは、全てのドリンクに
焼きたてクロワッサン・サラダ・半熟ゆで卵が付くそうですよ！
※5月6日のみ9：00OPEN
ちなみに一番お安いドリンクで290円（コーヒー／ティー）
なんてお得なモーニングセット＾－＾トイレも施設内にあります
このマーク、個人的にスキです＾－＾
なお100マイル内で大通BISSEの
特設ページ＆ブログが開設されておりますので、
併せてご覧ください＾－＾
カテゴリー: 甘いもの｜タグ: BISSE, BISSE SWEETS, きのとやカフェ, ケーキ, スイーツ, パン, ランチ, 中央区, 大通, 大通ビッセ, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「パン＆スイーツのお店」
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