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来訪人 九州・沖縄本格焼酎を楽しむ会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年3月6日(金) 09:21
第６弾の前回に続き、第７弾の今回も参加させていただきました
今回は千石先生と一緒です＾－＾
今回はパンフに掲載されていたのが３８銘柄。急きょ追加２銘柄で４０だったかな？
そのうちの２銘柄は、ワゴンサービス
（意外に機敏な動きで、あっという間に通り過ぎ、
後ろ姿になってしまった・笑）
ちなみに銘柄は赤兎馬（鹿児島・芋）と
極みの赤（鹿児島・芋）
どちらも芋なのに全然味が違う！
なぜかというと、赤兎馬は白麹で極みの赤は黒麹だから
やはり飲み比べは、味の違いが分かって楽しい＾－＾
急きょ追加になったのはこちら、【よけまん】
深野酒造さんの米焼酎
飲まなかったけど、珈琲リキュール・くろろというのもありました
パンフを見ると、よけまんとは
おやつの付いた休憩のことを言うんだって
米というのと、インパクトにやられて最初の一杯にしましたが
すごくスッキリしていて飲みやすかったです
出来ればこれの原酒の方を飲んでみたい
ここでも原酒人（笑）
今回のお料理のラインナップ。相変わらずライフォートさんの料理は美味しい♪
九州産一夜干し盛り合わせ（カマス・さより・フグ）と、海老・くらげ・叉焼のXO醤和え
さつま若軍鶏の唐揚げと鶏ハムに、鯵のタイ風さつま揚げ
もち豚ロース肉のロースト ズッキーニと茄子のタパス添え
茄子の下にこんな立派なお肉が！
『これは泡盛と合わせなきゃ』と千石さん
なので、こちらの泡盛をいただく
泡盛って、昔は苦手なイメージだったんだけど、
改めて飲んだら芋より好きかも
５月下旬に沖縄に行く予定があるのですが、
この調子だと、現地でもっとハマってくること確実でしょう＾＾；
紋甲イカと蓮根のピリ辛炒め
上に載っているの、岩のりだったと思うけどこれ、美味しかったなぁ～
焼酎進みました＾－＾
ということで、今回はこんなプレミア焼酎も数量限定で登場
抜かりなく、全種類ゲット(笑)
個人的にはやっぱり芋より麦が好きかも。特に兼八の香ばしさには癒されます
今回は他に、前回も美味しいと思った赤鹿毛を頂き、
全部で９種
どっちかって言うと、食べに走っちゃったかも＾＾；
最後の三種漬物の新香巻も美味しくてパクパク頂いちゃった
デザートは柚子シャーベット。なのでお酒もすてきなゆず酒にしてみました♪
すっきり・さっぱりでリセット完了！
で、そのあと大事なお仕事が…
抽選会の後、こちらの魔王をかけた
じゃんけん大会があり、
私と千石先生が壇上で
参加者とじゃんけんすることに…
なので、そうは酔っ払っていられないわけです＾＾；
ハッ！トイレに行っている間に始まってた（汗）
千石先生の回がちょうど終わった時でした
その後、私の名前が呼ばれ、ギリギリで壇上へ＾＾；
※壇上から写す
いや～、スポットライトってめちゃめちゃ熱いですね＾＾；
一気に喉が乾いちゃいまして、また飲む(笑)
あっという間に会もお開きの時間
この後仕事の打ち合わせもあり、もう一軒… つづく
郷土料理 高はしの後はOGA2へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月23日(月) 00:28
先週、久し振りにKさんと一応、新年会と言う名の飲み会
『半年振りですね～』とKさんに言われ、改めて時間の流れの早さを実感…
ところで行ったお店はこちら、南7条にある郷土料理 高はしさん
相当前にお店のことを聞いたことがあって、存在は知っていたけど行くのは初めて
この手のお店は当然、熱燗からスタートの私
おっと、チロリです＾０＾
これだけでテンション上がりますね～(笑)
Kさんがビールだったので、女将が気を利かせて
一度、早めに持ってきてくれる
『まだ温いから、一杯分だけ注いだら、
もう一回温めてくるからね』
ステキな配慮です
まずはお刺身をお任せの盛り合わせで♪
ちなみに真上から見るとこんな感じ
ウニにボタンエビに
極ウマのツブに平目にトロに…
どれもこれも『旨いっ』って声が出るくらい美味しかった！！
『いつも潰されちゃうんで、今日はしっかり食べて飲みます』とKさん
(決して私のせいじゃないですよ～！！)
で、カニしゅうまいを頼むも、本日は品切れ
長いもの千切りはどうですか？と女将に言われ、オーダー
見事なまでの千切り！！これ、機械じゃないなんて信じられない！
目の前で味付けしながらかき混ぜてくれました
これ、見た目地味だけどものすごく美味しいです！
長いもの千切りにこんなに感動したのは初めてかもっ
ポン酢に秘密がある感じがしました
焼き魚はブリを塩焼きでオーダー
大きさを伝えられてないと思いますが、二人ともビックリするくらい、
本当に立派な塩焼きでした！！
残念ながらお刺身を残してしまったくらいボリュームがあって、
本日はこれで打ち止め
今日は熱燗で通したけど、北海道のお酒が充実してました
何と、十勝ワインや鶴沼まで♪
ちなみに高はしさんはメニューに金額が入っておりませんでしたが、
コースは6000円くらいで設定されてました
もちろんまだまだ飲み足りない二人
でも歌も歌いたい二人(笑)
Kさんは焼酎派なので、そうなると行くお店はここしかない！
お久しぶりのOGA2です♪
なんてったって、本格焼酎飲み放題＆歌い放題で2時間2500円ですから＾－＾
ま、私は日本酒の後、カンパリソーダ飲んでましたけど＾＾；
そうです、焼酎以外のドリンクもあります
同世代でカラオケ好きのKさん
青春時代の歌はかぶりまくりで、本日も懐メロ入れまくり(笑)
でも何よりすごかったのは、店長とKさんの【奇跡の地球】
初めてデュエットしたとは思えないくらい上手かった！
下家クン、次は私のために、to U覚えておいてね～
【郷土料理 高はし】
札幌市中央区南7条西5丁目
011-531-2386（事前に予約して行くのが良さ気）
17:00～23:00
日曜休
2008～2009のアレコレ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年1月1日(木) 21:36
熱でボロボロの年末、病院は3時間待ちで諦め、
自宅にあった薬を飲み、安静にしながら最後は気合で風邪を退治！
31日の夜には何とか普通に動けるように。。。
(いまだ声はちゃんと出てませんが…)
ということで、年越しそばは何とか頂くことが出来ました
今年は笹庵さんの手打ち蕎麦をいただきました
普段は暖かいので頂くのですが、笹庵産のそばだから冷たいのでいってみよう！
と思ったら大当たり♪
ダンナなんか実家で美味しい物食べてきたはずなのに、バクバク食べちゃうので、
思わず、『ストップ』をかけてしまった…
それくらい美味しかったです＾－＾
取りあえず、紅白を見ながら(テレビ画面から投票なんかに参加したりして…)
今年は姪っ子と共に年を越す
ちょっとゆっくり目に起きた朝は、毎年恒例の母のお節と
風邪の具合がちょっと良くなった時に何とか作ることが出来たお雑煮を頂く
好き嫌いの多い姪っ子も、残さず食べてくれたのがうれしい
(微妙に三つ葉の茎は残してたけど…)
そしてこちらも毎年恒例になりつつある、お正月映画
今年はウォーリーです
私、思いっきり泣きました
素直に感動と共鳴、そしてディズニー、さすがだよ！と関心
まだご覧になられていない方々、見て損はないと保障しますので
ぜひスクリーンで観て下さい＾－＾
ま、姪っ子は面白かったけど泣くほどではなかったとのことで、
泣いていたのは私だけでしたけどね＾＾；
映画の後は北海道神宮へ初詣に
今年はお天気にも恵まれて、気温も高くて道はべちゃべちゃ
(靴の中が大変なことに…)
自分も含めてだけど、普段信仰心がそんなになくても初詣だけは行く…的な行為、
ワタシ自身は平和だなぁ～って感じる一瞬なんですよね
だから、程よい混み具合にホッとしたりします
そうそう、改めて〆縄を見ましたけど、すごい迫力ですよね！！
5円を含める小銭を投げて
手を合わせた後は、
偶然見つけた
自分の生まれ年の100円玉でおみくじを引く
偶然、平成10年の100円玉もあったので、
姪っ子に手渡す
結果は吉。取りあえず、今年は争い事だけは控えます＾＾；
結果を確かめ合う3人。今回は珍しく大吉が一人もおらず、
中吉と末吉×２
結果が附に落ちないらしい下の姪っ子
そしてこちらも恒例となっております判官さま
前より流れがスムーズだなと思ったら、ホットプレートの数が増えたような気がしました
それにしてもお参りの後に頂く判官さまとほうじ茶は、なぜこんなに美味しいのだろう
もちろん、無料ということも一理あるのかもしれないけど、
私は有料でもきっと買うと思う
姪っ子が帰った夜、今年の飲み始めは
先日、若山先生が持参してくれた
若山先生が描いた焼酎をお湯割りで
つまみは勿論おせち
口の開いていた日本酒を片付けつつ、
まずは、お酒を飲めるまでに回復したことに感謝をし
2009年もまずは健康第一でいこうと
心に誓った夜
ということで、皆様2009年も何とぞよろしくお願い致します
第8回札幌 酎楽園By札幌後楽園ホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月17日(月) 11:56
先週の火曜日(確かポッキーの日)は札幌後楽園ホテルで行われていた【酎楽園】に行って来ました
前回に引き続き、2回目の参加です
今回は前回も司会進行をしていた森君に加わり、花園ゆきちゃんのダブル司会！
どちらも焼酎アドバイザーを持っております
今回も素敵に並んだ焼酎＆梅酒＆リキュール＋日本酒＝121種
さらに28種類の球磨焼酎＋3種の熊本の焼酎と日本酒といったラインナップ！
何から飲んだらいいやら…
この会の担当者である、後楽園ホテルのKさんに聞いたところ、まずは日本酒と言われ、
素直にこちらをいただく
東洋美人や獺祭は飲んだことがあったので、まずは飲んだことのなかった奥
愛知の純米吟醸ですが、これは好きな味でした
そしてそして。今回の目玉でもある球磨焼酎、こちらは『燗極ロック』と言う飲み方を進められました
一度お燗した焼酎を、ロックにして飲むという、なんとも不思議な飲み方
桜本商店の桜本さんに作っていただきました
こうして飲むと、まろやかになるんです
ちなみにこの、一九道（いっこうどう）は19度で、割らずに飲める焼酎というコンセプトだそうです
引き続き、燗極ロックで♪ちなみに今回は熊本の名産品も味わえました！馬刺しLOVE♪♪
今回、一番ヒットしたのは大石。こちらは米焼酎を
シェリー樽とブランデー樽に貯蔵した後、ブレンドしているそうです
私はやっぱり、樽香が好きなようです＾－＾
このほかに、バナナ梅酒と言うのも飲んでみましたが、
私からのコメントは控えさせていただきます(笑)
メモを見る限り、梅酒含め
18種類味見しました！
だんだん、自分の好みが
しっかりしてきた気がします(笑)
それにしても、今回のフードも
なかなかクオリティが高かったなぁ～
馬刺しはじめ、もつ煮込みやさつま揚げなど、
球磨焼酎に合わせたラインナップが勢揃い！
珍しく？お酒より食事中心に回ってしまった。。。
人は追いつめられると…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月26日(火) 22:11
試験勉強をしなきゃならない時に限って、無性に掃除がしたくなったり
アルバム開いちゃったり。。。
人はどうして追いつめられるとそんな行動をしてしまうのでしょうか
でもって今の私、まさにそんな感じ
締め切りに追われて徹夜に近い状態
たぶん今日も…
なのにブログ書いてる
もう、書かずにはいられなかったんです＞＜
すいません、これ書いたら原稿作成に取り掛かりますので
関係者の皆様…お許しください
と言う状況なのですが、本日はさっぽろ村ラジオ出演の日で、
こんなお酒を味見してきました
(お酒の提供は全てマルミ北栄商店さん)
かぼちゃ・ピーマン・生姜・・・
これ、ぜ～んぶ焼酎なんです
全部、ちゃんと素材の香りがするんですよ！
ピーマンなんか、たぶん嫌いな人は全然飲めないと思うし
生姜はまさに生姜汁の香り
風邪引いたときにお湯割りにして飲んだら効きそうです
いや～、焼酎って何でもアリなんですね(笑)
何週間か前に出演した時に味見した大信州原酒＆仕込水
原酒は少々アルコール度数が高いので、仕込水で作った氷で
ロックにして飲むとイイ感じ
でも、先日少々寒い時に自宅でこの原酒をぬる燗にしたら
サイコ～に美味しかった！！
濃いめのお酒のお燗はホントに癒されます
さらに前
まだ真夏の気温だったころに味見したのがこちら
六歌仙の一刻、しかも相当年代物
この手のお酒で王冠なんて、ビックリ
発泡性だからちょっとずつ空けないと
中身が全部吹きこぼれちゃうんですよ～
それにしてもこれ、美味しかったな～
個人的にはジュースみたいで好んでは飲まないすず音
ロゼがものすごくキレイで、女の子ちゃんへのプレゼントには喜ばれそう
女の子ちゃん
遠い響き…(笑)
そういえば、もうすぐ一つ歳をとるんだなぁ～
いい加減、仕事に戻ります(汗)
