飯島奈美さん　料理＆トークショー、大人気！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年1月23日(土) 12:42

12：00から開催された、飯島奈美さんの料理＆トークショー、


30分以上前から待っていた方もいて、
気がつけば立ち見が出るほどの盛況っぷり！

みなさん、真剣なまなざしで聞き入ってましたよ
中には動画で料理風景を撮っている方も

　　
飯島さんのお料理はいい意味で適当でもOKなレシピなので、
お料理が苦手という方でも、チャレンジできそうなんですよね



今回はチーズをたっぷり使ったパングラタンを作って頂きましたよ～

　　
試食の整理券をゲット出来た来場者のみなさん、とっても美味しそうに食べてました


チーズはもちろん、会場内で販売しているものを使用

今回は牛乳やバターも使っていたので、
まさに、ミルク＆ナチュラルチーズフェアのためのレシピでした＾－＾


次の15：00の回は違うレシピを披露してくれるそうです
こちらも楽しみですね＾－＾

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010　開店と同時に！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年1月23日(土) 10:12

つい先ほどまで、スタッフしかいなかった会場
10時のチャイムと同時にお客様が続々と！

【ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010】


お客様のお目当ては11：00までのタイムセール？
※セールは16：00～18：00にも開催します！！


　　
　　
結構お得価格になっているのです＾－＾
種類が多いから、皆さんかなり真剣なまなざしで商品を吟味してます



ちなみに本日は、

★12：00～＆15：00～　　飯島奈美さんの料理＆トークショー

★13：00～　チーズコンシェルジュ・石川尚美先生の料理実演

★13：00～15：00より、子ども店長の登場
　※かなりカワイくて、つい購入しちゃいたくなるんです　＾＾；



ということで、帯広方面の皆様、ご来店お待ち致しております！！

只今、帯広です♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年1月23日(土) 09:08

昨晩から帯広にきております

寒いというより痛い感覚・・・
キンキンに冷えているので、駅前のイルミネーションがとてもキレイでした

　　
晩ご飯ははげ天さんで、豚丼！
※ただし私はご飯より豚肉ばかり頂くと言う、ワガママな食べ方・・・
　だって、お湯割りの芋焼酎と豚肉が合うんですもの(笑)

って、観光で来たわけじゃないんです(汗)
藤丸で絶賛開催中の、“ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010”の取材です！


　　
なので、こんなものもオーダーしてみましたよ～～
(カマンベールフライは熱燗に合うということが判明・笑)





ちなみに本日はフードスタイリストの飯島奈美さんが登場しますよ♪

また後ほど、会場レポートをアップしたいと思います＾－＾

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009のイベントに」参加

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年1月18日(日) 23:06

只今、東急百貨店で絶賛開催中のミルク＆ナチュラルチーズフェア2009で催された
お手伝い体験に、姪っ子を無理やり参加させました＾＾；


　
三角頭巾やエプロンをつけ、手を消毒した後にそれぞれのお手伝いブースに移動

まずは担当の方に挨拶





かなり緊張しているようですが、とりあえずがんばれ～～～～～
とエールを送り、あまり近くばかりにいても逆にプレッシャーだろうということで、離れて見守る



時間がたつにつれてだんだんと、慣れてきている様子


　
他のブースの子たちも、それぞれ積極的に販売のお手伝いをしていてほほえましいかったです




　
で、姪っ子たちが頑張っている間、色々試食も楽しんだのですが、
この春の新製品であるバナナカツゲンと、
ミソチーズとカチョカバロを使用して仕上げたチャーハンはなかなかよかったです＾－＾

　
焼きたての牛乳だんごも頂いちゃいました＾－＾


　
それから塩バタープリンも美味しかった！！


　
お手伝を無事に終了した後、ブースで頂いたバトンフロマージュを早速味わう姪っ子たち




お手伝いをした子たちにはこんな修了証と、
お土産までいただきました

姪っ子に感想を聞くと、
『面白かった！！でも、足が疲れた…』

ホント最近の子か体力がないっ

とりあえず、楽しく暮らすためには努力が必要なんだっ
ということを、身をもって教えておきました（笑）

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009は明日から

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年1月14日(水) 15:23

毎年恒例となっている、『ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009』
明日15日から21日までの7日間、東急百貨店さっぽろ店の9階催事場で行われます

思えば昨年も足を運んでだっけ


実は昨年の12月にマスコミ向けの発表会があって、
一足先に今回販売されるチーズを試食してきました

試食の前に、まずはちょっとお勉強タイム
チーズの歴史って結構面白いです

昔はプロセスチーズが主流だったけど、
今やナチュラルチーズが圧倒的な割合を占めています
そして北海道は、新鮮な牛乳が手に入りやすい環境だから
美味しいナチュラルチーズを作るのには適した土地なんですよね！

ほっかいどうナチュラルチーズの本によると、
北海道の直接消費用ナチュラルチーズ生産量のシェアはなんと92％！


　
色々な知識を得た後は、4名の生産者の方がご挨拶




そしていよいよ試食タイ～～ム！！

　
いや～、こんなにあったらどれから食べて良いか迷います＾＾；



取りあえず、半田さん自らカットして下さっていた
半田ファームさんのチーズ味噌漬けをいただく
これは完璧、日本酒のおつまみですね！！
※もちろん、ここには日本酒の用意はなかったですけど…

そして今回は発表会の会場であった、ホテルロイトン札幌のシェフが
チーズを使った料理を7品も用意してくれて、もちろん全部試食(笑)

　
見た目は地味だけど、中にはたっぷりチーズが入っていた
モチ入りスープカレーのグラタン



かぼちゃのキッシュ　クミン風味
ハッピネスデーリィの山のチーズラクレットを使用

他にも魚料理や肉料理もあり、ちーぞってホントにどんな食材にも合わせられるなぁ～と思う



デザートまであって、チーズフルコースでした＾＾；
これで、ワインも飲めたら完璧だったのですが…
※ディスプレイ用に道産ワインが飾ってあって、目に入るたびに気になって仕方がなかった(笑)






全然、チーズとは関係ないけど、
めちゃくちゃかわいい消しゴムを発見！！

いくつか貰い、先日姪っ子と友人の子どもにあげたら
かなり喜んでくれて、ちょっと嬉しかった

やっぱり小学生って消しゴム好きなんだなぁ

ということで、今回も美味しいチーズと楽しいイベントがてんこ盛りの
『ミルク＆ナチュラルチーズフェア2009』をお見逃しなく！！

※私は個人的に、姪っ子も参加できることになった、小学生のお手伝い体験が楽しみなんです＾－＾