真狩　オトナの修学旅行　Part2

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年10月1日(月) 13:57

あっという間に日も暮れて、暗闇に輝くマッカリーナ
全員待ち切れなくて、予約時間より気持ちはやめに向かいました


テーブルセッティング

こういう、センスのよいセッティングだけで
気持ちも高なるし、
期待度も上がりますよね～

かなり、卑しい目になってたと思います

ちなみに乾杯のドリンクは
部屋で飲もうと思って持参したスパークリング

実は、昨年末に前職を卒業する時に
もらったものなんだけど、
マグナムボトルなのでなかなか空ける機会もなく、
ちょうどいい機会だということで、急きょ持ち込みに

甘めなんだめど、変に喉に引っかからず、
大変美味しくいただけるスパークリングでした
9名だと、ちょうど良いぐらいの量で飲むことができました


まずは焼きたてのパンが登場
このパンって、食べ方を間違えると
危険なんですよね

空腹の上に、ものすごく美味しいから
つい、バクバク食べちゃうんだけど、
そうすると、満腹になってしまって
後から激しく後悔するので、

食べたい気持ちを抑えながらいただきます

そしてそして、お待ちかねの前菜が！！
先日のアスペルジュに引き続きですが、
ホントに、野菜の活かし方が素晴らしい！！
まさに芸術品だと、いつも思います

野菜の陰には白貝やタラ、フォアグラが隠れています

　
その後に運ばれてきた、この2作品
これはまさに、真狩にあるレストランだから出せる逸品でした

シェフの畑で収穫した白菜のソテーとコーンスープ
どちらも、真狩の素材を２００％引き出していて、
野菜の濃厚な味が胃の中に沁みわたるのです

一同、深い溜息

　
今時期ならではのもう一品が生ハムと柿！
メロンじゃなくて柿！秋らしい

それから、麦がいいアクセントになっている、ホタテ
ソテーの仕方もピカイチ

ちなみに、このホタテと白菜のソース、
どちらもパンを使って綺麗にさらいました

　　
そしてメインディッシュ
私は魚料理（平目のソテー）を頂きました。
添えてあるじゃがいものピューレがまた、たまらなく美味しいのです

肉料理は道産和牛のポワレ。かなりどっしりとした食べ応え


結局、持参した赤も持ち込みしたので、
白のみオーダー

ちょうど、マグナムサイズの
アルザスがあるということで
そちらをオーダー

右が通常サイズ
この大きさ、伝わります？

いやぁ～
アルザスものすんごく美味しかった～

今まで飲んだアルザスとは、
ちょっと違う面白い味わい

ワインはマグナムの方が美味しいといいますが、
それもそうだけど、とにかく良かった！

　
もう、お腹はパンパンですが、デザートの登場です
左はブドウのゼリー。爽やかで濃厚なブドウの味わいに
お腹がいっぱいのはずの9名
完食しておりました

＆もう一品はキャラメルアイスと梨のコンポート
このキャラメルアイスって、オトナのデザートですよね～

　
さすがに、お茶菓子はギブアップで、とりあえず包んでもらってコテージへ
（結局そこで食べるんですけどね）

このおずきも、オトナのデザートですね～
オトナのデザートにアルコール、
オトナって楽しいなぁ～（笑）

ということで、この後はコテージで無制限の２次会
ワイン、焼酎、モルト…
誰がこんなに飲むんじゃい！！
と、言ってた割にはボウモアがキレイになくなってたりして

きっと、日ハムがV2を決めたせいですね

東区で夏休み満喫

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年8月12日(日) 22:22

暑いっ

寒いよりはいいけど、ここまで暑いと結構キツイ・・・
だけど、あえて姪っ子とお出かけしてきました

まずはやまびこ座で開催していた夏祭り


お目当てはコレ

担当の方が、業務用のカキ氷機だから
氷が細かくて美味しいんですよって言ってたので

しかも150円
ちなみに姪っ子は二人揃って必ずブルーハワイ

所狭しといろんな催しをやっていました



しかも50円とか、参加費無料で景品までもらえるとか
今どき、こんな低料金で楽しませてくれるお祭りは
そうないですよ～

スタッフの皆さん、暑い中お疲れ様でした


その後、スープカレーフェスタを開催していたさとらんどへ
週末まで開いている、さとのいちも初体験

何店舗かあった中で、
結構な行列になっていたレッドチリへ

ナンを焼いていたので、
ちょっと時間がかかっていたようです

チキン野菜とお子様カレー、ナンで1300円

ライスは別の場所で購入するシステムなんですが、
終了時間も迫っていたので、150円のライスが50円で販売しておりました＾＾；




さとのいちで思わず購入してしまった野菜たち
米茄子は姪っ子の顔くらいあっても130円
枝豆なんて、すんごいサービスしてくれちゃった

『30歳以下の人には特に、おじさんサービスしちゃうよ～～』
って私、思いっきり30過ぎてますよ
って言ったらおじさん困ってたけど(笑)

あまりに暑く、姪っ子も帰りたいモード全開
でも、ここまで来たしせっかくだから。。。
と、モエレビーチを体験しに、モエレ沼公園へ


さすがにすごい人でした
ちびっ子たち、すっごく楽しそうでしたよ～

モエレビーチは16時まで
だけど着いたのは１５：４0くらい
だから貸し自転車を借りてみました



なので、せっかくだから
何度来てもなかなか行かないテニスコート方面まで
ぐる～～っと一周してみました



やっぱり晴天の日はどこを撮っても絵になるなぁ～
今日の噴水は虹が見えてキレイでした

自宅に戻ってから、枝つき枝豆を姪っ子たちにバラしてもらい、
米茄子は肉味噌をかけていただきました

採れたて野菜たっぷりの晩御飯で素敵に〆られた夏休みの1日

あ、私は明日も仕事ですが…

八紘学園のソフトクリーム

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年7月28日(土) 00:00

先日、仕事で福住まで行った帰り、
ソフトクリームの旗に魅かれて、
八紘学園に、ちょっぴり立ち寄ってみました

実は、札幌市民なのに初めて行きました
近所に住んでいたこともあるのに・・・

13時過ぎ、暑い中けっこうな人が並んでいる


何かと思って聞いてみると、
直売所とは別に、八紘学園の生徒さんが作った野菜を購入する列のようです
まさに今摘んできたと思われる枝豆が見えます！！

私も並びたかったのですが、
販売は14時からで、ちょっと仕事の詰まっていた私には
時間がありませんでした。。。

ちなみに、月　水　金のみの販売だそうです

直売所の方はいつでも購入可能



う～ん、見るからに美味しそう！


で、先日アズレンさんで
サラダを食べた時から
ものすご～く気になっていた
おかひじきを購入

サラダ以外にも、お味噌汁にの具にも◎！
すご～くシャキシャキしていて癖になります
栄養価もかなり高いようです

当然のように、ソフトクリーム購入＾＾；

ここは、大と小があるのがイイですね！
ちなみに小は150円
すっごくサッパリしていて、
かなり牛乳の甘味を感じるソフトです

この場所で食べることによって、
さらに美味しさを感じるかもしれません

な・ちゅらでパーティ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年4月7日(土) 21:46

昨日、ショプログにも参加していただいている『な・ちゅら』さんで
１００マイルのお披露目会を含めた、会社の飲み会を開催しました

参加してくれた、何人かのセレクトブロガーさん、
お忙しいのにありがとうございました

また、いろんなワガママを聞いてくれた『な・ちゅら』さんにも大感謝です

お料理は女性に嬉しい、野菜を中心とした内容
前菜には菜の花のブルスケッタ・筍のソテー・
何か（聞いたのに忘れちゃった…）を練りこんだ
ソーメンのようなパスタを巻いた生春巻？


この、菜の花のブルスケッタは見た目がキレイなグリーンで
程よく苦味が効いていて、春の味でした♪


大人数のパーティには嬉しい配慮だと思ったのが
ロールキャベツ風のサラダ
サラダって大皿で来ると残りがちだけど、
このように一つひとつになっていると、
食べやすくていいと思いました♪


後は、魚介の串揚げ・イタリアン風に
バジルとサーモンのペンネ
そして、牛肉の煮込み




どれも優しい味わいでした
料理が美味しかったので、会の方も大いに盛り上がった次第です

ちなみに、飲み放題に含まれていたワインクーラー
普通は赤で作りますが、なんと白バージョンもあってビックリ
ブルーがキレイでステキでした♪