お疲れ様の一杯

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年8月10日(金) 00:05

Hana*テレビ出演後は会社に戻り普通にお仕事

がしかし、思っていた以上に気が張っていたのか、
PCに向かったとたんグッタリ…

なんとか２０時近くまで頑張りましたが限界
冷え冷えの泡モノが飲みたいなぁ～と、思って
何人かにメールをしたところつかまらず…

やっぱ、いきなりはムリかぁ～と諦めかけていた時、
フードコーディネーターでもあるまっちゃんさんが、
晴れる屋さんにいるということで、思わず飛んでいきました＾＾


さすがにシャンパンは飲みませんでしたが、
駆け付けで梅酒ソーダをグビッと飲んで、
その後はヤッパリ日本酒で♪

晴れる屋マスターオススメ、
夏限定の夏ヤゴ・特別純米生原酒です

ちょっと度数が高いので、
ロックで飲むといい感じなので、
こんな暑い夏にピッタリなんです！
ソーダ割りでもイケるらしいですよ

ちなみにこの日本酒、
秋になるとラベルがトンボになるんですよ！！


で、まっちゃんさんのおすそ分けで
ラム串やツクネ、鶏串をいただきました
ホントに晴れる屋の焼鳥は、お世辞抜きで美味しいです

何が違うとこんなに味が変わるのか
焼鳥も深いです

それから驚いたのが、水茄子のカルパッチョ！！
これは絶品！！
まさに今しか食べられない旬の逸品です

生の茄子ってホントにおいしい☆彡


追加オーダーでラム肉のカルパッチョを♪
日本酒にもピッタリです

近々飲もうね～と、連絡をしていたばかりで
思いがけずご一緒できてホントに楽しく飲めました♪♪



話は全然変わるけど、
まっちゃんさんが褒めてくれた本日のネイル

実は、今日のテレビ出演の服装に合わせてみました
もちろん、自分じゃなくてネイリストさん任せですが＾＾；

テレビでネイルが映るわけもないのだけど、
どうも、ネイルが決まってないと、
自分に自信がもてないんです

ネイルが素敵に決まってると、
手はもちろん、体全体を自信をもって動かせるので、
いつも、ネイルには気を使ってます

ま、半分以上自己満足ですけどね＾＾；

琴似でハシゴ酒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年7月27日(金) 16:39

昨晩はすすきのを抜け出しで琴似へ！
お仕事でお付き合いのあるMさんが、
どうしても教えたい居酒屋があるとのことで、
ちょっくら足を延ばしてみました


がしかし・・・
お目当てのふる里支店は満席！
木曜は2名くらいなら大丈夫だと思ったのに…
と、落ち込むMさん
ま、給料日後ですからねぇ

じつは、JR高架下に本店があるらしいのですが、
Mさん的には支店の方がお勧めなんだそう
なので、とりあえず後でハシゴしましょうよ！と、
鳥太郎　本店へ


鳥太郎って、いろんなところにあるけど、
琴似が本店なんですね

正直、チェーン店の居酒屋ってそんなに期待しなかったりするのですが、
(内装も、どっちかというとカジュアルな感じだし)

でも、ちょっと反省しました…

まず、日本酒の種類が多い！！
これだけで私の合格ラインは軽くクリア(笑)

お料理の方は…


メニューの種類は豊富だし、お値段もお手頃！
この、ビビンバ風冷奴もかなりイケたし、
レバニラの串焼きなんかはかなりアイデアもの！
レバニラを串で食べるなんて意外だったけど、
これがなかなかイケるんです　＾Q＾


お刺身の種類もかなり多くて
サンマ刺しとコチ刺しを頼みましたが、
スズキの刺身とか、
ほかにも気になるのがいっぱい！！

でも、ふる里にも行きたかったので、
ここはちょっとセーブ目で…

ちなみに鳥太郎で飲んだお酒はこちら
いや～、飲みましたね～

今回の一押しは、大信州　夏吟　生原酒
ホントにオススメ！！

結構いい感じでしたけど、
どうしても行ってみたかったふる里へ

う～～～ん

すでにメニューのラインナップがいい感じ！！
これは期待できそう！

といっても、お腹も結構いっぱいなので、
本日は刺身のみ

でもでも！鯨の刺身がありました＾＾
他、チップやサメガレイも♪

こちらで飲んだお酒は喜久泉
ネットで調べて知りましたが、田酒と同じ酒蔵なんですね～



で、ふる里さんでは、最後に上り蕎麦を出してくれるサービスが♪
この上にのってる竹輪が揚げ出し風になっていて、
すごく美味しい！ので、全部食べちゃいました＾＾

ちゃんと地下鉄のあるうちに帰ってきましたが、
かなり満足度大！

琴似、なかなか侮れませんね～～

北24条でハシゴ酒

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年7月3日(火) 13:02

昨晩は以前お世話になっていた方と何年ぶりかにお会いして、
北24条でハシゴしてしまいました

最近すっかり、ハシゴ酒が定番になってるなぁ～

で、まずは居酒屋まさ　さんへ


ここのマスターは以前、
居酒屋裕さんにいらっしゃって方で、
裕さんからも噂は聞いていたので、
前から一度行こうと思っていたんです

白レバー刺しや馬刺しなど、
ラインナップが和さびさんとにてました

面白かったのが、クジラベーコンとキウイのサラダ
キウイをサラダで食べるなんて
しかもクジラベーコンと。。。

がしかし、割りにいけるんです
やっぱ、果物と肉系って、合うんだなぁ～と、実感
（宅飲みのシェフ・T氏がそのように言っていたので）





珍しいところで行くと、ハタハタの焼き物
これがかなり大きくて、立派なコッコも入っておりました

が、かなり硬くて食べ方が汚くなってしまい、
一人で食べていいよと、言われてしまう始末。。。


日本酒は、一杯目は北の勝
またまた封切いただきました　＾－＾

そして2杯目がこれ、村重
山口のお酒だったかな？
結構キリッと辛口でした

3杯目は…覚えてないや＾＾；

月曜なのに結構賑わっていて、
マスター一人で作っているので、若干時間がかかりましたが、
酒飲みの私はレバ刺しでチビチビやってたんで、
あんまり気になりませんでした

せっかくだから、もう一軒行きましょうかと、
こちらもちょろっと噂を聞いていた暁家さんへ

ご一緒した方は何度か来たことがあったようで
ご無沙汰で～すと、ご挨拶してました

そして、2軒目とは思えない量をオーダー


これはお通し
このお通しがたまらなく美味しくて、火が付きました＾＾；




も～、凄い勢いで食べましたよ~~
中でもとうもろこしのかき揚げが激ウマ！！
かなり飲んでても、この美味しさは記憶に残ってます

これ、絶対一度は食べた方がいいです


最後にサービスで納豆汁が
明らかに、飲みすぎだと思われていた感が・・・
　
一口すすって、ホッ
すご～く優しく胃に入っていきました

久し振りに深酒した北24条の夜

居酒屋まさ
住所　札幌市北区北24条西3丁目フロンティア243　１F
電話　011-757-9494
営業時間　17：30～翌1：00

暁家（あかつきや）
住所　札幌市北区北24条西4丁目第3タイガービル1F
電話　011-756-7505

深夜に晴れる屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月28日(木) 10:08

前職で飲み仲間だったTさんが、
東京より出張で札幌に居るとのことで、飲みに出かけました
が、開始時間がほぼ23時…

というのも、このTさんはサッカー関連のお仕事をしているので、
どうやら昨日はコンサの試合を札幌ドームに見に行ったようです

で、その時間からゆっくり飲めて食べられて…
ということで、晴れる屋さんが思い浮かび、ススキノへ…



まずはお通し
冷奴の上にたっぷりの山ワサビ

Tさんの他にも東京からのお客様がいて、
そのうち一名は、山ワサビを初めて口にしたとのこと

美味しい・美味しいと、喜んで味わってました

本日のお勧めにあった、
野菜工房　菜さんのトマトはバジル風味のマリネで♪

あま～～～～い　＾０＾

ちなみにバジルは店内で水栽培中！

＆卵焼きも

ソーメンチャンプルー（お替りしたくらい大人気）と、みょうがの味噌焼き（日本酒にぴったり）

串ものはお任せで
どれもこれも美味しかったけど、
グリーンマスタードのソースがいい味だしてました


このピーマンも野菜工房　菜さんのもの
肉厚でプリプリ
中にはチーズがっ


東京人なのでアスパラバターをすすめ、
前回食べて美味しかった海苔のサラダも勧めてみる
あっという間になくなりました


そして〆には梅チャーハン

って、実は私はこのラインナップの半分も食べてません
さすがに23時過ぎにそこまでは。。。

なので、男4人衆がたべ尽した感じ
体育会系は違うなぁ～


ちなみに本日の日本酒のラインナップはこちら
最初に程よい酸味のある楯野川

2杯目に龍勢。
1杯目より味が濃厚です


そして店名と同じ晴瑠野
これ、今日は冷で飲んだけど、絶対熱燗もあいそう！！
店長自ら田植えも手伝ったようですよ

今日はお酒のチョイスの仕方がか、かなり成功したと思います♪

■住所　札幌市中央区南3西1 パーキングとわビル3階 
■電話　011-207-1170
■営業時間18；00～翌2：00
■火休

天ぷら屋の敷居を低くしてくれるお店～こばし

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月22日(金) 08:10

天ぷら屋さんってすご～く敷居の高い感じ＆
油っこくて途中で飽きる

ってイメージがあって、
そんなに行く機会もないままこの歳になりましたが、
最近グルメなブロガーさんの間で話題になっていた
『天ぷらこばし』さんが気になって気になって
昨晩、しっかり予約をして行って来ました！


北3西7緑苑ビルＢ１Ｆ
全体的に怪しい雰囲気が漂います(笑)

しかも、植物園側から入ると、こばしさんは一番奥なので、
途中で、ホントにここにあるの？？
と、不安になります

店内は案外広くて、すでにカウンターには２組のお客様
小上がりもあるんですが、ほぼランチタイム用

やはり、天ぷらは、揚げたてを目の前においていただき
パクッと食べるのがいい

すっかり単品でいただく気満々だったのですが、
小橋さんに、コースの方がお得ですよって言われて、
旬のものがほぼ味わえる、３０００円コースにしました

で、3000円（欅）コースの始まりです








海老～オクラ～めごち～根曲がりだけ～キス～ハモ～ホタテ～空豆～アスパラ※順不同
絶妙のタイミングで出てきます
サックサクで全然油っぽくないし
なんか、いくらでも食べられそうな勢いです

ホタテは半生！
ホタテのジューシーなうまみがこぼれるので
こぼさないように、上手に食べなくてはいけません

で、ここの看板メニューでもある、さつまいも

なんでも、揚げるのに1時間近くかかるらしく、
予約する時から『さつまいもは食べますか？』って聞かれていたのですが、
食べて納得しました

まるで蜂蜜を添加したかのような甘み！！
芯までじっくり熱を加えたのが伝わってきます

小橋さんいわく、レンジで加熱したりすると、
この甘み成分はでないそうです
だから低温でじっくり・・・

これは、こばしさんにいったら間違いなく食べた方がいいです

コース的には最後にあさりのかき揚げを
天丼風・お茶漬け風・定食風でいただくのですが、
私はお酒のつまみ的に食べたかったので、
そのまま頂きました


ご一緒した方はお茶漬け風にしていました
このまま食べてももちろん美味しかったけど、
お茶づけも美味しそう！！

で、あまりの美味しさに目がいやしくなり、
追加オーダーしてしまいました



これはアナゴ
かなり大きいので一本を2人で分けても十分
アナゴだけはワサビで食べてみて下さいとのこと
しかもたっぷり目にのせるのがオススメ！！
と、隣にいた飲みっぷりのイイ、女性4人組にも口をそろえて言われたので、
思いっきりのせて食べてみたところ・・・

わ、なんだこの味わいは！！

今までない大人の天ぷら！
これは酒飲みにはたまらないつまみです＞＜

そしてシソ


どうしたらこんな風にカラッと揚がるのかの秘訣も聞けたので
我が家にもたっぷり大きいシソがなっているので、
実践してみます


ちなみに今宵のお酒はもちろん日本酒
最初が秋田晴
ちょっと酸味があって、熱い夏の夜にいい感じ！

次が創玄（石川）
これに相当、ハマりました
米のふくよかさがあるけど、意外にさっぱりしていて、
天ぷらにぴったり！

そして最後が越後鶴亀
ここまで来ると、詳しく語るほど味は覚えておりませんが、
とにかく飲みました(笑)

ちなみに最初の2本が封切りだったのです♪
ちょっと得した気分＾＾

22時30分くらいにお店を出て、
2軒目はどうするかと考えていたところ、
実は店主の小橋さんと
私の大好きなかんろが小橋さんも大好きなんですと、盛り上がり、
じゃ、かんろ行きますか～ってことで、
小橋さんも誘ってかんろに行くことに

今日初めてお会いしたのに・・・
お疲れなはずなのに・・・

でも、久しぶりにかんろ来れて、
小橋さんも嬉しそうで何より


あんなに食べたけど、こち＆つぶ刺とナマコ酢をつまみに
本日もダバダ火振り


ご一緒した方は串もの他、
緑ものが食べたい！！
と、ししとう・ピーマン・ネギの特別一皿盛りまで

実はこの後、Ｋさんが乱入

一杯だけ飲んで帰るから・・・
なんてことはありえないです、このメンバーで

いったい何の飲み会だったかよくわからなくなった夜…