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ワインツーリズム視察の夜の会食は小樽バインで
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月22日(日) 21:33
20日金曜日、夕方に近づくにつれ、天候が悪化し始めましたが、
なんとか小樽までたどり着きました
で、視察の意見報告会を兼ねた会食は、小樽バインの地下のパーティルーム
※こちらは会食が終わった後の様子ですが＾＾；
こちらの2皿は前菜盛り合わせ
シーフードのエストラゴン風味のマリネ
興部産ファーメントチーズとスモークサーモンのファルシー
道産生ハムとチーズの盛り合わせ
海老はさみ揚げ チリソース
知床鶏のケイジャンスパイス焼き
ワインは鶴沼ミュラートゥルガゥ2006
甘めだけど、飲みやすいタイプだから
ついついクピクピいっちゃいそうですが、
この後もいろいろ出てくるとのことなので
抑え気味で…
ちなみにこのミュラーはチーズにピッタリでした
それから、海老はさみ揚げ チリソースとナイアガラスパークリング
チリソースの甘辛さと甘いスパークリングが意外にマッチ！！
実はナイアガラスパークリングは
もともとはこちらの
カキと帆立のチャウダーに合わせて
用意してくれていたのです
なので、もちろんこちらも相性◎
積丹沖柳ダコの瞬間炒めサラダには、視察で立ち寄った宝水ワイナリーの
RICCAケルナーを合わせてみましたが、これイケます！！
カニとユリ根の道産小麦ピザ
昼間に続き、こちらも道産小麦。やっぱりモチモチ感がありますね～
道産豆と長いもの四川風グラタン
グラタンに合わせたのがこちら、
北島秀樹ツヴァイゲルト・レーベ
見た目より割りと辛かったグラタンと合いました！
そうそう、このグラタンは
豆と長いもの2種類の食感が
なかなか癖になる味です♪
ニセコ産ジャガイモのローズマリー焼きを添えたビーフタリアータ
実はすでにお腹はいっぱいに近かったのですが・・・
ワインに合わせたかったので一切れは食べました
左の木樽熟成、先日も飲みましたが、やっぱり樽香がいいですね～＾－＾
でも、先日とちょっと味が違うように感じました
やっぱりワインって、たくさん飲まなきゃ分かんないものです(笑)
そして宝水ワイナリーのRIICAレンベルガー
こちらはこの時も美味しいと思いましたが、やっぱりイイです！
でも、やっぱり私は樽香が好きかな～＾＾；
真狩産ハーブポークとほうれん草のゴルゴンゾーラ
もうホントに無理…
でも、皆さんが美味しいというものですから
一口だけ頂きました
ゴルゴンゾーラがしっかり効いていて、ワインが進みます～～～
といいつつ、デザートは別腹＾＾；
マロンクリームのシフォンケーキ＆ミュラーの完熟フリーダン
ミュラーも美味しかったけど、私はモルトが欲しくなってしまった(笑)
午前中からワイン飲みっぱなしの一日でしたが、まったく普通にJRで帰ってきた自分を褒めた一日(笑)
ということで、ワインツーリズムはまだまだ準備段階ですが、
北海道のワインの素晴らしさを、より多くの人に伝えていけるように頑張っていきたいと思います！！
小樽の夜はこゆいのです…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月7日(土) 23:00
実は今回の小樽行には、雪あかりの路の取材の他にもちゃんと、大事な業務があったのです
ですがその業務の前に、体の芯から冷え切ってしまった私の頭の中は、
すでに飲みモードでいっぱい…(完璧、ホットワインが引き金になっちゃってます＾＾；)
で、目の前に飛び込んできた出抜小路に自然に吸い寄せられてしまいました(笑)
千石さんお得意（？）の予習の始まりです！
いくつかあるお店の中でも千石さんイチオシの、【北とうがらし】というジンギスカンに行くことに
飲み会の前にジンギスカンを頂くなんて、大丈夫なんだろうかと若干心配にはなりましたが･･･
あまりの美味しさにお替りしちゃったくらいです(笑)
写真で比べてもわかるように、お替りした生ラムは最初に食べたのと部位が違うようで、
2種類の食感を楽しめてとっても得した気分！！
新鮮なお肉なのでレアでどうぞと言われました
もともとレア好きの私はかなりハマりました！！
タレにはお好みで、そんなに辛くない唐辛子と
ゴマをた～っぷり入れて頂きました
ちなみに一人前700円
小樽でこんな美味しいジンギスカンが味わえるとは…正直かなり驚きました！
そうそう、北とうがらしさんは横浜にもあるみたいです
ジンギスカンと共に熱燗を頂いて、体はすっかりポッカポカです＾－＾
と、予習が本チャンになりそうな勢いでしたが無事、目的地に到着
やはりこちらも熱燗でスタート♪お通しは牡蠣入り卵豆腐
ここできちんと今回の業務を遂行！無事に終わったところで本飲みに突入(笑)
お刺身は鰆とタコの頭
なんと、カスベのにこごりサラダ！！これ、ハマりましたっ
そしてこちらも私をトリコにした、キンピラつくね
つくねの中にちょっと甘みのあるキンピラ
キンピラをこんな風に頂くなんて、今まで考えたこともなかった…
熱燗の後はこんなお酒も飲みました。マスターが青森出身なのです
タイプはまったく違うけど、どちらも飲みやすくて危険なお酒です＾＾；
見た目は普通の唐揚げですが、カワハギの肝がまぶしてある唐揚げなのです！
これも美味しかった～～～
酒飲みに嬉しい新生姜やナマコ酢
そして金目鯛のお刺身
タチの天ぷらに、トマトのように見えるけど赤カブの漬物
画像はないけど、ダルマイカも美味しかったなぁ～
この辺は遅れて参加した方が追加オーダーしたものなので
すべて私が頂いたわけではないのですが、
とてもジンギスカンの後とは思えない食べっぷりだ…(汗)
気が付けば終電の時間が…まだまだ盛り上がりたかったのですが、
後ろ髪を引かれる思いで、急いで駅に向かった私
でも残った人々はこの後、赤ワインに突入していたのです！！
詳しくはこちらをご覧ください(笑)
それにしても、小樽で飲む度に小樽にハマっています
良い店が多いですっ
【酔心 suishin】
小樽市花園３の９の８
0134- 24-8187
17:00～翌3:00
日休
第11回 小樽雪あかりの路
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年2月7日(土) 16:36
昨日から始まりました、小樽雪あかりの路に早速行って来ました～
3年前に姪っ子とダンナと4人で見て以来
今年は、小樽ふれあい観光大使でもあるこの方に誘われて参戦したのであります
悪天候のせいで、ギリギリまで修復している姿が…
皆さんボランティアということで、なんだか心があったかくなります
雪あかりの路は17:00からですが、そのくらいの時間はちょっぴり明るいのです
で、だんだん暗くなっていく風景を楽しむのがオススメと、小樽ふれあい観光大使は言っておりました
心は暖かくなったけど、やっぱり寒い！！＾＾；
となると目的はどうしてもここになってしまうのです…
イの一番でホットワインを頂くのって、どうなんだろうと思いましたが、
我慢できない性分なので＾＾；
すごい勢いで飲んじゃった
ココはサッポロビールさんが出店しているのですが、
数量限定のショコラブルワリーなんかも飲めるんですよ！
あと、軽食もイロイロありました
ロウソクの炎って、ホント癒されます
こんなお茶目な作品も
なんか、マッチしすぎなんですけど！！(笑)
そしてこの後、小樽NIGHTに突入するのであります
･･･つづく
小樽で七恵ちゃんLIVEを堪能
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月21日(日) 20:45
先日美味しいお酒をご一緒した柿本七恵ちゃんの
【アコースティック・ラフLIVE】を観に
小樽のORANGE SUNSHINEというお店に行って来ました
あいにく土砂降りでしたが、
店内は急きょスタンディングになるくらい満員
そんな中、ちゃんと前の方を陣取り、鑑賞
今回はバンド編成と言うことで、ギター・ベース・ドラム、
途中パーカッションなども加わり、賑やかなLIVEでした
途中、15分ほどドリンクのお替りタイムがあって、
その間に七恵ちゃんもお着換え
ちょっぴりシックに変身
盛り上がりすぎて場内の気温が上昇しすぎたのが、
ちょっぴりつらかったけど…
最近発売になった、林哲司35周年記念トリビュートアルバム
にも参加した七恵ちゃん
その中で歌っている松原ミキの真夜中のドア
サビの部分聞いたら思い出したけど、これいい歌だ！
さらに七恵ちゃんにも合ってると思う
それからもう一つカヴァーソングを歌ってくれました
知ってる曲なのにだれが歌ってたか、バンド名が思い出せなくて
気になって気になって、休憩中にダンナに電話して歌って教えてもらった（笑）
スタレビの『追憶』
おぉ～！！
すっかり忘れていたけど、改めて聞くとイイ曲ですよね！
七恵ちゃん、思い出させてくれてありがとう！
ところで、LIVEの前に腹ごしらえをしていったのですが、
前回はお通ししか食べられなかった【かじか】さんへ行って来ました
お通しはにこごり～
こんな美味しいにこごりは久し振り
熱燗のお銚子がちょっと変わっていて、
このまま立てて、囲炉裏で温めるのです！
風情があります
無性に焼き魚が食べたくなりまして、
でも、黒板に書いていあるのはどれも美味しそうで選びきれず
大将に選んでもらったのが、なめたかれい
ものすっごく肉厚で、ふわふわ
魚がいいのはもちろんだけど、焼き方も絶妙なんだと思います
こちらはアゲネギ
※ご一緒した二人は、揚げたネギだと思いこんでいたらしい(笑)
油揚げがサクッサク！！
お燗も進む、進む
この季節はメニューにその名があれば
必ずオーダーしてしまう、にしん漬け
たくあん付きでした＾－＾
あんまり美味しいから、
ボリボリ食べちゃいましたよ(笑)
他のお客さんがオーダーしているのを見て
どうしても食べたくなってしまった焼きナス
こちらもナスが立派でして…
そしてやっぱり、炭火焼と言うのがいいんでしょうね～
ものすごくジューシーでした
すっかり小樽飲みにハマっている今日この頃です＾－＾
なぜか小樽で…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月6日(土) 12:01
先日、小樽の老舗洋菓子店あまとうさんの
忘年会になぜか私も参加することに＾＾；
小樽駅のホームはクリスマスムード満点
会場のホテルにスタート時間のちょっと前に行ったのに
なぜか誰もいないし、おまけに会場案内の開始時間が間違っていて、
それなら近くで軽くひっかけますか…
と、同じく札幌から参戦した千石さんと先日も一緒に行ったいろり庵へ＾＾；
軽く一杯なので、熱燗で＾－＾
そして本日はカキの燻製と、酒盗♪ 燻製は自家製！
でもって、ゆっくり・じんわり茹で上げたタコ！！
醤油なんかつけなくても全然OKな味！
ひゃ～
これは熱燗に合うっっ
と、ここで電話が…
な、なんと
忘年会はもう始まっていたのです(汗)
名残惜しくいろり庵を後にして、急いで会場へ！
ギリギリ間に合いました～～
そうなんです、『ホント罪だわ、マロンコロン』を歌っている、
柿本七恵ちゃんのLIVEがあったんです
あまとうルル～♪ スタッフ全員で大合唱！振り付きデス(笑)
もちろん私も参加しましたよ～
なんか歌聞いてたら、マロンコロン食べたくなってきました＾＾；
じゃんけん大会や若いスタッフによるカラオケ大会などで大いに盛り上がってました
勢いがあって明るくて、とってもいい雰囲気の会社だなぁ～と思いました
で、ここで終わるわけもなく2次会へ
浜茶屋さんです
お腹はいっぱいでしたけど、このカスベの焼き物は食べないわけにいきませんでした
っていうか、焼き物のカスベってたぶん初めてみました
激ウマですっ
このあと、七恵ちゃんと音楽の話で盛り上がり、
（KANさんが好きってところで、他の人そっちのけで盛り上がっちゃいました・笑）
音楽の話って、世代を超えて語れるからいいですよね＾－＾
ハッと時計を見ると、22：30過ぎ！！
残念ながらここでタイムリミットです…
もっと語りたかった～
七恵ちゃん！また宜しくです＾－＾
終電（23：00）を待つ小樽駅にて
小樽ってクリスマスの似合う街ですよね
50数分かけて札幌駅に到着した私は
（この時間は普通列車なので、時間がかかる…）
諸事情がありススキノへ・・・
体力あるな～と、自分に感心した夜
