2/5の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「女性シェフがいる、1人飲みにお薦めの店」～RASPBERRY BERET（ラズベリー･ベレー）

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年2月10日(月) 14:50

　　　
北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、３軒目はRASPBERRY BERET
今年の８月で丸５年を迎えるそうです＾＾


　　　
カウンター５席、屋根裏部屋のような２階席が４席と、かなりこじんまりとしたお店でして、
理花さんがお一人で切り盛りしているイタリアンです＾＾



メニューは定番の他、その日入荷した旬の食材を使用して日替わりで用意

　　　
こちらは人気メニューの一つ、トリレバーのパテとパン７００円
鶏レバーが苦手な人に、これなら食べられる！と言われたこともあるとか
野菜のシャキシャキ感（タマネギかな？）のシャキシャキ感が
確かに、ほかとはちょっと違う味わいのパテ。ワタシも好きかも＾－＾


ワインはグラスで６００円。他、ボトルも各種あり（チャージは３００円）


つい、人生相談しちゃいたくなる理花さんの人柄に惹かれて、通う人が多いんじゃないかなぁ～と、
短い時間でも、理花さんとのトークがツボにハマったオサナイです（笑）



【RASPBERRY BERET（ラズベリー･ベレー）】
札幌市中央区南２条東１丁目M'sEAST２F
０１１－２０７－２３４０
１８：００～翌１：００
日、第３月休

8/28の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「歴史を感じる札幌軟石のカフェ」～LITTLE JUICE BAR

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年8月29日(木) 17:47

3軒目は通称・創成川イーストにあります、LITTLE JUICE BAR
ミゼットでの移動販売、サツエキでの営業を経て2010年からこの場所で営業中

こちらの建物は約120年前のこのあたりの地主だったかたの衣装蔵！だったそうです
衣装、どれだけあったんだろう・・・＾＾；





２階にはステキにリノベーションされたカフェスペースもあります



　　
野菜ソムリエや管理栄養士の資格を持つスタッフのもと、開発されたレシピ
旬の野菜や果物を、さらに美味しく飲めて身体に良いなんて、不摂生なワタシの救世主だわ＾＾；

フレッシュジュースは全てオーダーが入ってから作ってくれるので、
正真正銘のフレッシュなジュースです！
価格は４７２円～５０４円　※期間限定の旬のフルーツなどは除く

でんすけすいかなどの期間限定フルーツは、登場を待っている常連様も多いそうですよ！




14時までは超が付くほどお得な
ランチセットも！

パンケーキとサラダ、スープ、
そして通常と同じサイズの
フレッシュジュースが付いて９９７円！

安すぎですっ＞＜

昨年、東京丸の内に
「東京新丸ビル店」もオープン
こちらにも札幌軟石が
チラッと使用されているんだとか！
行く機会があったら探してみたいなぁ～

10/24のこたえて！リクエストは、女性一人で気軽に行ける、日本酒を楽しめる店～owl

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年10月24日(水) 22:36

和服姿の女将が用意する酒の肴
『お～っとっと』と言いながら、お猪口に注ぐアツアツの熱燗
日本酒って、世間的にはまだまだオジサマの飲み物っていう印象が強いような気がします


だけど最近、日本酒をこよなく愛する30代前半男子がやっているお店もかなり増えたんです！！
これから最初の一杯から日本酒をオーダーする若い女性が増えてくれたらということで、
本日の北海道新聞夕刊【こたえて！リクエスト】では、
女性一人でも気軽に行ける、日本酒を楽しめるお店をご紹介しています＾＾




一軒目は日本酒バルowl（アウル）
以前、こちらでも紹介していますが、
31歳の成田君が一人で切り盛りしているお店です

先日、めでたく1周年を迎え、
周年のイベントは、外まで人があふれる勢いで
盛り上がっておりました＾＾

こちらはカウンター主体のこじんまりとしたお店なので、
カフェ感覚で一人でさくっと１杯という感じでも使えちゃうお店なんです＾＾

実際、お一人様が多いようですよ

　　　
そして日本酒初心者の方にピッタリな、『割りもの日本酒』なども楽しめるのです＾＾
こちらは秋鹿のソーダ割り６００円
ワイングラスに入っているので、見た目もおしゃれ＾＾

日本酒もこうして飲むと、スルスル～っといけてしまうのです

他にもトマト割や牛乳割などもあるので、飲まず嫌いの方もまずはこちらから試してみて下さい＾＾




日本酒は１５種類ほど用意されていますが、常時入れ替わるので、何度行っても飽きることはありません
ちなみにお値段は５５０円～、




日本酒がついつい進んでしまう、おつまみは３００円～８００円でこちらも日替わりで楽しめます
（個人的にサバサンドがオススメ＾０＾）



この日は白貝とみつばの吟醸蒸し６００円
お酒が使われているので、当然日本酒に合います＾０＾


日本酒は種類も多く、それぞれのお客様の好みもあるので、おすすめするのが非常に難しい
と、成田さんはおっしゃってましたが、
だからこそ、日々お客様が喜んでいただけるように努力していらっしゃるようです＾＾


カウンター８席＋２名がけのテーブル席が２つの狭いお店なので、
お電話を入れてから行くのが確実です

創成川イーストに新顔登場～チャンネル

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月21日(日) 11:45

　　
先日オープンしたばかりのチャンネルさんへ行ってきました♪

石狩街道沿いの三角屋根のお店と聞くと、おや？どこかで聞いたことがあるぞ？？
と、思う方もいるかもしれません


そう、以前編集長ブログでも紹介しましたが、ついこないだまでまたたび食堂さんだったところです
※ちなみにまたたび食堂さんは、ござるさんの上に移転して3月には再開するそうです
　詳細はこちら

　　
入口付近のカウンターに座りました。すごく居心地いいです
ドアが開くたび若干冷えますが、ブランケットも完備しているし気になりません

私はこのお店、うるまの時から何度か来てますが、今までのお店の中で一番しっくりくる感じがしました
何となく、ワインが似合うお店なんじゃないかなと思います＾－＾

取りあえず、お通しのオニオングラタンスープを頂きながら、泡モノを飲みました



　　
お勧めの白レバーのパテもオーダー。白レバーもさることながらパンが美味しい！！
聞くところによると、自家製のようです


さらにお勧めのカモの生ハム
これは日本酒にも合いそう！

と、チャンネルさんはワインだけじゃなく、
日本酒や焼酎、泡盛も揃っているんですよ

もうちょっと何か食べたいと思い、ちじみほうれん草のおひたしとミモレットをオーダー
鰹節に見えるけど、これがミモレット。このアイデアはナイス！




一見普通の春巻ですが、中身は豚足と豚肩。イイ感じでこってりしてて、個人的に好き♪


　　　　
ちなみにメニューはこんな感じ。ご飯ものなんかもあるので1軒目からでも使えます



　　
この日飲んだワインはこちらの２本
ワインはボトルで2000円台からと、お安めの設定でした


最後にもう一軒寄っていきたいなぁ～って思う時にピッタリのお店が出来て
個人的に、とっても嬉しい今日この頃＾－＾

【チャンネル】
札幌市中央区南3条東1丁目(石狩街道沿い)
011‐231‐0324
18：00～翌1：00
月・第3日休