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次の70年に向かって～【もりもと本店】12月9日（月）リニューアルオープン！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2019年12月8日(日) 14:26
12月9日（月）にリニューアルオープンする、千歳の【もりもと本店】
先日お披露目会があり、参加してきました＾＾
今回はJRで行ったのですが、千歳駅から36号線に向かって歩いていくも、以前の店舗とまったくもって違うため、危うく通り過ぎるところでした＾０＾；
店内のコンセプトは“森”
確かに、写真に撮ると白樺がそこに生えているような雰囲気！
ちなみにこちらの材木も白樺なんだそうです
ここまで白樺を使用している店舗って、そんなに多くはないんじゃないかな？
それにしても、洗練された空間になりました！！
もちろん取扱商品は以前と変わらず、和洋菓子からパンまで幅広く展開。
ベーカリーコーナーの奥には26席のカフェも併設されました
この日はレセプション仕様につき、椅子は設置されていなかったのですが、カンディハウスさんのだそうです！
どこを見ても白樺のぬくもりを感じることが出来て、ここにいるだけでワクワクしちゃう♪
そして今回はリニューアルと70周年を記念して新製品も続々登場！
一口サイズのいちご大福“ゆめ”
もりもとバスクチーズ
窯出しマドレーヌ
一日一回、窯出しの焼き立てを販売するそうですが、もちろん少し時間をおいても美味しく味わえます＾＾
レモン風味が紅茶に合いそう！
ななまるシュー
バスクチーズやななまるシューは、もりもとと言えば！の“卵”にこだわり、とにかく卵感がすごい！
千歳産「こくまろ」という赤玉の卵を使用しているので、まさにコクがあります！
地産地消だからこその生みたて3日以内の卵を使用しているとのことですが、その鮮度は食べたら伝わってきました＾＾
どれも満を持しての商品ばかりではあるのですが、社長がよりアツく語っていた商品がこちら
もりもとのもう一つの顔を言っていい、“どら焼き”の究極バージョン“究”
カフェでは焼きたての皮を、餡とバタークリームをお好みでサンドして味わえます！
このバタークリームはあの、雪鶴のバタークリーム！
美味しいに決まってますっ！
そしてテイクアウト用の究もあります
こちらはバタークリームは入っていませんが、自慢の餡は超タップリ！
甘さは控えめで小豆感が存分に楽しめるタイプ♪
そして生地がすごいんです！
焼きたてより少し時間を置いた方がモッチリ感が出ていると思います！
どら焼きでいてどら焼きじゃない食感！！どっちも試してほしい～～～
今回は、1月からカフェコーナーで味わえる予定の、十勝若牛カレーも試食。
そうです、人気のカレーパンのカレーです！！
当たり前だけど、ごはんで食べても美味しい～～～♪
そしてこちらも、1月からカフェで味わえる予定のイチゴのフレッシュジュースの試食
飲んだ瞬間、女子高生の笑顔が見えましたよ（笑）
千歳バーガーや総菜パンも色々あって、間違いなく市民の憩いの場になるだろうなぁって感じました＾＾
そうそう、バス停が目の前にあるので、入口の風除室スペースにこんな掲示板もあるんですよ！
70年続いた千歳のお菓子屋さんは、今や札幌はもちろん催事などで全国に名前が知られるようになりました＾＾
だけどこうして、千歳に根付いたお店作りを忘れないという思いが素敵だなって思いました＾＾
ちなみにこの時計塔は、様々な諸事情で一度なくなってしまったそうですが、今回のリニューアルで復活したそうです。
今までの70年・そしてこれからの70年・・・
何だかじ～んと来てしまいました＾＾
その70年を記念して700個限定で作ったという、“時のバウムクーヘン”
厚さ7CM！（右側の商品）
初日は朝から行列が出来そうですね＾＾；
ちなみに催事で大好評の、贅沢生クリーム角食は、1日10本限定での販売だそうです！
今年も北海道のオイシイものが大集合！【2018ホクレン大収穫祭】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年10月16日(火) 17:40
今回で47回目となる、ホクレン大収穫祭 が、本日16日（火）より、札幌三越でスタートしました！！
今年は悪天候・台風、そして胆振東部地震と、農作物にとっても大変厳しい年になってしまいましたが、それでも育ってくれた大地の恵みたちが集まっております！
オープニングセレモニーでは昨年に続き、ホクレンから札幌市の児童福祉施設のこどもたちにと、４トンのお米が贈呈されました。
セレモニーが終わり10：00の開店と同時に、お客様がやってきました！
開店前から店舗入り口前に行列が出来ていたそうです！
今年は通路が広めにとられているので、昨年より買い物しやすいかもしれません＾＾
と、結構レイアウトが変わっているので、毎年来ていらっしゃる方は、若干戸惑うかもしれません。。
毎年大人気の豆コーナーは、奥の階段側にあります。
ワタシもタマフクラととよまさりを購入＾＾
そのお向かいに、こちらも毎年大人気のベーコン＆ハム、どれでも1080円コーナー！
300g台から600gくらいまで幅広くありますので、皆さんかなり真剣です！
つかんだスーパーボールの数だけ100円で購入できるたまごイベントや、スティックシュガーつかみどり、ウィンナーお玉すくいなども、今年も健在♪
各日100個限定のスペシャル弁当
揚げ立てコロッケ
そして会場限定のスイーツ！
もりもとのクリームいちごどら焼きと、キャラメル香る焼き立てアップルパイはその場で仕上げております＾＾
サックリトロリな焼き立てアップルパイ♪
そしていちごが目を引くどらう焼き！どちらも早速いただいたのですが、このどら焼き、個人的に大ヒット！
まず、道産いちごの酸味と甘みのバランスが絶妙で、クリーム＆小豆との相性が抜群♪
何より皮が美味しい～
さすが、どら焼きがウリのもりもと！って感じでした＾０＾
こちらはサザエ十勝大名のたい焼き
同じブロックには、スイートオーケストラのブースもあります＾＾
それから限定販売のスイーツや、毎日12：30～販売する赤福もあります＾＾
北海道各地から届いたフルーツや野菜、眺めているだけで嬉しくなってしまいます＾＾
めちゃめちゃ立派な増毛のブラムリー！
同じく増毛のつがる、そしてマーガレット・マリラという梨
バラ科の果物がNGなワタシは食べられないのですが、本当においしそう・・・
プルーンも食べたいのに、食べられず＞＜
ペコロス！
十勝（忠類）産のゆり根！！ホクホクで美味しいやつです＾０＾
本当に北海道は食の宝庫だということを実感させてくれます＾＾
札幌の野菜たち！
そっか！春菊もあるんだ！！
こんな昆布の販売も、催事ならではですね～
他にぎょれんの海産物や、よつ葉のソフトクリームなどなど、盛りだくさん♪
19日（金）と、20日（土）にはイベントもあるようですが、整理券の配布はもう、終わっちゃったかな？
ホクレン大収穫祭は10月21日（日）まで、札幌三越本館10Fで開催中！！
進化していた、もりもとのはかり売りパン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年4月7日(金) 21:58
１ｇ1.5円の“もりもと”のはかり売りパン
先日のどら焼きの取材の際に、はかり売りパンが4月23日（日）までの週末は、５％OFFになることを知りました！
久し振りにじっくり眺めてみると、種類がすごく増えている！
夕方に行ったので、ちょっとスカスカです＾＾；
ということで、はかり売りパンパーティ♪♪
これだけ並ぶとウキウキしちゃいます＾＾
新商品のしらゆき、サクッ＆しっとりの食感にハマります！
このサイズって、子どもに大好評♪
息子はクロワッサンとアップルパイに大ハマりでした＾＾
オトナにはカレーナンパンや枝豆パンが人気♪
いちごメロンパンは中に甘酸っぱいクリーム入り♪
甘いのもしょっぱいのも、そして和菓子系のパンまで勢ぞろいなので、食べ飽きしません＾０＾
そして、以前食べたときより間違いなく美味しくなっていました！！
ランチパーティーとかにもオススメです♪
と、先日アップできなかった、北海道のどら焼きの感想
もともとあった豆感がホントにパワーアップしてました！！
かなり噛みごたえありますっ
餡というより、煮豆を食べている感じです＾０＾；
ということで、豆好きの期待を裏切らない進化を成し遂げてました！！
札幌どら焼きブーム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月23日(火) 19:08
先日、仕事でSapporo Sweets Gardenへ行ってきました
実はオープンしてからは初
いえ、大混雑してるって聞いていたので遠慮していたのです＾＾；
この日は13時頃行きましたが、じっくり選べるくらいな感じでしたよ
『試食のときより格段美味しくなったから！！』と、社長は自信満々
それではと、人気のモンブランを1個購入197円
袋もシンプルでいい感じになりましたね～
早速車内でいただく。これって、車内で食べられるのも魅力かも
ケーキじゃそうはいかないもん
そう、これはまさにホットケーキです
どら焼きの域を超えています
完全に洋菓子です
確かに確実に試食のときより美味しくなってました！
アッパレ！！
何日か前の夕刊にも掲載されていたけど、
ケーキより気軽に買えて、ちょうど良いって気持ちがよく分かります
手土産にも自分用にもちょうどよ～く使い勝手のいい洋風どら焼き
なんでも11月には新作が出るらしいですよ
しかも、私の意見が反映されているようです！
社長、考案料は新作1ダースでOKです（笑）
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体を張って試食しました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年9月6日(木) 09:20
9月7日に美園にOPENする
『Sapporo Sweets Garden』
実は、私の意見も結構反映されてます
ココは全国的にも話題の、
創作どら焼き専門店なのですが、
ご縁があって私も試食会に参加することに
全19種、すべて食しました
最初の時は同じどら焼きでも
2種の餡子とか生地とかで食べましたし…
（さすがに1/4程度ですけどね）
第一回目は先月末の日曜日にあり、
結構ハッキリご意見を言わせていただき、
そして第2回、格別に美味しくなってました！
細かいことはチョコチョコあったのですが、
でも、すぐ反映してくれるとのことですので、
OPEN後が楽しみ！！
※のちに聞いた情報だと、さらに生地がいい感じになったそうです！
OPEN当初は19種類＋パフェ2種でスタートするらしいですが、
季節限定メニューとかも続々登場予定だとか！
で、試食した段階でのお勧めは キャラメルナッツ
この苦みは癖になりそう
それこそ、モルトにも会いそうでした（笑）
それからチーズも気になる存在
あんこにしょっぱいチーズって結構相性いいんですね～
【Sapporo Sweets Garden】
札幌市豊平区美園7-3-4-15
011-813-4333
10：00~20：00 年中無休
★９月７・８・９日はオープニングセールもやるそうです
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