札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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BISSEのテラスで乾杯♪

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大通ビッセ1F・ビッセスイーツのテラス席で、週末だけは4F炙屋のメニューを出前してくれるのって、知っていましたか?

その名も“テラスバル”

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もちろん、アルコールも楽しめるんです^^

クローズタイムはあるけど、ランチ・ディナーどちらでもOK♪

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もう何度かブログで叫んでいますが、夏の短い北海道、少しでも外飲みの機会があれば見逃すわけにはいきません(笑)

ちなみにアルコールも炙屋のメニューのオーダーも、KINOTOYA CAFEでOK

ビールには1杯に付き1個、ナッツが付いてきます♪

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暫くすると、炙屋のスタッフさんがお料理を運んできてくれました

スイーツと居酒屋メニューが並ぶ、なかなかコアな画像(笑)

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炙屋さんのお料理ですから、味はお墨付き♪

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結構食べ応えのあるメニューばかりで、しかも飲まさります~

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実はこの日は若干風が強い日で、我慢が苦手なアラフィフの面々、そろそろ移動します??ってことで、そのまま4Fの炙屋へ^0^;

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改めて乾杯しました~

ちなみにナポリンサワーがこんなグラスに入っていたので、思わず撮影(笑)

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イカゴロルイベ、ものすごく久しぶりに見た気がする!!

安定の酒の肴♪

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ご一緒した方が、どうしてもウニが食べたいということでこちらも・・・

ちなみにワタシは、ウニは握り1貫で満足なタイプなので、ウニ丼やウニ刺しにはあまり興味なし^0^;

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そしてそして・・・

こちらで一度紹介いたしました、“旬の北海道 一皿と一杯”の炙屋オススメメニュー・夏の和風カルパッチョ

改めて満足度の高い1皿だと実感!

ということで、予定より日本酒飲まさっちゃいました^0^;

テラスバルは8月31日(月)まで♪
※炙屋メニューが楽しめるのは、金土日のみ 

 

 

4月24日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~Apple Works

4月24日(水)の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、大通ビッセ1F・ビッセスイーツに昨年12月にオープンした、【Appele  Works~アップルワークス

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新さっぽろサンピアザ店そして、4月26日(金)に桑園イオンに2店舗目のオープンを予定している八百屋・大地ノ青果店プロデュースの、アップルパイとパフェのお店です^^

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アップルパイは、お店の裏で焼いているので、いつでも焼きたてが並びます^^

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こちらのアップルパイの特徴は、4種類のりんごを使用していること。

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道産(主に余市)を中心に、青森などのりんご(ふじ・王林・ジョナゴールド・ひめかみ)をブレンドしたジャムを作り、パイ生地の端までぎっしり詰め込んで焼き上げます。

ジャムと言っても、りんごそのものの食感を楽しめるよう、かたまりを残しています

そして、素材の味を楽しんでいただきたいとのことで、砂糖の使用量は最小限

また、シナモンも使用していないのが特徴

確かに酸味を感じるところ・甘みを感じるところ、食べる場所によってそれぞれのりんごの味わいを感じることができます!

仕上げに発酵バターを使用しているので、サクサク感もたっぷり♪

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一個350円ですが、3個買うと1個当たり300円、4個以上は1個当たり280円(各、税込)になるので、手土産にもピッタリ♪

 

ビッセスイーツには、イートインコーナーもありますので、ぜひとも焼きたてのアップルパイをその場で食べてもらいたい^^

ということで、さらに美味しく味わえるメニューもご紹介♪

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こちらは、アップルパイとミルクソフト

アップルパイの美味しさを引き立てるべく、ソフトクリームはサッパリ系

アツアツのアップルパイと、少しずつ溶けていくソフトクリームとの組み合わせがたまりません~

 

そしてもう一つの人気メニューが、パフェ!

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八百屋プロデュースということで、フルーツもたっぷり取り扱っております!

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ショーケースに並んでいる、季節のフルーツやあんこ、白玉などのトッピングから3種類選びまして、ソフトクリームをのせて完成する【八百屋のフルーツパフェ】は486円!(←さすが、八百屋プロデュース価格)

季節によっては、国産のブラッドオレンジやメロン、そしてイチゴも!!

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常時、10~12種ほど用意しているので、逆に3種選ぶのが難しいかもです^0^;

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そしてそして、+108円でハーフサイズのアップルパイをトッピングすることができちゃうんです!!

コレは、どっちも食べてみたい方にピッタリ^0^

 

そして新商品情報!

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先ほど、シナモンは使用していないと記載いたしましたが、やっぱりアップルパイにはシナモン!というオトナな甘党の皆様の要望にお応えして、シナモン味のアップルパイも登場するそうです!

どちらも食べたワタシとしては、どっちも好き~~~~っ

 

 

 

ビッセでスイーツを買って、大通公園でピクニック♪

北海道の夏は短い!

だからこそお天気の良い日は、出来るだけ外で食べたり飲んだりしたいのです♪

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そんな心を察してくれたのが、大通ビッセ1F“ビッセスイーツ”で7月から行っている【ODORI PICNIC

ビッセスイーツのお店で商品を購入した方に、ピクニックシートを無料で貸してくれるサービス^^

昨日、終業式だった息子を連れて早速使ってみました♪

まずはどれにしようかと、店内を一周

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う~ん、これは悩みます。。。

見れば見るほど決められません^^;

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ゼリーも良いなぁ。。

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パフェもテイクアウトできるんですね!

この日はちょっと日差しも強かったので、溶けやすいものは避けることにしました

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この辺りは、外で食べるのにちょうどいいかも!

と、色々悩んだ結果、やっぱりココはビールでしょ!ということで、私はBoccaのソーセージとビールのセットをオーダー

(スイーツじゃないでしょ!って突っ込みが聞こえそう・・・^0^;)

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+50円でテイクアウト用の容器に入れてくれます。

息子は、大好きなチョコレートがたっぷりかかった町村農場のカップドーナツ(これならあまり手を汚さず食べられそう^^)

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無事購入し、信号を渡って大通公園へ

既に、芝生にごろ~んと気持ちよさそうに寝転がっている方も^^

 

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さて、早速撮影準備を。。。

と、すでに食べようとしている息子

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シートは2枚入ってます。籐のカゴに入っているのもカワイイ^^

気を取り直して、撮影続行

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ビールは生もあるのですが、外に運ぶのを考慮して、今回は瓶のハイネケンを選びました

 

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やっぱり大通公園で飲むビールは最高です!

ビアガーデンとはまた違う楽しさがありました^^

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が、大通公園のカラスはかなりのグルメでいつでも狙われてますので、ご注意を^^;

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ピクニックシートはブランコのイラストが描かれていて、とっても涼しげでキュートですが、使い終わったら返却をお忘れなく!

 

食べ終わったらひたすら駆け回る、体力の有り余っている小学生・・・^^;

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と、シートを返却し地下へ向かうと、ちょうどいわみざわマルシェが♪

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野菜と米粉を購入しました^^

 

 

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