今年のフロンティアフェスタはホントにすごいことになりそう。。。

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月31日(火) 16:01

明日からもう８月なんですねぇ・・・
あまりに時の流れが早すぎて、ちょっと焦っておりますが、
楽しみなことが迫ってますよ！！


このバケットを見ただけでお店の名前がわかる人は、かなりのパン通？？

８月２５（土）＆２６（日）にエーデルワイスファームの敷地内で行われる
フロンティアフェスタ２０１２

第５回目となる今年は、魅力的な店舗が新規参加し、ますます見逃せないイベントに＾０＾



そのうちの一軒がブーランジェリー　アンシャンテさんなのですが、
イベントのために特別なパンを作ろうと、かなりやる気満々な状況でして、
先日ピノさんで試食会が行われました＾０＾

同じく初出店する、フェルミエ札幌店セレクトのチーズ、
そして昨年から引き続き出店の円山屋のワイン


あまりに豪華な試食会で、随分と盛り上がってしまいました

それにしてもアンシャンテさんはパンは素晴らしく美味しい
だからチーズともワインとも見事に合う！！

フロンティアフェスタではこの夢のコラボが実現しますっ
みなさま、今から８月２５＆２６日は輪厚に向かう時間を作っておいてくださいね！！


フロンティアフェスタのfacebookページも宜しくお願い致します＾＾





実行委員長でもある、エーデルワイスファームの野崎社長

この日は帯広出張からまっすぐの参加で
最初はちょっぴりお疲れ気味だったのに
アンシャンテのパンとフェルミエのチーズ
そして円山屋のワインを飲んだとたん、
元気になっていたことは言うまでもありません（笑）

猛暑のフロンティアフェスタ1日目

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月27日(土) 23:35

フロンティアフェスタ初日、お天気に恵まれすぎ！！なほどの好天
話には聞いていましたが、この場所・この規模にして、すごいお客様の数


　　　　
やはり何と言っても、フロンティアフェスタの会場でもあります、
エーデルワイスファームさんのお楽しみ袋が大人気でして、
１０：００の開店前から行列が出来ておりました＾＾；

私がお手伝いしているブース・MARUYAMAYAさんのワインの福袋も
通常価格の半額という内容で、飛ぶように売れて行きました＾＾；
おかげさまで、９：００～１６：００過ぎまで一度も座ること無く時間が過ぎ去ったほど
忙しかったです（汗）

水分補給もしっかりしていたのに、トイレに行くこともなく・・・
飲んだうちから蒸発していったようです（笑）




　　　　
そんな状況なので、他のブースをゆっくり見ることもできず仕舞い
でも、どこもお客様が途絶えることはありませんでした




そんな中、いつもの小林精志ワールドを繰り広げる
小林酒造ブース

何でも、10年・30年ものの古酒を頂けたそうですよ！！

いいなぁ～
明日はちょこっと参加したい
でも、明日の方が忙しいという噂も・・・

ということで、あす28日（日）も１０：００～１５：００まで
フロンティアフェスタの会場におりますので、皆様、気軽に遊びに来て下さいね～




P.S.　本日、ブログを見てきてくれた方々、お声がけありがとうございました＾－＾

続・フロンティアフェスタ情報

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月26日(金) 19:03

先日ご案内したフロンティアフェスタ、
本日、イチオシの生中継が入ったので、私も足を運んできました



午前中は土砂降りだったようですが、中継中はドピーカン！！
おかげでかなり盛り上がっていた感じでした＾＾


中継が終了した後、明日に先立ち、若干試食させてもらえることに＾－＾

ウエムラ牧場のスペシャルステーキはなんと500円！
脂身が全然くどくなくて、さすがの美味しさ＾Q^


　　
エーデルワイスファームのベーコン串なんと300円、ソーセージは400円！！





余市・南保留太郎商店の燻製もずら～り＾＾
見ているだけで飲みたくなっちゃいました（笑）





そしてそして・・・身がぎっしり詰まった礼文の焼きウニはなんと650円！！




　　
魚介好きな方なら、この写真を見ているだけでもヨダレがでそうな内容です





それにしても、どれもこれもお酒が進みそうなものばかりで危険です（汗）
明日と明後日はお天気もいいみたいだし、
どれくらいお客様がいらっしゃってくれるか、ワタシもすご～く楽しみです＾＾

酒好き・美味しい物好きのアナタ、今週末は輪厚に集合！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年8月25日(木) 08:20

今週末、８月２７日（土）＆２８日（日）に、輪厚SAすぐの場所にあるエーデルワイスファームさんで
フロンティアフェスタというイベントがあるのはご存知ですか？

今年で４年目となるこのイベント、
そう、さっぽろオータムフェストが開催された時と同時にスタートしたイベントなんです

その内容がかなり、酒飲みの心をくすぐるこだわりようでして、
これはわざわざ札幌から足を運んでも、決して後悔しないイベントだと、私は思うのです！

まずは全国の味にうるさい方々より高評価を受けている、エーデルワイスファームの
ベーコン串と焼き立てソーセージ

その奥に見えるのは余市にある南保留太郎商店さんの燻製たち


　　　　
ほかにも礼文のウニやウエムラ牧場のステーキ、恵庭チェルボのピッツアフリッタ
Gigiのジェラート、スイーツシアターのプリン、モンタンベールのクレームダンジュ、
The Life Stokeのピクルスや野菜販売、フラワーネットワークのアレンジフラワー販売などなど・・・

出店者の詳細はこちらでご確認くださいね＾－＾





そしてアルコールはと言いますと、サッポロビール関連施設でしか味わえない
プレミアム地ビールの『札幌開拓使麦酒』や、
私が個人的にも応援している栗山の小林酒造の限定酒
※もちろん、小林酒造の伝道師・小林専務もいらっしゃいます＾－＾

そしてワインはMARUYAMAYAさんが出店
自社輸入の自然派のシャンパンやワインをワイングラスでいただける贅沢さ＾＾



と、実は私、こちらのワインの販売のお手伝いで
２日間ともブースに入ることになっています

こちらのワインについては先日のブログでも紹介していますが、
かなり貴重なワインなので、
この機会にぜひ、味わっていただけたら嬉しいです＾＾

例年、この時期は残暑と言う形でかなり暑くなるようなので、
最後の夏を美味しいお酒と食べ物で
パ～ッと楽しんじゃいましょう！！

ちなみにその場での飲食はもちろん、各お店からお楽しみ袋など、物販もあるそうです
かなりお得な内容で数量限定なので、例年朝から行列が出来るんだとか・・・

プラス、３０００円で一回参加できる抽選会の賞品も、なかなか豪華なようですよ！



車で来るとせっかくの美味しいお酒が味わえないので、
みなさまぜひ、公共機関の乗り物でお越し下さい
※交通手段についてはこちらをご覧ください



と、こちら各お店の代表者が集まっての記念撮影
北海道新聞の地方版に掲載されるそうです＾＾

なので、札幌の方は見られないかもしれないので、こちらに一枚アップしときます＾－＾

↑　なんと、急きょ札幌版にも掲載されることに！！
本日、8月26日の道新朝刊に大きく掲載されてました＾＾

エーデルワイスファームのカフェでランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2011年7月27日(水) 17:53

　　　　　　
輪厚SA横にある、ハム・ベーコンで全国にその名前が知られている、エーデルワイスファームさん
実は直売所の横に、先日ひっそりとカフェがオープンしたんですよ！


　　　　
もともと、現会長さんが実際に住んでいた建物を改装したというカフェは
こじんまりしながらも、使い込まれた暖炉や窓から眺めるシラカバなどが
ものすご～く良い雰囲気を醸し出しております

ドリンクやスイーツのほかに、日替わりのランチセットがあったので、早速オーダー


こちらが１２００円の日替わりランチセット。なんと自慢のソーセージが３種類も！！
ちなみにこの日はグリーンブルスト＆チリソーセージ＆ボロニアタイプソーセージ
そしてバンズは麦の香さんのもの


　　　　
ミネストローネは
ほとんどスープが無いほど具だくさん

サラダには生ハム、一品料理にもベーコンと、
どのお料理にもエーデルワイスファーム自慢の
ハムやベーコンが入っていて、
ヨーグルト＆ドリンクもついてこの価格は
かなりお得度高めです

ちなみに私はバンズを一つ残してしまったほどのボリューム
（どうしても食べきれなかった・・・）

出来ることならビール片手に食べたい一品ですが、この日は運転手でしたので我慢＾＾；
（開拓使麦酒はメニューにありました）


そうそう、エーデルワイスファームさんで来月末に行われるフロンティアフェスタ
これ、酒好き＆美味しい物好きな方は、かなり要チェックな内容ですのでお見逃しなく！！