ステキ空間・離島キッチン札幌店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年10月15日(日) 21:15

近所に素敵なお店がオープンしたとのことで、先日の晩御飯時に息子と行ってみました♪

お店の名前は【離島キッチン札幌店】

ワタシは全然知らなかったのですが、神楽坂や福岡にもあるお店なんですね！

　

暗くてちょっと分かりにくいかもしれませんが、古い石蔵の倉庫を改装したショップ＆飲食店

石狩街道に面していますが、入口は仲通りなのでちょっと分かりにくいかも。

中に入ると手前はショップになってます。　さすが元倉庫、天井が高くて開放的～

このショップで販売しているのは、すべて“離島”の商品

美味しそうなものがたくさん販売されていました＾＾

ショップの奥は、飲食店スペース

テーブル席とカウンター席

この石は、札幌軟石なのかな？

すごく雰囲気あって、心地良いです＾＾

 

夜はお通し代が300円かかりまして、お吸い物とわかめの酢の物が運ばれてきました。

お吸い物は余計なものが入っていない優しいダシの味＾＾　中の赤い海藻・・・名前を失念してしまったけど美味しかったなぁ～＾＾

と、オープン記念として特別価格で、あおちゅう飲み比べセットがありまして、“あおちゅうってなんですか？”と尋ねましたら、青ヶ島で作られているクラフト焼酎で、それぞれ味が全く違うとのことで、それは頼まないわけにいかないなと、思わずオーダー

 

青宝／広江マツ／奥山直子

そべて30度ですが、味は全然違いました！！

もちろんアルコールも離島モノばかりで、ワインは奥尻、日本酒は佐渡の北雪などなど、気になるモノだらけ！！

 

アルコールのあてにと、島のお豆の盛り合わせをオーダー

豆好きとしては、これで飲み比べセット完飲できます＾＾

そしてどの豆も、ショップでも販売中でした

 

夜の献立は、あてのほかにもサラダ、揚げ物焼き物などがあり、息子とあれこれ悩んでおすすめと書かれていた【利尻島のホッケちゃんちゃん】をオーダー

さすが、ご立派なサイズです！！

そして身がふっくらやわらか♪

濃い目のみそ味は酒の肴にもなるし、ご飯のお供にも◎

そうそう、島のご飯セットもメニューにあって、My定食が作れちゃいます＾＾

ご飯も味噌汁もそして、添えられていたふりかけも、息子がかなり気に入ったようで、ほっけも含めてすごい勢いで食べていました！

大人（アルコールと酒の肴）と子ども（ちゃんとご飯）が楽しめる、ステキ空間レストラン、個人的にかなり嬉しい！！

今度はランチものぞいてみなくては＾＾

 

お店にあった離島の本を、かなり興味津々に読んでいた息子

日本の離島って、こんなにあったんだ！と、ワタシも初めて知る事実・・・＾＾；

 

 

 

おいしかったもの・アレコレ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年3月10日(金) 12:32

タイミングを逃してアップできていなかった、美味しかったものたちをまとめて紹介！！

Mari iidaのラーメン！！

初めてだったので、トリュフなしの濃厚魚介にしたのですが、お隣の方がトリュフ入りのラーメンをオーダーしてくれたおかげで、ワタシのところまでものすごくいい香り！！

その香りを感じながら食べたので、ちょっと得した気分に＾０＾

それにしても、魚介系が好きなワタシにドンピシャな味わい♪

自家製麺も抜群に美味しい！！

白石区北郷4－12

普段あまり通らない場所なので、気軽には行けないけど、また食べたい～～～

 

 

北12条にある、ゴビィー

ラムの鉄板焼き定食

ご飯とスープはセルフでお替わり自由

辛さを選べるので、辛いのをお願いしたらホントに辛くてビックリ(笑)

鼻から汗がにじんできました＾０＾；

他のお料理も気になる！！

 

 

東区伏古にある、ル　パティシエ　フルタ

正式名称は忘れてしまいましたが、オムレット的なケーキ

遅い時間に行ってほとんどの商品が売り切れていた中、コチラが一番人気の商品なので、夕方再度作ったんです！と、スタッフの方がおっしゃってました

一番人気なの、分かります！

大きめサイズでクリームたっぷりなのに、ペロッと食べられちゃう上品な生クリーム！！　このシンプルなケーキがこれだけ美味しいんだから、他のケーキもオイシイに決まってる！！

と、思わせてくれたケーキでした＾０＾

次はもう少し、早めに買いに行きま～す＾０＾

 

 

小上がりが出来た、ラーメン屋　又造

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年11月25日(金) 13:30

時々行く、ラーメン屋 又造

　

最近息子が無類のラーメン好きで、先日初めて連れて行くことに。

化学調味料不使用なのと、最近、小上がりが出来たとFBで知ったので＾＾

 

ところで小上ができたってことは、隣のお店の場所かな？

　

あれ？なんだか素敵な空間になっている！

又造の公式サイトを見たら、TRAHEREという廃材を利用した家具を造るインテリアショップの支店だそうで、その奥にまさに廃材を利用した、小上がりがありました！

　

4人用ですが、詰めれば6人くらい座れる感じです＾＾

 

さて、この日に食べたのは【モツ生姜ラーメン】の塩味

　　

ちょっと風邪気味だったので、生姜が恋しくて＾＾

プルンプルンのモツ、そして岩のりとネギがたっぷり！！

あったまる～～～＾０＾

次は辛みそでも食べてみたいかも＾＾

 

ちなみに息子は醤油ラーメン

「お子様用はコショウ抜きましょうか？」と、ちゃんと聞いてくれるところがウレシイ＾＾

ちなみに息子は又造の味をものすごく気に入ったようで、私の麺まで食べてました！

 

 

　　　
昨日、ちょっと遅めの取材がありまして、終わった後どうしても1杯ひっかけたくなり
以前ランチでお邪魔した清鮨さんの前を通ったら、まだ営業中だったので、
思い切っておひとり様カウンター鮨をすることに＾＾

やっぱりランチの時の雰囲気とは全然違いますね～
照明の感じもすごくイイです＾－＾
　　　



まずは燗酒をオーダー
お通しには柚子の風味たっぷりの塩から

なんと上品なお味！！
こういうの食べちゃうと、
ちょっとのつもりが・・・
ということで、オススメメニューにあった
鯵のなめろうをオーダー

　　　
鯵のなめろうを作る大将　　その姿を見ているだけで生唾が・・・＾＾；
そしてこれまた美しいなめろう！！

すみません、、、お酒もう1本いただいていいですか？


身体も暖まったので、
次は冷酒にしてみました

壁に貼ってあるメニュー替わりのラベルを見ると
すべて高知の酒でした

寿司に合う純米酒だから高知にしたそうです
で、心では美丈夫と決めていたのですが
一番オススメはと聞いてみると。。。
やっぱり美丈夫でした！！
大将と意見が合って、舞い上がるワタシ（笑）

　　　　
もう22時も過ぎていたので、ホントに軽くと思っていたのですが、やはり握りは食べないと・・・
3貫くらい食べるなら、何をオススメしますか？と聞きましたら、ヒラメはどうですか？とのこと
軽く昆布ジメしてあるそうです

そして、ヒラメはこちらでどうぞと、小皿に出てきたのが、煎り酒！
ほのかに感じる梅の甘酸っぱさがたまりません＞＜

ますます食欲湧いてくるじゃぁないですか＾＾；


　　　
白いの続きますが、ヤリイカもオススメいただきました　ゲソも一緒に＾＾
イカ好きのワタシとしてはたまらないセットです！！


ホンキで食べモードに突入しそうでしたが、閉店時間も過ぎておりましたので
ガマンしまくりで〆に・・・


ランチの時、大感動したカンピョウ巻♪　やっぱり最高！！良い〆になりました＾＾


大将と二人っきりのカウンター
最近の食品偽装問題のこととか、共通の知り合いのOさんのこととかで
大いに盛り上がった夜となりました＾－＾

札幌市内でもチラホラとビアガーデンが始まってますね～
夏の風物詩、大通公園のビアガーデンもいよいよ7月19日からスタートしますし、
まさに、ビールが主役な季節となってきました！！

ということで、7月3日（水）北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは
『世界のビールが楽しめる店』

１軒目は今年の３月にオープンしました、
北１２条駅隣にあります、
Ｂｅｅｒ＆Ｄｅｅｒ　Ｖｅｎｉｓｏｎ（ベニソン）　

４０年続いた喫茶店を、ほぼそのままの状態で使用している
新しいけど、趣のあるお店なんです＾＾

　　　　
イイ感じで昭和の香りがします＾＾
そうそう、この柱や食器棚の色、実はコーヒーの焙煎でついた色なんですって！
スゴイっ、やはり年月で出た風合いって、新しいものにはない良さがありますよね！！
いやぁ。。。思わず見入ってしまいました＾＾
　　　　

世界のビールは常時８０種類くらいストックしていて、入れ替えはありますが
約１００種類くらいの取り扱いをしているそうです
　　　　

価格は５００～３０００円まで。種類が多いので、好みの味わいを言っていただければ
いくつかチョイスしてくれるそうです＾＾
　　　　

それにしてもビールのデザインってオシャレですよね～
インテリアの小物としても使えそう～
そしてグラスもカワイイ！常連さんに、１０本くらい飲んだら一個くらい頂戴って
言われたことも有るんだとか（笑）
　　　　



実はベニソンさんは以前こちらで紹介したお店の系列店でして、
残念ながらもみじさんの方は最近、閉店してしまったそうなんですが、
こちらのお店でも、安全・クリーンな鹿肉料理がいろいろ味わえるのです＾＾



鹿肉のうま味が凝縮された、エゾシカソーセージ780円
間違いなく、ビールに合います＾＾





　　　　
鹿肉料理以外にも、
タコのカルパッチョ750円
野菜サラダ390円
アボカドとエビのグラタン450円
などなど、ビールに合うおつまみが多数

もちろん、ビールだけでもＯＫですし、
逆に食事メインで来ていただいてもＯＫ

ちなみにスコッチも20種類ほどあるんです
元々喫茶店ですから、居心地抜群なので、
一人ゆっくりグラスを傾けるのにも
ピッタリなお店ですよ！

北大が近いのに、学生さんのお客さんは
まだまだ少ないとの事で、こんな企画もしてるんですよ！

普段ビールはあまり飲まないという方にも
これならどうですか！と、いう銘柄もあるそうなので
この夏は一度、チャレンジしてみましょう＾０＾

【Ｂｅｅｒ＆Ｄｅｅｒ　Ｖｅｎｉｓｏｎ】
北区北１１西４
０１１－７４６－５５９７
１７時～翌２時（フードＬＯ２３時３０分）
日休