札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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お魚屋さん?海鮮丼屋さん??~シハチ鮮魚店

北24条の港町のモンキチが、【シハチ鮮魚店】に、本日7月8日(月)リニューアルオープン

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青空に映える、爽やかな外観とのぼり

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と、入口すぐには魚が並んでいます!

店内には大型冷蔵庫もあって、さながら港の魚屋さんと言った雰囲気!

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今日がオープンということもあり、かなりお得な価格でお魚が並んでおりました!!
ココはカウンター席にもなっています^^

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奥にはモンキチの時同様、テーブル席があります。

 

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と、こちらはランチタイム限定の丼

営業は10:00~24:00(水曜日は15:00~)まで通し営業ですが、ランチは16:00くらいまでだそうです~

さっそく、日替わり丼をオーダー

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ど~~~~~ん!!

ごはん茶碗と同じくらいの高さに魚が!!

あまりのインパクトに動揺して、ご飯粒をよけるのを失念^0^;

ちなみに本日のお魚はブリ

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確か7枚くらいのってました!

しかも、1枚1枚が厚いっ~~

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こんな感じで運ばれてくるのですが、こちらに食べ方の説明書が

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醤油は2種類あるので、魚に合わせてまたはお好みで^^

すりごま、小葱もお好みで

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+100円のだし汁も、もちろんオーダーしてみました!

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さすが、キンキのだし汁

さらに美味しさアップ!!

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最後にテーブルに置いてある、緑茶粉をお好みで加えると、お茶漬け風に!!

これがまた、サッパリしまってイイ感じ♪

 

もちろん、昼飲みも大歓迎とのこと

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相変わらず、いいラインナップ!

より日本酒を楽しんでもらえるよう、角打ちスタイルにしたそうで、自分で冷蔵庫に行き、お好みの銘柄をセレクトします^^

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定番の居酒屋メニュー

 

そして魚を販売していた店先は、夕方くらいから立ち飲みスペースになるそうです!

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何だかワクワクするシステム♪

逆におひとりさまで行った方が盛り上がるかもです^0^

 

と、シハチ鮮魚店の“シハチ”って何かと思ったら、ちゃんと理由がありました。

【魚の2048年問題】

2006年にサイエンスで発表された論文

その48から、=シハチという店名にしたそうです

「日常の食卓に美味しい魚を」をコンセプトにしたお店とのことで、魚屋さんも併設したそうです!

ということで個人的に、魚屋さん使いが増えそうな予感!!

 

箸が止まらないオイシサ!~お父さんの台所カマソッ

その昔、北24条(にーよん)は庭でしたが、最近はめっきり疎くなってしまいました。。

少し前、久し振りに散策した際、看板を見て気になっていたお店がありました。

そしたらその数日後、とある意見交換会がその気になっていた店で開かれることになり、思わずガッツポーズ(笑)

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そのお店というのが、【お父さんの台所カマソッ

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ランチ会でしたが、アルコールもOKとのことで、遠慮なくマッコリをオーダー

ちなみにほとんどの方が、ノンアルもしくは美酢サワー

さらにちなみにいうと、韓国ではマッコリはすでにおじさん&おばさんの飲み物とのこと・・・(実際そうだから文句もないのですが・・・)

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でもですね、この前菜は間違いなくマッコリに合うと思うんです!!

むしゃむしゃ食べちゃいました^0^;

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えごまのキムチも白菜キムチも、海苔のサラダも、どれもこれもマッコリがクイクイ進む美味しさっ!!

当然のようにお替り(交流会なのに^0^;)

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チーズサムギョプサルチヂミ

なにこのカリカリ具合っ!美味しすぎますっ!!!!

でもって、中はフワフワっ

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初対面の方々ばかりの交流会なので、かなり抑え気味に箸をつけたのですが、そうじゃなかったらペロリと完食してたと思うっ

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カマソッ特製 プルコギ鍋

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きのこタップリなので、たくさん食べても大丈夫!!と、罪悪感が薄れるステキなお鍋♪

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こうしてみると、ジンギスカン鍋のような形になっているのですね!

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石焼ビビンバも当然のようにおいしく、さらにお土産でも販売中の味噌が、すごくイイ!

この日はこの後も予定があったので購入しなかったのですが、ちょっと後悔しているくらい美味しかった

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人数が多かったので、少しずつ、色んなものを味わえて、すごく得した気分!

今度はランチで、人目を気にせずガッツリ食べようっと(笑)

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こちらはマッコリではなく、サツマイモのラテとユルム茶

これがまた、ホッコリさせてくれる味わいなのです^^

オイシイ韓国料理のおかげで、充実の交流会となりました^0^

 

 

 

3月13日(水)の北海道新聞夕刊“ほっと一息”~MASUYA MEAT&CRAFT BEER

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3月13日(水)の北海道新聞・夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、昨年30周年を迎え、“ビアホールますや”からリニューアルした【MASUYA MEAT&CRAFT BEER

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カウンターにタワーが9本!

樽生が常時8種+ハードサイダー1種繋がっています^^

 

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クラフトビールは入れ替え制で、江別のNORTHISLAND BEERの限定ビールも飲めるお店なのです!
(この日は既に完売していたので、レギュラーのコリアンダーブラックがつながっていました)

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色々飲んでみたい!という方に嬉しい、クラフトビールの飲み比べセットもあります^^

そんなビールをより美味しく飲むためのおつまみ

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こちらは、シャルキュトリーの盛り合わせ!

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MASUYAは、同ビル1Fの中央市場にある“肉のます屋”の直営店

なので、お肉メニューをオーダーしないと損です!!

シャルキュトリーは全て道産肉の自家製♪

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ちなみに自家製クラコウは、下のお店でも販売中です^^

 

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そしてこちらは、名物!MASUYAのブッチャーズプレート

道産の牛ヒレや三元豚ロース、スモークチキンレッグなど、タップリ3~4人前♪

肉をより美味しく味わうためのソースやスパイスも凝っていて、ハチミツ柚子胡椒がすごく美味しかったデス^0^

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こちらはチーズフォンデュ

ソーセージはもちろん自家製♪

今回はボリューム満点・大人数向けのメニューを中心に紹介しましたが、もちろんおひとり様用のおつまみも色々揃っています♪

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ブッチャーズプレートにもスモークチキンレッグがありましたが、燻製メニューも豊富!

燻製というと個人的にはウィスキーなのですが、実はMASUYAさんのウィスキーの品揃えが凄いのです!!

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今やなかなかお目にかかれないような銘柄がずらりと並んでおります!

オーナーが元々、ウィスキーが大好きとのことで、ストックしていたようです!さすが、30年間お店をやっているだけありますっ

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もちろんレア物は数量限定ではありますが、お好きな方はカウンターでじっくりご堪能ください~♪

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ちなみに平日がAM2:00、週末はAM3:00まで営業中なんです^0^

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そして早い時間は、ビールがお得に飲めますよ^0^

 

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そうそう、1Fの入り口横にあるこちらのお店も姉妹店

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さすが、肉屋直営!

ハッキリ言って美味しいですっ!!

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我が家のストック食材になりました♪

 

 

母目線で応援したくなる、SANEST

その昔、宝来でアルバイトをしていた私にとって、北24条(ニーヨン)はかなり馴染みのある飲み屋街です

先日久し振りにニーヨンに行ったときにお邪魔したのが【SANEST】というお店

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こちら店長のしー坊

実は彼、ミュージシャンです!

バンド名は【ブレエメン

さすがにワタシは存じ上げなかったのですが、お店でかけてくれたPVがすごく素敵で、自宅に戻ってから他の曲もじっくり聞きまして、(サイトでPVが見れます!)若さの中にも芯があって、なんだかストン!と、自分の中に落とし込める曲ばかりで、ほぼ親目線で応援したくなってしまいました(笑)

 

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ちなみにこちらのお店のハイボールは強炭酸なので美味しいです!!

窓から見えるニーヨンの街並みに懐かしさも覚え、ノスタルジックな気持ちになっていたのはココだけの話(笑)

 

そうそう、ちょっと小腹が空いていたので、メニューに載っていた“パフェ”が気になってオーダー

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プラカップではあるのですがちゃんと手作りで、期待以上に美味しくて大満足!

フードメニューを見ると、キーマカレーや豚丼もある

なんか気になる!!(笑)

ニーヨンで2次会会場をお探しの方、そして最後に美味しいハイボールを飲んで〆たい方、お勧めです!!

 

 

 

北24条の港町のモンキチが予想以上にすごかった・・・

北24条に、7月12日(水)にオープンした、【港町のモンキチ】に先日行ってきました!

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入ってすぐ、カウンターとテーブル席

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そして奥にもテーブル席と、個室も座敷もありませんが、個人的にこういう雰囲気がスキだったりします^^

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日本酒がウリということで、行く前からかなり期待していたのですが、なかなかのラインナップ!

そして初心者にも分かりやすい表記^^

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皆さんはビールで乾杯していましたが、私はもちろん最初から日本酒で行きますよ~^0^

そしていきなり天然マグロの握り!こちら、スタンダードのお通しだそうです^0^

 

 

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オススメで食べた高級糸もずく酢。なんと道産!

もずくと言えば沖縄ってイメージだったけど、この糸もずくはものすごく歯応えがあって美味しかった~!!

※メニューには襟裳産と記載されていた増したが、正しくは稚内産だそうです

 

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“タラチュウの味噌煮”

生まれてから今までず~っと道産子ですが、初めて聞いて、初めて食べました!!

タラの胃袋なんですが、見た目も食感も、完全にホルモン!

そして酒のアテに最高~~

これで2合はイケます^0^

 

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いきなりスゴイのやってきました!! これ、1人前の刺盛なんですっっつ

東京からきていた方、“東京じゃ、あり得ない!”と、かなり驚きの表情

道民の私たちも驚きでしたが。。。

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岩ノリ豆腐の絶品サラダ

すくって食べる感じ。これに蕎麦入れて食べたいかも!という一言に、一同納得
(後でメニューみたら、蕎麦もあったことに気が付く。。。)

 

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洞爺・佐々木ファームの本日のサラダ

野菜が美味しいから、ほぼそのまんま! ドレッシングも控えめで十分♪ 身体が生き返るサラダ^^

 

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冬島 金子さんちの究極の昆布揚げチップス!

日高の高級昆布とのことで、肉厚だからこそ、この食べ方が出来るのだそうです^0^

浜のお母さんはこれに三温糖をまぶして食べるそうですが、私はのん兵衛なので、このまま頂きました。ヤバウマです!!

 

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海鮮系だけでなく、肉料理も!

低温調理のレバー刺!! 生はもう食べられないけど、これがあればしのげる~~~というほど、素晴らしい食感でした><

 

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えりも 自家製かすべひれ 超極上厚生干し

やっぱり日本酒に力を入れているだけあって、飲まさるあての充実っぷりは素晴らしい

 

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羅臼産のガサエビ

見た目は若干グロテスクですが、殻も柔らかくてそのまま食べられちゃいます!見た目も味もインパクト大!!

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同じく羅臼産のドスイカ!

私のブログの中では、結構お馴染みな食材^^ こうして色んなところで耳にするようになって、なんだか嬉しい♪

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そして留めの〆!!

高級ウニ和牛ローストビーフ寿司

鮨で始まり鮨で終わる、日本酒が豊富な居酒屋って・・・私の心、思いっきりわしづかみされましたっ

 

でもって、飲まさった日本酒たち
※一部、ご一緒した方のも含む

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なんと、モンキチオリジナルの阿櫻!!

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日本酒がすごいのは画像で伝わったと思いますが、このレモンサワーもすごい!

ちなみに使い終わったレモンが積み上げられるほどなので、“生レモンタワー”と言います(笑)

 

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さすがのワタシも飲みきれなかった(笑)

 

そうそう、あんまり飲むからこんなおつまみを出してくれました

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半端なお肉をレバーにしたり、山椒煮にしたりと、これまたすんばらしい酒のアテでしたっ

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北24条に行く理由が出来たかも(笑)

 

 

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