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裏参道の焼とんや なかむら
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月15日(日) 15:08
酒蔵まつりにご一緒したjunさんのお誘いで
南1条西22丁目の焼とんや なかむらさんへ
急きょ、顔を出すことになりました
グルメなjunさんがそうとうお気に入りのお店で、
何を食べても美味しいのだと絶賛していたので
行く前から期待度も高まります
雨の中、円山駅から5分ほど歩いて無事発見
あら、BISTRO HIROの隣じゃないですか！
店内は6名ほどでいっぱいになるテーブル席と
10名ほどで埋まるカウンターの小さなお店。
いつも常連さんで賑わうお店のようです
焼とんやと書いてあるから、メニューは肉ばかりなのかと思いきや、
カウンター前に所狭しと並べられた『おばんざい』料理もウリらしい
junさん、豪快に全種類をオーダー！
ちなみに、お通しはキャベツ、たぶん自家製味噌（これが美味しい）
ほか、切干大根やほうれん草のおひたし等、
お酒のつまみになるお惣菜などなど…
で、まずはウリである豚しゃぶが登場
ソースが4種類あって、その中のポン酢しょうゆ味とわさびソースを選択
豚の上品な味わいとやわらかさ、そしてその豚肉にぴったりのソース！
一皿ペロッとイケそうです
そして本日のお惣菜が続々登場！
なすのトマト煮込み
ポテトサラダ
本日のカレー
厚焼き玉子
かまぼこ
さつまいものレモン煮
ぶり大根
一つ一つが美味しい過ぎる！！！
特にみんながハマったのがカレーなんです
カレー専門店に負けないこの味。
おばんざいの一品にしておくのはもったいない
一皿じゃ足りなくて、お替りしたくらいです
厚焼き玉子はちょっと甘めで、
だて巻好きの私の好きな味
さつまいものレモン煮は、
もちろん、このまま食べても美味しいのだけど
お酒に合わせると面白い！！
お酒がまろやかになるんです
普段ならここでお腹いっぱいで
名物の串物にたどり着けないのだと言っていたjunさん
今日は6人も居るし、これはチャンス!!
と、白やレバーなど全種類を制覇
そしてさらには一本２０㎝はあったと思われる
富良野産アスパラの肉巻き！
アスパラがホックホクで激ウマでした
勢い余ってヒレカツや豚バラステーキ？トマトソースがけも
それから１本しかなかったホワイトアスパラを
無理矢理６人分に分けてもらってイタリアン風な味付けで出してくれたり
こちらもイタリアン風な、オリーブオイルを使った冷奴、
そして鰊漬け…
〆にはかも南蛮ならぬ、豚南蛮まで
いったい、何種類の料理を食べたのでしょう。。。
たぶん、お店のメニューほど制覇したと思われます
お酒も日本酒から焼酎まで、とことん飲みました
実は途中で、このお店にお酒を卸している
本通３丁目にある、『銘酒の松倉商店』のオーナーが現れて
試飲していいよ～と、大瀬戸の生原酒をちょっぴりいただいたり、
この飲み会にも参加していた方のご実家（愛媛）のお酒、 『開明』を
ホントはオーナーのお酒だったのに、特別に出してもらったり
昼間購入した小林酒造の限定酒も２本ばかり持ち込みさせてもらったりで
とにかく飲み比べちゃいました
実はこの他、焼酎にも手を出しています…
米を２種類ほど飲みましたが、これも美味しかった～～
（悲しい事に名前が思い出せません…）
気がつけばたっぷり５時間いてしまいました…
なかむらさんみたいなお店が近所に会ったら
絶対、料理しなくなると思う(笑)
ジャイでVIPなオイルマッサージ体験
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月13日(金) 21:11
高校時代（何年前？？）から、肩凝りに悩まされている私…
週一のジム通いで何とかほぐしているものの
こう、パソコン業務が多くなると、
それだけでは楽になりません…
酷い時は頭痛までしちゃう始末
そんな時はやっぱり、人の手に限ります！！
ショプログも書いてくれている、麻生のジャイさんで
最近オイルマッサージシャン（？）デビューした
スタッフ小池さんの練習も兼ねて、
体験してきました！
ジャイさんはタイ式マッサージのお店なので
通常は男女OK＆布で仕切られたスペースで行うのですが、
オイルマッサージ～マラーイ～は、女性限定
しかも、完全個室のVIPルームで行います
なので、受付を済ませれば後は自分だけの空間
最初に行う約10分のフットバスも個室で受けられます
最初に選んだアロマオイルの良い香りに包まれて
雑誌を読みながらでもOKだし、もちろん寝ちゃったってOK♪
ちなみにこのアロマオイル、通常はオプションで別料金（＋315円）がかかるのですが、
木曜日に行くと、な～んとサービスしてくれるんです！
だから、行くなら断然木曜日がお得
アロマオイルは全部で10種類
それぞれの効能も書いてあるので、
自分の気分に合わせて選択できますが、
本日は、今月のオススメになっている『オレンジ』にしてみました
オレンジの効能は、緊張をほぐしてリラックスさせてくれ、
そして元気になれるそうです
確かに、気持ちよ～くなりながらも、
元気がみなぎってくる感じでした
十分に温まったあと、仰向けにマットの上へ
このマット、低反発なのですんごく寝心地良いです
今日は体験だから寝ちゃいけない！！
と思いつつも、すごい力で眠気が襲ってきます(笑)
まずは足裏のマッサージ
ちなみに、マッサージに使うオイルも2種類あって
リラックスｏｒスリムタイプから選べるので、
自分の目的に合わせられるのも魅力的かも
タイ式マッサージは足をほぐすところに重点を置いているので、
約4０～50分くらいの時間を足マッサージに使うそうです
足をほぐして初めて、全身の血の流れが良くなるんですね～
足裏は時々痛みが。。。
それは、身体のどこかが弱っている証拠
ちなみに、ちょうどノドが弱っている時だったのですが、
まさに痛い箇所がそこでした
第2の心臓恐るべし！
仰向けのあとうつぶせになり、裏からも足をほぐしたあとは背中へ
ここでも記憶は飛びまくり…
とくに凝っている部分は念入りにやってくれるので
最初に伝えておくとGood
再び仰向けになって、腸のマッサージ
お腹を時計回りにグルグル回すことによって、
お通じも良くなるので、身体の中からスッキリするそうです
頭皮やこめかみのマッサージも行ってくれるので
終わった時の顔はかなり脱力状態です（見せられません！）
も～、あっという間の100分（うち、フットバス10分）でした
あまりの肩の凝りように、若干長めにやってくれたのですが、
ホントにあっという間でした…
そして最後にハーブティのサービスもあります
このハーブティも気分に合わせて7種類から選べます
こちらも今月のオススメ・カモミールにしてみました
ぼ～っ
多分、ハーブティを飲んでいるときの私はそんな状況だったと思われます
デビューしたてとはいえ、小池さんはとても丁寧なお仕事をしてくれて
しかも、凝り固まった私の肩を何とかしようと、
相当気合を入れてくれたので、満足度はかなり高かったです！
いつも頑張ってる自分に、
時には人の手を借りてご褒美をあげちゃいませんか？
ちなみに料金は100分（フットバス込）12000円
実は100マイルオープン記念たるものをご用意してくれましたよ！
4月中にマラーイをされる方には20分サービスしてくれるそうです
この20分、かなり満足度高いですよ！
ランチってホントお得Byホフ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月13日(金) 00:59
アップが遅くなりましたが、
テルツィーなの次の日もステキランチを堪能
いま、北海道の隠れた魅力を引き出そうとしている、
北海道宝島研究所のこういちろうさん＆はやしさんと、
我が社のBOSSと一緒に、前々から評判を聞いていた『ホフ』へ行ってみました
一言で言うと、ランチの域を超えています
逆に、ランチで食べるのが申し訳ないくらいのお料理です…
質の良さもさることながら、ボリュームもすごい！！
男性陣でも『おお～～』と、うなるくらいのボリュームなんです
なのに、すごく優しい味付けだから、
ペロッと食べられちゃうのにも驚きました
まずは温かいスープが登場
新たまねぎスープだそうです
なんと、この器を直接口にして飲むんです！！
涙が出るほど美味しかった～～
ちなみに、その日のランチメニューは
仔羊肩肉のロースト 蕗の薹のソース
道産豚スペアリブの黒胡椒風味
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
鮮魚のポワレとハマグリのナージュ
もちろん迷わず4人が別のものをオーダー
私は真っ先に鮮魚を選択
（気休めにカロリー低めで…）
それぞれが一口ずつ味見をして
全ての料理に驚き！！
スペアリブなのに超やわらかいし、
牛頬もとろける感触
仔羊は蕗の薹のソースが効いていて、初めての味わい！！
そして私のメイン、鮮魚は
隠れたところに筍やハマグリがたっぷり入っていて
スープも完食したいくらい美味しかった～～
で、パン＆ドリンク付きで1200円（仔羊は1100円)
当然のようにワインも含まれておりましたが、
さすがに今回は我慢しておきました＾＾；
でも、確実にボトル一本あけられる内容です
お腹はいっぱいなのですが、
すっかり欲張り精神に火がついて、
＋500円でデザートも注文
こちらが6種類合って、なかなか決められなかったけど
なくなく2種類は我慢して、4つオーダー
ちなみにこちらがデザート
新牛蒡のクレームブリュレと糖三盆のグラス
チョコレートプリンと蜂蜜と唐辛子のグラス
苺と黒オリーブのコンフィチュームとマスカルポーネチーズ
熊笹のブランマンジェと白チョコレートのグラス
も～、このネーミングを見ただけでやられました
おおよそ、デザートの想像の付かない材料ばかりがデザートに…
デザートなのに甘いのに、牛蒡の味がしたり。。。
甘いのに辛かったり。。。
も～ほんとカルチャーショックを受けました
ちなみに一番のお気に入りは
熊笹でした♪
これで合計1700円とは
夜の部も、早急に伺わないと！！
ランチってホントお得Byテルツィーナ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月11日(水) 23:42
遅ればせながら昨日のランチでおうかがいした
テルツィーナ ファクトリー店の詳細です
ランチタイムは11時30分から
パスタランチ1000円からあり、
今回はせっかくなんでと、Aコース1300円をオーダー
前菜・パスタorニョッキ・パン・ドリンクがついております
そしてそのドリンクメニューには『ワイン白・赤』の文字が…
もちろん、仕事ですからコーヒーって言ったんですよ、最初は
でも、お二人がえ～、じゃあワインにしますか？
なんていうので、当然私もお付き合い致しました
（むしろ積極的に）
そして、メインのパスタは５種類より選択可能
当然のように、3人は違うものを選択
すると、スタッフさんが『皆さんでお取りわけしますか？』と提案してくれて、
ひとつのパスタを食べ終わったあとに、
また新しいパスタを持ってきてくれるという、
素晴らしい配慮をいただきました
こういうサービスって、ホントに嬉しい
ちなみに今回選択したパスタは
浅利とブロッコリーピューレのセミドライトマト風味
パンチェッタと菜花のブッロエパルミジャーノ
平取牛と芽キャベツのラグーソース
どれもまったく違う味わい
そしてボリュームもアリ！
浅利～は、ピューレソースの絡み具合が最高で
ワインにもピッタリの味♪
ちなみに、我が社のBOSSはこちらを気に入った様子
パンチェッタはすご＝くバターの風味が効いていて
どこか懐かしい味わい
ラグーは食べた～～って感触が得られる重さがあるので、
特に男性にオススメ！
ちなみに、前菜もグリーンサラダと本日の前菜から選べて
私はオクラとホタルイカを使った前菜と言うものを選んでみたところ
大変おしゃれな感じで出てきました
めちゃめちゃ凝った前菜で、
昼に食べるのが申し訳ないくらい(笑)
話しが大いに盛り上がってコーヒー（私はエスプレッソ）もオーダー
付け合せにイチジクとメレンゲのお菓子も付いてきました
P.S. この塩は、貫田シェフのMY塩
普段必ず持ち歩き、ちょちょっとこの塩を振ると
料理の味が格段に良くなるんだそうです
しょっぱ味というよりにがり成分がおおい塩らしい
ただ、テルツィーナさんの料理はちょうどいい塩梅なので
使わないみたいです
出会いに偶然と言う言葉はない
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年4月11日(水) 02:11
4月10日は私にとってとても濃密で素晴らしい一日となりました
もう、夜も遅いのでとりあえず触りだけ先に記入させて頂きます
100マイルを始める前から、ず～っとお会いしたかった、
ブロガーの間ではあまりにも有名な『寿司屋のおかみさん』と
本日、ファクトリーのテルツィーナでランチをご一緒しました♪
テルツィーナのランチも素晴らしかったのですが、
（後日、改めてアップします）
とにかく、人の縁というのは不思議なもので、
繋がるところは繋がると言うか、
まぁ、札幌って本当に狭い街だと改めて実感
あの、貫田シェフが偶然にもランチにいらっしゃっていて、
寿司屋のおかみさんが顔見知りだったのと、
同席していたう我が社のボスも、10年来の知り合いだったと言うことで
ご一緒させていただいて、昔からの知り合いのように
大いに盛り上がったわけです
実は、テルツィーナのシェフ、堀川さんには
私の前職の時に何度かお会いしていて、
最後には全員集合のステキな記念撮影までしてしまいました(笑)
ランチなのに、めちゃちゃ濃厚な時間でした
そして夜は夜で、前職の仕事仲間と同窓会
5年以上ぶりに合った人たちも居るはずなのに
時間を越えて、昨日まで一緒に仕事をしていたかのように盛り上がり、
何の違和感も感じない状況
この、不思議な感覚、
改めて、ご縁のある人とは、どんなに時間が空いても
自然に会えるものなのだと実感したわけです
今の私は、今までの出会った素晴らしい人々のおかげだと、
常日頃から感謝しているのですが、
本日は逆に、私が居るからこうやって集まれるんだよ
と、私にとって一番嬉しい褒め言葉まで頂きました
もう、顔がにやけっぱなしです＾－＾
出会いというものに感謝して
すべての出会いに意味があると言うことを実感することが
自分の成長に繋がっているのではないかと、
心から思った一夜でした
ちなみに夜行ったお店はダイニングスペースTAKUさん＆わいんやさん
こちらのお店も素晴らしかった！！
後日改めてアップ致しますので、お楽しみに！！
