2/19の北海道新聞・夕刊　こたえて！リクエストは「焼き肉、海鮮のおいしい店」～和食と鉄板焼　まある

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年2月21日(金) 05:22

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト２軒目は和食と鉄板焼まある

実は約４年前にお邪魔したことがあります
すっかりご無沙汰してしまっておりました＾＾；

今年で９年目を迎えるそうです

　　　
座席数は６席のカウンター含め、全３０席。個室もあります



店名の通り、基本は和食店なので、旬の素材の単品メニューがかなり豊富！
独自のルートで仕入れているので、鮮度・品質にはかなり自信があるとのこと＾－＾

オススメはお通し・刺身・旬の料理２品・鉄板焼・食事が楽しめる、“まある”おまかせコース
５０００円・７５００円・１００００円とありまして、１００００円ならアワビも味わえます



和牛ステーキコースは６８００円～
（お肉のグラム数で値段が変わります）

お通し・刺身・旬の焼き野菜・握り・
サラダ・ステーキ・お食事が楽しめます 

同じビルの５階には鉄板焼きカウンターがあるので、
目の前で調理風景を楽しみながら堪能することも可能なんだそうです＾＾

ワインも日本酒も充実しているので、呑兵衛の皆様にもオススメの一軒ですよ＾０＾

やっぱりテンションが上がった、鉄板焼みつい

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年7月13日(金) 17:58

いろんなところからイイお店だと聞くので
これは是非とも行ってみたい！！
と思い続けて早、半年（は経っている気がする）
先日ようやく行けました～
鉄板焼みつい＾＾
鉄板焼ロインさんが移転して、店名も変更したお店＾＾

この日は入口が開放されていて、
鉄板焼き屋だけど、とっても入りやすい雰囲気＾０＾

　　　
店内もすごくカジュアル！テーブル席と8席くらいのカウンター
もちろん、カウンターに座りました＾＾

竹鶴のハイボールにお通しのポテサラ＾＾

　　　
活だこ！焼いてくれるところを目の前で見るのって、やっぱりイイっ＞＜



時鮭と焼き野菜　　肉よりつい、魚介をオーダーしてしまうアラフォー胃袋＾＾；


　　　
なぜかゴーヤチャンプルーもあったりして＾０＾　
牡蠣のソテー、鉄板焼き屋さんに行くと、
どうしてもほかの人がオーダーしているものが食べたくなってしまう＾＾；





お好み焼きも食べないと！と、ちょいとお腹がいっぱいだったので、九条ねぎ焼きをオーダー
これが想像以上に酒が進む一品！


で、こんなお酒をオーダーしてしみました
夏らしくていいですねぇ＾＾

芳醇な感じで、九条ねぎ焼きピッタリ＾０＾


前回に続き、鉄板焼きでテンションアゲアゲな夜となりました＾＾

【鉄板焼　みつい】
札幌市中央区南３条西７丁目７－２（西向き）
０１１－２８１－９３２１
１７：００～翌１：００（LO２４：００）
日休//clear

焼き鳥からお好み焼きまで老若男女が集う店～元

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年6月11日(月) 15:49

こちらのブログでもお馴染の
お好み焼　串焼　鉄板焼　裏参道　元に
先日、初めてお邪魔致しました
その名の通り、居酒屋メニューから鉄板メニューまで
幅広く豊富に楽しめる店
この日は日曜日だったこともあり、
家族連れから若者グループなどで賑わってました＾＾

　　　
まだ明るいうちから飲むハイボールはイイ（笑）

　　
旬の素材を使った一品料理もいろいろ



焼き鳥もど～ん


　　
ラムチョップや生春巻きもあるよ～



そしてこちらが看板メニューのお好み焼き
かなりフワフワ肉厚。そしてマヨが芸術的

　　
とんぺい焼きに　スペシャル焼きそば

やっぱり鉄板物は、鉄板の前に座っいただきたいなぁと思う



同じく粉もの、クレープ。これも鉄板で焼いているのかな？？

鉄板って気分を盛り上げてくれるアイテムなのかもBy札幌かねいし

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2012年5月25日(金) 00:03

巷で話題になっている札幌かねいしに
先日行ってきましたよ～

かねいしとは、元日ハムの選手だった金石さんが経営している
東京のお店の姉妹店だそうです
金石さんも月に一度は顔を出しているそうですよ



事前に席予約をしていきましたが、
当然鉄板の前を押さえていただきました

　　　
まずはグラスで泡をいただきました。お通しは若筍とタコのマリネ

右側は明方ハムとフランス産チーズのサンド
明方ハムって初めて聞いたのですが、あんまり出回ってないハムだそうで。。。
かなりしっかりとした塩味が効いているハムなので、酒の肴にはピッタリ
あっという間に泡が無くなってゆきました＾＾；

　　
札幌ではあまりポピュラーではない、とんぺい焼き
イイ感じでカリッとしていて、これまた危険な酒の肴です
初めて食べたというKさんも、かなりお気に召したようです＾＾


そうそう、スタッフさんのユニフォームは全員ヨネックス！
金石さんの奥様・陣内貴美子さんの所属先＾＾
リストバンドまで付けているところが憎い（笑）


ホワイトアスパラと野菜や木をオーダーしたのですが、
鉄板の上でそれはもう、丁寧に丁寧に焼きあげていきます
鉄板でなければできない技です

　　　
そうして運ばれてきた野菜たち、とにかく甘い！！
元々の素材が良かったとしても、断然焼き具合がモノを言っている感じがしました


食べ物が美味しいと必然とお酒が進みます
今日はグラスで白を2種
最初がソービニョン、そしてこちらがシャブリのプルミエクリュ

ひゃ～、美味しい～～
グラスでこの味わいとは、嬉しいです

かねいしさんは入り口横にかなりご立派なセラーもあったし、
ドリンクメニューがかなり多くて
ワインだけではなく、一通りのお酒が揃っているようです＾＾

　　　
目の前で他の方がオーダーした広島焼きが仕上がっていく様を見て
これはオーダーしないわけにはいかないでしょうと、そば麺＆辛口ソースでオーダー
（うどん麺と甘口ソースもあるのです）



あんなにかさのあったキャベツがこんなにコンパクトになるから不思議
そしてこの麺がとても美味しい。普通の焼きそばとは全然違う
辛口のソースもホントにピリッとしていて、すっかりハマってしまいました＞＜





お会計をお願いすると
サービスですと、シューアイスが＾０＾

お好み焼きのソースの後にいただくのに
やけにイイです！！

お腹いっぱいだったのに、ものすごく美味しくいただけました
ご馳走様でした～～

いやはや、しばらく鉄板のトリコかも＾－＾

【札幌かねいし】
札幌市中央区南６条西４丁目オーロラビル 1F
011-511-0533