続・もう一度行きたい！広島・ちょこっと屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月20日(木) 00:55

広島球場でのイベントが無事終了した後、
とある人と落ち合うために、広島駅へ向かいました

すでに飲み始めていたところに合流した私は
かなり出遅れモード＾＾；

取りあえず、ここは出て飲み直しましょう！
と、向かった先は札幌で言うとススキノのような繁華街

　　
扉を開けると飛び込んできたのはお酒にまつわる品々

　　
至る所に使われております！なんだかすごくイイ感じです＾－＾
ワクワクしてきました！




　　
広島のお酒が全て揃っていると言うこちらのお店・ちょこっと屋さんで、
まず最初にオーダーしたのはこちらのお燗


燗がつくまでにちょっと時間を要したので、
その前にこちらを頂きました

さて今夜、広島の夜をご一緒していただいたのは・・・

龍勢＆夜の帝王の蔵元
藤井酒造の藤井さんです！！

お忙しい中、無理矢理時間を作ってくれ、
こんな素敵なお店にご一緒していただきました♪

かなりテンション高めのオサナイです(笑)

　　
そんなにお腹は減ってなかったのですが、カラ酒は危険ですし、
メニューを見ると、気になるものもチラホラ・・・
店名がちょこっと屋なだけに、酒の肴をちょこっと頂きました(笑)

枝豆の天カマと、広島牛のユッケ。どちらもオサナイの大好物＾－＾



　　
藤井さんは最終バスで竹原市まで戻らなくてはいけない状況で残された時間はわずかだったのですが、
せっかくなのでもう一つお燗を・・・と、オーダーしたのがこちら
実は次の日に訪問することが決まっていたので、その前に味わっておこうということで・・・＾－＾

ちなみにこちらのお猪口、藤井さんの手作りなんです！
美味しいお酒は気に入ったお猪口で味わいたいということで、
いつも持ち歩いているそうです。サスガです！！

で、半分以上残っている中、ワタシを置いて帰ってしまった藤井さん
でも、帰る前にちょこっと屋のオーナー日山さんに、『ちゃんと相手してあげてよ～』と託してくれたので
その後は日山さんとサシ飲み状態(笑)

アテに燻製盛り合わせを頂きつつ、たまたま年齢も近かったことから、
初めてあったとは思えないほど盛り上がる

オンナ一人でも日本酒が堪能できる、素敵なお店です
あ、ちょこっと屋さんもお水は仕込み水でした！！


ちなみに3階建のちょこっと屋の内装は
全てスタッフさんたちが手掛けたそうです！！

色んな酒蔵に行って、使っていない道具を集めたりして、
ステキに再生して・・・

そのパワーに脱帽

でも、同年代の人が頑張っている姿を見るのって
ホントに嬉しいし、自分自身も元気になれちゃいます

藤井さん、素敵なお店を教えてくれてありがとうございました！！
＆日山さん、これからも素敵なお店を築いていって下さいね♪

前日の山人さんに続き、広島来訪の際は再来したいお店となりました！！

日本酒三昧な週末～其の三　自宅にて2次会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年1月31日(日) 20:32

若山象風先生の新年会の後は、我が家で2次会！って、去年と同じコースです(笑)


　　
なぜそうしたかと言いますと、こんなレアな日本酒が我が家にあったから！
ダンナが東京の酒屋さんでたまたまゲットした龍勢の16BY

お燗に付けて飲みましたが、危険なほどあっという間に蒸発していく勢いでなくなる・・・
それくらい美味しかったです(涙)



そしてこちらも昨年同様って感じですが、
北の勝　搾りたてです

根拠はありませんが、なんとなく去年より美味しい気が・・・
きっとご一緒したメンバーが良かったからでしょう

※ちなみにダンナ撃沈してます
和室ではお仕事で整体もやっているYちゃんが
みんなのマッサージしてくれちゃって・・・

ものすごく上手で東京から参戦したSさんなんて
Yちゃんのためなら何でもするよ！！
って、そりゃもう、メロメロでした(笑)
ありがとう！！Yちゃん

　　
そして日本酒のお供にお出汁したのが、ミルク＆ナチュラルチーズフェア2010で購入した
半田ファームの味噌チーズと、アドナイのミモレット、燻製カチョカバロ
今回特別販売している、おおともチーズ工房の熟成チーズ

どれもこれも日本酒にピッタりでしたが、特に半田ファームの味噌チーズはみんな大絶賛！！

みなさん、ぜひとも一度お試しを！！




それから同じく東急で見つけちゃって即買いしてしまった、ロイズのポテトチップチョコ、
キャラメル味でございます～～

相変わらず美味しいです
これは、ウィスキーの方が合うかもしれません





そうそう、若山象風先生の新年会の卓上にあったお花、自由にお持ち帰りして良いとのことで、
遠慮なく頂いてきました＾－＾

前にも一度紹介した、フロールン花佳さんのお花です
ガーベラの、なんとも言えないオレンジ色がイイ感じです♪

日本酒→ワインコース　普通は危険？

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年5月10日(土) 00:10

日本酒好きならほとんどの人が
一度は行ったことがあると思われる【あぶりや】さんに先日初めて行きました

炙屋さんじゃなくて、ひらがなで【あぶりや】です



一杯目に龍勢を飲んで、2杯目に山法師を飲みました
やっぱり、龍勢スキ♪

『GW中も無休でやっていたので、品切れ多くてすみません』
と、オーナーが申し訳なさそうに言ってましたが
メニューのラインナップは凄かったので、あぶりやさんの本領が発揮できる時に
改めて行きます！！(笑)


で、今回頂いたのはこちら


ご一緒したFちゃんが、事前にHPで見て気になったと言っていた串サラダ
画像分かりづらいですが、スティック野菜をハムと海苔で巻いてます
これはなかなか面白い！



私の定番、ぎんなん
が、Fちゃんは苦手だったのか、
2本とも私に回ってきました

ごめんねFちゃん、確認もせず。。。
でも、にがってって言ってもきっとオーダーしたけど(笑)
※あぶりやさんの串のオーダーは2本から

メニューの一角を見ると、ワニやらイノシシやらダチョウやら
変わり串がちらほら…
でもって、その中からキジをオーダーしてみました(写真手前)

お味は…

キジと言われないとたぶん、普通にとり精だと思ってたと思う＾＾；




日本酒といえば、やっぱりとりわさでしょ




最初Fちゃんは、『私は日本酒はそんなに飲めないんですが、勉強したい』とのことでしたが、
普通に軽く2杯飲んで『せっかくだからもう一軒行きましょうよ！！』
と、全然平気な顔で誘ってくるのです！
見かけ、飲めなさそうな感じだから、余計にそのギャップに驚く私＾＾；




で、お次はワインをお勉強にすることに…



先日開いていなくて来店できなかった杜一さんへ行くことに♪

『白でお手頃で、日本酒飲んだ後にイイ感じのやつでお願いします』
と、オーダーしたところ、
『かなり掘り出し物の面白いワインがありますよ』
と、こちらを出していただきました

ボルドーの白です
なんと、1990年！！


色は正に、古酒の領域
とろみはあるけど、甘ったるいわけではなく、
しかも時間がたつと、どんどん開いてくるのが分かりました

Fちゃんも、『これは凄い！』と、感動しておりました


　
でも、Fちゃんがもっと感動していたのがチャーム
特に豚のリエットは相当ハマったらしく、
さっきまで、『お昼結構食べちゃったので、そんなに減ってないんです』
って言ってたのが何だったのかと思うほど、パクパク食べてました(笑)



それにしてもFちゃんは若い(10歳も違うよ～っ)のに飲みっぷりがイイです
いろいろ教えたくなっちゃいました

お仕事と恋愛についても含めて、いろいろとレクチャーしようと、勝手に思ってます(笑)

【杜一】
札幌市中央区南4西6 寺田ビル3F 
011-221-7560 
19:00～翌2:00 
不定休 

深夜に晴れる屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年6月28日(木) 10:08

前職で飲み仲間だったTさんが、
東京より出張で札幌に居るとのことで、飲みに出かけました
が、開始時間がほぼ23時…

というのも、このTさんはサッカー関連のお仕事をしているので、
どうやら昨日はコンサの試合を札幌ドームに見に行ったようです

で、その時間からゆっくり飲めて食べられて…
ということで、晴れる屋さんが思い浮かび、ススキノへ…



まずはお通し
冷奴の上にたっぷりの山ワサビ

Tさんの他にも東京からのお客様がいて、
そのうち一名は、山ワサビを初めて口にしたとのこと

美味しい・美味しいと、喜んで味わってました

本日のお勧めにあった、
野菜工房　菜さんのトマトはバジル風味のマリネで♪

あま～～～～い　＾０＾

ちなみにバジルは店内で水栽培中！

＆卵焼きも

ソーメンチャンプルー（お替りしたくらい大人気）と、みょうがの味噌焼き（日本酒にぴったり）

串ものはお任せで
どれもこれも美味しかったけど、
グリーンマスタードのソースがいい味だしてました


このピーマンも野菜工房　菜さんのもの
肉厚でプリプリ
中にはチーズがっ


東京人なのでアスパラバターをすすめ、
前回食べて美味しかった海苔のサラダも勧めてみる
あっという間になくなりました


そして〆には梅チャーハン

って、実は私はこのラインナップの半分も食べてません
さすがに23時過ぎにそこまでは。。。

なので、男4人衆がたべ尽した感じ
体育会系は違うなぁ～


ちなみに本日の日本酒のラインナップはこちら
最初に程よい酸味のある楯野川

2杯目に龍勢。
1杯目より味が濃厚です


そして店名と同じ晴瑠野
これ、今日は冷で飲んだけど、絶対熱燗もあいそう！！
店長自ら田植えも手伝ったようですよ

今日はお酒のチョイスの仕方がか、かなり成功したと思います♪

■住所　札幌市中央区南3西1 パーキングとわビル3階 
■電話　011-207-1170
■営業時間18；00～翌2：00
■火休