忘年会By釣助

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年12月22日(火) 10:36

先週、我が社の忘年会がありました
お店選びは当然のように私に任せてもらいました(笑)

総勢19名、スペース・予算含めちょうど良いお店はどこだと、
グルメ・メルクマールBOOKを片手にあれこれ悩み、今回は錨屋釣助さんにお願いすることに


　　
まずはお通しとイクラがのったカニサラダ
この、小さな器のちょっとしたお料理にも妥協を許さないところがスキです

ちなみにオサナイは当然、一杯目から日本酒
(乾杯しづらいんですけどね・・・＾＾；)
大信州も飲み放題に入っているのが嬉しい限り♪

いつ見ても美しい刺身盛り合わせ
　　
な～んと、毛ガニの洗いが！！普通なかなか刺盛りに洗いは入ってませんよ～
これにはちょっと驚きました




正真正銘？のカニクリームコロッケ！ホントにトロットロ

実はこの日はスタッフのお子様も2名ほど参加していて、
お子様用のメニューを別に用意してくれていたのですが、
このカニクリームコロッケがかなりお気に召したようで
お母さんの分も食べる勢いだったので、私のを半分あげました(笑)
やっぱり美味しいモノは子供も好きなんだと改めて思いました

こちらは百合根の炊き合わせ的なお料理
個人的にメチャメチャ好き！！

がしかし、我が社のスタッフに百合根を知らない人がいてびっくり…




タチの天ぷら
こういう形のタチの天ぷらは初めてだったかも
この辺で私の胃袋は限界に達していましたが、美味しいモノは残せません・・・


途中、山ワサビたっぷりのお漬物が登場
酒飲みに嬉しい一皿

お腹がいっぱいでも、この手のものには
つい、箸を運んでしまいます・・＾＾；

　　
締めのお食事はそばの実！そばじゃなくてそばの実ってところがニクイ演出
この味がまた、締めにピッタリの味で、特に日本酒の後には最高の一杯でした




入井さん、ホントに美味しくて大満足でした！
いろいろワガママ言ってしまってすみません(汗)





この後、半分ほどのスタッフでいつもお世話になっているOGA２さんへ行きカラオケへ

思ったんだけど、FUNKY MONKEY BABYS のヒーローって
YUKIちゃんのビスケットにちょっと似てるんですよ

ということで歌って教えてあげました(笑)




気持ち的にもうちょっとお酒が飲みたい感じでして、ワイン好きのUさんと久々にこむりえへ。軽過ぎず、重過ぎず、でもしっかりその味わいが楽しめるワインが飲みたいと言うことで、ラングドック系をオーダーしてみたらこちらが登場。正に飲みたかった味わいでして、スルスルと私の胃袋に吸収されていきました。日本酒の後だったのにもかかわらず…ますます強くなってるな、ワタシ…

まぐろ解体ショーByでん八

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年5月24日(木) 10:00

昨晩はでん八本店の一周年ということで開催された
マグロ解体ショーに行ってきました

マグロ　まぐろ　鮪

改めてみるとホントに大きい
そして、昔の人はよくこんな大きな魚を
射止めることができたなと、変に関心




さっそく解体が始まりました

こんなことめったにないからか、
従業員も一斉に撮影（笑）

ちなみにマグロの重さあてクイズがあったのですが、
残念ながらオーバー気味に書いてしまい、ハズレ

先ほどでん八さんのブログをよくよく見たら、
正解が書いてあった…
ちゃんとチェックしてから行けばよかった＾＾；

あっというまに調理台がマグロだらけに！！
　

そして出てきたお刺身



その後、ステーキとお寿司まで！


まさにマグロ三昧でお腹いっぱい

他にも名物の舟盛りやサラダ、デザートまで…
お腹はいっぱいだったけど、
三元豚のみぞれ鍋は
ダシの味と大根おろしが食欲を旺盛にしてくれて、ほぼ完食


あっという間の２時間でした～



で、もうちょっと飲んでいきたい気分になり、
同じビルの上にあるOGA2へ

先日、モエレで開催した　焼酎フェスタで
私のイチオシだった、吉兆五穀と、
ボトルのでかさに目を惹かれて
思わずお変わりしてしまった燃島
（なんでもこの形だけど、一升分あるらしい）


ここってホント、カラオケパブなのに
焼酎の種類が半端じゃないからずごい

歌う気はなかったのだけど、
後からきた常連さんが、懐メロを歌ったとたん火がついて、
さながら昭和歌謡の世界へ…

久し振りに演歌も歌ってしまった
ちなみに氷雨By日野美歌

やっぱ、昔の歌の方がスッキリするなぁ～