『ランチ』カテゴリーの投稿一覧
札幌競馬・今年はリニューアルした馬場内の【UMAJO】ブースがイイ感じデス！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月26日(木) 17:17
7月28日（土）に、札幌競馬が開幕します！！
それに先駆けて、7月14日（土）に札幌競馬場・馬場内【ターフパーク】がリニューアルオープンしたのですが、その一角にあります、【UMAJO】ブースのスイーツやランチボックスを提供するショップのセレクトに、携わらせていただいたので、ご紹介したいと思います＾＾
7月14日（土）に足を運んだ時の画像
めちゃめちゃ良いお天気に恵まれまして、そこにいるだけで癒されました＾０＾
馬場内につながる地下通路の壁面には、北海道らしいイラストが描かれていました＾＾
イラストがあるだけで、すごく明るい！
※公式サイトより
コース側に無料のパビリオン、有料のテラステーブル（エルムテラス）、クイーンズテラスという屋根付きのスペースがあり、20歳以上の女性限定のUMAJOスポットは、クイーンズテラスに設置される感じです＾＾
有料のテラステーブルは、4名掛けで2000円
こちらがUMAJOスポット。
20歳以上の女性限定となっているだけあって、色々特典があります！
まずは、ソフトドリンク1杯無料なんです～
初心者向けのプチ講座があったり、先着ではありますが、キュートなグッズも色々もらえちゃうみたいです！
詳細はこちらで♪
ここに、2台のキッチンカーが横付けされまして、ランチメニュー（BUNS）とコールドスイーツ（果実倶楽部818＆チャイスタンド チャイコ）＆ドリンクが週替わりで販売されます
アボカド野菜とロコモコランチボックス 900円
こちらは週替わりなので、今週末のみの販売。
他、亜細亜的惣菜店マンハッタン 人気おかずのスペシャルランチボックスも900円
こちらは隔週で登場する、果実倶楽部818のUMAJOトロピカルアイスクレープ800円
他に、オレンジフレーバーの水出しコーヒー500円やフレッシュフルーツジュース500円、フルーツサンド300円～なども販売予定
さらにこちらのブースで、UMAJO特製の焼き菓子も数量限定販売♪
コチラの2種類の焼き菓子セット（各450円）は、以前こちらで紹介した、南区川沿にある【ポワソン・ダブリール】
とってもキュートな焼き菓子セットはお土産にもなります＾＾
抹茶のバウムクーヘンが、芝コースみたい！！
今回、オリジナルスイーツを取材するのに、久しぶりにお店に行ったら、スイーツがすっかり夏仕様になってました＾＾
バラ科のアレルギーで、生のさくらんぼは食べられないのですが、こちらは火を通していると聞いて、購入♪
缶詰とは違うさくらんぼの食感がしっかりあり、もともと好きだった果物なので、食べられて嬉しかった～＾＾
それにしても夏スイーツ、こんなに充実しているとは。。。
次は何人かでお邪魔して、食べ比べします！
ポワソンさんは、店内にはイートインスペースがないのですが、外にこんなスペースがありました＾＾
改めまして、札幌競馬は7月28日（土）～9月2日（日）までの毎週土日に開催！
入場料は16歳以上100円ですが、7月29日（日）はクイーンステークスで、女性はフリーパスになります♪
7月25日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～札幌串天 ゆる木
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月25日(水) 22:46
7月25日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、チカホ直結・日本生命札幌ビルの地下に6月にオープンした、【札幌串天 ゆる木】
串揚げならぬ、串天ぷら＝串天が食べられるお店です＾＾
ランチタイムは椅子（11：30～16：00）がセットされていますが、16時以降は立ち飲みスタイルになります
初めて訪れる方にオススメなのが、“ちょい呑みセット”
ドリンク1杯、おつまみ2品、串天2種（野菜・肉）で980円（税抜き）
でもって、さっそく“串天”を食べてみました。
こちらの最大の特徴は、“Dr.Fry”という、通常よりも吸収する油の量を半分程度に抑えられる調理器具を使用していることなのですが、食べてみると、普通に天ぷら油で揚げたようにサクッと揚がっているけど、食感が軽いので、何本でもイケちゃいそうな味わいでした＾＾
これは、揚げ物を食べたいけど色々気になる・・・って方にウレシイかもっ！
ちなみに串揚げの用意も可能なんです！
なのでその日の気分で串天にしたり、串揚げにしたり、ミックスで食べたりと、楽しむことが出来ます＾＾
そしてもうひとつ面白いシステム！と思ったのが、日本酒の量り売りです！
好きな銘柄をお好きな量でオーダーできます。
なので、ちょっとずつ色々飲んでみたい方は、45ml（オーダー時の最低量）ずつオーダーして飲み比べたりすることも可能なわけです＾－＾
串天・串揚げ以外のおつまみも結構充実しているので、サクッと1杯ひっかけてから帰りたい時にも良いかも！
そして通し営業なので、0次会とか、ちょっと遅いランチなどにもオススメ！
ちなみにランチで人気なのは天丼
こちらはテイクアウトも可能だそうで、天気の良い日はテイクアウトして、赤れんが広場で食べても良いかもですね＾＾
そしておにぎりも充実しているんです～
お米は岩見沢産のゆめぴりか使用しているそうで、もちろんテイクアウトも可能
気になるメニューが色々あるので、近々フラリと行ってみよっと＾＾
【札幌串天 ゆる木】
札幌市中央区北3西4 日本生命札幌ビル地下1階
011-200-9690
11：30～22：00（ランチタイムは16：00まで）
無休
※16時以降、加熱式タバコのみ喫煙可
夏こそカレー！そして昼飲みでしょ！！～円山教授
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月20日(金) 10:06
【Tap Marché】企画で、またまたステキなお店に行ってきました！！
店名は【円山教授】 ルーカレー専門店です！
場所は中）南4西21の住宅街
外観もステキでしたが、内観はもっと素敵！
どこに座ろうか、真剣に悩みました＾＾；
ピークタイムは超えていたので、一度テーブルに座りましたが、その後お客様が数名入っていらっしゃったので、カウンターへ移動
色んなものが可愛すぎて、写真撮りまくり(笑)
このメニュー立て、センスいい！！
テーブルによっては、こんな風にウォーターサーバーが設置されていて、すごく美味しそう～
あ、でも今日は、【タップ・マルシェ】のビールをいただきます！！
本日飲めるのは、『496』のみだったので、そちらをいただきました＾＾
そしてカレーはと言いますと・・・
う～ん、魅力的で見やすいメニューの説明書きを読むと、どれも美味しそう！！
これは悩みます～～
でも、初めての来訪ということで、人気No.1の『浜カレー』を辛口でいただきました！
ご飯は一番小さいサイズで。
一番最初はこのカレーしかなかったそうで、まさに円山教授の原点カレー
思った以上に、魚介がたっぷり入っていました！！
野菜は素揚げしてあって、サク甘♪
さっそく、『496』を一口
こちらに、特徴が詳しく記載されていますが、まさに個性があるのにゴクゴク飲めてしまう不思議なバランス
そしてカレーを食べた後にもう一口いただくと、味の変化が楽しめます！！
というのも、野菜や魚介のだしの旨みがシッカリ効いた、コクのある程よい甘さのルーカレーと、スパイシーなビールの味がすごくいい感じで絡むというか・・・
少しカレー多めにして、カレーそのものの味を楽しんだり、ビールだけで楽しんだり、エビとか具だけとビールを合わせたりと、個人的には、ライス全くなしで、ガーリックトースト数枚付けてもらって、ビールのお供カレーにしてもらいたいほど、よく合いました＾０＾
他のカレーも気になるし、たぶん、常陸野だいだいエールとかも合う気がするので、ゼヒ置いてください！！と、アツくお願いしておきました＾０＾
それにしても昼のビールって、なんて幸せな気持ちにしてくれるんでしょうねぇ(笑)
北海道の短い夏を楽しむには、それくらいしても罰はあたりませんよ＾０＾
（多分・・・）
7月11日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～広東厨房 結杏～yuan～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月11日(水) 15:55
7月11日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、今年の3月にオープンした【広東厨房 結杏～yuan～】
円山のフードセンター、ブルクベーカリー向いの建物の2階です。
大阪・札幌のホテルで22年間、広東料理を作っていた市川シェフが、ほぼお一人でやられているお店。
テーブル全12席、カウンターは5席ありますが、お一人ということで3席くらいゆったり使用してもらっているそうです。
ランチは、980円の定食や、麺・ご飯もの800円～、そしてコースは2000円
ディナーは当初、お一人ということも踏まえてコースのみで営業していたそうですが、やはりフラリと立ち寄って軽くつまんで飲みたいという要望も多かったらしく、アラカルトも始めたそうです。
結杏に来たら、これは食べてほしい！というものを作っていただけますか？とお願いしたところ、こちらの器が運ばれてきました、
はっきり言って、地味です（笑）
開けてもやっぱり地味です＾０＾；
がしかし、一口いただいてビックリ仰天！！
今まであまり味わったことのないタイプの旨みが・・・
こちら、蒸しスープ（１カップ1000円）というお料理でして、塩などの調味料を一切使用しておらず、素材の味を引き出しただけのスープなんだそうです。
だけといっても、調理時間を恐ろしくかけていて、6時間くらい蒸すそうです！！
カップに入ってる素材を見ると、その味が一つ一つ浮き上がってくるというか・・・
とにかくじわ～～っと体に染み渡る感じ！！
中華のスープって、いつも見た目以上に美味しいものが多いけど、このスープは今までで一番といっても過言ではないほど、見た目とのギャップがすごかった～
そしてこちらはおなじみ、麻婆豆腐
といっても、結杏は広東ベースなので、良く味わう四川の麻婆とはまた、違うのです。
辛さはあるけど柔らかく、そしてやっぱりジワ～ッと広がる深みのある味わい・・・
アラフィフともなると、同じ中華でも広東料理が響くんだなぁと、実感。。
実際、40歳以上のご夫婦や女性グループのお客様が多いそうです＾＾
嬉しいのは、一皿のボリュームが少なめなこと。
一人だけど美味しい中華料理を楽しみたい！というときにもピッタリ♪
カウンターで、市川さんの調理する姿を眺めつつ、一人じっくり広東料理を堪能・・・これまで美味しいものをちゃんと楽しんできたオトナだからこそ出来るお一人様中華♪
ちなみにディナータイムのコースは3000円～
例えば、のん兵衛用のコースにして！と、お願いすれば、御飯ものやデザートを抜いて、その分おつまみ系中華を増やしてくれたりすることも可能とのこと＾＾
紹興酒も色々揃っていて、つい全種類飲んでしまいそう（笑）
そうそう、ぜひとも食べていただきたいものがもう1品！
チャーシュー汁そばです！
週に2，3回食べにくる常連様もいらっしゃるそうです。
それはちょっと言いずぎなんじゃ・・・と思ったけど、食べたら納得！
先ほどの蒸しスープも美味しかったけど、こちらのスープも一度味わったらまた食べたくなる味！！
（特に飲み過ぎた次の日に欲しくなる味＾０＾；）
そしてこの、細切りのチャーシュー
実は最初に、このお店で食べてほしい料理は何ですか？の質問の時に、開口一番に出てきたのは“チャーシュー”（単品500円）だったのですが、その時は試食が出てこなかったので、一瞬忘れていたのです。
麺と一緒にこの細切りチャーシューを食べた時、最初はなんて美味しい金華ハム！と思ったら、こちらがチャーシューでした＾０＾；
ほんのり甘みを感じる“蜜汁チャーシュー”
確かに・・・これだけで飲める！！！
ランチでもディナーでも800円味わえて、ディナーではハーフサイズ（500円）でも提供可能だそうです♪
雨の日はチカホ直結がウレシイ～和バル ぶどうの花
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2018年7月5日(木) 10:26
雨過ぎる・・・
こんなに降り続く7月って、今まであったかなぁ
雨の日は出来る限り、外を歩きたくないと思っているのは私だけではないはず。。
そんな時、札幌市民はチカホを活用！
そのチカホ直結のビルに、いろいろちょうどイイお店がありました＾＾
カフェのような雰囲気♪ 女子会にちょうどイイ感じ！
こちらのお店を設計した方が知り合いだったこともありまして、先日（といってもちょっと前になりますが＾＾；）初めてお邪魔しました
なので、日替わりのランチメニューの内容は変わっていると思いますが、その時食べたランチを・・・
ちなみにこちら、食券制なので、最初に食券購入
季節の炊き込みご飯と鶏の塩麴焼き弁当（コーヒー付きで780円）
コンパクトだけど、結構食べ応えあります
こちらは5食限定のぶどう酒漬けスペシャルプレート（コーヒー付きで1000円）
男性にはちょっとご飯少な目かな？ちなみに大盛りは+100円
スープのカップがカワイイ＾＾
カワイイといえば、この手書きのパフェのメニューがすごかった！
この才能、ホントに羨ましい。。。
と、こちらのお店、“〆パフェ”が人気のようでして、通常ランチでは出していないのですが、事前にお願いして、味見させてもらうことに
パフェらしからぬ器がやってきました
開けたらちゃんとパフェでした！
ベリーたっぷり～♪
そしてこちら、ぶどうの花パフェ
どちらも和の装いですね＾＾
そして、味の方も“和”の要素が生かされていて、サッパリ系！甘いものが食べたいけど、甘すぎるのはちょっと・・・という方にもピッタリ♪
あ！絶対シュワシュワに合うかも！！
と思ったら、ハッピーアワーの告知看板見つけちゃいました！
シュワシュワが100円なんですね＾０＾
ちなみにぶどうの花の飲み放題は、ワインの種類が豊富で、こちらにもシュワシュワあります♪
飲み放題＋和パフェのコースもなかなか良いかも～～