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浦幌で出会った美味しいもの
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年10月7日(日) 23:40
浦幌から帰って来てからなんだかんだとバタバタで
ブログの更新が全然出来ていません(汗)
そして疲れが抜けずらくなっているなぁと、
悲しいかな、年齢を感じずにはいられない今日この頃。。。
と、浦幌の名品をもう少しだけご紹介！
こちらの牛乳は長期常温保存が可能な優れもの牛乳
でも、そういう牛乳は味はどうなんだろうと思ってしまいますが
これがまた、とっても甘くて濃いのです！！
近所で売っていたら買い続けたいところだ～～
先日のブログでも紹介したこちらの商品は、
十勝うらほろ高橋農園さんで製造しているものなのですが、
聞くところによると、来年にはベリーの作付けが
日本一になるそうですよ！
そして園主のブログでも紹介されていましたが、
こちらのラズベリークッキーがかなり美味しいのです
ほんのりラズベリー色で、結構食べ応えのあるクッキー
もっと買ってくれば良かった＞＜
とにかく何でもある浦幌町
鮭とばもいろいろな種類が販売されていたのですが、
今まで、いろいろな鮭とばを食べたことのあるワタシ的には
浦幌町の鮭とばはかなり美味しい！！
おすすめはシングルモルトのアテ＾＾
美味しすぎて飲みすぎちゃうので注意が必要ですが(笑)
そして黒千石のお茶
こちらはお茶として飲んだ後、
豆はそのまま食べることもできるのです
これが美味しい久手やめられない・止まらない。。。
ご飯に入れてもいいらしいので、今度やってみます！
こちらは食べ物ではないけれど、温泉マニアにはかなり評価の高い留真温泉
アルカリ度数が高く、お肌がツルツル＆しっとりになります＾＾
そしてこちらの売店で絶賛販売中の浦幌町のゆるキャラ・ウラハとホロマグッズ
デザインが普通に可愛いので、つい買いたくなってしまいます＾＾
温泉に入るのに、５２５円のウラハ&ホロマのイラストが描かれたフェイスタオルを購入しましたが、
かなりしっかりしたタオルで、帰宅後は息子の枕用のタオルとなりました＾＾
しゅうまい・うまい！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年10月2日(火) 01:36
１０月１日放送の、HBCグッチーの今日ドキッ！ どっちを食べたいでSHOWのコーナーは
シューマイVSコロッケ
普段なら迷わずコロッケをセレクトするワタシなのですが、今日は初見で『シューマイ！』と思い、
渾身のVTRを見て、やっぱり気になる！！とそのままシューマイをセレクト
そして見事、視聴者の投票結果と同じとなりまして、試食することができました＾０＾／
そのシューマイがこちら！北見にある中華飯店 後楽さんの
ネットでの販売のみという、【未来の焼売】という商品です
知床斜里のサチク赤豚と北見玉葱だけで作る、無添加・無化学調味料のシューマイは
網走・加川醸造の「大地の雫」という無添加醤油で、既に味付けされているので
そのままいただくのですが、まさにちょうどよい塩梅で、
肉と玉ねぎ本来の甘みが口の中にガッツリと広がりました＞＜
今までシューマイにあまり興味なかった人でも、きっとハマる味だと思います！
シューマイをセレクトしたワタシですが、お相手のコロッケもホントに美味しそうでしたっ
毎回毎回、本気で悩んで、結果発表の時は手に汗かいているのです＾＾；
で、こちらの究極のコロッケは、大樹町・夢がいっぱい牧場の夢大樹牛ビーフたっぷりコロッケ
上質なビーフとホクホクのじゃがいもの分量が半々というほど、たっぷりビーフが入っておりました！
もちろん、すべて北海道産♪
パン粉なんて、そのために焼いた、美味しそうな道産小麦の食パンから作ってたし。。
毎回思いますが、北海道ってホントに素晴らしい食材の宝庫ですっ♪
と、実はそんな北海道の食を盛り上げるべく、新しいお仕事がスタートします♪
その名も【HBC 「グッチーの今日ドキッ！」「北海道の食」磨き上げ！倶楽部」】
食クラスター連携協議体事業なのですが、
北海道の素材を使って開発されたさまざまな食品を、より多くの人に知ってもらうため、
オサナイが、【磨き上げの女王】となって、盛り上げていきます！！
10月11日から、オサナイが進行するUSTREAMの放送も開始予定！！
詳細はFBページやこちらで、改めてアップしますね！
※皆様、いいね！お願いします＾＾
ニセコに行ったら必ず立ち寄るところ～真狩
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年7月4日(水) 13:01
ニセコに行ったら必ず立ち寄るところといえば道の駅
ここでその日の晩ご飯用の野菜をたっぷり購入
午前中でもすでに完売しているものも。。。
さすがにアスパラはもう終買も近いのか、全くありませんでした＾＾；そして真狩の湧水の里で豆腐を試食＆購入し、
湧水を汲んで帰ります
相変わらず賑わっておりますね～
それにしてもものすごい量の水を汲んでいるご夫婦がおりますが、
どれくらいの期間で使用して、どれくらいのスパンで
汲みに来ているのだろうか。。。
とても気になります（笑）
そして真狩の道の駅にも立ち寄り、ゆり根なんかもゲットしつつ、向かうは
マサコさんのジャムのお店！
と、おや？前の店舗の前に真新しい白い建物が・・・
おぉ！これが新しく建てたという、Tout le monde（トゥルモン）なのね！
ちょっと、めちゃめちゃステキじゃないですか～～＾０＾
ちなみにカフェ＆レストランですが、ジャムだけの購入も可能です
どこを撮っても絵になります＾＾
そして、一つ一つがとてもセンスが良い！
ライトなんて、gla_glaさんですよ～～
いろんな知り合いに協力してもらった
と、マサコさんはおっしゃってましたが、
それがすごく伝わってきます＾＾
真狩にはなかったステキ空間なのに、
真狩にしっかり溶け込んでいる
そこがとても良いなぁと思いました
カウンターに焼き立てのパン！！
ひゃ～～、食べていきたいッ
が、朝食を張り切って食べすぎたため、
さすがに今日のところは無理＾＾；
なのでメニューを見せていただきました
個人的には夜、ワインと共に頂きたいっ！！＝泊まらなくてはいけないけど（笑）
夜はやはり、地元のお客様が多いようですが、
地元で採れた野菜を地元の人が美味しく食べる構図って、ホントに良い光景ですよね～～
マサコさん、近々改めて遊びに行きたいと思います！！
という事でこの日はジャムのみ購入
★いちごとレモンのジャム（いちごは豊浦産）
★いちごとミントと黒胡椒のジャム
★リュバーブとオレンジピールのジャム（オレンジピールは自家製）
★リュバーブとニセアカシアの花のジャム
まだ食してないけど、ネーミングだけで味が伝わってきます
さらに、一つ一つにオススメの食べ方なんかも添えられているのが嬉しい＾＾そうそう、この日の夜は公言通り、
ニセコの道の駅でゲットした春菊に
カフェフェスで購入したエジプト塩に
オリーブオイルを混ぜたものをかけて食べましたが
これがまた、絶品！
この季節の春菊は苦味が全然ないので
生で食べるのがまた、良いのです＾＾
はぁ～、シアワセ・シアワセ
とりあえず、ラスト！の6月28日の『ミカ・セレクト』は・・・
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月27日(水) 21:48
4月19日から毎週木曜日にAIR-G' ビビットクルール内で
AM9:50前後にお届けしておりました『ミカ・セレクト』
いよいよ明日、6月28日が最終回！！
毎週、放送終了後にIKEUCHI GATE２Fにあります、グロッサーズに足を運び
次回の商品をセレクトする
2ヶ月もその行動をしていると、明日も普通にIKEUCHIに行っちゃいそうです＾＾；
それにしても１１回×３種＝３３種類もの商品をピックアップしてきましたが、
ホントに毎回、紹介したいものがありすぎて、セレクトするのが大変でした＾＾；
なので、ぜひ第２弾をお届けしたい！！と、個人的には思っておりますので、
応援宜しくお願いします＾０＾
と、ご挨拶が長くなってしまいましたが、明日のテーマはといいますと。。。
『美味しく食べてキレイになれる調味料』
KITANO SELECTION まろやか酢 ２３９円（360ML）
商品の横に名刺大のレシピカードがありまして、早速参考にして作ってみました
左はコールスローサラダで、まろやか酢＆マヨネーズ、１：１の割合で
茹でたキャベツと人参に和えるだけ
と、本日ワイナリーツアーの取材で立ち寄った三笠の道の駅で
美味し野菜を仕入れたので、即席ピクルスも作ってみました！
こちらはまろやか酢に、先日一度ご紹介したはちみつを５：１の割合で混ぜるだけ
なんとまぁ簡単な！！そしてかなり美味しいですっ
酢が名前の通りまろやかなので、とっても食べやすい！
酢が苦手な人にも試してもらいたいかもっ＾０＾
お次はインパクト大なドレッシング！
直江屋源兵衛 加賀野菜金時草ドレッシング ５２５円（200ML）
厳選された丸大豆醤油と金時草を使用したフレンチドレッシングなのですが、
この金時草（きんじそう）がカルシウムや鉄分が多い野菜のようなんです！海藻にお勧めと書いてあったので
早速かけてみました
ちょっと甘めでまろっとした
フレンチドレッシング
見た目もキュートだから、
お子様にも喜ばれそう！
ちょっとしたプレゼントとかにも
イイかもです＾＾
最後はこちら、Mアネット ローズソルト粗塩スタンドパック ５７５円（250g）
アンデス山脈で採掘されたローズソルトは鉄分・カルシウムが含まれていて
さらには肉や魚の旨味成分を素材の中に閉じ込めてくれるので、
料理がますます美味しくなると記載されています
こちらも三笠の道の駅で入手した、地物の野菜たち
美味しい野菜はシンプルに、オリーブオイルと岩塩でいただくのが一番！！
あり得ないほどのスピードで私の胃の中に。。。（笑）
今日はものすごく暑かったので、身体が塩分を欲していたのかもしれません
熱中症対策にも塩分は採っておいた方がいいので、ローズソルトイイかもです！！
と、調味料はこれ以外にもかなりの品揃えで棚に並んでいますよ！
皆様も一度、チェックしてみて下さいね♪
★IKEUCHI WEB担当Iちゃんのブログも併せてご覧下さいね＾＾
6月21日の『ミカ・セレクト』は【女性に嬉しいご飯のお供】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月21日(木) 00:03
IKEUCHI２F・グロッサーズでオサナイがセレクトした商品を紹介している、
AIR-G'「ビビット・クルール」・毎週木曜日AM9:50から放送中の「ミカ・セレクト」も、
残すところあと２回の放送となります！！
でもきっと、放送が終わっても普通に通ってそう～
だって、ホントに気になる商品＆お気に入りの商品がたくさんあるんですもん
今回セレクトした商品も、なんでもっと早く知っていなかったんだろうと思ったほど、
常備しておきたいものばかり＾＾
今回のテーマは 【女性に嬉しいご飯のお供】
まずはこちら、KITANO SELECTION 大人のための八種の野菜しょうゆ漬け
大根・人参・キュウリ・コリンキー・ゴボウ・ミョウガ・しその実・生姜が一瓶に！！
生姜や山椒は身体を温めてくれるし、大人のためというだけあって、結構スパイシーで癖になる味です＾＾
嬉しいことに、今ならSALEで通常525円が399円！！※120gちなみに大人のためのシリーズは他に
豚肉しょうが味噌・しらすしょうが・
焦がしバターしょうゆがありまして、
どれも気になるものばかり！！
この4つが冷蔵庫にあれば、ご飯だけじゃなく、
もう一品おかずが欲しい時に色々使えそうです＾＾
お次は いい友 金ごまいわし（150g） こちらもSALE中で、通常525円が499円
開封前は常温で保存が出来る優れもの
とにかくゴマがた～～～～っぷり♪ ゴマはアンチエイジングのツヨ～イ味方ですからね＾０＾
そしてイワシは丸かじり状態なのでカルシウム補給にもバッチリ♪
小ぶりなので、お弁当のおかずにもピッタリですよ～
最後は 博多 ふく富 梅の香ひじき630円／150g
これですね、TV番組のめし友グランプリ２０１１で九州・沖縄ブロックの第1位、
日本一決定戦で準優勝だったそうですよ！！
ふたを開けた瞬間、梅の良い香りがして食欲をそそります
実際にご飯にのせていただいたところ、もう止まりませんでした。。。＾＾；
ひじきはカルシウム・鉄分・食物繊維が豊富でローカロリー
女性にとっては救世主のような食品＾＾
オススメレシピにパスタや和え物にもと書いてありましたが、ホントに何にでも活用できそう！！
と、今回紹介した3品全て、あまりにご飯が進んじゃうので、食べすぎには要注意ですよ＾０＾；
★IKEUCHI WEB担当のIちゃんのブログも併せて読むと、さらに詳しいことが分かるのでぜひ♪
