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いいモノ多過ぎ！！いいモノいいコトマルシェVol.8 By大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年10月7日(金) 12:47
10月10日（月祝）まで、大丸札幌店7階催事場で開催中の【いいモノいいコトマルシェ】
もう8回目になるんですね～
北海道在住でありながら、毎回新発見があるこの催事、個人的に見逃せない催事です＾＾
さっそく気になる空間を発見！
催事場の一番奥側にある、KUNSEIフェアコーナー！！
こちらは初出店の【おずSMOKEL LAB】なんと、燻製スイーツです！！
女性の手のひらに収まるキューブタイプ。小さめだけど、重さを感じます
さっそく、ガトーショコラとチーズケーキを食べてみましたが、重さに比例したどっしり感！！これはアルコールのアテにもオススメです！！
よく見ると、小麦粉を使用していないんですね！そしておからパウダーが入っているので、糖質制限の方にもオススメなスイーツです＾＾
燻製香はチーズの方は結構感じるかな？
ガトーショコラはそこまできつくないので、チョコレート好きな息子もバクバク食べてました＾＾
燻製といえば、すっかりおなじみの市川燻製屋本舗さんも出店中～
逆にいないと寂しさを感じるほどです（笑）
ほか、黒松内のトワ・ヴェールさんが、スモーク生ベーコンなどを販売しておりました＾＾ のん兵衛の方は、とりあえず立ち寄った方が良いコーナーのようです（笑）
こちらは初出店の【ささや大福】 こうしてみると大福って、ほんとに北海道の恵みの塊なんだなぁって思います＾＾
みるみる売れていく～～～
こちらも同じく初出店、ニセコの【ヴィラルピシア】
さすがに野菜の存在感がすごい！！みると、真狩の三野農園の野菜を使用しているようです＾＾
アリサ（唐辛子ペースト）も販売していました！お子様がいる、辛い物好きな方にはこの手の調味料があると、後から辛くできるので重宝します＾＾
こちらも初出店、岩見沢にある【オステリアミナミ】のベジタブルプリン
これはですね、プリンというより、野菜ペースト！と言っても過言ではないほど野菜の味が濃いです！！甘さはかなり控えめなので、クラッカーにのせれば、オードブルの1品としても出せそうです＾＾
お店にはまだ行ったことがないので、俄然、興味がわきました！！（いついこうかな・・・＾０＾）
大丸の催事ではおなじみ、パイクイーンさんのかぼちゃパイ
相変わらずサックサク！！！
そして使用しているかぼちゃの味（色も）が濃い！！函館にあるみよい農園 さんのかぼちゃを使用しているそうなんです＾＾
パイクイーンで販売していたアップルハニー。このはちみつを使用したアップルパイも販売していて、こっちも気になる！！
毎回人気のパンフェスタ。今回は白石区のプティ・フィールや奥土農場石窯パン工房などが初出店。
限定出店のお店もあるので、事前に要チェックです！
今回もスタンディングのイートインコーナーが用意されているので、その場で食すこともできます。
札幌ざんぎひろちゃんのざんぎバーガーや、揚げたて塩ざんぎもココで味わえますよ＾＾（アルコール欲しくなるけど）
私は今回、冷めてから食べたのですが、改めて、冷めても美味しい（しかも皮の部分が特に！）と思いました＾＾
見るたびにディスプレイが洗練（？）されていく、キャンディス！
あ！前回感動した白～Haku～が、バラ売りもしている！！ これ、ホントに美味しいので、一度食べてみてもらいたいです＾０＾
そしてこのソフトクリームも気になる～～～ （この日は定量オーバーで食べられませんでした＾＾；）
そうそう、今回【to the north 】というWEBショップが立ち上がりまして、キャンディスはじめ、北海道自慢の商品がいつでも購入出来るようになったようです！！
今回、その【to thw north】のポップアップショップがありまして、気になるコーヒーを発見
札幌の杉屋珈琲。札幌在住なのに初めて聞きました。なんでも小売りはしていないそうで、レストランなどに卸しているショップなんだそうです。（しかもおろしているお店も非公開）
to the northオリジナルブレンドを試飲したのですが、深入りっぽい風合いなのに、ス～ッと胃に沁みこんでいく感が、個人的に好きでした＾＾
お隣に、オーバー40の札幌市民なら誰もが知ってる（といっても過言ではない）ノースマンがあったのですが、杉屋珈琲との相性がピッタリでした！！
このto the northのサイトに、千秋庵がピックアップされていたのが、個人的に嬉しかったりします＾＾
イイものいいコトマルシェはクラフトも充実しているのです！
かなりのボリュームになったので、つづきは後程。。
ススキノで飲んでる感がテンションを上げてくれる、SAPPORO BROCHETTE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月15日(木) 10:15
8月10日（水）にススキノにオープンした、SAPPORO BROCHETTE（サッポロブロシェット）に、肉好き女子を誘って行ってきました＾＾
ススキノ駅前通り沿い、3階建ての建物全部がお店です！
1Fがバル感覚で楽しめる雰囲気・２Fはカップルシート＆女子会にもピッタリなテーブル席。
そして3Fは、〆パフェが楽しめる“SAPPORO TIAFRAP（サッポロ ティアフラップ）”というstyle
ここから眺めるススキノって、40オーバーにとっては昔ながらのススキノ！って街並みで、それを見てるだけで何となくバブル時代の気分になれて、飲む前からテンション上がっている自分がいました（笑）
ちなみにここって、薬局でしたよね？？
泡好きな女子ばかりで、まずはお手頃なCAVAを1本いただきまして乾杯！ 他のみんなもいつもよりテンション高め（笑）
お通しはエスプレッソカップに入った、ビシソワーズ
この一口のスープがちょうどイイんです＾＾
20種類の野菜が入っているという、お花畑サラダ。これまた女子ウケ間違いないサラダで、盛り上がります＾＾
牛タン塩焼きラタトゥユ添え
牛タンの下には温かいラタトゥユが♪ こちらも女子ウケ間違いなしメニュー！
ついつい、いろんな角度から撮影したくなる、豚串と鶏串（1本からオーダー可能）
添えられている、ハーブ塩やマスタード、ニンニクチップはお好みで＾＾
肉巻きレタス・肉巻きトマト・肉巻き軟白葱のチーズソース掛け。
さらにパルメザンをかけるのですが、このチーズソースが見た目に反してくどさ控えめ・ミルキーで美味しいんです！！これも、振りかけるパフォーマンス含めて、女子ウケ度高めでした＾＾
泡をもう1本お替わり♪
そして彩も美しいバーニャカウダー。肉を食べるなら野菜もモリモリいただいておかなくちゃ＾－＾
き、きたぁぁぁぁぁ！！！
ブラックアンガス牛のＴボーンステーキ＾０＾
まずはこちらを見せていただき、その後スタッフが美しくそして食べやすく切り分けて運んできてくれるので安心＾＾
肉だけじゃなく、野菜のグリルもたっぷり♪
こちらは400ｇの仔羊を牛の大串！！ファイヤーで盛り上がる＾０＾；
マディラソースのほかに、卸したて山ワサビ♪♪これが食べらさるわけです＾＾
みんな、どんどんテンションが上がってきてしまい、もうだれも止められない状態＾＾；
「締めのデザートもありますし、上でも飲めますので、移動いたしませんか？」と、声をかけられ我に返って3階へ・・・
2階に比べるとかなり照明を落とし、落ち着いた雰囲気。で、本来はカップルで楽しむ窓際のカウンターを、女子で占領（なので、いつもの雰囲気より、かなりうるさかったかと。。。＾＾；）
ワタシはウィスキー水割りと、チョコレート系のパフェをオーダー
と、せっかく5名もいるから、全種類のスイーツオーダーしてシェアしましょう！と、女子会らしい提案＾＾
ちなみにこちらのドリンクはハスカップサワー（だったかな？） 時間が経つにつれて色が出てきます＾＾
ひゃ～！！なんと具だくさんでいて、美しいパフェ！！
ススキノの街並みをバックに、しばし撮影タイムでした（笑）
さらにエスプーママシーンでクリームを。。。
何とも手の込んだパフェです＾＾
あれ？さっきあんなに肉食べたよね？？
と、思わず自分に確認しちゃいましたが、どのスイーツも美味しくて美しくて、楽しませてくれるものばかり＾＾
ちなみに３階だけの利用ももちろん可能！
AM3：00（LO2：00）まで営業しているので、（禁断の）〆パフェにもピッタリ♪
帰りがけにお店を見ると、１階の窓がバルカウンターになっていて、なんだかいい雰囲気でした＾＾
36号線より南側のススキノ、一時期遠ざかっていたのですが、最近良いお店が増えて、行く機会が多くなってきたかも♪
さっぽろオータムフェスト2016・初日は牡蠣＆肉まつりの【北海道お祭りひろば】へ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月12日(月) 16:07
さっぽろオータムフェスト2016開幕～～！！
9月9日（金）～10月1日（土）まで、札幌は美味しい食で溢れます♪
でもって早速、雨の上がった初日の夕方、足を運んできました＾＾
最初に胃袋を満たしたのは、創成川公園狸二条広場で開催中の『北海道お祭りひろば』
昨年からオータムフェスト特別会場となったこちら、子連れで行きやすくて、個人的に落ち着く場所でもあります＾＾
でもって今回、昨年好評だった“かきまつり”に加え、“肉まつり”が開催されています！
まずはみんな大好きカキ♪
豪快にガンガン焼きで楽しめます＾０＾
ちょいとピントが合ってませんが、ものすんごくプリップリでした＾Q＾
そしてそして・・・ビックリしたのが肉まつりのラインナップ！
なんと、もつのやまりやステーキ＆ハンバーグひげなども出店しているではありませんか！！
さっそく、やまりさんのモツ煮＾＾なんと300円！！ そして肉の割烹 田村の十勝牛ステーキ クォーターポンド1400円！
焼き加減が素晴らしかった～＾０＾ ステーキ丼（1200円）もあるので、ランチタイムにいいかも♪
こちらは小樽ビールのローストチキン700円 これも食べごたえがあって、ビールが飲みたくなる1品！
こちらの会場限定という、やわらか極厚牛たんと道産野菜のシチューは、出来ればちゃんとしたお皿で食べたいほど本格的！
パンでキレイにぬぐいたくなるほど、ソースが美味しい＾＾
ステーキ＆ハンバーグひげのハンバーグは、さすがでした。。。冷めても美味しいのにはビックリ！
個人的にドハマリしたのが、仔鹿肉ステーキ！！これは確実にワイン欲しくなります＾０＾
と思ったら、ちゃ～んと肉料理に合うワインもありました＾＾
ランブルスコ、グビグビいっちゃいました＾０＾；
お祭りひろばらしく、こんなコーナーもありましたよ！
帆立釣りは、大人の方がハマっちゃうかもですね＾＾
豪快なお料理が多いので、出来るだけ大人数で行った方が色んな料理が楽しめるかも＾＾
でも、立ち飲みスタンドもあるので、テレビ塔を眺めながらサクッとお一人様飲みの楽しめますよ！
この日は夜も思いのほか暖かかったけど、これからは気温も下がってくるので、防寒対策もお忘れなく＾＾
さて、ほかの会場もレポートしないと＾０＾
黒花火×175°DENO担々麺のよだれ豚の試食で出会えた【元祖納豆もつ鍋】にドハマり！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月8日(木) 17:36
いよいよ明日、9日(金)からさっぽろオータムフェストが始まりますね！
スタート前から、ちょっと気になっている場所があります！
大通10丁目会場の、【お肉じゅっ丁目】！！
この会場で、大好きな175°DENO担々麺と黒花火がコラボした、よだれ豚という1皿を提供するという情報を入手！
何でも、フードスタジアム北海道の懇親会がきっかけでコラボに至ったということで、ワタシにもぜひ、食べてもらいたいとのこと。
黒花火さんの存在は知っていたのですが、実はまだお店に行ったことがなく、それならまずはお店に行かないと！！と、先日急きょ、OYOYOVALLEY ２Fの奥にあります、黒花火本店へ行ってきました！
実はここにあったことも今回、初めて知りました・・・
私が知っていたのは、もともと本店があった、現・雲隠れ 黒花火だった模様＾＾；
へぇ～、こじんまりしていて、心地の良い空間！
カウンターもイイ感じ＾＾ あ、好きな日本酒がある。。
なぜかは覚えていないのですが、黒花火さんは若い子ちゃんの行くお店と自分の中で認識されていて、あまり情報も入ってこなかったので、それっきりになっていたのです。
で、今回メニューをじっくり拝見させていただいたところ、食材やドリンクへのこだわりがものすごく溢れていて、正直ビックリしました！
道産ワインもあるし！
オーナーの鈴木さん曰く、『8年前にオープンした時は自分も若かったので、最初はそうだったかもしれませんが、色々な方にお会いすることができて、今は生産者の方との繋がりもでき、自分なりのこだわりをもって、北海道産の美味しい食材を提供しています』とのこと。。
なんだかとても期待のできるお店なのでは？と、嬉しくなってきちゃいました＾＾
でもって、まずは黒花火自慢のメニューであります、元祖納豆もつ鍋をぜひ味わってくださいとのことで、用意していただきました！
ど～ん！鍋の存在感もありますね～
おぉ～、ひき割り納豆がたっぷりのってます！！
最初、火を入れたら臭いんじゃ・・・と思ったのですが、においはあまり気になりません。
さっそく、いただきま～す！
うわっ！みそ味が旨口濃厚！！
モツはたっぷり脂身ついているのにくどくない！！
納豆のおかげか、ほんのり甘い＾＾
ちなみにモツは帯広産！もちろん野菜も北海道産♪お豆腐は畔田豆腐店
もつ鍋だけど、ザ・北海道！
こちらの黒七味をお好みでかけていただきます＾＾
ピリッと引き締まって、こりゃまた、食べらさる！！
黒花火で黒七味＾０＾
この日は締めまで行けなかったのですが、うどんか雑炊がセレクトできます。個人的には確実に雑炊で食べたい！！
と、ウワサのよだれ豚、特別に先行で出していただきました！
あ、DENOの香りがする！！
そして、思っていたより、豚肉が厚い～ 厚いけどやわらかくて甘い！
そして痺れる～～～～＞＜ これはDENOファン必食でしょう＾０＾
これがオータムフェスト10丁目会場で800円で食べられるそうですよ＾０＾
痺れるので、アルコールは少し甘味があるものが合いそう＾＾
ちなみにオータム終了後はお店でも味わえまして、さらには先ほどの畔田商店の豆腐で作る、麻婆豆腐なんかも登場するそうです！！
それは改めて来ないとだわ＾０＾
黒花火さんの照明は本物の花火なんです！ヤマニ小原煙火 と、ロゴが入っています＾＾
花火師さんも飲みに来てくれるそうですよ！
ところでなんで黒花火なんですか？と尋ねてみたところ、日本らしい店名にしたかったので花火を選び、白か黒かといったら、どちらかというとちょっと黒い部分があるからなぁ。。。とのこと(笑)
若い時はそうだったかもしれないけど、今はそうは感じませんでしたよ＾０＾
と、今回はノンアルでの試食だったけど、気になるメニューてんこ盛りだったので、そして雲隠れ黒花火の軍鶏も琴似店のホルモン焼きも気になるので、近々アルコールありきで改めてお邪魔したいと思います！！
やっぱり蒸し暑い夜はシュワシュワが飲まさります♪～炭火肉焼き倉庫 CONOYOSHI
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年8月16日(火) 11:13
大通のビアガーデンも終わり、草むらからは虫の声、そして空にはとんぼ。。。 お盆を過ぎると一気に秋の気配が漂う北海道・・・
そうはいっても、まだまだ蒸し暑い日もあります。。昨晩もまさにそうでした＾０＾；
そんな時、炭火肉焼き倉庫CONOYOSHIさんから、2周年企画でローランペリエが半額というお知らせをいただきまして、行ってきました＾０＾
この時もオーダーした、ヤリイカのフリット。やっぱり泡に合います＾＾
スパニッシュオムレツ風キッシュは、もともと２切れだったのですが、４名ということで切り分けていただきました＾＾
焼き野菜のホワイトバルサミコソース掛け
このソースの酸味、夏バテ気味の身体に刺激を与えてくれますっ！ そして飲まさります！！
ということで、２本目！
こちらの白がまた夏野菜にピッタリでして、結構な勢いでなくなりました（笑）
夏の終わりを美味しいワインで満喫できました＾＾
相変わらずボリューミーなCONOYOSHIさん＾＾；
前回は肉料理で攻めましたが、泡と白に合わせてオーダーしたお料理でお腹はすでにいっぱいだったので、唯一のお肉系は生ハムのみ（笑）
シェフ・古野さん曰く、お一人様の時はハーフサイズもオーダー可能とのことですので、一安心（笑）
ちなみにローランペリエ半額は８月31日（水）まで♪