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今夜9月23日（金）放送の【格付けニッポン！】で北海道ブロックのアテンドさせていただきました！＆MEN-EIJI南3条 スガイディノス店のこと
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月23日(金) 06:21
本日、9月23日（金）19：00～20：54までフジテレビ（北海道はUHB）で放送される、【格付けニッポン！2016秋の最旬グルメNo.1決定戦！】という番組に出演させていただきました！
位置付けは、北海道ブロックのプレゼンターであります、タカアンドトシのタカさんの案内人！！という結構重要な立場でして、先日ロケが行われ、札幌の最旬グルメを３つほど紹介して回りました＾０＾
ちなみに今回紹介したのは、居酒屋にほんいちの【かにぶっかけだし巻卵】
そしてまさに本日、9月23日（金）にオープンする、MEN-EIJI南3条 スガイディノス店 の、【泡ラーメン】
リンク先を見ていただけるとお分かりですが、かにぶっかけだし巻卵もTKGも味わったことがあったのですが、実は泡ラーメンのみ最旬すぎて、私もまだ食す前だったのです＾＾；
私の横で美味しそうに食べるタカさんの姿を見て、これはどうしても味わっておきたい！と、改めてMEN-EIJI南3条スガイディノス店へ行ってきました！
一瞬、これは何？？って思いますよね＾０＾；
でも、ちゃ～んとラーメンですよ！！
MEN-EIJI代名詞的存在の【ルルロッソ】を使用した麺が、謎の泡の下にたっぷり入っております＾＾ でもってベースは味噌味です
で、この泡の正体はトウモロコシのエスプーマなんです！
古川さん曰く、札幌味噌ラーメン＝バターコーンというイメージで食べていただければとのことだったのですが、スープを飲んでホントだ！！と、声を上げてしまいました！
最初は奇をてらいすぎなんじゃ。。。と思っていたのですが、食べ進んで行くうちに、札幌味噌ラーメンってこんな雰囲気だったよなぁ～と、どこか懐かしい気分に・・・
それにしても改めてMEN-EIJIのルルロッソ麺を食べると、北海道産小麦がいかに美味しいかが分かる麺だなぁって思いました＾＾
ちなみにこの泡は、旬の野菜を使用するため、トウモロコシがなくなると別の味になってしまいます。
そして泡ラーメンはこちら、ディノス店のみのメニューなので、本店では味わえません！
と、ディノスのどこにラーメン店が出来たの？？って思われると思いますが、場所は裏側の入り口の横なんです！！
地下にあるラボ的なイメージに仕上げたというラーメン店らしからぬ雰囲気の店内、泡ラーメンのほか、本店と同じメニューが揃っているので、平岸まで行くのはちょっと大変だった方にとっては朗報ですよね＾＾
さてさて、番組ではどのように放送されるのか・・・
この3つの中から、タカさんがこれぞ北海道ブロックの代表！！と思うものを選んで他のブロックと戦うわけですが、どれも甲乙つけがたいほど美味しかったようで、相当悩んでおりました＾＾；
どこが選ばれたかは、今夜の放送でご確認を＾０＾
もちろん、どこが勝ったかはワタシも分かりませんので、少々ドキドキしておりますが、負ける気は全然しませんけどね（笑）
【格付けニッポン！2016秋の最旬グルメNo.1対決！】は、フジテレビ系列で9月23日（金）19：00～！！
ススキノで飲んでる感がテンションを上げてくれる、SAPPORO BROCHETTE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月15日(木) 10:15
8月10日（水）にススキノにオープンした、SAPPORO BROCHETTE（サッポロブロシェット）に、肉好き女子を誘って行ってきました＾＾
ススキノ駅前通り沿い、3階建ての建物全部がお店です！
1Fがバル感覚で楽しめる雰囲気・２Fはカップルシート＆女子会にもピッタリなテーブル席。
そして3Fは、〆パフェが楽しめる“SAPPORO TIAFRAP（サッポロ ティアフラップ）”というstyle
ここから眺めるススキノって、40オーバーにとっては昔ながらのススキノ！って街並みで、それを見てるだけで何となくバブル時代の気分になれて、飲む前からテンション上がっている自分がいました（笑）
ちなみにここって、薬局でしたよね？？
泡好きな女子ばかりで、まずはお手頃なCAVAを1本いただきまして乾杯！ 他のみんなもいつもよりテンション高め（笑）
お通しはエスプレッソカップに入った、ビシソワーズ
この一口のスープがちょうどイイんです＾＾
20種類の野菜が入っているという、お花畑サラダ。これまた女子ウケ間違いないサラダで、盛り上がります＾＾
牛タン塩焼きラタトゥユ添え
牛タンの下には温かいラタトゥユが♪ こちらも女子ウケ間違いなしメニュー！
ついつい、いろんな角度から撮影したくなる、豚串と鶏串（1本からオーダー可能）
添えられている、ハーブ塩やマスタード、ニンニクチップはお好みで＾＾
肉巻きレタス・肉巻きトマト・肉巻き軟白葱のチーズソース掛け。
さらにパルメザンをかけるのですが、このチーズソースが見た目に反してくどさ控えめ・ミルキーで美味しいんです！！これも、振りかけるパフォーマンス含めて、女子ウケ度高めでした＾＾
泡をもう1本お替わり♪
そして彩も美しいバーニャカウダー。肉を食べるなら野菜もモリモリいただいておかなくちゃ＾－＾
き、きたぁぁぁぁぁ！！！
ブラックアンガス牛のＴボーンステーキ＾０＾
まずはこちらを見せていただき、その後スタッフが美しくそして食べやすく切り分けて運んできてくれるので安心＾＾
肉だけじゃなく、野菜のグリルもたっぷり♪
こちらは400ｇの仔羊を牛の大串！！ファイヤーで盛り上がる＾０＾；
マディラソースのほかに、卸したて山ワサビ♪♪これが食べらさるわけです＾＾
みんな、どんどんテンションが上がってきてしまい、もうだれも止められない状態＾＾；
「締めのデザートもありますし、上でも飲めますので、移動いたしませんか？」と、声をかけられ我に返って3階へ・・・
2階に比べるとかなり照明を落とし、落ち着いた雰囲気。で、本来はカップルで楽しむ窓際のカウンターを、女子で占領（なので、いつもの雰囲気より、かなりうるさかったかと。。。＾＾；）
ワタシはウィスキー水割りと、チョコレート系のパフェをオーダー
と、せっかく5名もいるから、全種類のスイーツオーダーしてシェアしましょう！と、女子会らしい提案＾＾
ちなみにこちらのドリンクはハスカップサワー（だったかな？） 時間が経つにつれて色が出てきます＾＾
ひゃ～！！なんと具だくさんでいて、美しいパフェ！！
ススキノの街並みをバックに、しばし撮影タイムでした（笑）
さらにエスプーママシーンでクリームを。。。
何とも手の込んだパフェです＾＾
あれ？さっきあんなに肉食べたよね？？
と、思わず自分に確認しちゃいましたが、どのスイーツも美味しくて美しくて、楽しませてくれるものばかり＾＾
ちなみに３階だけの利用ももちろん可能！
AM3：00（LO2：00）まで営業しているので、（禁断の）〆パフェにもピッタリ♪
帰りがけにお店を見ると、１階の窓がバルカウンターになっていて、なんだかいい雰囲気でした＾＾
36号線より南側のススキノ、一時期遠ざかっていたのですが、最近良いお店が増えて、行く機会が多くなってきたかも♪
は～るばる来たぜ函館～♪ その2：活魚料理 いか清
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月13日(火) 16:08
サントリー北海道エリア情報 【オサナイミカの飲み食べ探訪記】
文章などの詳細はこちらで♪
リアルなイカの看板が目印！活魚料理 いか清
は～るばる来たぜ函館～♪ その１：酒房 樂（しゅぼう がく）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月12日(月) 11:29
サントリー北海道エリア情報【札幌100マイル編集長オサナイミカの飲み食べ探訪記】
文章などの詳細はこちらで＾０＾
函館の繁華街・五稜郭にある酒房 樂
黒花火×175°DENO担々麺のよだれ豚の試食で出会えた【元祖納豆もつ鍋】にドハマり！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年9月8日(木) 17:36
いよいよ明日、9日(金)からさっぽろオータムフェストが始まりますね！
スタート前から、ちょっと気になっている場所があります！
大通10丁目会場の、【お肉じゅっ丁目】！！
この会場で、大好きな175°DENO担々麺と黒花火がコラボした、よだれ豚という1皿を提供するという情報を入手！
何でも、フードスタジアム北海道の懇親会がきっかけでコラボに至ったということで、ワタシにもぜひ、食べてもらいたいとのこと。
黒花火さんの存在は知っていたのですが、実はまだお店に行ったことがなく、それならまずはお店に行かないと！！と、先日急きょ、OYOYOVALLEY ２Fの奥にあります、黒花火本店へ行ってきました！
実はここにあったことも今回、初めて知りました・・・
私が知っていたのは、もともと本店があった、現・雲隠れ 黒花火だった模様＾＾；
へぇ～、こじんまりしていて、心地の良い空間！
カウンターもイイ感じ＾＾ あ、好きな日本酒がある。。
なぜかは覚えていないのですが、黒花火さんは若い子ちゃんの行くお店と自分の中で認識されていて、あまり情報も入ってこなかったので、それっきりになっていたのです。
で、今回メニューをじっくり拝見させていただいたところ、食材やドリンクへのこだわりがものすごく溢れていて、正直ビックリしました！
道産ワインもあるし！
オーナーの鈴木さん曰く、『8年前にオープンした時は自分も若かったので、最初はそうだったかもしれませんが、色々な方にお会いすることができて、今は生産者の方との繋がりもでき、自分なりのこだわりをもって、北海道産の美味しい食材を提供しています』とのこと。。
なんだかとても期待のできるお店なのでは？と、嬉しくなってきちゃいました＾＾
でもって、まずは黒花火自慢のメニューであります、元祖納豆もつ鍋をぜひ味わってくださいとのことで、用意していただきました！
ど～ん！鍋の存在感もありますね～
おぉ～、ひき割り納豆がたっぷりのってます！！
最初、火を入れたら臭いんじゃ・・・と思ったのですが、においはあまり気になりません。
さっそく、いただきま～す！
うわっ！みそ味が旨口濃厚！！
モツはたっぷり脂身ついているのにくどくない！！
納豆のおかげか、ほんのり甘い＾＾
ちなみにモツは帯広産！もちろん野菜も北海道産♪お豆腐は畔田豆腐店
もつ鍋だけど、ザ・北海道！
こちらの黒七味をお好みでかけていただきます＾＾
ピリッと引き締まって、こりゃまた、食べらさる！！
黒花火で黒七味＾０＾
この日は締めまで行けなかったのですが、うどんか雑炊がセレクトできます。個人的には確実に雑炊で食べたい！！
と、ウワサのよだれ豚、特別に先行で出していただきました！
あ、DENOの香りがする！！
そして、思っていたより、豚肉が厚い～ 厚いけどやわらかくて甘い！
そして痺れる～～～～＞＜ これはDENOファン必食でしょう＾０＾
これがオータムフェスト10丁目会場で800円で食べられるそうですよ＾０＾
痺れるので、アルコールは少し甘味があるものが合いそう＾＾
ちなみにオータム終了後はお店でも味わえまして、さらには先ほどの畔田商店の豆腐で作る、麻婆豆腐なんかも登場するそうです！！
それは改めて来ないとだわ＾０＾
黒花火さんの照明は本物の花火なんです！ヤマニ小原煙火 と、ロゴが入っています＾＾
花火師さんも飲みに来てくれるそうですよ！
ところでなんで黒花火なんですか？と尋ねてみたところ、日本らしい店名にしたかったので花火を選び、白か黒かといったら、どちらかというとちょっと黒い部分があるからなぁ。。。とのこと(笑)
若い時はそうだったかもしれないけど、今はそうは感じませんでしたよ＾０＾
と、今回はノンアルでの試食だったけど、気になるメニューてんこ盛りだったので、そして雲隠れ黒花火の軍鶏も琴似店のホルモン焼きも気になるので、近々アルコールありきで改めてお邪魔したいと思います！！