『飲食店』カテゴリーの投稿一覧
日ハム応援の後はふうりへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月15日(月) 08:04
満員御礼のドームから帰ってくるのは、ホントに時間がかかりますね＾＾；
結局札幌駅に着いたのは18時前
お腹もすいてきて、なんか食べてきます？って感じになって
ワタシ的にはアルコールというより、
普通のご飯が食べたい感じだったんだけど、
家に帰っても煮物が出てくるわけでもないし…
それならいっそ、鍋物系？
で、最初はぶあいそに行くつもりだったんだけど、
案の定、満席…
その後、ふうりの存在を思い出し、足を運ぶ
運よくすぐ座れたけど、帰る頃には満席に
日曜日って結構混んでいるんですね～
頑張って声を出して応援したので、ノドもカラカラ
目に入って飛び込んできた『マグ山崎』をオーダー
思ったより甘かったけど、飲みやすくてグビグビ飲めちゃいます
お通しはお豆腐。上の甘辛ダレがいい感じでしたよ
メニューを見ると、なかなか気になるものがたくさん
でも、今日はお鍋をメインにしたかったので軽めに
この、アボガドフライはヒットでした！ただ揚げただけなハズなのに、
何かまた、食べたくなる感じ
日頃、自炊をあまりしないと
やはり野菜不足が気になります
で、ミネラルもたっぷりとれそうな
海苔サラダをオーダー
やっぱ海苔はイイですよね～
個人的には海苔が味付けじゃない方が
もっと好きかも
で、本日のメイン、炊き餃子。餃子5個とキャベツ・ネギが入って780円
キャベツがいっぱい食べたくなる味
別オーダーで頼んでいた、キャベツサラダのキャベツも、後からここに入れちゃった＾＾
もうちょっと餃子の皮が薄いとトロける感じが楽しめると思うんだけど、
あんまり薄いと溶けちゃうんだろうなぁ…
締めは雑炊で
これは酢モツ
今日はあんまり飲んでなかったけど、
お酒のつまみにピッタリです！
お会計をお願いすると、一口マンゴープリンがサービスで出てきました
アルコールはビール２・マグ山崎１の、二人で4600円ほど
コストパフォーマンス的にはなかなかイケていると思います
Sagraの１周年パーティに行ってきました
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月14日(日) 22:27
オーロラショーで感動したあとは、Sagraの一周年パーティへ顔を出してみることに
私の前にこのお店でご一緒した小西さんや、
フードコーディネーターのまっちゃんさんも来るって言ってたので
とっても楽しみにしていたんです
そしたら、予想以上にすごい人・人・人！！！！
さすがは、Sagraさんです
開始して2時間も経ってたので、かなり盛り上がった状態
何とか隙間を見つけてワインと料理をゲット
パーティということで、ブッフェスタイル＆フリードリンク
ものすごい混雑の中、無理やり撮影したのでブレまくりですが、
料理の数々を…
他にもパスタや海鮮チャーハン？
お寿司屋さんで食べるような、鮮度抜群のサバまで！！
（サバは撮影する間もなく消え去りました。。。）
麺くいブログのまつもとさんにもお会いできました＾＾
（ちょうど、Sagraをレポログしているので、お店の詳細はこちらを）
で、ず～っと会ってみたいと思っていた、tam-booさんにもお会いできたし、
久しぶりに のぶログさんにも♪
他にも、以前こばしでご一緒になった方がいたりと、
やっぱり美味しいもの好きな人は大好きなお店が一緒ってことですね＾＾
なんだか、とっても幸せな気分になれた夜でした＾０＾ｖ
色んな意味で凄いお蕎麦屋さんと出会う
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月12日(金) 17:52
お仕事で交流のある方から、白石の平和通りに7月にオープンした
美味しいお蕎麦屋さんがあるので、一度食べに行ってみませんか？
と、お誘いを受けたので、先日のランチに行ってきました
平和通りの蕎麦屋っていうから、こじんまりしたお店を想像して行ったら、なんと！！
とんでもないお屋敷が でで～～～～～～～ん と建っておりました
思わず口を開けて『ポカ～ン』
そんでもって、まずは撮影
この灯篭、いったい何キロ（何トン）あるの？？
どうやらこの建物、大変なこだわりと、ものすごい人たちの協力で建てられたらしい
飛騨高山の合掌造りで、そのために大工さんも向こうから呼んだとのこと
柱とか宮大工のこととかはまったく知らない世界ですが、
とにかく、中に入れば凄いってことが伝わってきます
まずこの床の間。ヒノキやら欅やら・・・
すいません、まったく覚えられなかったのですが、かなり貴重な板や柱を使っているらしく、
建築関係の人が来店すると必ずじっくり鑑賞していくらしいです
で、この階段の踏み板もヒノキですが、
６センチの厚みとのこと
この厚みと同じ板を
床にも使っているので、
歩いても軋まないんです
知識がなくても、立派さは伝わります
ちょっと分かりづらいかもしれないけど、
これ、吹き抜けになっていて、
下から天井を撮影したのですが
なんと、１１M！！
そしてすんごい立派な柱がわんさか
そして、まぁ食べてみてと出てきたのはそば味噌焼き
ん？蕎麦を食べに来たんじゃ？？
なにやら危険な香り…
改めて言いますが、ランチで蕎麦を食べに行ったんです
が、紹介して下さった方が社長と仲良しで
せっかくだから、うちの自慢の味を味見してってよ！！
と、ものすごい量のおつまみが…
ものすご～～～～～～～く美味しいのだけど、
気持ちの準備が出来ていなかったので、胃もビックリ！
蕎麦の前にサバの棒寿司まで登場
そしてようやく蕎麦が…
蕎傳さんは、手打ちと藪そばの２種類の麺を出していて、
普通に、つけ汁（ごま汁とそば汁あり）でもいただけますが、
鴨汁とか、カレー汁とかを４２０円で出しているので、
それを追加すれば、一度に色んな味わい方が出来ると言った感じで
欲張りな私にはもってこい(笑)
ちなみにざるの出し方も粋で、
五合 七合 一升で表記してありました
（それぞれ、２人前・３人前・４人前）
で、藪そばの五合は１６８０円
みんなで集って食べてもらいたいという社長の思いなんだって
あえてメニューに書いていないのですが、
もちろん一人前も対応してくれます
あとは、普通にカレー南蛮(９４０円)とか天ぷら蕎麦(１１５５円)
などのメニューもありましたよ
で、私が食べた（というか、食べざる得なかった）
おつまみやそばを味わえる、三昧コースは３１５０円だそうです
でね、ホントにつまみはどれも逸品
卵焼きの味は甘過ぎず、しょっぱ過ぎずで最高の味具合だし、
角煮はトロトロ！大エビ天はサックサク♪
一番感動したのは棒寿司かな？
サバの〆め方が素晴らしくちょうど良かったです
棒寿司はお土産もあるみたいです
２種類の蕎麦はまったく違う美味しさを楽しめるし
(私は藪そば派)
大変満足だったのですが一つ不満が…
こんな美味しいおつまみをお酒なしでいただくなんて！！
星の見えない夜空のようですぅぅぅぅぅぅ
クリー○を入れないコーヒーのようですぅぅぅぅ （ふるっ）
絶対、夜に行ってリベンジだっ
そうそう、この蕎傳さん、なんと我が社の向かいにある
多加べえの茶屋の総本店となっておりました
◆おまけ◆
大理石のつい立ての真ん中、北海道の形の中はアンモナイト！
猫足のピアノ！
ゆくゆくは生演奏も楽しめるようにするそうです
【蕎傳（SOBADZEN） 多加べえの茶屋総本店】
住所 札幌市白石区平和通６丁目南３‐１４（平和通沿い）
電話 ０１１－８６２－２０００
営業時間 １１：００～１４：００ １７：００～２０：３０
定休日 火休
結構広い駐車場完備
★札幌１００マイルを見たと伝えると、
デザートをサービスしてくれるそうです
(私は食べなかったので、どんなデザートかは行ってからのおたのしみということで！)
バン バン バン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月11日(木) 07:32
って歌もありましたね
そのころは私も若かったなぁ～
（ちょっと弱り気味…）
色んな仕事が山積みで、ちょっと頭の中がもやってしまい、
しかも、昼間にお酒の話で盛り上がったりもしたものですから、
どうしても飲みたくなってしまって、居酒屋 燔へ寄ってしまった＾＾；
もう、寒いという言葉を発してしまう季節になりましたので
まずは熱燗
く～～～～
胃に沁みます
まずは自家製クジラベーコン
そして、超プリップリのカキ！！
もうこんなに立派なカキが食べられるんですね～
ウマウマでしたよ～～～～～
奥にチラッと見えるのはぶどう海老やら生北寄やらが入った刺盛
どれを食べてもハズレなし
立派な焼き野菜盛
これで450円はかなりお得だと思う
ネギ塩ホルモン
実は、本日は日本酒のあと、
山崎のハイボールを片手につまみました
モルトって、2軒目の飲み物ってイメージが強いけど、
こうして合わせると、意外にイケることが判明
なんでも、モルトの色が濃いほど
甘いものや味の濃いものに合って、
薄くなると、味の薄いものに合うんだそうです
モルトってオールマイティな飲み物なんですね～
ただ、ハイボールは割合や炭酸によっても味が全然変わるので
より美味しく作ってくれる人や環境がないと難しいところも
でも、和食にハイボール
ちょっとしはマイブームになりそうな予感
北海地鶏庵にて
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月11日(木) 00:27
久しぶりに寿司屋のおかみさんから
『ランチご一緒しませんか？』と
お誘いがあったので、
北海地鶏庵へ行ってきました
おかみさんのほかに、
食関係のお仕事に関わっている、
道庁の男性お二人もご一緒でした
美味しい親子丼が食べられると聞いてはいたのですが、お邪魔したのは初めて
かなりコジャレた内観です
夜はワインメインのお店のようで、
入口から空き瓶やグラスがディスプレイされてました
１Ｆはカウンターと4名用のＢＯＸ席
２Ｆもあるようで、ＨＰによると
小上がりになっているみたいですね
ランチタイムは親子丼
(並850円・大盛1000円)のみ
洋風の白いボウルに入って、
お味噌汁と漬物と一緒に運ばれてきました
地鶏がコリッコリで卵がトロットロ！！
味付けの具合もちょうど良く、並みでもわりに量がありました
これは素直に美味しいです
通販を見ると卵やお肉は結構な金額なので、この親子丼はかなりお得！
卵がなくなり次第終了らしいので、早めに行くのがベストかも
より良い写真を撮るために
一所懸命なおかみさん
そのうちおかみさんのブログにも
アップされることでしょう＾＾
仕事中だったので、お酒片手に♪とはいきませんでしたが、
かなり盛り上がったランチタイムでした
絶対、夜も行ってみたい！！