『グルメ』カテゴリーの投稿一覧
ついワインが欲しくなる、東京ドームホテル札幌 イタリアンレストラン パティオの美人ランチ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月24日(日) 16:08
ビアガーデンの取材の合間に、美人ランチで疲労回復に努めているオサナイです！
オリゴノール（ライチポリフェノール）は、疲労回復効果もあるんですよ！！ 飲み会が続く時期なんかは、かなり助かってます＾０＾；
今回は、東京ドームホテル札幌2階のイタリアンレストラン パティオで、
【オリゴノール＆野菜のパレットランチ】をいただきました＾＾
ワンプレートで登場したのは・・・
★オリゴノールウォーターとケールのスムージー
★海老と白身魚のオリゴノール入りさっぱりカルピオーネ
★オリゴノール豆腐のおこげ シーフードあんかけ風
★牛肉の網焼き オリゴノール入りジンジャーソース
★野菜たっぷりオリゴノール入りキッシュ
記者発表の試食会でも大好評だった、オリゴノールウォーターとケールのスムージー。出来れば毎朝飲みたいっ！！と思うオイシサです♪
イタリアンには珍しい豆腐のおこげが、印象的でした＾＾
何度食べても美味しい、オリゴノール入り玉葱ドレッシングのかかったサラダとフォカッチャ
コーンポタージュにもオリゴノールが入っているのですが、味わい的には、クリーミーで北海道のコーンポタージュらしい美味しさです。
魚介ラグー全粒粉ペンネ 野菜と玄米のチーズリゾット
こちらはどちらか1皿セレクトする形ですが、スタッフと一緒だったので、どちらも味わえました＾＾
全く違うタイプの2皿、甲乙つけがたい～～！！この日はなんとなくあっさり系に惹かれまして、リゾットが気に入りました＾＾
チーズがイイ感じで効いていて、ご飯モノなのにワインが欲しくなる味わいなんです～～～
そう、全体的にワインがあったら、さらに美味しく楽しめそうなお料理ばかりでした＾０＾
そしてデザート
マチェドニア オリゴノールフルーツジュレ マスカルポーネアイスと共に
マチュドニアって、色んなフルーツが入ったもののことを言うんですね～（すみません、今知りました＾＾；）
マスカルポーネアイスも美味しかった！！
蒸し蒸しした日だったので、食後のドリンクはアイスティーにしてもらいました＾＾ こうしてみると、オリゴノールウォーターみたいですね＾－＾
食べ終わる頃にはすっかり元気になっておりまして、愛車（自転車）を軽快に漕いで戻ったのでした＾＾
と、東京ドームホテル札幌では1階の中国料理 緑花（ルファ）でも美人ランチがありますので、続けてご紹介します～！！
アカプラに＜ジムビーム ハイボールガーデン＞が出現！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月22日(金) 10:27
昨日、7月21日（木）11：00に北3条広場（通称アカプラ）にオープンした、ジムビーム ハイボールガーデンが登場！
ビアガーデン初日に引き続き、絶好の取材日和に恵まれまして、お昼前から気持ちよ～くジムビームハイボールで乾杯です＾０＾
しっかりレモンが効いていて、爽やかな北海道の夏空の下で飲むのにピッタリの味わい！！
これは・・・飲まさりますっ！！
1杯300円というお値段ものん兵衛には嬉しいのです＾＾
それにしてもアカプラは、ロケーションが良いですっ
キッチンカーやブースがこの景色に馴染んで、ものすごくオシャレな空間を演出してくれております＾＾
赤レンガをバックにジムビーム ハイボール♪
確実にインスタにアップしたくなるロケーション＾０＾
ジムビーム ハイボールの他に、ザ・プレミアムモルツ 香るエールや、7月5日（火）に発売になったという、ジムビームのデビルズカット・ダブルオーク・アップルなどもオンリストされておりました！
ダブルオークはもちろんロックで♪ 香味特徴が「リッチ＆スウィート」との事ですが、まさに！！
美味しいチョコレートと合わせて楽しみたいっ！！
あ！メニューにちゃんと、チョコレートもあるじゃないですか！！
と、すっかり取材中ということを、すっかり忘れそうになってしまいました＾０＾；
今回はチョコレートではなく、スタッフオススメのメニューをいくつか試食
バルサミコソースが食欲そそる、表面がカリッ＆中はしっかり肉汁溢れるジューシーなチキンソテー♪これで600円は満足度高いです～
ジャンボソーセージ2点盛りはホントにジャンボで、下にはザワークラウトもたっぷりあって、こちらも400円とはお値打ち価格！！
そしてアルコールをいやおうなく進めさせるスパイシーポテト（笑）
景観を考慮して、テント付きの座席が少ないので、雨が降ると厳しいですが、晴れた日の特に日中はたまらなく気持ちの良い空間だと思います！！
炭水化物メニューがあると、ココでランチミーティングしませんか？って、提案できるのになぁ～（笑）
そうそう、ソフトクリーム試食させていただいたのですが、これが思いのほか、美味しいです！！
※まだスタッフさんが不慣れだったため、若干形が崩れておりまして、ポスターの画像でお許しを。。。（笑）
と、試食してふと思いました。。
「これにジムビーム ダブルオークをかけて食べたら・・・美味しいかもっ！！」
今度、カップに入れてもらってやってみようかな
ジムビーム ハイボールガーデンは、8月4日（木）・11：00～21：30（最終日は20：30）まで毎日開催中♪
今年も始まりました！！第63回さっぽろ夏まつり 福祉協賛 さっぽろ大通ビアガーデン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月20日(水) 22:09
久し振りに、夏～～～～！！って感じの一日でしたね＾＾
そんな7月20日（水）の本日より、第63回さっぽろ夏まつりが始まりました！！
そして大通公園では【福祉協賛 さっぽろ大通ビアガーデン】がスタート＾０＾
大通公園7丁目・キリン 一番搾り ビアガーデンでは12時に開会セレモニーが行われまして、ブラボー札幌を歌って乾杯
ちなみにセレモニーの行われた、400席ある西側大型テント席は予約制なんだそうです。
セレモニーの取材を終えて会場を見渡すと、ビアガーデンでさっそくビールを楽しもうと、お客様がいらっしゃっておりました＾＾
目の前にはメチャメチャ美味しそうなビールがあったのですが、ココはおあずけ＾＾；
改めて伺うとします！！
その後、6丁目のASAHI SUPER DRY BEER PARKへ
ココは木陰が気持ちイイ場所ですが、昨年よりさらに開放的な雰囲気になっていて、座っているだけで気持ちよ～くなってきました＾０＾
ビールは数種類あるので、選んだビールの書いているブースに並んで受け取るシステムです。
フードメニューを眺めていたら、英語表記だったのでビックリ！
ビアガーデンはなんとなく地元民が楽しんでる印象が強いですが、年々観光客の方も増えているようですね～
市内のホテルに宿泊する方限定のおもてなシート、今年は少し増席したそうですよ！
木陰で喉を潤した後、向かった先は5丁目会場のサントリー ザ・プレミアムモルツ ガーデンのザ・プレミアムモルツガーデンBAR
こちらでメディア向けの懇親会があったので、足を運んできました＾＾
こちらは予約も可能な席で、自社生産の甘くて美味しいトマトも付いたお通しが付いて1500円で、ビールはザ・プレミアム・モルツ<マスターズドリーム>か、ザ・プレミアム・モルツ<香るエール>をセレクト
今日みたいに、札幌にしてはちょっと湿度が高くて蒸し暑い日は断然、香るエールがオススメ！ものすごくグビグビ飲めちゃいます（笑）
おつまみもプレミアム♪ このポテトなんてトリュフオイルがかかってました＾０＾ そして女性に嬉しい野菜多めなメニューたち＾－＾
個人的に嬉しかったのが、今年はシャンパン（ローランペリエ）があること！！（※ザ・プレミアムモルツガーデンBARのみ）
昼シャン、シャンパン好きにはたまらないですっ！！お値段はベビーボトルで2400円
通常席では今年初めて、3方向に注ぎ口があるタワーピッチャーが新登場！
そして、各ビールに合うマリアージュメニューの提案もしてくれていました＾＾
どこの会場も、おつまみがますます充実している気がします＾＾
本日はこれ以上行けませんでしたが、期間中に全会場を取材出来たらと思っております！！
福祉協賛 さっぽろ大通ビアガーデンは、8月15日（月）まで！！
ジンギスカン料理も楽しめる、ビアフェスタinYUUYOO亭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月20日(水) 10:29
朝食ビュッフェでもジンギスカン料理を提供して、道外のお客様に北海道遺産であるジンギスカンをPRしている、センチュリーロイヤルホテルが、北海道遺産ジンギスカン応援隊より感謝状を授与されることになり、先日取材してきました～
ジンギスカンのジンくんと、センチュリーロイヤルテルの金子総料理長
ジンくんってよく見るとすっごく細かい動きをしていてカワイイんです！！
例えばこのお料理が運ばれてきた時は、鼻をクンクンさせてたり、表彰されるときは耳がピンとたったり！！
動画で撮れば良かった～～＾０＾；
と、こちらの料理は7月24日（日）に行われる開催される「ジンくんと楽しむプレミアムランチパーティ」で提供される予定の1皿なんですが、このパーティ8000円と、決してお安くはないお値段にも関わらず50席があっという間に完売したそうです！
※追加席は残り3席とのこと！
と、プレミアムパーティ以外でも、気軽にジンギスカン料理を楽しめるプランがあるんです
8月7日（日）まで、2階のユーヨーテラスサッポロで開催中の、ビアフェスタinYUUYOO亭
ジンくんが刻印された中華バンズやニンニクの芽もたっぷり入ったピリ辛ジンギスカン♪
日替わりで提供される、ラム肉料理（この日はラムしゃぶ）
それ以外に、焼きウィンナーや枝豆、揚げたてスパイシーポテトなど、ビールが進みそうなおつまみが、1800円で食べ放題♪
ドリンクは1杯600円ですが、確実に飲まさるおつまみたちなので、90分1800円飲み放題（焼酎や日本酒もアリ）にした方がお得かと思われます＾０＾；
写真はアサヒスーパードライエクストラゴールド＆ブラックニッカフリージングハイボール
蒸し暑い日にテラスで飲むと、めちゃめちゃ幸せな気持ちになります！！
ちなみにおつまみバイキングと90分飲み放題で3600円ですが、3600円分使用できるチケットが3000円で販売されているので、実質3000円で食べ飲み放題なのです～
雨の日でも、店内で楽しめるので安心＾＾
ビアフェスタinYUUYOO亭は8月7日（日）まで！
そうそう、ジンギスカンのジンくんの頭の上にはジンギスカン鍋が乗っかっているのですが、ちゃんと野菜が乗っているの、知ってました？？
あまりに可愛いくて、椅子に上がって撮影してしまいました（笑）
ホテルエミシア札幌１Fカフェ・ドムの美人ランチは、“ヘルシー＆ビューティーランチ”
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年7月19日(火) 12:30
大通公園のビアガーデンは明日20日（水）からですが、美人ランチ一斉スタートも明日からですよ！！
ということで、今回ご紹介するのは新札幌にあります、ホテルエミシア札幌１Fのカフェ・ドムの美人ランチ【ヘルシー＆ビューティランチ】です♪
まずはオリゴノールウォーターをシャンパングラスに注いでいただき、食前酒の様にいただきました＾＾何度かお伝えしておりますが、ワタシが毎日飲用している、今となっては手放せないドリンクです！
スープとパンが運ばれてきました。
実はこの日は正式スタート前に取材させていただいたのですが、スペルト小麦がまだ入荷しておらず、野菜のポタージュに急きょ変更。
スペルト小麦は必須アミン酸が含まれていて、野菜と一緒に摂ると高い美容効果が期待できるそうですが、人気のようで、入手が難しい時もあるようです。でも明日20日からには間に合うそうです＾＾
今回代打でいただきましたスープ、本当に野菜たっぷりでサラッとしているのにコクがあって、とっても満足度の高い味わいでした！
スープも良かったけど、こちらのオリゴノール入りお米パンにとにかく大絶賛！！
炊いた長沼産のななつぼしがたっぷり入っていて、パンだけどパンじゃないような、モッチリした食感と味わいにドハマリ！！
ベーカリーコーナーでお米のパンは販売しておりやはり人気の様なんですが、今回は美人ランチということで、オリゴノールが入っております＾＾
というわけで、いつもは残すことが多いパンも、あっという間に２個完食！！
鶏肉と豆腐、蓮根のヘルシーハンバーグ
“プレミアム北海道タマネギドレッシングオリゴノールプラス”のソース ベビーサラダ添え
見るからにヘルシーなハンバーグ♪オリゴノール入りの高級ドレッシングがたっぷり添えられておりまして、お好みでハンバーグや添えられている美しい野菜たちにかけて味わいます＾＾
お皿に添えられている野菜の他に、さらにこちらのカップサラダも付いており、とにかく野菜がたっぷり味わえます＾＾
このドレッシングも何度かご紹介はしていたのですが、プレミアム北海道タマネギドレッシング オリゴノールプラスは本当に野菜が進む味わいで、あっという間に野菜も完食です！！
オリゴノールはライチポリフェノールを低分子化した成分ということで、デザートはライチシャーベット♪
そして〆にもオリゴノールウォーターが、なんとホットで出てきました！
実はこのオリゴノールウォーターは、セイロンティーを温めたオリゴノールウォーターで淹れたものなのですが、これが驚くほど美味しかった・・・
もともと若干の甘みが入っているのですが、温めると甘みを追加したのかと思うほど甘く感じるのですが、ただ温めただけの様なんです！
これは自宅でもマネさせてもらおう！！
食べ終わった後、身体に良いものをいただいた感があって、すご～く幸せな気持ちになれました＾－＾
カフェ・ドムは店内のソファ＆テーブル席の他、チャペルの前のテーブル席も使用可能＾＾
【ヘルシー＆ビューティランチ】は、7月20日（水）～8月31日（水）まで♪
ちなみに30Fの中国料理 仙雲でも美人ランチをやっておりますが、改めてご紹介したいと思います＾＾