炭水化物で誤魔化さない呑兵衛のためのパーティプラン～Italian bar UNO

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年9月23日(火) 10:43

三条美松ビルの地下1階、そこには昔、色々とお世話になりましたコバチ・デ・コバチーニというお店がありましたが、諸事情により閉店。その後に出来たお店がイタリアンバール　ウーノ

偶然にも以前お仕事でご一緒したことがあった方がオーナーで、オープンした当初からその存在は知っていたのですが、先日ようやくパーティプランでお邪魔することが出来ました！

お店の雰囲気はカウンター席が少し増えて、おひとりさま飲みにさらに利用しやすい雰囲気に＾＾ 最大席数は30名ですが座席の構造上、パーティーは10名前後が一番利用しやすい感じ。今回は15名利用で少々変則的な形の利用にはなりましたが、途中で席移動しながら利用し、逆にいろんな方とお話が出来ました＾＾

コースは5000円（2時間飲み放題・税サ込み）でセッティングしてもらいました。飲み放題のワインが、飲み放題用じゃないところがまずツボ！！なのでいつもの倍のペースで飲まさりました＾０＾；

前菜盛り合せのクオリティの高さに参加者一同、テンションが上がりました！これがパーティプランの内容とは、ホントに驚き！

カルパッチョにアヒージョにカキとアサリの蒸し焼き！！どれもちゃんとオイシイ＾－＾

ワインは泡から白へ♪

予約をした時から、『うちはボリュームありますけど大丈夫ですか？』って言われてたので、かなりお腹を空かせては行きましたが、このカルネミストには圧巻でした・・・

もちろん、ワインは赤に＾－＾

よく考えたら、炭水化物がひとつもない！！イタリアンのパーティプランってボリュームがあってもパスタとかピッツァなんかが多くて、オーバーフォーティーの呑兵衛にはちょっときつかったりするのですが、この内容ならボリュームがあっても全然OK！！！

お陰様でいつも以上に盛り上がった異業種交流会でした＾０＾

テンションが上がりすぎて、つい日本酒へ・・・　場所は同じフロアにあります、毎度おなじみ酒肴や伸

飲まさったのはいうまでもありません＾＾；

9/17の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『カジュアルな鉄板焼き店』～鉄板焼　みつい

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年9月21日(日) 16:35

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、3軒目は鉄板焼　みつい　2年前に一度ご紹介済みのお店です＾＾

こちらは個人的にも大好きな日本酒～純米酒が常時20種類ほどあり、もちろん燗酒も用意してくれます＾＾

オーナーが斜里町出身ということで、知床牛を提供しています。しかもランプとイチボもあるんです。牛肉好きは食べ逃がせません！！

豚肉はサチク麦王という品種を使用しているのですが、その豚肉の美味しさを堪能できるのがとんぺい焼き。通常のとんぺい焼きは薄いと思われますが、みついさんのとんぺい焼きはビックリする厚さ！！こちらをオーダーする常連のお客様も多いそうですよ＾＾

そして豚玉。やっぱり鉄板焼きの王道メニュー！豚の甘みも際立ちます＾－＾

みついさんも旬の野菜などは、ほぼ道産。美味しさがストレートに伝わる鉄板焼きで、道産素材の美味しさをガッツリ楽しめ、そしてついつい飲んでしますお店です＾＾；

9/17の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『カジュアルな鉄板焼き店』～鉄板焼き　じゅって。

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年9月21日(日) 15:43

北海道新聞夕刊・こたえて！リクエスト、2軒目は今年の7月にオープンしたばかりの鉄板焼き　じゅって。

カウンターと壁際の2名掛けのテーブル席が二つ。店内の雰囲気含め、女性1人でもふらりと立ち寄れちゃう鉄板焼き屋さんです＾＾

こちらのお店はthe.bar.nano.のプロデュース店ということで、ドリンクが凝ってます＾＾　ノンアルコールだってこんなにオシャレ♪　カクテルやアブサンなんかもあるんですよ！！

メニューを見ると、酒飲みにウレシイちょこっとおつまみも充実しております＾＾これは。。。飲まさります＾０＾；

こちらはチキンステーキ。野菜がたっぷり目なのもウレシイ♪味付けがさっぱり目なところも女子的にツボ

お値段がお手頃なので、ついもう一品と、追加オーダーが進んでしまいます＾＾；　カウンターに座ると、調理しているものが目に留まってしまうので、『それは何ですか？じゃぁ、それ下さい！！』ってついつい・・・

カウンターには気になるお酒も色々並んでおりました。

飲食店で勤務している方たちに、気軽にちゃんと食べてもらえるお店を作りたいということで、始めたお店ということで朝6時まで営業しているんです！！

しっかり食事・ちょこっと〆使い、色んなシーンで利用できそうなお店です＾－＾

9/17の北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストは『カジュアルな鉄板焼き店』～てっぱん焼きダイニング　ゑびす

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年9月21日(日) 11:54

少々遅くなってしまいましたが、9月17日（水）北海道新聞夕刊・こたえて！リクエストで紹介したお店の詳細です！

一軒目は今年の3月にオープンした、てっぱん焼きダイニングゑびす。構えは本格派ですが、お店の雰囲気とお会計はとってもカジュアル！店内はカウンター席の他、テーブル席がありますが、どこに座ってもお肉を焼くシーンがちゃんと見えるように、一段高くしているところもオーナーのこだわり＾＾

と、早速お店のイチオシであります、北海道初の十勝池田産和牛Tボーンステーキ400ｇ（4800円）を実際に焼いていただきました。

褐毛和牛の骨付きで、サーロイン・フィレが一度に味わえるわけです。っていうか、ワタシたぶんTボーンって実際に見たの初めてかも。。。

アッツアツのお皿（ずっとジュ～ジュ～いってました）に迫力満点のステーキ！！これはテンション上がります＾０＾

確実に完食は無理だろうと思いましたが、一切れ食べると、あれ？思っていたよりスルスル入っていくなぁと、ビックリ。赤身の多い、肉々しいお肉だからでしょうか。女性でもペロリと完食しちゃう方もかなり多いそうです。

薬味も3種あるので、最後まで飽きずに食べられます＾＾

付け合せの野菜なども、ほぼ道産。

自家製のサングリアは650円（デキャンタで1800円）ワインもグラス540円～、ボトル3024円～と、お手頃価格♪

『外食をとことん楽しんでもらいたいから鉄板焼き店をやることにした』というオーナー。緊張感を持ちつつも肩ひじ張らず、カジュアルな雰囲気のお店で、年代問わず、気軽に足を運んでほしいとの事＾＾

ちなみにお好み焼きや焼きそば、焼うどんなどのメニューもあり、密かな人気なんだそうです！！逆に気になる～～～＾０＾