モツハシゴ、〆はモルト＆ラム！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年9月16日(火) 17:45

週末も取材にツアーにとほぼ出ずっぱりで、いろんなネタがたまりまくっております（汗）

まずは先日、念願かなって行くことが出来たモツハシゴのネタを。。。

かなり前から行きたい！行かなくてはっ！！と思いつつ、なぜか行くタイミングを逃していた、もつ処やまり

モツ＆アルコール好きを誘ってようやく初来店！！

まずは泡で乾杯。モツに甘めの泡、合います＾－＾　モツ煮を頼もうと思ったらお通しがモツ煮でした＾０＾；　一つ一つがものすごく厚みがあって食べ応え満点！味付けがシンプルで、個人的になんかとっても好き♪

基本、モツ系はなんでも好きなので、ご一緒したお二人にメニューはお任せ。いやぁ、何を食べてももっと食べたくなっちゃいます！！そしてモツ屋さんなのに、しめ鯖がものすごく美味しいことに、ある意味感動を覚えました。。。

ホントはまだまだ食べたいメニューがありましたが、今宵はハシゴすることになっておりましたので、また改めてということで2軒目へ・・・

今年7月にオープンした、色んな意味で話題のモツの朝立ち　店構えがお寿司屋さんのようでもありました

ウリのモツ煮込みは四川風！食べ方を間違えるとむせます＾＾；　辛党にはたまらない味わい。アルコールは普段はあまり頼むことのないすだちサワー。飲んでみたらかなりモツに合うことが判明！

こちらのお店は、こめかみや赤せんなど、珍しい部位の串焼きもあります＾＾

そして中華風の炒めものなんかもあるんです＾－＾　それにしてもどれも上品な味わい。この日はカウンターに座ったのですが、大将がお肉を切るたびに美しい・・・と、思わず声にしてしまうほどキレイなお肉ばかりでした♪

さすがはグルマンズいとうの姉妹店って感じです！！

念願のお店に来れ、期待を裏切らない美味しさにテンションが上がりっぱなしの私に、大将が試作品を2品も出してくれました＾０＾　和風＆中華風なモツの創作料理。これからこんな1品料理も増やしていこうと考案中なんだそうです。うぅ、、ますます飲まさるお店になりそうです！！

店内にはハブ酒やマムシ酒、そして天狗があったりと、店名からして20代の女子にはちょっと躊躇してしまうお店かもしれませんが、ワタシはそんなこと全く気にならなくなったなぁ・・・と、少し遠い目をしたのは内緒です（笑）

本当はもう一軒、モツ屋さんに行く予定だったのですが、モツって思いのほか、お腹がいっぱいになりますね＾＾；昔なら無理してでももう一軒行っていたところですが、ココは大人しく？〆のBARに行くことに（ハシゴなのでどうしても3軒は行きたい・・笑）

向ったのはプレイタウンふじいビルの７Fにあります、バー　アデルフィ―。初めましてなんてご挨拶をしたら、なんと5年前に来ておりました（汗）お恥ずかしい…

まずはモツを一度リセットすべく、自家製フルーツ酒を使ったカクテルをおまかせでオーダー

どれも期待以上の味わいです＞＜　そして見た目も美しい！！！！

ロックの氷がブリリアントカット！（っていうのかな？）

こういうのを眺めているだけでも幸せな気持ちにしてくれる、やっぱりBARって素晴らしい空間です＾＾

リセットされたところで次はモルトとラム！！相変わらず変態（私の中の最上級の褒め言葉）なラインナップです！！こういう時、趣味が同じな3人で来ると、色々味わえてますます楽しくなってしまいます＾＾

そしてアデルフィーさんの凄いところはアルコールのラインナップだけではありませんでした。なんと大好きなチョコレートが全部、自家製なんです！！　これにはさらにテンション上がりました～～＞＜

テンションが上がってしまったので、モルトもチョコレートもお替り＾＾；

そしてお客様が引けたところで、ついパシャリ。。。どこを撮っても絵になるBARです

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【モツの朝立ち】
札幌市中央区南３条西４丁目カミヤビル１階
011-233-0088
17：00～24：00
月休