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ランチブッフェスタンプラリーを一日で巡る その1~グラスシーズンズBy京王プラザホテル札幌
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月25日(月) 15:31
先日、こちらでも紹介しておりますが、9月30日まで京王プラザホテル札幌・センチュリーロイヤルホテル、JRタワーホテル日航札幌のランチブッフェを回ると、豪華な賞品が当たるかもしれないスタンプラリーを開催中なんですが、私、1日で3ホテル回ってきてしまいましたよ!
といっても、食べたのは彼女・アンジェラ佐藤さんなんですけどね^^;
ふと、彼女なら余裕なんじゃないかと思い立ち、1ホテルの制限時間45分という感じで巡らせていただきました!!
まず最初に向かったのは京王プラザホテル札幌のグラスシーズンズ。実は私、リニューアルしてから行くのが初めてだったりします(汗)
開店は11:30ですが、すでにお客様が数名入店しておりました。
入口すぐに、何やら素敵な前菜があります。“宜しければお席までお持ちいたします”とスタッフの方が声をかけてくれます。
そしておもてなしスープとともにテーブルにセット。あれ?今日ってコース料理だったっけ?と、思ってしまうほど、すでにブッフェの域を超えております!!
ブッフェ自体は11:30からなのですが、少し早めに行っても席に通してくれて、さらに前菜も楽しめてしまうシステムなんです!素晴らしいホスピタリティ^0^
230席ほどあるグラスシーズンズは、座る場所によってかなり表情が違います。
今回は窓際の座席に案内いただいたのですが、隣の伊藤邸の緑も含めて鑑賞できて、街中なのに自然を感じることの出来る、とっても贅沢な雰囲気です^^
前菜を楽しんでいるうちに、11:30になりブッフェ料理も揃ったようで、お知らせのチャイムが鳴りました^^
まずは今回のスタンプラリーのスペシャルメニューとなります、パスタコーナーへ^^
と、せっかくなのでと、アンジェラさん用の1皿を用意してくれました!普通、ブッフェでこの量を取ってしまったら、確実に他のものが食べられません^^;
それにしてもグラスシーズンズの料理は高級感あります!なんとフォアグラのソテーも!!
う~ん、ラインナップ的にはワインがないともったいない感じですっ><
ちなみにアンジェラさんはと言いますと、目をキラキラさせてブッフェコーナーを回っておりました^^ まずは野菜を中心にって感じで、一応、全種類のお料理は確保!※8月のメニュー詳細はこちら
制限時間45分ということで(通常、平日は2時間ゆっくり飲食できます)ちょっと急ぎ足気味ではありましたが、どのお料理も一つ一つ味わいながら美味しそうに食べ、気が付けばデザートも含むすべてのお皿がキレイに片付いておりました!!※私は一切、手伝っておりません!!
もっと居たいのに~~~という、アンジェラさんを無理矢理立たせ、次のブッフェに向かうのでした^^;
つづく・・・
グラスシーズンズで個人的にヒットしたのが、ミネラルウォーターが北海道産のモノを中心に7種類もあったこと!水好きとしては、7種並べて飲み比べたくなります^^b
そしてそして、さっぽろスイーツ2014のグランプリ作品でもあります、さっぽろチーズワイナリーが、数量限定ではありますが、一口サイズでブッフェコーナーに並んでいるんです!!通常サイズで460円するので、一口試してみたい方にはかなりウレシイのではないでしょうか?
ただ、一口食べたら確実に買って帰りたくなるほどオイシイですけどね^-^♪ ※道産赤ワインと道産アロニアのコンポートの酸味と、甘すぎないクリームチーズがオトナケーキを演出しています!!
いけだ極太やきそばを3キロ完食を目の当たりにした夜
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月25日(月) 04:38
先週の20日に居酒屋くろちゃんで行われました、「池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーン×アンジェラ佐藤」
すでに こちらのブログでもアップされてますが、ワタシ目線でもアップさせていただきます^^
この日は飲み放題付きのスペシャルコースが3000円だったのですが、通常の飲み放題のほか、イベントのために池田町から町民用ロゼが樽で運ばれてきまして、池田町の乾杯酒でありますロゼロックで味わっていただきました
みなさんにはワイングラスで飲んでいただいたのですが、アンジェラさんには正式な形であります、ジョッキで飲んでいただきましたよ!アンジェラさん、先日こちらでこの飲み方を知ってから、かなり気に入ったようです^^
そして今回は、アルコールの苦手な方にも楽しんでいただけるよう、こちらも池田町の特産品であります、ぶどう果汁サイダーも用意。通常は池田町でしか手に入らないものなのです!!
乾杯のあと、まずは黒豚の唐揚げやかつおのタタキが運ばれてきまして、しばし談笑^^
と、厨房の方を見ると、力のありそうな男性2人が大きめのフライパンで焼きそばを炒めていました。なんとなく背中が大変さを物語っているかのような雰囲気。厨房に潜入するとかなり暑い中で、本日のメインイベントであります、いけだ極太やきそば黒豚が、かなり大きめの銀のトレーに盛られておりました。総量3キロ!!
参加者の皆様の分も作っていたので、学祭の焼きそば屋台のように作り続けていたと思います^^;
この日は焼きそばは食べ放題と謳っていたのですが、参加者の方もアンジェラさんに負けじとお替りしまくり!(笑)
その雰囲気に圧倒されっぱなしでしたが、あとでこの極太やきそば黒豚を少し試食させてもらって、お替りする気持ちが分かりました!これ、お世辞抜きで美味しいデス!!
特製の太麺は道産小麦を使用。なので、もっちもち!そしてソースの隠し味にはワイン。香りはけっこう濃いめの味付けなのかな~と思ったのですが、食べてみると全然くどくなくて、もう一口食べたい!って思える味なんです^^
なので、アンジェラさんも3キロ完食した後も、“まだ食べた~い!!”って言ってました(^^;
それにしても最後まで美味しそうに食べてました。途中、参加者の皆さんと談笑しつつ、30分くらいで食べ終わっておりましたよ!
実はこの日、池田町観光協会の方が、“完食した際は10月5日(日)に開催される、第41回池田町秋のワイン祭り にご招待します!”と宣言していたので、しっかりと目録を受け取っておりました^0^
なのでこの日はアンジェラさんが会場のどこかで牛肉を食べまくっていることと思います(笑)
と、実はやきそばが締めではありませんでした。キャンペーンでも提供している、池田町のお肉を使用したスペシャルハンバーグも登場!アンジェラさん用は3つ盛り!(笑)もちろんペロリと完食です^^
その後、ワイン祭りのチケットや池田町の特産品が当たるじゃんけん大会も催され、あっという間に2時間が過ぎ、1次会は終了。
その後、希望者のみ2次会へ。会場は同じく池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーンを開催中のザ バラティ
2次会からはワタシも一緒に参加させてもらいました^^
ススキノの街並みを見下ろすオシャレな空間に登場したのはブルームのマグナムボトル!今回のために特別に用意していただきました♪
シャンパンと同じ製法で作る、十勝ワインのスパークリングワインですが、個人的に大好きなので、テンション上がっちゃいました^0^
バラティで提供している、池田町の特産品、“いけだカルネミスト 羊・牛・豚3種盛り”の5人前!!!!!
さっき3キロのやきそばを完食したばかりなのに、またしても嬉しそうにそして美味しそうに完食したのでした・・・※そのあとアイスクリームが食べたいって言ってました^^;
私たちはこちらの池田町のお肉を使用した特製オードブルをつまみつつ、十勝ワインのセイオロサムを味わっておりました^-^
これでワタシは池田町の特産品をたべつくそうキャンペーン参加店舗を4つ制覇したことになるのかな?でも、ハンバーグが食べられなかったから、くろちゃんにはもう一度行かなくちゃ(笑)
池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーン、早くも2軒目!By cantine SEL
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月20日(水) 13:15
こちらでアップしておりますが、8月17日~9月16日までの1ヶ月間限定で、池田町の特産品が市内7店舗の飲食店で食べられるキャンペーン、実は早速2軒目に行ってきました^^;
お店は以前、こちらでもご紹介済みのcantine SELさんです^^
この日は前々からシャンパンを持ち込みで利用させていただこうと思っていたのですが、タイミングよくキャンペーンもスタートしていたわけです^^
※なので今回は十勝ワインは飲まず仕舞いでしたが、キャンペーンに合わせて十勝ワインもいくつかオンリストされてます!!
まずはPACEでありつけなかったいけだカルネミスト 羊・牛・豚3種盛りを、いの一番にオーダー。なんとこのボリュームで1480円!!信じられません・・・ボーヤファームの羊の上には白糠酪恵舎のチーズ^^
ちなみに山わさびも池田町産なんですよ~。辛味がものすご~くちょうどイイ感じで、お肉たちにもピッタリ!
アンジェラ佐藤さんのブログを見ると、PACEで出しているカルネミストとちょっと違うので、同じメニュー名でもそれぞれのお店の個性を出した内容になっていると思われます^^
こちらはボーヤファームのモモカルパッチョ。なんて美しい色・・・これは一人で一皿イケちゃうくらい美味しかったなぁ~><
シャンパンを持ち込むことを伝えていたら、シャンパーニュで作っているチーズなんかも用意しておいてくれました!
それにしても相変わらず、チーズのラインナップが素晴らしい^^左側はすべて北海道産!
この日はお通しも含めると、見事に肉祭り的な感じとなりましたが、シャンパンもお肉も素晴らしかったので、胃は全くもたれず。
本当にステキなマリアージュを堪能しました!
と、20日もまた、池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーンにに足を運ぶ予定なのでした^◇^;
ホントに食べつくしたくなった池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーン By PACE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月18日(月) 16:41
8月17日(日)~9月16日(月)の1ヶ月間、タフスコーポレーションが運営する6つのお店&cantine SELで行われる、【十勝池田ワイン王国 池田町の特産品を札幌で食べつくそうキャンペーン】
スタート日の昨日、東急インの1FにあるPACEさんで、一日限りの池田町ワインバールが開催されまして、開店と同時にワタシもお邪魔してきました^^
かなり大盤振る舞いな内容で、開店と同時にほぼ満席に(汗)
店内も一気にヒートアップ!!そんな時に飲むロゼロックがかなり美味しかった~~~!しっかりとしたブドウの香りを感じることが出来る、町民ロゼ。酸味もあるので、ロックで飲んだ方が美味しく感じるかも^-^
でもやっぱり個人的にはブルームが一番好き♪この日は何と1杯200円で提供されていたので、もちろんいただきましたよ♪
池田町ワインバールは一日だけのイベントでしたが、フェアは9月16日まで毎日開催中♪フェアでしか味わうことの出来ないメニュー、どれも気になる物ばかり!!!
かなりの混みようでしたので、小一時間で出てしまったのですが、この黒豚サルシッチャのピッツアが驚きの美味しさでして・・・野菜や黒豚などの素材の甘みを200%生かしてる感じです!!ピッツア好きの方、必食ですよ~~~~^0^
これはもう、期間中に全店制覇するしかないかもっ!!!
味・器・空間・接客全てを楽しむ、古今山久
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年8月16日(土) 15:15
評判の飲食店があ大洋ビル。その2階に今年の2月にオープンしたという、和料理 古今山久
和食屋さんっぽくない入口。明るくてカジュアルな雰囲気で、逆に入りやすい感じがします^^
入り口正面のパーテーションの向こうには6席の白木のカウンター風のテーブル席。他にゆっくり会話が出来そうな個室風のテーブル席が2つ(かな?)決して広くはないけど、ちょうどイイ空間^^
事前に5500円のコースを予約
泡を1杯オーダーした後に運ばれてきたのが、前菜“夏の玉手箱 小さなひとくちをいろいろ”
思わず上から撮影したくなるほどキレイ
あぁ、日本酒も良かったかもなぁ(笑)
吸い物はとうもろこしの冷たいすり流し じゅんさいも見え隠れしてます^^ とうもろこしの揚げたのがイイ感じのアクセントになっています^-^
そしてお造り。エビがむいてあるのって結構嬉しいかも^0^♪
温物は蟹みそと餅湯葉の茶碗蒸し うわぁ~、この餡、メチャメチャ濃厚です!!一口食べてすっかりトリコになりましたっ>< ボリュームもちょうどイイなぁ~ それにしても器がステキ♪
見事な朱色の丸い器でやってきたのは煮物 “なすとフルーツトマトの冷たい炊き合わせ” 夏ならではの食材で夏らしい演出。和食ってこういうところが素晴らしいって思う瞬間
またまた器と料理が見事に融合された一皿。焼き物は太刀魚の塩焼き 大黒しめじと玉ねぎの甘酢漬け
野菜のお浸しのあと、土鍋で運ばれてきたのが新丸十としらすの炊き込み御飯
そちらを赤出し、漬物とともに運ばれてきました。いつもは炭水化物を食べないワタシも、優しい味の炊き込み御飯をあっという間に完食!
デザートは自家製プラムのソルベと杏仁豆腐 そしてコーヒーと一口干菓子
最後まで器で楽しませていただきました!!
和食にピッタリ^-^
サイトを見ると21時以降はアラカルトもあるようだし、ランチも営業しているようです
なんでも、古今=ココン(Cocon)はフランス語で繭(まゆ)という意味があるそうです!
デザインって、やっぱりすごい世界だなぁ~と、尊敬のまなざしで見入ってしまったのでした^-^












































































