『札幌』カテゴリーの投稿一覧
これぞオトナ女子のためのビアガ～GARDEN DINING By札幌パークホテル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月29日(木) 16:40
あくまで取材な、今年6ヶ所目のビアガレポは、札幌パークホテルの中庭で開催中の【GARDEN DINING】
ホテルメイドのピリ辛アジアンテイストメニューが気軽に楽しめるとのことで、足を運んできました＾＾
まずは冷え冷え生ビールで乾杯♪
やっぱりグラスで飲めるのはウレシイ＾＾
お料理もちゃんとお皿
そして小皿メニューが多いので、2名で行っても色んなお料理が楽しめます
この枝豆、ビールが進みます～＾０＾
プルコギピタサンド
でもって、さすがホテルメイド！
何を食べてもハズレ無し
しっかり食べたい方にウレシイ、ご飯ものや麺ものもあります！
しかもおひとり様サイズだから、取り分けせず、個々でいただけるのも今のご時世、安心です＾＾
世界各国のお料理があって、ホントに楽しい♪
これはもう、お替り頼むしかありません（笑）
ビール以外にもワインやサワー、カクテルなどもあり、毎週火曜日は女性のお客様にお好きなカクテルorサワー1杯プレゼントしてくれるサービスも♪
別腹な、デザートメニューもちゃ～んとあります♪
この日もものすご～くお天気が良くて、外飲み日和♪
少しずつ日が落ちていく過程のホテルの壁面が美しく、 何度もボ～っとしてしまう・・・
日が暮れると中庭のライトが点灯
この日はメンテナンス中でしたが、普段は石壁に水が流れているので、さらに癒し度UP
奥の方にある、グリーンのパラソルのスペースではBBQも楽しめます＾＾
週末は満席のことも多いようですが、平日はフラリと立ち寄って軽く1杯飲んでから帰宅するという使い方も出来そう！
そうは言っても、事前に1本電話を入れてから行くのが確実です
そういえばこの中庭の一角に“ピアレガーデン”と呼ばれる、家庭菜園ならぬホテル菜園があったはず
思った以上に本格的！
『しっかり、土作りから行ったんですよ。』と、愛おしそうにピアレガーデンを眺めて説明してくれた、ピアレの景井調理長
目下の悩みはカラスだそうで、いんげんは収穫前に食べられてしまったそうです・・・
それでもめげずに毎日コツコツ手入れをして、美味しい野菜を育てているそうです＾＾
帰るころにはすっかり日が落ちていましたが、時間を忘れてしまうほど居心地の良い空間でした～
GARDEN DININGは8月31日（火）まで、17:00より営業中！
屋上が楽しすぎる！！その３＝BUDDYBUDDY ROOF TOP CRAFT BEER GARDEN
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月26日(月) 11:24
あまりに暑い日が続くので、最近は今日は何時から何を飲もうかと考えてばかりおります＾０＾；
そんな中のお楽しみは、やっぱり外飲み♪
【屋上が楽しすぎる！！】ということで、その１とその２のブログをアップしましたが、今回はその３♪
場所は石狩街道沿いにあります、【BUDDY BUDDY】
この夏、屋上にビアガーデンが登場したとのことで、先日行ってきました＾０＾
まずは2階へ上がり、さらに階段を登ると、入口が見えてきました
既にワクワクしている自分がいました（笑）
今回は、オードブル付きライトプランという飲み放題付きのコースで予約
まずはヒューガルデンで乾杯♪
ビールは基本、グラスなのがウレシイ！！
季節魚介のエスカベッシュ
自家製ソフトプレッツェル w/チーズソース
グリルド・ソーセージディッシュ
ジャークチキンネック w/フレッシュサルサソース＆ニューオリンズ・マカロニ＆チーズ
さすが、BUDDY BUDDY！
どれもビールのお供に最適なおつまみ！ハズレなし♪
足りなければ単品で追加オーダーしようと思っていたのですが、のん兵衛なワタシはこの内容で十分間に合ってしまった＾０＾；
ちなみにビール以外はプラカップでの提供
メニューにミモザがあったので、出来ればグラスで飲みたいです～と、お願いしたところ、余裕のある時はグラスで出すことも可能だそうです♪
ちなみにこのプランは、店内でも利用可能なので、もし予定していた日にお天気が崩れてもそのまま店内にスライドして利用することも可能だそうです！
がっつり食べたい方には、屋上限定の焼肉プランやBBQプランもあるみたいです＾＾
この場所で20年近くも営業しているBUDDY BUDDY、改めてステキなお店だなぁ～と思った夜です＾＾
野菜たっぷりで身体もニコニコ～さっぽろ野菜☆スマイル弁当
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月25日(日) 15:10
SAPP‿ RO（サッポロスマイル）10周年記念 さっぽろ野菜☆スマイル弁当
札幌市がこれから大事にすべき価値観として、シティプロモートのコンセプトに「笑顔、スマイル」を掲げ、「SAPP‿RO」（サッポロスマイル）というロゴマークを作成してから、今年で10年になるそうです。
実はワタシも若干関わっておりましたので、人一倍思い入れもあります＾＾
ちゃんとサッポロスマイルのバッジも持ってます＾＾
（ちなみにこちらのバッグは、 UNGA↑の畳帆バッグ♪ タップリ入って丈夫でオススメ＾＾）
センチュリーロイヤルホテルは、サッポロスマイルパートナーズとして、これまでも何度かサッポロスマイルタイアップ商品を提供していますが、今回は札幌野菜をたっぷり使用した【さっぽろ野菜☆スマイル弁当】が登場♪
連日30度越えで、若干夏バテ気味な身体が野菜を欲していたので、これは！！と思い、早速食してみました＾＾（電話かネットで2日前までに要予約）
お弁当は2カップ＋小カップに分かれていて、上記の画像は札幌野菜のおかずがたっぷり入ったカップ
ワタシはまず小カップの、具だくさん！ 味噌風味「ミネスポロ～ネ」 西山製麺の昆布ラーメン入りを味わいました＾＾
コース料理の前菜とスープが、一つのカップに入った感じ
ほんのり味噌味の冷たいスープが、疲れ気味の胃袋にちょうど良いのです＾＾
そして、野菜たっぷりのおかずBOXの内容は・・・
- 札幌産ブロッコリー 2色の胡麻風味
- 札幌産小松菜 札幌産古川ポークしゃぶしゃぶ 花畑風
- 北海道産ホッケのザンギ 札幌産ホウレン草風味
- 北海道産鱒の札幌産シロナ、ダイコン菜のソテー 粒マスタード風味のバーニャカウダソース
- 札幌牛蒡のワイン煮込み
- 札幌 永光農園有精卵のバルサミコ風味 クマさんのスマイル仕立て
- 札幌西町ハム工房のあらびきウインナー 札幌産ズッキーニ巻き
- ホウレン草パン ポテトサラダ サッポロスマイル見立て
見えないけど、カップの底まで野菜たっぷり！！
一つ一つの野菜が美味しくて、一口食べるごとに身体が喜んでいるのが分かります(≧▽≦)
たっぷり目なのに、罪悪感を感じないのも精神的にイイ（笑）
こちらはもう一つのカップ、
- ハモンセラーノ入り塩昆布 バジル風味のカッペリーニ 札幌産コールラビとプチトマト ファットリアビオ北海道のモッツァレラチーズ添え サッポロスマイル海苔
ソースは別パックになっていて、食べる直前にバジル入り麺にかける感じ（海苔もその時に添えます）
暑い夏のランチに食べる、冷たいトマトソースのカッペリーニって、ものすごく食欲がわきますっ
ハモンセラーノとモッツアレラチーズのアクセントも絶妙～
ワイン用意しておけばよかった～～(≧▽≦)
個人的には、フランスパンとチーズかフルーツを用意して、2人で仲良く分けて食べてもちょうどよいボリュームかと♪
こちらは先着100個に付いてくるサッポロスマイルの箸＾＾
お値段が、税込￥2525（ニコニコ）っていうところもポイントですが、サッポロスマイルのバッジ等があると、￥2400になるのです＾０＾
予約期間は8月28日（土）まで（保冷剤入りのクーラーバッグに入れて渡してくれます＾＾）
個人的、ウニの一番美味しい食べ方・冷製パスタ【ミアボッカ札幌駅北口店】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月19日(月) 09:56
この季節になると、ミアボッカのウニスパ、今年はいつ食べに行く？という話題になります＾＾
先日、ウニスパが食べたい3人衆のタイミングがあったので、ミアボッカ札幌駅北口店へ行き、久し振りの女子会開催！
まずは前菜をチョイス
元々北海道産食材にこだわったイタリアンではありますが、特に北海道推し（メニュー表に北海道のマークがついています）なお料理を選んでみました＾＾
北海道産タコのカルパッチョ マッシュポテトソース
タコのカルパッチョは珍しいものではないけれど、ソースに道産じゃがいものマッシュポテト！
タコにしっかり絡むので、タコがより美味しく味わえるのです＾＾
ちょっとクセになるかも～
でもって、白ワインに良く合います
ちなみにこちら、ウニパスタにピッタリ！とのことで、特別価格で提供中のオルヴィエート・クラシコ
ボトルで2500円（グラスは500円）
一口飲んだらやめられなくなる飲み口で、パスタが来る前になくなっちゃいそうになくなっちゃいました（笑）
北海道産ローストビーフのカルパッチョスタイル ヴェネツィア風
あ～、これも自動的にワインを欲するタイプの1皿ですね（笑）
早くウニスパが来ないと、ホントになくなっちゃいます～～
北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ
あれ？1枚目の写真よりウニ、多くない？とお気づきの方は、相当のウニ好き（笑）
実はこちらのウニスパはウニの量が“トリプル”
ウニダブルはメニューに載っているのですが、今年はなんとトリプルでもオーダーすることが可能なんです！（1枚目は通常のもの）
3人だったこともありまして、思い切ってトリプルいっちゃいました(≧▽≦)
『本日のウニは厚岸産で、形が少し崩れてしまってはいるのですが、味は濃厚なんです』と、スタッフさんの説明
確かにプリリンとしたウニではなかったのですが、味は超濃厚！！
以前もブログで書いたように、北海道産のウニの美味しさを最大限に引き出した味付けだと思いますっ
もちろん、お皿やフォークが冷え冷えで出てくるのも変わりません＾＾
とうとうワインもなくなってしまいました（笑）
北海道産サーロインのタリアータ
鶏や豚は自宅で良く食べるけど、牛（特にステーキ）は焼き加減が難しいので、やっぱり牛肉は一番美味しく焼けているものが食べたいと、改めて実感
でもって、素直に赤ワインを追加オーダー（笑）
そして最後に、ザ・北海道的な、ピッツアを＾＾
「下川六〇酵素卵」の半熟卵カルボナーラ
ピッツア生地は、“春よ恋”“きたほなみ”“ゆめちから”の3種の道産小麦をブレンドしたオリジナル
この生地がモッチモチでありながらフワッとした食感、だけど軽い口当たりなので、もう食べられないかも～と思いながら、気が付いたら完食（笑）
口当たりが軽いのは、こちらの下川六〇酵素卵のおかげでもあるのかも＾＾
ということで、全てのお皿で北海道の食の力を感じまくりました＾０＾
そしてただ今、飲食代金の半額分がお食事券で戻ってくるキャンペーンも実施中とのことで、頂いちゃいました～♪
2500円利用ごとに一枚と、一度には使用できませんが、11月末日までイーストングループ全店で利用可能とのことなので、 もう一回ウニパスタを食べた後、香香厨房で辛いモノをがっつり食べてグビッとビールを飲もうかなと、早速次回の女子会も計画中～＾０＾
ちなみに半額分のお食事券の配布は、無くなり次第衆とのことです！
手稲前田にキャンプリゾート出現！！【HORIPPA～ホリッパ】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2021年7月16日(金) 10:18
～札幌市内から20分という立地で「キャンプ」で大切な人と過ごす。～
これが、ホリッパのコンセプト。
2021年7月15日（木）にグランドオープンした【ホリッパ】は、札幌市手稲区にある前田森林公園のお隣にあります。
↑まだ、造成真っ最中の時の写真
新川通り沿いにあるので、よく車で通る札幌市民としては、この場所にキャンプ場が？！と、なんとも不思議な気持ちに。
ホリッパはフリーサイトやオートサイト、ペット可能なサイトなど、様々なタイプのキャンプが楽しめるようになっています。
札幌市内だって、素敵な夕焼けや星空が堪能できます＾＾
また日帰りプランや、さらに滞在時間の短いランチプランなどもありますので、いつもと気分を変えて家族や友人と食事を楽しむことも出来るのです！
↑こんな風景を眺めながらのランチとか、最高じゃないですか＾＾
ちなみに施設内では、ドリンクフルーツけずり（かき氷）の販売も行っていますよ♪
そして敷地内には体験用菜園が併設されているので、植付けや収穫体験もでき、さらに収穫したての野菜でBBQを楽しむことが出来るのです。
これは、お子様も喜びそうですね♪
またホリッパには、3タイプのテントを設置したグランピングサイトもあるのです＾＾
グランピングプランは、パジャマ以外のものはほとんど揃っておりますので、仕事帰りに手ぶらで利用することも可能なのです。
さらにA・Bタイプには、五右衛門風呂も完備されているそうですよ！
もちろん、夕食と朝食もプランに組み込まれています。
ドリンクは別料金ですが、こんな感じで生ビールも楽しめるようです。
この場所なら、疲れを残さずそのまま会社や学校に行くというのも可能だったりするのです＾＾
こちらは施設内の簡易トイレ
ホリッパには排水設備がないこともあり、エコキャンプ場として運営しているそうです
出来るだけ水を使わないように紙製品を利用したり、プラ製品にしても紙で拭いてから洗う、 洗う場合もエコ洗剤を利用するなど、昔ながらの、そして今の時代の流れに沿った自然に優しいキャンプ場
利用する皆様には、そんな学びも感じていただけたらと願っているそうです。
施設内にあったトラック
何に使用するのか聞いてみたところ、『基本的に水運んだりする用なのですが、場内案内とか、荷物運んだりにも利用していけるかなーと・・・実はノープランで面白いから作っただけなんですよ！』という回答が
まだまだ出来立てホヤホヤの施設なので、これからどんどん進化しそうな匂いを感じています＾＾
コロナ禍でアウトドアブームが到来し、どこのキャンプ場もにぎわっているお話をよく耳にします
それと比例して、マナーの悪いキャンパーも増えているようです・・・
北海道はキャンプを日常で楽しめる素晴らしい場所だと思っておりますので、 特に初心者キャンパーはただ楽しむだけでなく、マナーを守りつつそのキャンプ場の良さを肌で感じながら、自然と戯れて欲しいなぁと、個人的に思います
ちなみにホリッパは会員制
最初の予約の際に500円をお支払いすると会員に登録される仕組みです。
※みんなが気持ちよく利用できるよう、会員登録の前に規約等をしっかりとお読みくださいね＾＾
ワタシもまたゆっくり、この空気感に癒されに行こうっと＾＾