8種飲み比べ！【タップ・マルシェを楽しむ会】in MODISH CAFE´

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年10月7日(日) 16:15

先日こちらで紹介した、【MODISH CAFE´】で、ビール好きな女子たちと一緒に、8種類のクラフトビールを飲み比べる会を開催！

こうして8種類並べると圧巻！

8×８＝64のグラスが並ぶテーブルを眺め、参加者の皆さんも驚いていました！

お料理は、クラフトビールとのペアリングを意識し、さらにのん兵衛仕様で炭水化物よりつまみ系多めで♪とお願いした結果・・・

まずはアボカドのシェフサラダ、そしてチーズ

このチーズのボリュームにかなり驚く＾０＾；

ちなみに北海道産チーズ

飲み比べが進んできたころに、ベーコングリルと道産ソーセージの盛り合わせ

そして、ベーコンと白菜のブルーチーズ焼き

生ハムとルッコラのジェノベーゼピザ

ワタシが以前ブログで書いたように、失礼ながら正直ココまでお料理が美味しいと思っていなかった！と、楽しそうに食していただき、さらに、気に入っていただいたビールをお替わり♪

女性陣に人気だったのは、やっぱり【東京ホワイト】と、【オンザクラウド】

【東京IPA】も、IPAだけどフルーティーで美味しい♪と、好評でした＾＾

 

締めにはこちらのデザートを♪

女子は、ちょっとでいいから最後に甘いものが食べたいんです！とアツく伝えたところ、ちゃ～んと用意してくれたわけです＾０＾

 

そしてこのケーキが、コーヒーのような香りが楽しめる【アフターダーク】にピッタリでした！！

そんな感じで、予定していた以上に飲まさってしまったわけですが、やっぱり飲み比べは楽しいです＾０＾

 

MODISH CAFE´でタップ・マルシェが8種類飲めるのは、10月22日（月）までなので、ビールに興味のある友人・知人たちを募って、ぜひ飲み比べしてみてください♪

 

北海道の秋は、ホクレン大収穫祭！でもって買う前にホテルオークラ札幌で食す！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年10月5日(金) 12:01

ここ数年レポートしている、【ホクレン大収穫祭】

札幌三越で開催されるのは10月16日（火）からですが、ホテルオークラ札幌では【ホクレン大収穫祭フェア】を開催中♪

先日、メディア向けの試食会がありまして、いくつか試食させていただきました

すっごく地味ですが、お替りしてしまったほど美味しかった、“北海道産小豆”とスモークホタテのスープ”

スモークホタテに小豆って、絶対思いつかない！

中国料理　桃花林のランチで味わえます！

 

レストランコンチネンタルのランチの1品、“北の恵みの贈り物 ツブ貝、じゃがいも、きのこの香草バター焼き”

食べた瞬間、ワインが欲しくなった・・・

　　　

他にもチョコチョコとつまませていただきましたが、食べるたびに北海道の食材ってホントに素晴らしい！と、感じます＾＾

北海道産SPF豚ロースをじっくり焼いて 北海道産ながいものリヨネーズ風添えを食した時は、豚肉以上にジャガイモの甘さに喜びを感じました＾＾

ラウンジプレシャスで購入できるシナモンロールと、サンデーランチブッフェで味わえる北海道産南瓜のタルト

タルトの方は甘さ控えめでカボチャそのものを味わえる感じでしたが、桃花林のデザート、南瓜のプリンはしっかり甘めで中華のプリン！って感じだったり＾＾

 

ちなみにシナモンロール、販売サイズは結構大きめです

 

 

こちら、杉ノ目のランチ～秋まつり弁当

いくらがキラキラしてました＾＾

 

今回は試食してませんが、絵w素と卵コンチネンタルの今月のヒーリングランチ、ショートパスタボロネーゼ　ピザ風「黄身丸」の温玉のせが、地味に気になってます！

※見た目が地味なものは美味しいという、個人的な見解（笑）

 

ちなみに今年も、10月21日（日）までに食事をすると、ホクレン大収穫祭フェア抽選会に参加が出来まして、特賞は5000円相当の新米プレミアムギフト引換券が10名様に当たるそうですよ！

 

オークラで食べて、三越で購入！

台風や地震で大変だった今年は、いつも以上に秋の恵みに感謝して味わいたいと思います＾＾

ちなみに札幌三越で開催される、ホクレン大収穫祭では、こんなイベントも予定しているそうです＾＾

 

 

 

何だかほっこりした、【いいモノいいコトマルシェVOL.12】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年10月4日(木) 18:19

昨日から大丸札幌店7階催事場でスタートした、【いいモノいいコトマルシェ】

アポの合間を縫って、取材してきました！

秋だからか、会場全体の雰囲気が暖色系というか、なんだかほわ～んと、心落ち着く空間でした＾＾

このクレヨン、すべての色が自然のものから出来た色なんだそうです！！

まず、その形がカワイイ・・・

ちなみにトナカイの絵は、現在27歳になる息子さんが4歳の時に描いたものなんだそうです！！

ちゃんと残してあるところが素晴らしい。。。

少し力を入れて塗ってみると、仕上がりがカワイイ！

このクレヨンで紅葉の風景とか描いたら、いつもよりイイ感じに仕上がりそう♪

と、ちょっと芸術の秋に浸りたくなった瞬間＾＾

 

とはいっても、やっぱり食欲の秋です（笑）

初出店の【ももすず】

カップに入った色んなおはぎ、なんだかほっこり！

黒米のおはぎを試食しましたが、味も優しい～

北見カーリングカスタ！　か、カワイイ～～

思わず、並べたくなる（笑）

定山渓第一寶亭留の坂ノ上の最中

美味しい抹茶かコーヒーと一緒に、まったり味わいたいスイーツ

 

会場奥には、ラジョストラさんが初出店！

誰に聞いても美味しいと答えるピスタチオ♪

ちょっと気になるイタリアンスイーツも発見！

 

ほっこりスイーツといえばアップルパイ！

いつも大人気の、お菓子のほんださんが出店中♪

今回は、くりパイも！！

そして今回は深川で週末しか営業していない、ギリシャヨーグルト専門店Fも出店中！

一度は行ってみたいと思っていたのですが、タイミングが合わずで・・・

ようやく会えました（笑）

まずは試食させていただいたのですが、ヨーグルトというよりは、チーズのような食感です！

サイトの参考レシピもそうでしたが、食事感覚で味わうヨーグルト！

気になった方は、この機会に試食してみてください＾０＾

こちらのオシャレなボトルは飲むヨーグルト

濃厚だけど飲み飽きしない、個人的には理想の味の飲むヨーグルトでした＾＾

 

こちらは満寿屋商店と十勝屋がコラボしたカレーパン

そしてもうひとつ・・・

メロンパンソフトクリーム♪

もちろんこちらも、満寿屋のパン

ボリュームがありすぎるとの声を聞き、ハーフサイズも販売し始めたそうです。さっそくいただいてみましたが、ソフトクリームがハーフでもかなりの量！最初にソフトクリームだけ食べると、濃厚キャラメル系の味わいなんですが、メロンパンと食べるとすご～くいい塩梅になるんです＾＾

それにしても、これで280円はかなりお得かも！

 

実は今回、もう一つソフトクリームが販売されておりまして、食べ比べが好きなワタシとしてはどちらもいただきましたよ（笑）

蛍のそふとくりん

富良野・風のガーデンにあるショップなんだそうです＾＾

富良野産のハスカップソース掛けがオススメと聞き、素直にかけてもらいました

十勝屋のソフトクリームに比べるとスッキリ系なんですが、牛乳の甘さがしっかり楽しめる味わいで、何よりハスカップソース（甘すぎず、酸味もきつすぎずで◎）との相性が抜群！

ランチを食べた後だったのに、ついついソフトクリームに夢中になってしまったのでした＾０＾；

 

 

もう一つ、夢中になってしまったのが、コチラの陶器

七飯町の工房で、今回初出店だそうです

フォルムも美しいけど、手馴染みが抜群にイイんです！

驚くほど軽いので、強度は大丈夫なんですか？って尋ねたら、しっかりこねた土は、軽くても丈夫なんだそうです～

う～ん、かなり気になる。。。

最終日まで、じっくり悩んでみることにします＾＾；

 

 

【いいモノいいコトマルシェ】は10月8日（月祝）まで、大丸札幌店７F催事場で開催中♪
※最終日は18：00まで