札幌100マイル

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by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ

Sapporo100miles編集長 オサナイミカ
プロフィール

札幌生まれ・札幌育ち。Sapporo100milesスタート時より編集長して綴らせていただいた、オサナイミカの記録。お酒を愛してやまない性格ゆえ、飲食に関する情報は酒が中心(笑)
2011年2月にアラフォーで長男を出産。その後一度100マイルを離れ、フリーランスで育児の傍らアドバイザーやコメンテーター等のお仕事をさせていただいておりました。

2014年、サイトリニューアルに伴い、編集長として復帰。

これからも、大好きな札幌と北海道の食と観光の話題を中心に、自分が感じたままの言葉で綴らせていただきたいと思いますので、引き続きよろしくお願い致します!!

取材依頼等のご相談は、info@100miles.jpまで、お気軽にお問い合わせください。


投稿したブログ数:3435件

ランチタイムからタップ・マルシェが楽しめる♪【MODISH CAFE´】

狸小路4丁目にある、リッチモンドホテル

その1Fにあります【モディッシュカフェ】が、10月22日(月)まで、タップ・マルシェのポップアップストアとして展開中!

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さすが、ポップアップストア!ディスペンサーが2台並んでます^0^

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そしてモディッシュカフェは、それぞれのクラフトビールに合うお料理の提案をしてくれています!

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ちなみにサイズもSサイズ(580円)とLサイズ(890円)とセレクトできるのも魅力!

8月31日(金)までの限定ではありますが、水曜日のネコを初体験

ちょっと甘いかな~と思ったのですが、オススメペアリングのスパイシーフライドチキンを食べてから飲むと、その甘さがイイ感じで合う!!

先日マーラーキングで体験した、辛いものとクラフトビールのいい関係が、ココでも発揮♪♪

 

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こちらはデイドリームにオススメの、シーフードマリネ

シーフードが思っていた以上に大きくて、食べ応え満点!

Lサイズのビールとシーフードマリネだけでもかなりの満腹感^0^;

 

今回初めてモディッシュカフェを利用したのですが、実は正直言うと、ホテルに入っている飲食店ということで、可もなく不可もなくなのかなぁと勝手に思っていたのです・・・

 

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が、何を食べてもちゃんとオイシイ!

ちなみにこちらは、オンザクラウドに合わせた、ベーコンと白菜のブルーチーズ焼き

 

 

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そしてこちらは、グランドキリンIPAに合わせた、ベーコングリルと北海道産ソーセージの盛り合わせ

それぞれ本当にビールがより美味しく楽しめるので、やめられないとまらない状態(笑)

 

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こちらは黒豚・黒毛和牛のハンバーグ(合わせるのは496)

この日は息子連れで行ったのですが、一瞬にして完食したため、味見できず^0^;

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でもって、野菜を半分だけいただきました^0^;

この付け合わせの野菜がすご~く立派で甘く、こういうちょっとしたところも手を抜いていないということに、お店のこだわりを感じました^^

 

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今回はデザートもクラフトビールと合わせる提案をしておりまして、HOTチョコレート&ブラウニーにはアフターダーク!

こんなに真面目にペアリングを楽しませてくれるところは、そうありませんっ

しかも子連れでも気軽に行ける雰囲気が◎!

なにせ地下街から狸小路に上がったらすぐなので、雨でも濡れずに行けるとこともありがたい!

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今度、ママ会も企画してみようかな^^

 

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