『甘いもの』カテゴリーの投稿一覧
12月21日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～high cube coffee
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年12月21日(水) 16:12
12月21日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、12月5日（月）にオープンした、high cube coffee～コンテナカフェです。
札幌から定山渓に向かう国道230号線沿い、フッズスノーエリアの入口手前にある赤茶色のコンテナがお店になります。
入口は定山渓側になります＾＾
コンテナの中は廃材などを利用したテーブルやレトロなストーブが置かれ、個人的にツボにハマってしまったステキ空間！！
こちらのお店は、廃材などを利用してオーダーメイドで家具を造ってくれる、TRAHERE（トラへレ）と同じ会社が運営しているので、もちろん内装はすべてオーナーが手掛けております！！
いやぁ、何枚でも写真が撮りたくなりますっっ＾０＾
コンテナの中とは思えませんっ！！
コーヒーは、宮の森と南18条にあるSato coffeeで焙煎した豆を使用しています。
ハンドドリップで淹れたコーヒーは550円～、そして自家製スイーツが160円～用意されておりまして、イートインでもテイクアウトでも楽しめます。
ちなみにテイクアウトの場合はクッキー1枚がサービスされるそうですよ！！
そうそう、コーヒーメニューが、12ft・20ft・40ft・high cubeと、コンテナのサイズになっています＾＾
ワタシは少し甘めのカフェクレーム（650円）と、ブラウニーをいただきました。
普段はブラック派なのですが、この日は雪が舞う真冬のお天気で、逆にこの甘さが心まで温めてくれ、ほっこりした気持ちになりました＾＾
そして目線より少し上にある窓から見る風景が、まるで時間が止まっているかのような落ち着く空間を演出してくれます。。
この高さにしたことで、歩いている人と目が合うことなく、ゆったりとコーヒーを堪能することができるのです＾＾
さすが、豆やクッキーのパッケージもオシャレです！！
夏にはテラス席や、景色も眺められるよう、屋根の上にも席を設置する予定とのことです。
ドライブ途中の休憩スポットとして、メモしておいて損はないカフェです！！
ちなみにトイレは敷地内にある会社内になりますが、ちゃんとありますのでご安心を＾＾
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相変わらずのボリューム！！ペペサーレ・冬のスペシャルメニュー～白冬のGRAZIEセット
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年12月16日(金) 10:22
12月14日から冬の新メニューが登場したと聞きつけまして、ペペサーレ石山通り店に行ってきました！
今回は、白冬のGRAZIEセットという、料理５品＋2ドリンク＝8品で3780円のセット
以前、カプリセットを紹介しましたが、そちらより1品多くて、“天使の塩クリームケーキ”までしっかり味わえる、2～3名で楽しめるコースです＾＾
3種類の中から選べるサラダ、今回はローストビーフサラダをチョイス
定番の美味しさ、トスカーナ風ポテトフライ。体力落ち気味のいま時期は、素揚げニンニクも皮をむいていただきます！
ピッツアも3種類の中からチョイス。漁師風カプリチョーザ♪ パリッとしていつけどモチモチの生地は食べ応えあるんです
今回の新メニュー、ハーブチキン＆ソーセージ。
チキンも美味しいのですが、このソーセージが思いのほかヒット！そういう細かいところで、予想以上に満足度が高くなるんですよね＾＾
そしてスキレットなのでアツアツでいただけます＾０＾♪
ちなみにこちらは単品でもオーダーOK
ボローニャ風ミートソース
蟹クリームロッソなど4種類の中からセレクト。この日は息子も一緒だったので、子どもが一番好きそうなもので＾＾
それにしても、相変わらずものすごいボリューム・・・
ただこの細麺でコシのあるパスタは、思っている以上に食べられちゃうんですよね～
そうは言っても、60代の母と未就学児の息子の3人では、さすがに多くてちょっとずつ残してしまいました＾＾；
が、天使の塩クリームケーキはお腹いっぱいと言いつつ完食！
見た目より食感が軽いのと、塩がイイ感じで効いてるので食べられちゃうんです＾＾
今回も出来ればワインに合わせていただきたい料理ばかりでしたが、残念ながら運転手のためソフトドリンクで泣く泣くガマン。。
しかもセットドリンクのレモンスカッシュを息子が気に入ってしまい奪われてしまったので、ドリンク追加オーダー
前々から気になっていた、のみごろキウイといちごミルク（各324円）
キウイは思ったより甘さ控えめで、ビタミン補給にイイかも！
そしていちごミルク・・・一気に高校時代にタイムスリップしたかのような懐かしの甘さ！！でもって、塩クリームケーキに合う！
一人テンションが上がってしまいまして、ある意味頼んでよかった～～（笑）
冬限定メニューは1月9日までで、ホントは単品メニューにあった、焼き白菜のクリームパスタも食べてみたかったけど、当然ながらたどり着けず・・・
期間内に行けるだろうか・・・
12月7日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～スイートオーケストラ 白石ガーデンプレイス店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年12月7日(水) 15:24
12月7日（水）、北海道新聞夕刊“ほっと一息”で紹介したのは、11月7日（月）にグランドオープンした地下鉄白石駅直結の複合施設、【白石ガーデンプレイス】の１Fにある、“スイートオーケストラ 白石ガーデンプレイス店”です。
本店は同じ白石区の栄通7丁目にありますが、地下鉄駅直結の便利な場所に待望オープン！
南郷通側にコンビニ、一番奥には銀行、その中間くらいにあります。
店内にはテーブル10席・カウンター3席のカフェスペースがあり、Wi-Fiと電源も完備しています。
タップリ目のコーヒーが250円というものウレシイ＾＾
店内で販売している8種類のケーキ（ALL350円 ）は、もちろん店内で食べることも可能。
ケーキのほかに、焼き立てのおもっちーずタルトやスイートポテト、そしてパフェやフレンチトーストといった、カフェメニューも充実♪
おもっちーずタルト、今回初めて食べましたが、おもっちーずならではというモチモチ感、そして甘さがかなり控えめなところも個人的にハマりました！
そして、是非とも食べていただきたいのは“厚焼きたまごサンド”
道産の卵、そしてはちみつを使用した、ちょっと甘めの厚焼きたまごを、“からし”と“海苔”の2種類のマヨネーズを塗った食パンでサンド。
海苔マヨって、ありそうだけど食べたことなかったかも。。かなりハマりました！
そして食パンは、あの“おかめや”の食パンを使用しているんです！！
別添えの海苔はお好みで巻いて食べるのですが、まずはそのまま、そのあと巻いて食べると、色んな味わいで楽しむことができます＾＾
個人的に、海苔マヨネーズの方は海苔をまかずに味わった方が、海苔マヨネーズの美味しさを実感できてイイかも♪
テイクアウト、イートイン共に600円。1日30食限定なので、早目に売り切れることも・・・
一度にたくさん購入したい場合は事前に電話で予約すると確実です。
焼き菓子や、看板商品のおもっちーずなども販売中！
現在は10：00からの営業ですが、いずれモーニング営業もやりたいと計画しているようですよ＾＾
ワインがススム、燻製スイーツ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年11月21日(月) 14:14
せっかく飲むなら飲み比べがしたい。。。
そんなワタシの願いを叶えてくれる、親戚のような愛すべき飲み友達がいる私は、本当にシアワセモノだなぁって思います。。
今回は、先週17日(木)に解禁になった、ボジョレーヌーボーの飲み比べ会を友人宅で開催
ワインのほかに何を手土産にしようかと考えていたところ、その前日に、別件で訪れた【おずSMOKE LAB．】で試食したスコーンがドツボにハマり、持参してみました＾＾
手土産に嬉しいパッケージ♪
スコーンは3種類ありまして、【燻製エダムチーズのスコーン】【燻製いちじくと胡桃のスコーン】【燻製セミドライトマトとブラックオリーブのスコーン】
江別さん全粒粉小麦と発酵バターを使用していて、サックサクの食感が楽しめます＾＾
友人にも大好評で、持参して良かった＾－＾
こちらは以前、大丸札幌店の催事の紹介の際にも取り上げましたが、超が付くほど濃厚な燻製ガトーショコラ＾＾
燻製チーズケーキや燻製抹茶のガトーショコラなどを詰め合わせにして♪ 箱に『No Smoke No Life』って入ってます♪
ちなみにお店は豊平区旭町にありまして、表通りには面していないので、少々わかりにくい場所にありますが、店内で燻製の香りをかぎながら、燻製コーヒーも楽しめちゃいます＾－＾
そしてもう一つ持参したのは、PARK DELIさんのホールキッシュ
大丸札幌店の地下1階に明日22日(火)まで出店中なのですが、ファイターズセールも開催中ということで、かなりお買い得になってるのです＾＾
冷凍保存が可能なので、まとめて買っていく方も多いみたいです！
どれもワインに合いそうなものばかりでしたが、今回は5種のキノコとドライトマトのキッシュにしてみました。思った以上にうま味が強くて、日本酒にも合いそうな味わい！！
思わず日本酒モードになりましたが、今日はワインだけで収めることを誓う（いつも大変なことになってしまうので。。）
そして今回飲み比べしたボジョレーヌーボーたち
あれ？フィリップ・パカレ プリムールの画像がない・・・ワタシとしたことが取り忘れていたようです＾０＾；
と、やはり飲み比べるとその違いがよく分かって楽しい♪（たのしいから飲み過ぎちゃうのですが＾＾；）
ジョルジュ デュブッフは昨年も飲んだので、うっすら覚えているのですが、今年は少し酸味があって、軽やかな感じを受けました。なので、昼飲みに合う！！
4本目はある意味、ボジョレーヌーボーの味わいではなく、自然派特有の味わいが楽しめて個人的に好きカモ＾＾
なんだかんだ言ってもパカレはさすがだなぁ～と、思わせてくれる味わいだったのですが、併せるお料理によっては、軽やかでフレッシュな方が良かったりと、ちょうどよいバランスでワインが揃ったので、盛り上がりました！
ボジョレーヌーボーに合わせて、友人たちが用意してくれたオツマミ
写真撮ってなかったけど、柿とマスカルポーネの生ハムのせもフレッシュなボジョレーヌーボーにピッタリでした！
いちじくってBARとかでしか食べたことなかったけど、そっか、デパ地下に行けば手に入るのか！って普通に驚いたり(笑)
わざわざエシレのバターを用意するところにのん兵衛らしさが出てると感心したり（ちなみに写真の3品を作ったのは男性）
いやぁ、飲まさった・しゃべらさった！！酔っぱらった～～～(笑)
おや？ボジョレー以外のワインが開いている。。。
実はこのほかに、泡も2本空けていた総勢5名ののん兵衛たちでございました＾＾；
子連れで行っても大満足♪ ペペサーレ西町店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年11月9日(水) 14:45
先日、ペペサーレの試食会に行った時にメニューをチェックしていたところ、お子様メニューもかなり充実していたので、今度は子連れで行ってみよう！と、妹一家を誘って、ペペサーレ西町店へ
大人4名・子ども3名の計7名で行ったので、念のため事前に席予約をして向かいました。ペペサーレ西町店は1階が駐車場、2階が店舗になっていて、窓からは5号線を行きかう車の流れが見えて開放的な雰囲気です＾＾
こちらはお子様プレート ミートソース（518円）
最近、国旗に夢中の息子、『イタリアの国旗だね！！』と、はしゃぐ。。
オレンジのカップはゼリー。でもって、ミートソースはすごい勢いで食べたのですが、エビフライやポテサラは全然手を付けず、親が食べる羽目に。。。
それなら、“こねこのミーちゃん”という410円のミートソースだけでもよかったのでは？と、後から思う＾＾；
個人的に、子どもの味覚をちゃんとわかってらっしゃる！！と共感が持てたのが、お子様ドリンクのラインナップ
オレンジじゃなくて、リンゴとぶどうがあるのです！
実はオレンジジュースは、子どもにはちょっと酸っぱいらしく、リンゴやブドウの方が喜ばれます＾＾
と、価格は129円 ※イチゴミルクのみ216円（すべてお子様価格）
小学2年生の姪っ子と5歳児の姪っ子は、ふたごのくまさんセット（302円）と、くまさんフォカッチャ チョコ（108円）をオーダー
セットの方は、チーズフォカッチャが2枚とコーンスープがついております。
でもって、親がオーダーしたサイコロステーキやボロネーゼを、ちょこ～っとつまむ感じで、すでに頭の中はデザートのことでいっぱいに。。。
小さなベリーベリーパフェ（410円）と、1種類サービスしてくれた、2種類選べるジェラート（432円）
親子で仲良く完食してました～ 女子だねぇ＾＾；
父たちはと言いますと、チーズフォカッチャやビーフサラダをアテに、ピルスナーをグビグビ・・・
秋限定の月見キノコピザは、キノコ好きなら確実に大満足な盛りっぷり！！
予想以上に濃厚だった、カニクリームパスタ
よりソースが絡むように生パスタにして大正解！
10数年ぶりに来たという父たちも、ファミレスなのにちゃんと美味しく飲めることに満足していたようです＾＾
ワタシもココファームのワインを飲みたかったけど、ドライバーということで、赤しそソーダでガマン＾＾；
店内には絵本もあるので、先に食べ終わってヒマを持て余している子どもたちも多少おとなしくしてくれます＾＾
う～ん、やっぱり次は車を置いていきたい。。。！！！