札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『ワイン』カテゴリーの投稿一覧

極薄から極厚まで、極上の羊肉が堪能できる【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】

P1001111

8月27日(土)に大通BISSE3階にオープンした、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾

工藤羊肉店については以前こちらでアップ済みですが、極薄ラム肉のしゃぶしゃぶが人気のお店

その後、2020年に【極厚ジンギスカン専門 羊庭 工藤羊肉店】をススキノに出店して話題になっていたのですが、コロナ禍で行けておらず・・・^^;

そんな中、今回大通BISSEにオープンしたこちらは、極薄しゃぶしゃぶも極厚ジンギスカンもどちらも味わえるお店なのです!!

ちなみにお店の雰囲気は前店舗と変わらずちょっとゴージャスな空間なので、ホントにココでジンギスカン焼いちゃってもイイんですか??という気持ちになります^^;

P1001115

まずはスープから

このシステムは本店と同じ

相変わらず、五臓六腑に染み渡る美味しさ♪

P1001117

今回は、90分飲み放題付きのコースにして、赤ワインをいただきました

飲み放題は生ビールもOKなのですが、この日はさっぽろオータムフェストで昼から飲んでいたこともありまして、最初から赤ワインで

P1001118

ジンギスカン鍋はスリット入り

それにしてもゴージャスな空間でこの鍋が運ばれてくると、若干緊張します^0^;

P1001120

こちらは極厚生ラム肩ロース

美しく、そしてホントに極厚!!!!

P1001126

早速焼いていきます(≧▽≦)

P1001129

ちなみにタレは2種類あって、それぞれお薦めの食べ方も記載してあります

P1001127

まずはあっさりダレで

臭みもなく、1枚食べたらスイッチが入ってしまうタイプの美味しさ(≧▽≦)

P1001122

そしてこちらは極厚生ラムショルダー

またしても完璧な美しさ・・・

P1001134

こちらチーズもセットで付いてくるので、お好みで付けて味わう感じです

P1001137

ジンギスカンにチーズとは、今まで考えたこともなかったけど、あっさりダレとのバランスがイイ感じで、特に若い子が喜びそう^^

個人的には出来るだけそのまま食べたい派(特に美味しいラム肉は)なので、塩コショウだけでも大満足でしたが^^

P1001130

そしてこちらが、塩ジンギスカン

P1001140

あ~・・・

いくらでも食べらさって、飲まさる系(≧▽≦)

P1001143

〆は特製焼き麺!

うどんでもなく、焼きそばでもなく、焼き麺

シンプルだけど、羊肉の旨味をしっかり吸い取った焼き麺、こちらも結構ハマっちゃいました!

コースにはこのほか、ライスとキムチも付きます

ラム肉が高騰している中、飲み放題付きで5500円はお得だと思います!!

P1001112

ポン酢までもが美しく見える、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】

しゃぶしゃぶもジンギスカンも同じ空間で楽しめる、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】

美味しい生ラムが食べたくなったら迷わず、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】

これからランチもスタートするそうです^^

 

3年ぶりのにぎわい♪【さっぽろオータムフェスト2022】

01b6d1310eb8d38af2c9c00eb4e25ab8b524ba592d

9月9日(金)~10月1日(日)まで、大通公園で3年ぶりに開催中の【さっぽろオータムフェスト2022

早速、初日にパトロールしてきました!

014882b7fd73a16320a8a59bb5e5aece1ab70cf20b

大通公園近くの温度計は、11:30頃で27℃!

018c4391e3a20d6db996918fd1d490bcb0f2402798

と、早速4丁目会場の入り口が見えてきました

新型コロナウイルス感染予防対策として、入口・出口共に南側の通路に1ヶ所のみで、消毒や検温をするので、入場まで少し時間がかかります

また、会場がある程度いっぱいになると入場制限がかかるので、土日は会場内に入るまでに1時間待ちなどの可能性もあります

混雑時は会場内の利用時間は、2時間となっています(混雑時はもっと短くなる場合もあり)

0119d1a7b6acad21722e5c9c6d72fa8d33781ef8fa

5丁目会場は90分のようですね

0135c07a14b2ca542acf0a0c46354a50a856ce8890

座席の配置も、向かい合わせにならないようなスタイルになっているところが多めでした(向かい合わせの場合は飛沫対策のボードあり)

01e7471f4bd47424d17389052da728eb069df56670

各会場をチェックしながら、まずは西11丁目に向かいます!

017679d08618d7e16b87d8a2821ed0450c03ee6851

と、その前に7丁目会場のnanacoブースに立ち寄ることをお勧めします♪

会場内では各種電子マネーやカード、そしてnanacoも使用できるのですが、こちらで3000円チャージすると特賞だと3000ポイントもらえるのです!

01ed10f6e39bf4f9974e18cbc06b69fc1510548708

それを聞いて、カードでチャージできる設定にしているのにもかかわらず、すかさず現金をチャージするワタシ^^;

狙いは1等のぬいぐるみでしたが、惜しくも?3等のエコバッグ~

そのほかに、アリオ札幌で使用できる200円の金券も頂けたので、ちょっと得した気分♪

014e0ea5bba7f2e4333effa0b34ab8c3af52e7b22e

汗だく・喉カラカラになりつつ、無事に西11丁目会場に到着~

017400d6ef1249a1ff07a26b090f9f43aee5260431

ビアガーデンの時のドイツ村でも利用しましたが、お天気の良い日中は、この噴水を眺めているだけで気持ちイイ^^

010bb58f9f30ec20b22a38a2b6833429c4c99fa82a

知人がSORACHI1984美味しいよ~と言っていたのですが、この先長くなる予定だったので、ココは軽めで・・・

0139d6a72b9b982e37a50396f554f66acd37df7057

まずはシードルをいただきました^0^

あまりに喉が渇いていいたので、あっという間になくなりましたが・・・(笑)

01b483c0a71f2807189d4479929271d0f83b4170f7

一息ついたところでシェフズキッチンをのぞいてみると、平日ということもあり、まだ頑張れそうな列だったので並ぶことに

01d89c0b7f6ef563dd6cd6dbab83852970f861e4ea

ちなみに今日は、EST EST ESTさん

自宅の近所なものですから、よくテイクアウトのオードブルなどをお願いしているので、味間違いないのは知っているので期待しつつ・・・

011b88e34234250f4070619b443b02760e6095df14

鹿肉とビーツのラビオリ

お料理が出てくるまでに30分かかりましたが、待った甲斐のある美味しさでした^^

01c3805a43adb4bd9ad702e6297087712eff670b40

カウンターにはグラスワインも色々並んでいて、ラビオリに合わせてピノグリージョをセレクトしてもらいました^^

0190dbfd102b5a955cc917d374baa5a0d53683248c

こちらは北海道秋の盛合わせ(人様のモノを撮影させていただきました^^;)

今年は紙皿になってしまいましたが、やっぱりレストランクオリティの美味しさでした^^

019462dce40f898329a1609db016f6f50f12085857

他の会場も回らなくてはパトロールになりませんので、お次は10丁目会場へ

0168146411dececb52ff8a0ae72c55522433e54446

こちらでは、ハイボールと砂肝のコンフィをオーダー

01d9fb5711fe74c39708c13c9c682e712acbeac7b6

こちら、MEAT MANさんのもの

0145ecaaf472f265b9cf4ef2519555c4082a1ca08a

さすがは“お肉じゅっ丁目”

肉々しいお料理ばかり!

015af4d94c3ebdd80dcbe3ab73e142d098b58d7bc0

しかもイスがキャンプ仕様なので、アウトドア気分で食べられます^^

01d6ba84dcb64a06b0a29215c9d097537c9f41adee

目の前の景色がこんな感じで開放感があったので、なんだかリゾート地に来ている気分になってしまいました~

01e6763110c9302f463003575baa9e8be06af97760

8丁目会場は、“ほっかいどう市場”と称した、道内の市町村ブースが1週間ごとに入れ替わる会場

こちらは三笠市だったかな?

石炭ザンギはどうやって黒くしているのかという話しで盛り上がってしまいまました(笑)

0103bbcd2a782794ce227c3909ee0edd7e2296c1d8

市町村によってはアルコールも提供しているので、じっくり吟味して購入することをお勧めします~

ちなみにこちらは石狩・番屋の湯のクラフトビール飲み比べセット

まだまだ見たいところはたくさんあったのですが、初日はこの辺でいったん終了!

もう少し涼しくなったら、個人的に気になっている5丁目会場のカリーキングダムを狙いで出没します(≧▽≦)

01ddc5ca3d3dc2f951e2733f62ad2baaf13a431efa

と、その5丁目会場にあった、ソフトクリームの食べ比べが気になってます!!

【さっぽろオータムフェスト2022】10月1日(日)まで、毎日10:00~20:30(LO20:00 )の時間帯で開催中!!

その日によって出店者やメニューが変わるところもあるので、お目当てのお店が決まっている方は、事前確認してから行くことをお勧めします^^

★電子パンフレットはこちら

 

狸小路2丁目に誕生した、新名所【狸COMICHI】の魅力

P1000580

8月30日(火)11:00にグランドオープンする【狸COMICHI

狸小路2丁目、元・紅屋だったあの場所が、『北海道食文化発信横丁』×『北海道の食べ歩き市場』というコンセプトのもと、20軒の飲食店や鮮魚店、青果店が入居する空間になりました!

先日、関係者向けのレセプションがあり、足を運んできた時のレポートを綴らせていただきます♪

floor_map_f1

↑公式サイトより

こちらのフロアマップの右側が、狸小路側になります

P1000469

入ってすぐの右手には【彩ノ匠irodori】という、昼は海鮮丼、夜は居酒屋となるおみせがあります

P1000494

そして左側は、【CRAFT PUB BRIAN BREW】

P1000501

現在のメニューはこんな感じ

P1000503

5種飲み比べにすると、現在タップされているビールをコンプリート出来ます!

P1000509

個人的には色々飲み比べしたい派なので、このサイズがちょうどよいのです^^

P1000507

ビールに合わせてオーダーしてもらいたいのが、フィッシュ&チップス

モルトビネガーが準備されているのが、さらにテンションを上げてくれます♪

立ち飲みカウンター他、イス席もあるので、お好みで^^

今回、一軒目に立ち寄らせていただきました~

P1000496

そのお隣はふらりと気軽に立ち寄れる、【すし処おたる亭 弥助】

P1000472

1階を少し奥(北側)に進むと、【ハンバーガーレストラン ルートナイン】

P1000585

そのお向かいには、【天使のわたゆき】という、パンケーキとスープカレーなどが味わえるお店

P1000583P1000586P1000584

撮影用に置いてあった商品を、帰り際に撮らせていただいたので、本来のパンケーキはもっとふっくらしているそうですが、どちらにしても野菜やフルーツがたくさん摂取出来そうなお店^^

P1000588

さらに奥に行くと、狸COMICHIの中で一番広いスペース【シハチ鮮魚店】があります!

P1000589

実は南2条側からも入店できるようになっていて、こちらから見ると、シハチ鮮魚店の大きなのぼりが!

P1000474

居酒屋スペースの他に、鮮魚も販売しているのです^^

お隣には【とどしま青果店】もあって、まさに狸小路商店街と言った感じなのです^^
※青果店は準備中だったので画像は無し

P1000481

狸COMICHIには2階もあります!

P1000477

南2条側には【麺荘しらかば】【ランチョ・エルパソ】【北海道肉巻き 捌格(べっかく)】

P1000486

何度かブログでも紹介している『富士山』グループの【餃子小籠包 富士山】、さらに【焼鳥 富士山】と2店も出店!

P1000482

先日こちらで紹介した、【花尻ジンギスカン】も!!

P1000511

店内を撮影しているうちに、お腹も空いてきたので、かろうじてカウンターが空いていた、捌格さんに入店

P1000512

あまり見たことのない、焼酎そしてハブ酒まで!

こちらのオーナーさんやスタッフさんが沖縄・鹿児島出身とのことで、このようなラインナップなんだそうです^^

P1000519

そうそう、こちらのトウキビ茶ハイは、全店共通のメニューなんだそうです^^

飲んだ方曰く、かなり“とうきび”感がある!!って言ってました(笑)

P1000525

プレオープンメニューの、“北の刺身盛り”にチャレンジしませんか?とお誘いを受け、私は本当にこの手のことが苦手なので、ご一緒した方に任せる(笑)

P1000521

ロッキーのテーマがかかって、スタッフさんの元気な合図で39秒チャレンジがスタート!

P1000524

結果、大成功!!

P1000528

ウリの肉巻きも、野菜がタップリで美味しかった~^^

居心地が良くて、まだまだ居たかったけど、他のお店も気になるのでお店を後にしました

P1000471

もう一度1階に戻って、ちょうど真ん中あたりにある、【大衆イタリア酒場 狸の休日】

P1000542

普段はレッドアイとかあまり頼まないのですが、このメニューを見たら、断然頼みたくなります(笑)

P1000535

結果、すごく美味しくて大正解!

P1000536

同行者は、自家製サングリア

あれ?奥に見えるボトルは、さっき捌格さんでみたのと一緒だ!

なんと、偶然にも姉妹店でした(笑)

P1000543

ということで、お料理にも沖縄色が!!

“じーまみ豆富のカプレーゼ”

まず、トマト自体が美味しい!!

そしてモチモチのじーまみ豆富が結構癖になるのですっ

P1000539

それにしてもメニュー名のつけ方、センスあるな(笑)

P1000546

“洋風もつ煮”

P1000549

“ママのおつまみナポリタン”

今回はお店のオススメを3品出して頂いたのですが、まずどれも少量なので、おひとりさまの時も、ちょこっとつまみたい時にもちょうどイイんです♪

P1000488

だいぶイイ感じになってきたところで、〆に立ち寄ったのが2階にある【十字屋珈琲店】

函館市民の方ならすぐ、ピンと来るかと思いますが、あの十字屋食料品店さんが手掛けている珈琲店が、札幌に初出店されたのです^^

P1000553 P1000560 

よく見るとアルコールメニューもありましたが、今日は水出しアイスコーヒーをいただきました^^

P1000554

ちなみにカゴの中には“トラピストクッキー”が入っておりまして、一つ100円で味わえます^^

この、ちょこっとだけ食べられる感がすごくイイ!!

P1000558

そして今回、まさに〆に相応しいと思ったのが、 函館アイス&コーヒーゼリー!

アイスの甘さとゼリーのほろ苦さ、これって最小の〆デザートじゃないですか(≧▽≦)

P1000556

そしてメニューを見た時から気になっていた“チーズの種”

お隣で食べていた方のを無理やり撮影させていただきました(笑)

アルコールのアテに最高!とのことでしたので、次回改めてアルコールと共に食させていただきます!!

P1000490

オープンな作りで、向いは蕎麦居酒屋だけど、なんだか落ち着く“喫茶店”の空間になっているのは、もしかしたらこのランプのおかげかもしれません^^

 

P1000491

ちなみにお向かいは、【蝦夷前蕎麦と豚丼 北堂】 

P1000485

【炉ばた・燻製 炉(あべおい)】と、姉妹店のようです

P1000484

 

20軒中、4軒しかレポートできませんでしたので、近日中に他のお店のレポートもしなくては!!

狸COMICHIは11:00~23:00までの営業で、お店によっては中休みをとっていることもありますので、詳細は公式サイトでご確認を!

 

P1000578

ちなみに、狸神社が5丁目からこちらに移設されましたよ!

また、1階中心部には、お神輿が展示されていますので、そちらもぜひチェックしてみて下さいね^^

 

子連れでも気兼ねなく楽しめるのが嬉しい~Mark Matsuoka Grill 札幌 By 大丸札幌

P1890140

8月6日(土)に大丸札幌店8階にグランドオープンした、【Mark Matsuoka Grill 札幌

前日にメディア向けのレセプションがあり、足を運んできました。

P1890142

エスカレーター横のガラス面はこんな感じで、結構目立ちます

P1890100

店内の雰囲気

P1890097

カウンターもあり、落ち着いた雰囲気の内装ですが、百貨店のレストラン街には珍しく壁がないので、開放感があります

P1890146

Mark Matsuoka Grill 札幌】は、東京・中目黒に本店他、全国に4店舗展開している、厳選された肉料理が楽しめるブルックリンスタイルのグリルレストラン

もちろん北海道初上陸♪

P1890167

店名の“マーク松岡”から、松岡さんがオーナーなのかと思っていたのですが、よくよく聞くと、オーナーは高瀬さんで、海外生活が長かったのもあり、ミドルネームがマークさんなのだそうです

では、松岡さんはどこから?

兵庫県加古川市志方町に『松岡精肉店』という、国産牛の卸しを行っている会社がありまして、オーナーの高瀬さんは2代目の松岡功さんと交流があり、元々お肉が大好きだったことから、せっかく美味しいお肉があるのだからと、2016年に飲食店を始めることになったそうです

ちなみに志方牛と言うのはブランド牛ではなく、志方町に全国の良質なお肉が集まる食肉センターと卸売市場があるので、その地名が付いたそうです

松岡精肉店さんは卸し業者ということもあり、良質な肉を直接入手することが可能なので、Mark Matsuoka Grillさんでは、通常よりはかなりお得に美味しい国産牛が食べられるそうです^^

P1890104

ブルックリンスタイルということで、Tボーンステーキがウリのメニュー♪

P1890125

席から焼いているところも堪能できるようになっています

P1890122

やっぱり炎が上がるとテンションも上がります^^

P1890103

そしてこちらは、中目黒5種盛り合わせスペシャル

赤身肉から希少部位まで、松岡精肉店の目利きが選んだ、志方牛の食べ比べが堪能できる1皿

P1890106

12種類の世界の塩を、お好みで楽しむことが出来ます!

P1890109

こちらはお肉もモリモリな、マークチキンコブサラダ

サラダだけど肉々しいので、主食として味わえるサラダ

P1890107

そしてこちらは、ランチタイム(11:00~16:00)限定の、MMGクラシックバーガー

肉厚な国産牛の自家製パテがど~んとサンドされた、チェダーチーズがとろけだしているハンバーガーは、玉葱のグリルやサラダもたっぷりなので、バランスが抜群♪

P1890150

今回のメディアレセプションでは、その人気のメニューを特別にワンプレートで試食させていただきました^^

肉々しいけど、野菜もたっぷり摂れたので、食べ終わった後の満足度がかなり高め!

P1890154

実は今回、夏休み中の小6男子と一緒に参加

と言うのも、札幌駅直結の百貨店という立地からも、子連れのファミリー層にもオススメできるレストランなのかなと思い、事前に確認したところ、もちろんファミリーでも気軽に来店してもらいたいと言う事だったので、同席させました

お肉はもちろん、野菜も大好きな小6男子は、食べ始めるとやめられない・止まらない状態(笑)

実は普段はほとんどハンバーガーを食べず、どちらかというと苦手(断然ご飯党なので^^;)な方なのに、クラシックバーガーはバンズも相当美味しかったようで、“これは旨いね!”と、あっという間に完食 !

P1890156

ちなみにMark Matsuoka Grillさんは、焼き立ての自家製パンが食べ放題と言うのがウリで、ランチタイムで単品メニューをオーダーすると、自動的にパンが付いてくるシステムなのです^^
※ディナータイム(16:00以降)は、コベルト代として1人550円かかるシステム

どのお料理もボリュームがあるので、親子3世代で行って色んなメニューをシェアして楽しむほうが、お得感があるかもです^^

そしてドリンクの方も、かなり力が入っています!

P1890144

通路からも見ることのできるワインセラーをのぞくと、中々のラインナップ!!

P1890136

もちろん、お手頃なワインもあるので、ご心配なく

ビールはプレモルの他、オトビアンも!

北海道のアルコールも、これからどんどん増やしていきたいとおっしゃっていました^^

P1890148

ランチ&ディナー以外に、カフェとしても利用できるのが、Mark Matsuoka Grill札幌♪

こちらは季節のメルティケーキ~メロン

フルーツソースも果肉たっぷりで、すごく贅沢な1皿!

発酵クリームの中はフワッフワのスポンジで、口の中で溶けてなくなっちゃうほど軽やかなので、思っていた以上にあっという間に無くなってしまいます^0^;

P1890113

実は紅茶にも力が入っておりまして、こちらは“ワイルドベリーハイビスカス”

暑い夏やお肉料理にもピッタリな、スッキリ系のノンカフェイン紅茶で、小6男子もゴクゴク飲み干していました!

P1890101

カウンターでゆっくり紅茶やアルコールを味わう事も出来る、Mark Matsuoka Grill 札幌

今まで札幌駅周辺にはなかったスタイルのレストランで、様々なシーンで活用できそうです^^

P1890127

そうそう、前出の画像にもあるグリルキッチンの上のイラスト、こちらはMark Matsuoka Grill専属のポルトガル人アーティストMARU氏が担当していらっしゃるのですが、大通公園をモチーフにした作品とのこと

P1890158

ソファー席の奥の壁一面にも北海道をモチーフにした作品があり、ちょうど最後の仕上げを行っているMARU氏がいらっしゃったので、後ろ姿をパシャリ

シックな内装の中の明るくポップなイラストが、肩肘張らずに美味しいものを味わえる空間にしてくれている感じがします!

ビックリするほど進化していた、【北海道ろばた居心地】

010eaf91f696e07e8d57c27e6d2b8459727e9530c6

先日久しぶりに訪れた【北海道ろばた居心地】が、あまりにもバージョンアップしていてビックリしたのでご紹介♪

P1880733

まずはハイボールが“氷柱ハイボール”になっていました!!

しかも、角・竹鶴・余市・知多・山崎・白州と勢ぞろい

さらに、上川大雪のハイボールまで!

ちなみに氷柱は2杯目からさらに親水性が高い“泣氷”になるので、このままのグラスでお替りします(2杯目は100円引き)

P1880738

こちらがお通し

中身が見えない感じで運ばれてきます

P1880739

中身は新玉ねぎの茶碗蒸し

茶碗蒸しと言うよりはフランに近い感じで、これがお通しなの??と言うくらいレベルの高い1品

ちなみにお通し代は440円(税込)

P1880759

本日のお造りの盛合せ(本鮪の燻製醤油和え/鮫鰈/初鰹のたたき)

全部味付してあるので、醤油は必要なし!

というか、居酒屋レベルじゃない皿にビックリ!!

P1880756

あまりに美味しいお刺身だったので、早速日本酒へ

“名物!イロハニ桝”

P1880755

4種飲み比べセットなのですが、内容のレベルが高いっっ

P1880764

ちなみに桝の横に、イロハニと記載されているので、どれがどのお酒か、照らし合わせて飲むことが出来ます^^

P1880767

こちらは“二世古ミモレットとほうれん草のお浸し”

ほうれん草が見えなくなるくらい、ミモレットがかかってます(≧▽≦)

P1880772

函館産アスパラの味噌クリームソース和え

間違いなく、のん兵衛の好きなヤツ!

P1880757

知床鶏唐揚げ

めっちゃ、パリッパリのサックサク!!

これって地味だけど仕込みにかなり時間かかるヤツですっ

P1880769

“博多・三原豆腐店のまぼろしの厚揚げ”

なんと空輸で仕入れているそうです!

P1880774

専用の醤油もありますっ

P1880787

飲み比べセットもあっという間になくなりまして、こちらの日本酒を・・・

選びきれなくて、通常の量で飲み比べしてしまった(笑)

ホントはワイン(オレンジワインもありました!)も気になったのですが、今日は日本酒にしておきました

P1880777

“カニカレーとオムレツ”

つい、ライス下さいって言いたくなるヤツ(≧▽≦)

P1880779

“シャインマスカット・グレープフルーツ・フルーツトマトマスカルポーネの白和え”

蜂蜜もかかっているから、すでにデザート的な甘さ!

和系だけじゃなく、いろんなジャンルの料理が楽しめるのも居酒屋のよいところですよね^^

P1880793

甘鯛のうろこ揚げ

うろこをここまでキレイにパリパリに揚げるのって、かなり大変だと思うのですが・・・これってもう、懐石料理の1皿なお料理ですっ~~~

P1880780

メ-クイン540のバター煮

え?!540使っているんですか????

P1880797

って驚いたら、インカの目覚め540のフライまで出てきました(;’∀’)

ひゃぁぁぁ

驚きすぎてあごが外れそう

P1880784

一番驚いたのは、真ホッケの“原始焼き”かも!!

ホッケ焼きがこの形のまま出てきたことって、今まであったかなぁ・・・

覚えている限り初めてかもしれません

もちろん焼くのにすごく時間がかかるのですが、その分フワッフワな焼き上がりで香りもすごくイイんですっ

P1880801

ラーメン信(nobu)塩しょうがラーメンがまた、〆にラーメン屋さんに行かなくてもいいくらい本格ラーメンで、普段手を出さないワタシでも、ついスープをすすりたくなる美味しさ

以前の居心地さんは、北海道の食材をエンターテインメント的に出してくれる居酒屋さんでしたが、北海道の食材は活かしつつ、道産以外でも美味しい食材はより美味しく楽しんでもらおうという意気込みを感じました!

P1880795 P1880799

ちなみにコーラはまぁ分かるとして、カルピスまで自家製(笑)

ソースなんかもほとんど自家製と聞いて、ちょっとやり過ぎだよ~~~と、料理長の身体が心配になってしまいました^^;

そうそう、やり過ぎと言えば・・・

P1880742

ランチタイム10食限定の“居心地!ポセイ丼”

なんと1080円!!

P1880747

あまりの立体感に、後ろ姿もパシャリ

※普段夜メニューにはありませんが、特別に用意していただきました^^;

P1880745

そうそう、なんでごはんですよが付いているのかなって、よくよく見たら料理長の名前でした(≧▽≦)

 

P1880805

ちなみにこちらのモダンプリンは夜は385円ですが、ランチタイムに定食をオーダーした方は、100円で食べられちゃうんです!!

100円で食べられる味ではないほど、美味しいですっ(≧▽≦)

P1880810

そしてこの季節に相応しいデザートと言えば、かき氷!!

自家製練乳の“しろくま”と、自家製黒蜜きなこの“ひぐま”がありまして、こちらはひぐま

可愛くて食べられな~い!!といいつつ、ザクザクスプーンを入れてしまいました(笑)

こちらのかき氷、13時以降のランチタイムにもオーダー可能で、こちらを目当てに足を運ぶ人もいらっしゃるそうです~

 

P1880815

デザートと共にやってきたのが、玉翠園さんの水出し緑茶

今回ウィスキーやサワー、カクテルなどの監修をバー クールドリオンの山本さん、日本酒が住吉酒販、ワインがアイ.エヌ.ユー.ワインズと、かなりに気合の入りよう!!

ここまで振り切った居酒屋、札幌では珍しいと思いますっ

0147aabeab76c63d5393d102b52604d37bc7278940

お店の内装が可愛すぎて、個人的には照れ臭いのですが、周りを見ると割と年齢層が高めだったので、ホッとしました(笑)

平日でも事前に予約してから行くことをお勧めします!!

pageTop