そして日曜の晩酌

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年8月4日(火) 23:13

夜は自宅で日本酒三昧
先日のお花火電車で飲んだ反則技の冬花火ではないですが、こちらもなかなか美味しいです＾－＾


そしてまだ全てアップできてないですが、道東チーズ工房巡りで購入してきた
共働学舎の夏限定販売のシントコを日本酒に合わせてみました

まずシントコ、メチャメチャ美味しいです！
実はワインにも合わせ済みなんですが、日本酒も負けないくらいお似合いでした＾０＾
なのでスゴイ勢いでなくなっていきました（笑）

こちらは私が作りました、
鶏胸肉とエノキ、きゅうりのマヨ＆麺つゆ和えに
先日の取材でゲットした、藤崎わさび園の鬼漬をトッピング

この組み合わせ、最近ちょっと気に入ってます＾－＾
がしかし、鬼漬けが美味しくて、もうなくなってしまいました＾＾；

　
さらにランランファームで購入したヤギ肉の燻製に、釧路駅で出会った姫シシャモの珍味

いやはや、お酒がガンガン進むモノばかりでして…




つい、こんなものにまで手を出してしまいました
これ、全て1合サイズです
お客様に先日いただいたのですが、何年か経ってるよって言われていたのです

確かに製造年はちと古い
がしかし、素敵に古酒になっているではありませんか！！！
素晴らしい～～～っ


　
そんんでもって、アテにこんなものを頂きつつ、古酒を飲む
結構イケるんですよ、これが

あっという間に3種完飲（笑）

それにしてもこのキョロちゃん、味のどこがキョロちゃんと関連しているのか分かりませんが、
マンゴー風味が案外イイ感じでした

お誕生会in我が家

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年5月12日(火) 14:47

先週末、我が家で前職の先輩、kっき～さんの誕生会を行いました
久々、Pシェフ登場デス！！

Pシェフは字とかもなんかセンスいいのだ


　
Kっき～さんは大変面倒見がいいので、多くの人から慕われています
こちらは鰹なんですが、先日転勤で高知に行ってしまった後輩ちゃんから
届いたものをPシェフが盛り付け♪

鰹と言えばポン酢しか思い浮かばないけど、さすがはPシェフ、色々アレンジしてきます

　
しかもあとからこんな、贅沢な一品も登場！！鰹に雲丹のせとは…



　
写真の左側のお酒は、今回残念ながら参加出来なかったIちゃんが
先日、新潟出張で購入してきたお酒

個人的にはぬる燗で飲むのが美味しかった＾－＾



とにかくいろんな料理が次から次へと登場
こちらの梅は私が先日、いずみ橋で購入してきたモノ♪


　
どれもヘルシーだからペロリと食べられちゃいます



このトマトは鰹と一緒に送られてきた高知トマト
そのままかぶりつき！こういうのに飢えててたらしく、身体がメチャメチャ大喜び♪



　
総勢10名もいたので、料理もあっという間になくなり、急きょ豆腐サラダをこしらえてくれる

そして最後には激ウマなパスタ！
白エビと白菜とは…あのお店の組み合わせを頂いたね（笑）



Pシェフ、今回も美味しい料理をありがとう！！そしておつかれ様でした＾－＾





そしてPシェフの心もわしづかみにした今回のバースデーケーキはププリエさん

『お酒多めでお願いしま～す♪』とオーダーした特製ケーキです
Kっき～さんは甘いモノが苦手なので、その辺も含めてお願いしたところ、
本当に酒飲みに大ヒットの味でした＾－＾






　
今回は小さなゲストが一名いました
実は我が家には、子供受けするアイテムが山盛りあります

ピカチュウでオトくんの心はゲットだぜ！！（笑）
それにしてもかなりのテンションだったなぁ～
絶対夜泣きコースだったと思うよ＾＾；



ちなみにこちらはカエル好きのKっき～にと、
参加者の一人が購入してきたプレゼント

他にはウィスキーがあったり、
我が家からはKっき～さんカラーのキレイ目ストール

そしてそしてバカラのグラスまで…

お酒もキレイにすっからかんになって、なかなか素敵な誕生会でした♪
（空缶と空瓶の量がハンパじゃなかった…笑）

自宅で新年会　Part2

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年1月4日(日) 21:18

体調を崩したこともあって、今年のお正月はホントに家にいました
ま、普段はあんまり居ないので、これでバランスとれたか？？(笑)

で、昨晩はまたまた我が家で新年会
メンバーは私の母と妹夫婦、総勢9名＋乳児
クリスマスは実家でやったので、新年会は我が家が会場となりました



メインはチーズフォンデュだったのに、またまた画像撮り忘れ＾＾；
で、食べ足りないという義弟のために、前日に引き続きリゾットを作る
本日はポルチーニ茸のリゾットです

フォンデュで余ったチーズも入れてみました

自分で言うのもなんだけど、美味しい！！
すっかり、リゾット作りにハマってます(笑)

　
ワインも昨日に引き続き、MARUYAMAYAさんの福袋のワイン
この白は微発泡で、味は濃い目、赤は開けた瞬間は落ち着きなかったけど、
ゆっくり飲むと、重みの中にフレッシュさがある感じでした



お腹もいっぱいになったところで、
久し振りの麻雀大会
母＋義理の息子たちの戦い

＆子供たちと嫁たちはジェンガ

母、久し振りにカモられる(笑)

イーアスのわしたショップでハインテンションになって買いまくったという
妹の手土産、沖縄のお菓子
これぞ別腹といわんばかりに、みな食べる



この日の一番小さなゲストは、
みんなに構われて終始、満足げなご様子
おもちゃを忘れたというので、
昔集めていたピカチュウダンボールの中から
新品のレザーピカチュウを渡すと大喜び！

やっぱピカチュウって
子供のハートをつかむ何かがあるのかな

　
ご機嫌ではあったけど、ちょと椅子に座らせるとすぐ不機嫌に…
それから話題の中心が自分じゃないとすぐ拗ねる


素直な子だ(笑)

自宅で忘年会

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年12月29日(月) 17:32

昨晩は我が家で大忘年会
お世話になった自慢の友人たちにご足労いただき、
総勢11名での大宴会

各自飲みたいものは自分で持ち込む！というのが今回のルール

で、今朝捨てる前に飲んだお酒たちをずらっと並べてみた
このほかにも、ビールの空き缶10個以上、梅酒にウィスキー、
ものすごい量でした（笑）



どれもこれも美味しかったけど、
特にこの日本酒の売れ行きは良かったですね～

一升瓶なのに、四合瓶かの勢いで
消えて行きました…（笑）

日本酒にワイン、危険な組み合わせです…
まぁ、だけど泥酔する人もなく、
いろんな会話が飛び交い、
本日初めて会った人たちも
昔からの知り合いのように意気投合して
会をセッティングした私は大満足＾－＾

料理の方は、私が簡単なオードブルとパンピザを準備



　
寿司屋のおかみさんは、お手製のお酒と醤油でつけた煮豚をまいた海苔巻を持参してくれました
アルコールが飛んでなくて、酒飲みにピッタリの巻き寿司♪



で、いつも我が家で美味しい料理をふるまってくれるPシェフ（素人です）が
3時間以上煮込んで作ったという、ラグーソースでパスタを作ってくれました

おつまみはいっぱいあったけど、あっという間になくなりました



そしてPシェフの得意な魚料理！
ものすごく立派なアジですっ



マイ包丁でサラリとおろして、カルパッチョに＾－＾
ホントに美味しい関アジでした～～～


で、小さい方はフライに♪
これもあっという間に完食

美味しいものはお腹がいっぱいでもパクッと食べられちゃうから不思議＾＾；




実は若山先生にも来ていただき、その場でその人をイメージするポストカードを書いてくれました

20代女子、感激のあまり泣く…



人の心を震わせる書って、ホントに素敵だなぁ～と思った夜
（と同時に、私にもこんな時があったよなぁ～と、感慨深かった夜）