2010年06月16日 の投稿一覧
軍鶏料理専門店 かるいち→笹庵’ｓBAR SAPPORO SOBARIE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月16日(水) 09:05
先日、一度行ってみようと思っていたお店に足を運んだら満員御礼の盛況ぶりで一度退散
後で戻ろうと思い、急きょ同じビルの地下にあるかるいちさんへ
オサナイの取りあえずはハイボール
お通しも軍鶏なのかな？すごく歯ごたえのある鶏肉でした＾－＾
メニューを見て真っ先に飛び込んできたのが
軍鶏の刺し盛！！ 色がキレイ！！！
ささみ・モモ肉・ムネ肉・砂肝の４点盛♪
肉食系の中でも、さらに生肉大好き人間ですから、
目はハートですよ～～
こういうのたべちゃうと・・・
やっぱり自然と、焼酎だよなぁって思う今日この頃
目の前に置かれていた、むらさき芋の赤兎馬を頂きました＾－＾
むらさき芋は変な癖はないけど、爽やかなコクがあって
食中酒にピッタリです
が、スイスイイケて、パクパク食べられちゃうので危険デス＾＾；
焼いたお肉も食べたくなって、メニューをみると“小肉セット”たる串焼きを発見
欲張りな性格なので、一皿で色んなお肉が食べられるのはホントに嬉しい
それにしても軍鶏って、ホントに抜群の歯応えです＾－＾
しっかりグラスで２杯ほど焼酎を堪能した後、目的のお店へ
大好きなお蕎麦屋さんの一つ、笹庵さんの姉妹店？SAPPORO SOBARIEさんです
チャームが揚げそば♪
お酒は一番最初に目に飛び込んできた竹鶴とストレートで頂きました＾－＾
その後、日高のトンネルで熟成させた日本酒も飲んでみたのですが
これがまたまろやかで米の旨みがしっかりとしていて・・・完璧ワタシ好み（笑）
お店では笹庵さんのお蕎麦も頂けるのですが、この日はお腹がいっぱいでたどりつけず＾＾；
その分、カラオケとお酒に走りました（笑）
歌うってホント、スッキリするなぁ～
〆のカクテルをお願いしますと店長の藤巻さんにお任せでオーダー
えっと、マティーニ風なカクテルだったけな？辛口で結構きつめなカクテルでした
藤巻さん、シェーカーも振れたんだね
実は、前職からの知り合いでして＾＾；
長い付き合いですが、こういう姿、初めて見たかも！（笑）
カテゴリー: 飲食店｜タグ: BAR, SAPPORO SOBARIE, かるいち, すすきの, 中央区, 札幌市, 焼酎, 編集長呑み食べ歩記「オイシイお肉が食べたい！！という時のお店」
コメントorトラックバックはまだありません
コメントorトラックバックはまだありません
最近焼酎が復活中～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月16日(水) 08:47
先日のイベントで一目惚れならぬ、一飲み惚れしてしまった、長雲・長期熟成タイプ
この前仙丸さんに立ち寄った時に、悩みに悩んで購入してしまいました＾＾；
悩みに悩んだと言うのは、一升瓶タイプしかないのと、焼酎にしてはお高めなお値段、
＆他にも欲しいお酒が山ほどある・・・
でもでも、もともと数が少ないのでそう簡単には手に入らないし、
開けてもすぐ飲みきらなくてもいいし・・・と、色々自分に言い聞かせて購入（笑）
改めて、古いシャンパンの味がすると思う
ちびりちびりと、ロックで頂いております＾－＾
