肉好きオススメ店・その２～SAPPORO BONE

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年6月15日(月) 15:07

札幌はプチ・肉バルブーム？ということで、こちらは狸小路5丁目（6丁目側角）に1ヶ月半ほど前にオープンしたばかりのSAPPRO BONE

“大人の学校”がコンセプトということで、よく見ると学校の机＆イスっぽいのですが、ちょっと高級感を出しております。

2階建てで、全テーブル席

テーブルの上には理科の実験室のように試験管が置かれておりまして、5種類の塩が。。

料理メニューはこんな感じで、まずはビールとハイボールをオーダー。どちらも流行のメイソンジャー入り

お肉料理はかなり肉々しいとの説明を受けまして、オススメのサラダをオーダー。予想以上のボリュームに一瞬たじろぐ＾０＾；

ドレッシングが2種類から選べて、こちらもオススメを聞いて見たところ、生姜ドレッシングとカワイコチャンが笑顔で答えてくれたので、素直に従いました

まず、プロの仲買人さんが選んだ野菜とメニューに称している通り、野菜そのものが美味しい。青いトマトとか、ちょいちょい変わり種も隠れております。そしてオススメのドレッシングが良かった！モリモリ食べられました＾＾

こちらは5ミート盛り合わせ。国産牛・アンガス牛・豚・ラム・牛タンで、それぞれに塩やマスタード、柚子胡椒などが添えられています

個人的な感想ですが、牛以上に豚肉が美味しくて印象的でした。と、隣のテーブルを見ると、ブラックアンガスTボーン1ポンドが運ばれてきて、かなりのインパクト！こちらはハサミを入れて味わう感じみたいなので、取り分けしてくれるステキな紳士がいるときにオーダーすることにします（自分でやら（れ）ない主義＾＾；）

こちらはSAPPORO BONEの名物的存在・肉バルのTKG。ドゥミドゥミ

一応卵かけごはんではありますが、牛＆ラムがご飯の上にビッシリ！！これはヤバい〆ですね（笑）　こちらのメニューはランチタイムでも食べられます。

ランチのメニューを眺めていたら、オムライス風の豚丼にくぎ付け・・・これか一度食べてみたいかも～～～

メニューにものすごい焼き立てパンと書いてあって、そんなに食べられないくせに、気になってしまったのでつい、オーダー

確かにこの手のお店では珍しく、ホントに焼き立てでした！

気になるメニュー（こぼれ生ハムとか）はまだまだありましたが、2名だとこれが限界。。。あぁ、若い胃袋が欲しい＞＜

肉好きオススメ店・その１～炭火肉焼き倉庫　CONOYOSHI

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2015年6月15日(月) 11:18

先週は、北へ東へ北海道内を取材で駆け巡っておりまして、いろんなネタがたまっております（汗）

ということで、こちらは３週間前くらいに行った、石狩街道沿いにあります、炭火肉焼き倉庫　CONOYOSHI

北18条と南12条に洋食屋コノヨシがあり、その3号店であるのは知っていたのですが、この日が初来店。しかも洋食屋とはコンセプトががらりと違うようです

お店は奥に長～い、鰻の寝床タイプ。カウンターはお肉を焼く姿も眺められまして、一番奥には個室にもなるテーブル席もありました

まずはグラスで泡をオーダーし、シェフのおまかせ前菜盛り合わせ（1890円）をオーダー。3名で行ったのですが、2名盛りくらいでお願いしますと伝え、出てきた1皿がこちら、ものすご～くボリュームありました！6種類くらい前菜が盛られていました＾０＾；

積丹産ヤリイカのフリット880円、これも1皿のボリュームがあります！

そして道産和牛レバー1200円、くぅぅぅ、肉好きにたまらない味っっ

これはもう、赤ですよねってことでボトルで赤をオーダー

赤を飲んでいるうちに運ばれてきたのが、道産熟成厚切りベーコンの炭火焼。価格が890円だからと、思い込んでいたらダメですね、こちらも驚きの食べ応えハンパない感！

そしてこちらが自家製ソーセージ（四元豚・羊・子牛・鹿）の盛り合わせ （1800円）　これはワイン無しでは食べられません！！というほど、アルコールが進む1皿でしたっ

本来なら、ステーキとかメインの肉料理をド～ンとオーダーするべきなのでしょうか、酒飲みのワタシにはおつまみ的肉料理が嬉しかったりするので、どちらのメニューも充実しているCONOYOSHIは、個人的に使い勝手のイイお店かもデス＾＾

それにしても、いろんなお肉のメニューがあって、かなり悩みます。そしてポーションが大きいので3名以上で行く事をおすすめします＾０＾