コンチネンタルの美人ランチが“ふらの”に変わりました♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2016年8月7日(日) 11:03

ふらの旬彩フェア開催中のホテルオークラ札幌の美人ランチが、8月から変わりましたよ！！

富良野と聞くだけで、野菜が美味しい！！と、想像できます＾－＾

 

 

　

ふらの野菜のカクテル　マキベリーヨーグルトソース

2種類のトマトが薄切りしたズッキーニに包まれている、絶対自分ではやらない演出＾０＾；　と、このトマトがめちゃ甘！！最近めっきり、トマトが美味しくなってきたので、個人的にうれしい＾－＾

さらにサラダテーブルから、好きな野菜を好きなだけ食べられるとういうシアワセ付き♪　もちろんこちらでもミニトマト♪♪

 

 

｢ヘルシーDo-Fu」入り ふらの大地の恵み スープ仕立て冷製パスタ

思った以上にボリュームあります！すごく特徴のあるモッチモチの麺、ワタシは初めて知ったのですが、水で一晩戻すとこの食感になるようで、暑い夏の調理法としても使えるとのこと！

そしてこの、カラフルポテトのムースクリーム、けっこうしっかりした味わいなので、いいアクセントになり、味の変化を楽しめます＾－＾

美瑛の丘をイメージしたという一皿に、北海道ってホントに美味しいなぁって、しみじみしてしまう瞬間なのです＾＾

 

 

 

　

デザートは、チョコレートのムースとアーモンドココナツのアイス

ココナツのアイス、さっぱりしてるけどコクがあって暑い日にもピッタリ！！　美人ランチは、食べ終わった後の充実感がたまりません(笑)

 

と、ふらの旬彩フェアは美人ランチ以外にもメニューがありますが、ふらの野菜を使った『ビジラン＠1200円』（ホテルメイドのカレー） がまた、おすすめなんです！！

かみふらの地養豚とズッキーニの出逢い　エストラゴン入りカレー

よく、“カレーは飲み物です”という言葉を聞きますが。このカレーを食べたらまさにそれでした！！　もうですね、スルスルと喉を通っていくんですよ～＾０＾

かみふらの地養豚もメチャメチャやわらかいので、食べるのが楽！(笑)　夏バテのときにもいいかも＾＾

 

　

この漬物はメロン！こちらも富良野産で、カレーのおともにピッタリ♪　　＋400円でサラダテーブルとデザート、コーヒーもつけられます＾＾

 

 

 

と、こちらはふらの旬彩フェアのスタートに合わせて開かれた、関係者向けの試食会の一コマ

 

　

コンチネンタル以外でも、ホテルオークラ札幌の各レストランで、富良野の食材を使用した様々なお料理が、8月31日（水）まで楽しめます！

 

 

と、私はランチョンマットの右端に書いてあった、“ふらのはしご酒大会”が、気になって仕方がない状況です。。。

い、行きたい！！(笑)