札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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2018年02月 の投稿一覧

雪像よりアルコール・・・【MOËT ICE LOUNGE 2018】第69回さっぽろ雪まつり 大通会場

2月5日(月)からスタートした札幌の冬の風物詩、第69回さっぽろ雪まつり
※つどーむ会場は2月1日(木)からスタート済み

前夜、北海道シードルコレクションのあとチラッと眺めましたが、今年も2丁目の氷像、そして1丁目のスケートリンクは、夜が煌びやかです^^

その中でもひと際、煌びやかなのがこちら、“MOËT ICE LOUNGE 2018”

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さっぽろ雪まつりの期間中だけ開店する、モエ・エ・シャンドンとおいしい料理が楽しめるラウンジが、昨年に続きの登場です!

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昨晩はレセプションが開催されまして、ワタシもお邪魔させていただきました。

ものすごいセレブ感! 完全防寒着で来てしまったワタシ、ちょっと焦る^^;

 

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それより乾杯しましょう!と、さっそくミニ・モエと、氷を浮かべて飲むアイス・アンぺリアルをいただきました^^

ボトルの口に付ける“ゴールデン ミニフルート”が素敵すぎる!!
※だけど、飲みなれていないのでむせる・・・(´;ω;`)ウッ…

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今回、フードを担当したのは、ビストロポワルの早貸シェフ

さすがの完成度!!

メニューの詳細等、こちらの記事で拝見しましたが、芦別産のジャガイモと美唄産の北海地鶏のスープ トリュフの香りが、たまらなく美味しかったですっ!!

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光るソファが雪まつり(この場合、SnowFestivalという方がふさわしい気がする・・・)にピッタリ♪

 

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外にはSNS映えな撮影スポットも^^

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この王冠、くるくる回って輝いていました!!

どれをとってもセレブ感でいっぱいな、“MOËT ICE LOUNGE 2018” は、2月12日(月祝)までの11:00~21:00まで開催中☆彡

 

 

厳冬の冬の幻想的な世界~第43回 上川町層雲峡温泉・氷瀑まつり

先日、事前取材をさせていただいた、層雲峡温泉・氷瀑まつり

本番は1月25日(木)からスタートしていますが、今週の初めに早速足を運んできました!

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普段の行いが良い(?)からか、お天気にも恵まれまして、最高のシチュエーションで楽しめました(≧▽≦)

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前回は自分の車で向かいましたが、層雲峡温泉に宿泊する方が利用できる、氷瀑湯めぐりライナーで向かいました。

札幌駅北口・鐘の広場に12:20集合

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お昼時ということでランチも購入し、バスなので昼酒も堪能(笑)

普段は運転手なので、ここぞとばかりに楽しみます!!

 

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途中、砂川ハイウェイオアシスに立ち寄ります。

お腹はいっぱいでしたが、気になるものが。。。

帰りも立ち寄ると聞き、一安心

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運転手の時は景色をじっくり楽しむことも出来ないので、時々寝落ちしながらも景色を堪能(笑)

ところどころ吹雪だったりもしましたが、16時ごろ無事に層雲峡温泉に到着。

宿泊するホテルの前で降ろしてくれます。

 

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今回宿泊したのは、層雲閣グランドホテル

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最上階のこちらのお部屋、窓から氷瀑まつりの会場もばっちり眺められます!!

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荷物を置いて一息ついたら、防寒対策を整え早速会場へ!

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入り口で、協力金300円を支払いますと、協力記念のポストカードとホットドリンク100円割引券がもらえます。

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日が暮れ始めるこの時間帯は、刻々と空と氷像の表情が変わっていくのでオススメです!!

この日は月もキレイに見えました^0^

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製作段階から見ているので、こんな風になったんだ!!と、感慨深いものもあります。

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お金を貼り付けているんですね!!

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それにしても幻想的・・・

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メイン氷像の旧北海道庁

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メイン氷像、前回は制作中だったので、入り口までしか入れませんでした、想像以上に広くてびっくり!!

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お茶目な氷像もあったりと、かなり芸が細かい!

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テラスもあり、会場全体を眺めることができます。

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これをすべて人の手で作っているなんて、凄すぎます。。。

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ちなみにこの時でマイナス15度

全般的には風はなかったのですが、忘れたころに突風が吹き付けまして、そうなると一気に体感温度が下がります^0^;

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そんなときは売店へ・・・

冷え切ってバッテリーがあっという間に焼失した携帯も一緒に温めます(笑)

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体の中から温めてくれるアルコールや甘酒も♪

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防寒対策グッズも色々ありました。

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と、氷の建物の中は、思っていたより暖かく感じます。

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週末は北の氷酒場も開店するそうですよ^^

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上川町内にできた、上川大雪酒造の酒も堪能できます^-^

 

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どんどん暗くなっていく。。。 そしてより幻想的に♪

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展望台に上ると宿泊先のホテルも望めました^^

 

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海外からの団体のお客様も続々いらっしゃいまして、こちらのブースで記念撮影をしていました^^

だいぶ体も冷えてきましたので、いったんホテルへ戻ることに。。

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出口の階段も氷の世界^^;

ホテルのロビーにはサービスのコーヒーとお茶が♪♪ 生き返ります~~

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あっという間に夕食の時間です。

今回はビュッフェスタイル

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先ほども紹介した、上川大雪酒造を全面的に売り出していて、酒粕を使用したお料理が多数ありました^^

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本州や海外のお客様は、カニやお寿司に飛びついてましたけどね^^;

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上川のお隣の愛別町はキノコの産地♪

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色味が地味なものが多かったので、少々盛り付けに苦労しました^0^;

ビュッフェのお店でよく見かけるのが、一つのお皿にてんこ盛りに色々な料理を盛っている方。。少し残念な気持ちになります。

やっぱりお料理は見た目も大事だと思うのです!

お替りは何度でもできるので、少しずつ盛った方が、よりおいしく頂けるかと・・・

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自分で盛り付ける鍋、新鮮でした^^

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お腹はいっぱいでしたが、お蕎麦は見逃せない!

満腹だけど食べる・・・なんだか、年越しそば気分でした(笑)

 

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酒粕の煮卵、となめ茸の三升漬け、お酒が何杯でも飲めそうでした(笑)

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ちなみに道産ワインもかなりの品揃えでした!

神川も日本酒も売店と同じ価格で提供していました。

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部屋飲みしようと思ってすでに2本購入済み^0^;

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ということで、夕食を堪能した後は、部屋から氷瀑まつりを眺めながら地酒を堪能!!

と、20:30からは楽しみにしていた花火が上がります。

と、一緒に取材に行ったオーバー40歳の友人と目があいます

「ここでも花火って見えるよね?」

「というか、ここからの方がよく見えるんじゃ・・・」

と、暖かい部屋で飲み始めてしまったものですから、マイナス15度以下の世界に再び向かう気力が若干失せていたのです^0^;

まず、部屋の電気を全部消してみました。P1180730

すごい!キレイに見える!!

ということで、そのままカメラを構えました

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花火の撮影は、なかなか難しい^^;

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おぉ~~!!美しい~~~(≧▽≦)

でも、花火は撮影するのをやめて、じっくり見るのが一番ですね^^;

ということで、結果暖かい部屋でゆっくり花火を堪能することができたのでした☆彡

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ちなみに期間中は、様々なイベントが開催されています^^

その後、温泉も堪能し、少々仕事をこなした後就、就寝

そして朝

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キレイに晴れてる!! 見るからに寒そう~~

露天風呂に入るとあっという間に髪の毛が凍りました^0^;

 

温泉から上がると、昨晩あんなに食べたはずなのに、お腹がぐ~ぐ~なってました^^;

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焼き立ての厚焼き玉子に、握りたてのおにぎり! これは食欲わいてきちゃいます♪

 

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最近の北海道の宿には、カツゲンが定着してますね~

帰りのバスは10:00なので、朝も比較的ゆっくりすることができました^^

 

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そして、行きも立ち寄った砂川ハイウェイオアシスへ

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気になっていたチェプ饅を購入

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バスの中で撮影したらブレブレでしたが、かなりのシャケ感!(ニオイも含めて^^;)

これは、日本酒の飲みながらでも良いかもしれない(笑)

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そして北菓楼ハイウェイオアシス店でしか味わえない、パティシエのまかないソフトクリーム

パフチョコレートがかなりたっぷり入っているので、食べ応え満点!!
これは札幌でも食べたい~~~

と、気が付けば札幌に無事到着(13:30すぎ)

氷瀑まつりは、確か25年以上ぶりに行きましたが、この年になっていくと、その頃とは違う感覚で楽しめるなぁと思いました^^

事前取材には一緒に行った息子、この写真を見せたら『え~、ずるい!!行きたかったなぁ~~~』と、怒られてしまいました^^;

 

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私は寒さに耐えられそうもないのでチャレンジできなかったチューブ滑りも、滑りたがっていたしね。

3月18日(日)まで開催しているから、ちょっと考えておくね!

 

 

大人パフェと夜景にテンションMAXな夜~ANA CROWNE PLAZA SAPPORO

ANAクラウンプラザホテル札幌の最上階にある、【スカイラウンジ SAPPORO VIEW

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こちらで期間限定で提供中の、道産食材を使用した大人のパフェを初体験!

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「道産小豆と抹茶のグラスホッパー・パフェ」

まさにSNS映え的に、窓からの夜景と輝く月!!

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なんと、バーテンダーが目の前で作り上げてくれます!

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マカロンだけは1階のベーカリーの方で用意してもらっているようですが、それ以外はバーでバーテンダーが作り上げた本格パフェ!

 

“大人のパフェ”とうたっているだけありまして、仕上げにリキュール(ミント&カカオシロップ)をかけていただきます。

まずはリキュールをかけずに1口

道産小豆の食べ応え感が豆好きには、たまりません!!

そのあとミント&カカオシロップをかけていただきました。

ミントとチョコレートは想像の付く美味しさだったのですが、小豆にもこれほど合うとは・・・かなり驚きました!

のん兵衛のワタシとしては、当然かけた方が好みの味わい♪

底の方にリキュールがたまっているので、食べれば食べるほどアルコール感が増して、“食べるカクテル”というネーミングがぴったりはまるパフェ!!

そしてもう一つ、2月限定のパフェがこちら!

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「雪だるまパフェ」

フワフワ・真っ白!

まさにこの季節にピッタリなパフェ♪

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こちら、コアントローリキュールをかけますと、白玉で作り上げた超キュートな雪だるまが現れます^0^
※写真は綿あめをのせる前に撮りました

ちなみにこちらの白玉雪だるまも、お手製!!

なんて器用なんだろう・・・と、感心してしまいました^0^;

そしてカワイイだけじゃなく、何より味が素晴らしいっ!

まるで雪のようにふわっと溶ける食感・・・

ほんのり酸味の効いた、ヨーグルトアイスと塩バニラアイスとコアントローの相性が抜群にイイのです!!

小豆のパフェも止まらない美味しさだったけど、こちらはさらに一気に食したくなるほど止まりませんでした~~

小粒な白玉が底にもたっぷり入っていて、見た目以上に満足感のあるパフェ♪

理想のパフェをこの夜景を眺めながら味わえるなんて、なんて贅沢なひと時・・・

 

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今回紹介した2つのパフェは2月末日までの限定ですが、定番の果実とブランデーのパフェ「旬果実のアレキサンダー・パフェ」もあります^^

そして、3月の限定メニューもすでに決まっているようです。

な~んと、いちごとシャンパン!!

これは、昭和生まれは食べ逃せないかも(笑)

 

それにしても、本当に夜景が美しかった・・・

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かなり前に何度か足を運んだことはありましたが、確実にその頃より明るくなってます!!

 

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そうそう!

道庁で開催されているプロジェクションマッピングも眺められちゃうんです!!

これには思わず歓声を上げてしまいました^0^;

西側の席を予約すると楽しめますよ♪

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窓側はもちろんですが、カウンターも居心地抜群

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20:30~と、22:00から、生演奏も楽しめるそうです♪ ※日祝月休

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それにしても、どこで撮っても美しくて、テンション上がりっぱなしな夜でした^^

 

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正面入り口にあった氷像

 

 

 

 

 

 

 

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